Gårdagskvällen med väninnorna var som alltid mycket trevlig. Marianne bjöd på Champagne med lite tilltugg innan vi började med själva middagen.

Rösti med creme fraiche och löjrom.

Därpå följde pocherad Rödspättafilé med vittvinssås, blåmusslor, potatisrosor samt olika typer av bönor.

Vilket sedan toppades med en underbar dessert i form av glass, blåbär och hallon gratinerade i ugn med marängsmet på toppen.

Det är trevligt med en vännina som lägger ner så mycket arbete för att få till en lyckad kväll. Speciellt som hon bjöd på Champange för att fira kvällens egentliga syfte, nämligen en tidig planering av vår nästa gemensamma resa. Vi planerar i god tid för det gäller hösten 2012 men planeringen är halva resan. Vi har inte helt enats om resmålet men det lutar mot Vietnam men dessvärre verkar det som om en backar ur, vilket är trist då det alltid är enklast att vara ett jämnt antal. Men vem vet allt kan hända under tiden.

[slidshow]