• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: november 2015

Idag kom den första snön

30 måndag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Den första snön, Vinterkort

Idag den 30 november kom den första snön, det var inga mängder men det var i alla fall vitt på marken när jag drog undan gardinerna i morse. Det blir ljusare och det blir tystare, jag tycker man får en annan känsla när man går ut. Kanske är det inbillning efter alla regnveckor och stormen Gorm fast nog känns det så. En sak för det med sig, mindre smuts eftersom hundens tassar nu är om inte torra så i alla fall mycket renare när han kommer in från sina promenader.

Idag var han riktigt olydig, han har en ”absolut bästa vän” hon är i tjugoårsåldern och brukar ta ut honom på en promenad på dagarna. Han är så förtjust i henne att om han fick skulle han säkert flytta till henne. Nåväl idag när hon skulle lämna honom fick han syn på en fågel och drog iväg som en avlöning. Hon tappade både koppel och luft när hon flög över trappan och vi fick kalla in Rolf för att locka hem honom. Nåja i ärlighetens namn kom han snabbt tillbaka och jag är övertygad om att det var den friska luften och torra snön som fick honom till denna våghalsighet.

För egen del har jag lagt sista handen vid årets julkortsskrivning, lika roligt varje år och nu är det klart. Blev inspirerad när jag gick ut på tomten idag, det är som om allt blir vackrare den här årstiden, fast det säger man ju vid varje skiftning i naturen. Tog i alla fall ett ”vinterkort”.

001.JPG1

 

Annons

Supergod Chokladsås

29 söndag Nov 2015

Posted by Solsi in Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Biskop Johan Henrik Thomanders hemliga chokladsås, Chokladsås

Det är inte bara nyheter och annonser man kan läsa i dagstidningarna, ibland kommer det även en och annan receptpärla. Den här fångade mitt intresse, kanske var det namnet som imponerade lite. Receptet är alltså inte mitt. Beslöt mig i alla fall att pröva den, första gången lät jag den svalna men kom på att den är lite bättre när den är varm.

Biskop Johan Henrik Thomanders hemliga chokladsås

Smält 100 gram normalsaltat smör, blanda ner 1/2 dl vaniljsocker, 1 dl kakao och 3/4 dl strösocker. Låt det smälta ihop. Häll därefter ner 2 dl vispgrädde, lite i taget under ständig vispning. Koka på medelvärme men rör hela tiden så det inte bränns fast. När såsen börjar bli seg/tjock är den klar. skulle den skära sig är det bara att röra i lite kall grädde.

Nu är den inte hemlig längre men underbart god till allt som man kan ha chokladsås till.

1:a advent firas med saffransbulle och bananasplit

29 söndag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Advent, adventsljusstake, Bananasplit, Bron, Chokladsås, Julfigurer, När första ljuset brinner, Rolf Berg, Torshälla

När första ljuset brinner står julens dörr på glänt och alla barnen glädjas att fira få advent. Den gamla kända adventsdikten är lika aktuell varje år till första advent, då den kommer fram igen. Vi inleder en väntan av julens ankomst, ja advent betyder ju faktiskt ankomst fast det menas väl egentligen att det är själva julen vi väntar på.

Jag väntar i alla fall på att vi skall ta in adventsljusstaken vilken jag tycker är så trevlig Den är gjord av keramikern Rolf Berg i Torshälla och jag älskar hans julfigurer av alla de slag. Nu är den i alla fall placerad på det gamla köksbordet och ljuset är tänt.

001.JPG1

Naturligtvis blev det kaffe med saffransbullar som traditionen bjuder. Lamporna i gran och buskar lyser ute och i nästan alla fönster står elljusstakarna och sprider sitt vackra sken. Det kan aldrig bli för mycket av den varan under december, dessutom tror jag att man piggnar till lite extra av denna mysfaktor.

Fick mig ett gott skratt idag apropå adventsljus, det var en av mina vänner på Facebook som berättade följande ”Maken tyckte att det var ”så fult” med bara 1 ljus tänt, så han höll på att tända alla. Var inte orolig jag köper fler ljus, blev hans svar när jag ropade Nej!! Men det är ju inte riktigt det som är grejen…

Inte lätt att förstå olika länders traditioner om man inte är van, men det är spännande. Vi tog ingen värmande glögg att smutta på när vi såg det sista avsnittet av Bron som höll oss stilla framför TV-n en hel timma. Nej det blev en svalkande Bananasplit passade bättre under sådan gastkramande spänning. En riktig Bananasplit skall serveras med en hemgjord chokladsås, receptet kommer i nästa spalt ovanför.

004.JPG1

Lagat Flower sprouts

28 lördag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Adventsljusstaken, broccoli, Flower sprouts, Texas

Nu är det inte många timmar kvar till första advent, alltid lika högtidligt att tända det första ljuset som en inledning på julfirandet. Adventsljusstaken står klar på köksbordet och ute i tremeters-granen (som blev minst 7-9m) har vi redan tänt ljusen. Några dagar innan men med lojala grannar har samtliga gjort likadant. I morgon blir det adventskaffe med tänt ljus och för dagen bakade saffransbullar.

002.JPG1

Blev påmind av ett barnbarn igår att utan saffransbullar med pärlsocker är det inte jul, bara att sätta igång. Igår försökte jag mig även på att göra brysselkål stekt ugn, min systerdotter bjöd på det när vi var hos dem i Texas och det var så otroligt gott. Jag lyckades nästan. Nu har det dessutom kommit en ny typ eller snarare blandning av brysselkål. De heter Flower sprouts och är en förädling av Grönkål och Brysselkål som jag tror är framtagen i England. De är mörkgröna och lila i färgen, ser ut som små rosetter, blir dekorativa i sallader.

016.JPG1Jag blandade dem med vanlig broccoli och stekte dem i ugnen. La ut dem på en långpanna, hällde över 3 msk olivolja, 1 tsk flingsalt, 1 msk hackade valnötter och lät dem rosta i 225 grader tills de var mjuka och fick en fin färg.

053.JPG1

Tänk jag som aldrig gillat vare sig smak eller lukt av kokt Brysselkål tycker nu att det är fantastiskt gott när de tillagas så här. Ett litet tips till julmaten. På fotot kan man tro att de ligger direkt köksduken men det är faktiskt en glasform.

Har motstått black Friday

27 fredag Nov 2015

Posted by Solsi in Recept

≈ 1 kommentar

Etiketter

Black Friday", Julhandeln, Maränger med choklad, Maränger med choklad recept

Nu har svenskarna tagit efter det man i USA kallar för black Friday, jag tror varenda affär har lyckats göra reklam för sig. I telefonen har det ramlat in sms med det ena erbjudandet efter det andra, likaså på mailen, ett smart sätt för affärerna att starta julhandeln. I många affärer var det rabatt på utvalda varor och det är ju inte så kul ifall man inte är i behov av just dem. Skillnaden är att i USA är det ofta rabatt på alla varor i affären, då kan det bli intressant.

Här hemma blev det intressant utan shopping eftersom vi hade barn, barnbarn med respektive på middag. Vi har börjat lite avigt i år, den middag vi brukar ha på annandagen gick av stapeln i kväll.

025.JPG1

Har även startat lite tidigt med julprydnader så dukningen gick i vitt, rött och grönt. Passade bra till denna nu så mörka årstiden. Maten däremot var lite vågad, förrätten som bestod av julskinka, mimosasallad och melon gick hem. Det vågar jag påstå eftersom jag kollade matbordet precis innan jag skulle säga att det var klart för att äta. Där stod hunden Bachus och var i färd med att äta sin andra portion av förrätten, fick då uppfattningen att den var helt OK. Det blev nya tallrikar och jag var glad att jag hade mat kvar att fylla på med. Här har husse en del kvar av uppfostran (av hunden).

Till kaffet serverades hemlagade chokladmaränger, såg det på ett TV-program och blev så sugen på att göra dem.

Maränger med choklad, recept

Vispa 6 äggvitor kraftigt, häll i 3 dl socker i omgångar och fortsätt vispa i 5 minuter.

014.JPG1

Smält 75 gram choklad och låt det svalna, rör ner det i smeten men observera bara ett kraftigt tag annars blir hela smeten färgad.

015.JPG1

Klicka ut dem till 15 kakor och grädda dem i 125 grader 1.5 timme. Stäng därefter av ugnen och låt dem svalna i eftervärmen (4-5 timmar) så att de blir torra men ändå mycket lite sega i mitten. De blir ganska stora och mycket goda men mäktiga.

056.JPG1

TV-kväll

25 onsdag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Apostlagärningarna, Det är saligare att giva än att taga, Elgiganten, Livets odr, Malmö FF, Norge, PSG, Rånjärn, Rånkorgar, Rullrån recept, Ulf Ekman, Zlatan

Man kan roa sig på många sätt och i kväll är det TV-n som förser oss med två uppiggande program. Det beror förstås på vad man menar med uppiggande, först tittade vi på ”Uppdrag granskning”. Där hade Livets ords förra pastor Ulf Ekman huvudrollen i såväl TV-programmet som i kyrkan. Som pastor tjänade han skapligt vilket jag tror beror på att han lärde sina församlingsbor texten i Apostlagärningarna 20:35 ”Det är saligare att giva än att taga”. Han glömde antagligen att säga till vem de gav?

Det andra TV-programmet var betydligt roligare, fotboll mellan Malmö FF och PSG och självaste Zlatan spelar på hemmaplan. Utgången är väl given men man skall aldrig ge upp. Det sista var riktat till Malmö FF och matchen är inte slut ännu.

001.JPG1

Eftermiddagen ägnades åt att grädda ”Rånkorgar” till efterrätten i helgen, kul att göra men det krävs ett rånjärn. Köpte ett elektriskt på Elgiganten för ett par år sedan tror det är tillverkat i Norge. Skulle de inte falla gästerna i smaken vet jag en som mycket väl kan offra sig, fast helst skulle han vilja ha en smakbit redan nu.

005.JPG1

Rullrån Recept C:a 20 st

1,5 dl socker  1,5 dl kallt vatten  1,5 dl smält smör  1,5 dl vispgrädde 3 dl vetemjöl. Allt läggs i en skål och rörs till en slät smet. En matsked smet gräddas i rånjärnet åt gången, rullas till ett litet rör eller läggs över ett glas beroende på vad man vill ha för form.Enkelt och gott.

Så han skrämdes

24 tisdag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Hur många ord kan en hund, Leksaker

008.JPG1

En sådan fin bild på våran lilla hund, till jul fyller han fem år förstår inte hur tiden kan gå så fort. Världens sötaste och envisaste hund fast ibland tycker jag han har väldigt många mänskliga drag i sig.

Normalt kan en hund tydligen lära sig förstå 150 ord, att de skall kunna säga dem är väl att begära för mycket. Läste om en hund som kunde förstå mer än 1000 ord, undrar det jag? Tydligen fanns/finns det en hund som kan hämta leksaker utifrån deras namn och hämta dem. Det var 1 022 leksaker, jag skulle ha svårt att ens få fram så många leksaker.

I alla fall så låg Bachus och lekte med en gummileksak när han plötsligt började darra, i ett par minuter  låg han så sedan reste han sig men benen bar inte. Han trillade och inte släppte han gummileksaken ur munnen heller. Jag tyckte det såg ut som ett epileptiskt anfall? Bara ett par minuter senare åt han och var som vanligt. Det blir i alla fall någon form av konsultation med djursjukhuset i morgon. Det är inte roligt att vara sjuk hund och inte kunna prata, för att inte tala om hur det är att vara orolig husse och matte.

Kallt, kallt och kallt.

23 måndag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Färska granar, glögg, Granar, Vinter

Fast att det har varit minusgrader i flera dagar har jag inte vant mig vid det ännu. Det är ju helt i sin ordning för vad jag kan minnas har kylan och julmarknader alltid följts åt. Skillnaden är väl att när jag var liten kunde man köpa varm glögg i små koppar när man var på julmarknad. Det kan man inte idag, å andra sidan har jag ju inte besökt någon marknad ännu så vem vet det kanske finns.

Småfåglarna har i alla fall börjat tala om att de kan tänka sig att vinterserveringen öppnar för säsongen. Så nu är det talgbollar för hela slanten, de fungerar lite som julgranskulor fast de är utomhus. Den för året nyinköpta matbrickan för fåglar hänger nu i busken utanför köksfönstret, tänkte den passar bra in med grannens fyra katter.

008.JPG1

Vi har faktiskt börjat förbereda för första advent, det vill säga Rolf har gjort det och jag tittat på. Anledningen är att han är lite händigare vad gäller utomhusarbete. Grangirlangen vid ytterdörren samt en liten gran vid ingången. Det blev bra fast jag tyckte det var egendomligt att en så liten gran utomhus kunde dofta så mycket i hallen. Så småningom klarnade det, jag hade tänt ett doftljus en liten stund, jag har fått det av min syster. Det hette rätt och slätt ”Vinter” och doften är ljuvlig, vem behöver färska granar när man kan få doften så lätt?

Åska, regn o drivis, nja inte riktigt

22 söndag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Åska, Danmark, Drivis, Dubbdäck, Grissini, Heshet, Italiensk buffé. Hosta, Skåne

Snarare hosta, halsont och heshet, de två första sakerna kan man stå ut med men heshet är ett elände. Under fredagen var det stört omöjligt att få fram ett ord. Till råga på allt var vi bjudna till grannen där herrn huset nu uppnått en mogen ålder av femtio. Det bjöds som vanligt på goda viner och god mat. Denna gången var det en italiensk buffé och jag lät mig väl smaka, åt faktiskt så att jag även klarade söndagen utan mat.

005.JPG1Italiensk mat tillhör nog min favorit vad gäller buffé, det är så härliga smaker i en nyttig förening. Ja detta var ju bara ett fat ni ser ovan, tänk er tre till plus bröd och grissini. Den här kvällen blev nog lite extra trevlig beroende på att min frånvaro av röst gjorde att jag inte kunde hålla låda som jag brukar. Det innebär alltså att även övriga gäster fick uttrycka sina tankar och åsikter, tror de uppskattade det.

Under dagen drog vinterns första oväder in över Sverige och i Skåne blev det ett riktigt snöoväder så likaså i Danmark. Det kommer alltid lika oplanerat och för bilister verkar det som oförberett. Tycker kanske att dubbdäck bör vara påsatta vid det här laget men alltid är det några som slarvat. Snö. kyla och blåst är en farlig kombination så det har hänt många bilolyckor under helgen. Vi får hoppas det lugnar ner sig och att nästa helg som är första advent blir lugnare.

017.JPG1

Redan nu åkte ljusen upp i gran och äppelträd, bilden blev inte så bra men Rolf tar nog en lite proffsigare så småningom. Man ser i alla fall att det är ljus och att det är frost.

Fredagsmys

20 fredag Nov 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Blod på snö, Fredagsmys, Jo Nesbo, Lördagsgodis, Söndagsångest

Nu har vi kommit till slutet av veckan och bor man i Sverige betyder det fredagsmys, lördagsgodis och söndagsångest. Det sistnämnda betyder att man oroar sig för måndagen och den ny arbetsveckan. Har man slutat arbeta kan man hoppa över söndagsångesten och se det som en vanlig helgdag.

För min egen del har jag utsatts för en smygande förkylning som dessutom har satt sig i halsen. För varje dag verkar den få ett fastare grepp och nu låter jag som en leksaksrobot. Enda hjälpen vid dessa åkommor är en gosig hund och bra markservice, jag har fått del av båda men det har ändå inte gått om. Nu har jag kommit in i det stadiet när jag tycker lite synd om mig själv och söker tröst.

Jag ringde en väninna för att prata bort en stund men när hon svarade så sa hon bara, vem är det? Därefter kom det förslag på namn jag aldrig hört henne säga förut, vilket fick mig att inse hon har flera väninnor än mig? Ingen idé att fortsätta gissningsleken. Ringde därför ett barnbarn som svarade med, har du tagit droger? Lika bra att lägga på men min syster är ett säkert kort så hon blev nästa offer i min telefonterror. Efter att hon sagt, jag hör dig inte, vad sa du nu, osv la jag på luren.  Nu återstår det en stilla konversation med Rolf och hunden, fast båda påstår att de inte riktigt hör vad jag säger. Känner mig mobbad och tror jag går och lägger mig med min lyssnarbok, Blod på snö av Jo Nesbö. Somnar man inte då är det illa, uppläsaren låter så uttråkad och efter tre kapitel vet jag fortfarande inte vad boken handlar om.

← Äldre inlägg

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …