Månadsarkiv: maj 2012

Blodomloppet och solmogna persikor.

31 torsdag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Igår var det dags för ”Blodomloppet” det var över 12 000 personer som deltog, bästa prestationen gjorde helt klart Vanna, hon var fantastisk, 5 km på 36 minuter när man är sex år, det är inte dåligt. Hon var yngst bland damerna i den 5 km gruppen. Noa hade lite besvärligt med benet, eftersom han blivit ”stämplad” under fotbollsträningen tidigare på em. Det hindrade honom inte från att springa. Han klarade 1 mil på 51 minuter, något längre tid än i fjol, men bra för en 12-åring. All denna motion får mig att tänka på nyttiga saker och hur olika det är fördelat vad gäller dessa.

Jag skördar rabarber hos grannen och tycker det är fantastiskt, för några veckor sedan skördade jag bananer i trädgården i Thailand.

Det är dock inte lika gott att göra paj på bananer, men exotiskt känns det att ha dem i trädgården. Igår fick jag dock några bilder från min syster, här kan man prata om exotiskt. Vilket persikoträd.

Förstår nu när jag ser bilden att skörden måste varit enorm, det är min systerdotter Lisa som har vågat sig upp på stegen.

Det hänger bra många persikor på en kvist, kan tänka mig att det måste dofta ljuvligt. Trädet, ja det växer på min systers tomt i Texas.

Ja nog vattnas det i munnen när man ser en sådan hink full med solmogna persikor. Nu hoppas jag bara att jag får ett bra recept som jag kan använda när vi får hit våra, förmodligen spanska persikor i augusti.

Annons

Rabarbertiden är här.

30 onsdag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Nu är det rätt tid att skörda rabarber, eftersom grannen har rabarber och jag har lust att baka en paj, funkar det ju bra. Dessutom är det lite kyligt ute, ugnsvärmen kommer väl till pass.

Det är när de första primörerna blir tillgängliga som det smakar som bäst. Årets första rabarberskörd gick till paj. Eller om jag skall vara ärlig till fyra pajer, tur att man har frys.

Ser väl läckert ut, receptet kommer för sig, trycker man på recept så hittar man det lätt. Passade på att göra en skål kräm, när jag ändå var igång.

När jag var klar kom posten, eftersom jag bor på landet så hör jag postbilen när den kör förbi. Borde ha vant mig, men nej det retar mig fortfarande, först kommer Bring med reklam och räkningar, efter femton minuter kommer postbilen med resterande post. Antar att de kör miljövänligt, men vilket slöseri, helt otroligt.

Spårprovet som hunden gjorde i måndags gick bra, han klarade det på 12 minuter och erhöll betyget utmärkt. En stolt hund och en något stoltare husse kom hem och visade det erhållna beviset.

Rabarberpaj

30 onsdag Maj 2012

Posted by in Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Rabarberpaj.

Normalstor pajform, 200 grader i ugn cirka 25 minuter.

3 dl vetemjöl, 1 dl strösocker, 1 tsk bakpulver, 1 kryddmått salt, blandas väl. Häll därefter i 175 gram smält smör och rör om så allt blir blandat.

3-4 stora rabarberstjälkar (c:a 6 – 7 hg) sköljes, skär dem först i två delar på längden, därefter i cm stora baitar. Lägg dem i en kastrull tillsammans med 1 dl strösocker och låt den koka tills de blir mjuka.

Smörj en pajform, tryck sedan ut degen i formen, därefter hälls rabarberkoket i formen. Blanda 1 dl strösocker och 1 rågad tsk potatismjöl och strö detta över rabarbern. (potatismjölet binder vattnet i rabarbern)

Strö över 1 msk råsocker och 1 msk hackad eller flagad mandel. Avnjut med glass, vaniljsås, eller grädde.

När jag gör den extra festlig lägger jag på lite pajdeg i remsor.

1,5 dl mjöl, 1,5 msk vatten, 75 gram margarin. Blanda, lägg i en plastpåse i kylen 30 minuter. Kavla ut på lätt mjölat bakbord till remsor. Pensla remsorna med uppvispat ägg och strö därefter på tidigare nämnda socker och mandel.

Träkonst som nyttoföremål

29 tisdag Maj 2012

Posted by in Prylar

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , ,

För några dagar sedan var vi och hälsade på  bekanta, mannen i huset skapar väldigt vackra nyttoföremål i trä. Virket är oftast ädelträ med väldigt vacker ådring, rena konstverken, men samtidigt är de utformade så att man även har nytta av dem.

Den här skålen är snygg som den är, lägger man frukt i den blir det ett vackert blickfång. Lagom stor cirka 40 x 25 för att kunna stå framme jämt.

Här är en lite större rund variant som är väldigt praktfull. Står på en liten fot och är naturligtvis skuren i ett stycke.

Personligen är jag väldigt förtjust i denna ”träplatta” lämplig att lägga kallskuret på, nu när sommarens buffébord börjar planeras. Har stött på den hos andra bekanta och det har sett så rejält, svenskt och lyxigt ut.

Den här skålen som är något mindre har en väldigt fin ådring, synd att gömma den, annars skulle jag kunna tänka mig att servera frukostbröd ur den. Naturligtvis vet jag vem som gör dem och var de finns. Är ni intresserade skriv i kommentarrutan så kan jag förmedla kontakten. Det är hantverk så priset är därefter. Perfekt present till den som har allt och uppskattar gedigna föremål.

Annandag pingst

28 måndag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Annandag pingst är det idag, även om det inte är en så kallad röd dag. Rolf och Bachus (som nu är pigg igen) är i skogen för att avlägga ett spårprov. Det är hunden som skall bedömas, för att se hur duktig han är på att spåra upp vilt. Vet inte vem som var ivrigast, hunden eller husse, får hoppas det går bra.

Här tränar han på en plastkyckling han fått av grannen, tror dock inte det hjälper. Själv har jag varit i stan en stund för att deltaga i ett forskningsprojekt som görs i ett samarbete mellan Uppsalas och Lunds universitet. Det känns naturligt att ställa upp i sådana här sammanhang, att man sedan får veta att det inte skulle skada att minska några kilo får man ta. Vad jag egentligen skulle ägnat dagen åt var att ta in rabarber och gräslök, jag tror att grannens sådana nu är klara för att skördas.

Det är väldigt bekvämt det här att ha tillgång till färsk frukt, grönsaker och örter utan att behöva anstränga sig. Dessutom är det dumt att göra sådant någon annan gör bättre. Det blir pajbakning i morgon, fryser nog in en att ha på Inas skolavslutning, under förutsättning att pajen blir bra. Det får ni veta då.

Hänryckningens tid

27 söndag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Pingsten kallas ju även för hänryckningens tid, visst är det lätt att bli hänryckt av den fagra försommarblommningen. Just den, är väl även en av anledningarna till att det också är bröllopens tid. Hänryckta verkade många vara igår när Loreen vann en skrällseger i Schlager- EM med sin låt Euphoria. Inte dåligt att få poäng av alla röstande länder utom ett, Italien.  Även om jag tyckte Babushkatanterna var sötare.

En del av dagens timmar har ägnats åt att se på Viggos fotbollsmatcher, vi såg dock bara en av tre. Den vann IK Fyris med 3-0 varav Viggo gjorde ett mål. Det var mer spännande än gårdagens TV-kväll.

Mellan hägg och syren är ett gammalt uttryck, det låter så vackert, men jag tror att många yngre idag inte har så stor kunskap om varför man säger så. Ja på ett sätt säger det sig själv, det är den tiden som är mellan respektive buskars blommningstid. Dess uppkomst lär komma från denna historia. Förr fanns det skomakare, ja det kanske finns än idag, men för att bli skomakare måste man vara gesäll ett bra tag. Dessa skomakargesäller hade enligt skråbestämmelserna som fanns, rättighet att vara lediga en viss tid på försommaren. Under den tiden stängde många skomakare sina butiker för att njuta av den fina årstiden. Eftersom det kunde vara svårt att datumbestämma blommningen, satte man ofta upp en skylt med texten”stängt mellan hägg och syren”. Enligt vissa källor skall det vara sant och det förekom så sent som på slutet av 1800-talet. Vi får passa på att njuta av den fagra, fräscha och fantastiska grönska som nu är.

Asiatisk afton

26 lördag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , , , ,

Gårdagen blev även den en riktigt härlig sommardag. På eftermiddagen packade vi ihop för att åka iväg till goda vänner på ett litet asiatiskt party. Vädret lämpade sig verkligen för en middag nära naturen.

Tänk att bo så här vackert, inne i djupa skogen med en utsikt över en sjö som denna. Kan man ha en vackrare vy? För att göra det lite roligare, beslöt vi oss för att värdinnan skulle slippa laga mat själv, det blev ett lagarbete.

Här håller Marianne i sleven. Eftersom det var asiatiskt mat på menyn, blev det myckat hackande av olika råvaror. Dock kan sägas att laga mat tillsammans är väldigt trevligt, mycket småpratande och skrattande. Enlegt gammal sed var vi bara kvinnor i köket. Männen åkte ut på en båttur och fick därefter sitta i trädgården och smutta öl.

En härlig wokrätt med stora Vannameiräkor och diverse grönsaker, bild till vänster. Till höger en wokrätt med kyckling i sötsur sås, grönsaker och cashewnötter.

  Kycklingspett med jordnötssås och en tunnskivad, specialkryddad fläskfilé förgyllde det hela. Allt serverades med kokt ris. Dryck, valfritt vad man tyckte om, rött eller vitt hus. Snygga hus och välmålade, antar att det var Demidekk färg. Naturligtvis gick även efterrätten i asiatisk stil.

Vietnamesisk creme brylé, thailändsk kokoskaka, bönbröd, tamarindkola, ananasrån, saffranskaka med custardcreme, torkad ormfrukt och ananaskola och en härlig mangosorbet. Självklart serverades kaffe på maten.

Som vanligt hos Finn och Lotta dukades det på övre våningen imagasinet, ett härligt och luftigt rum så här års. Här är en bit av det långa bordet, som har plats för 16 – 18 personer. Ett hantverk gjort av värden själv, imponerande nog i en enda skiva. En härlig och god kväll   som avlsutades med en imponerande frukost.

Och över alltihopa lyser moder sol, nej så var det inte utan, över alltihopa vakade huskatten från takbjälkarna.

Lantlivets romantik

25 fredag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Lantlivets romantik, låter så vackert, tänker på Bonde söker fru och 100% Bonde eller Bonderøven som det heter på danska. Båda TV-programmen innehåller väl en viss form av romantik om än av olika slag. Det danska programmet med Frank Erikchsen är otroligt populärt i de nordiska länderna, i Finland heter det förresten, En tvättäkta lantis, kärt barn har många namn.

Att man måste söka en partner via media har jag full förståelse för, efter vad jag sett idag måste lantbrukarna köra så det ryker. Lär knappast hinna med något annat.

Inga åtta timmars arbetsdagar här inte, den här traktorn försvann ur bild som en oljad blixt. Det var när Rolf och jag körde en liten kvällstur på landsbygden, som jag fick tillfälle att studera lite av det arbete som ger oss vårt dagliga bröd. När jag ser riktigt gamla hus kan jag inte låta bli att drömma mig bort, för att försöka återuppliva lite av hur det var på den tiden. Man kan tänka sig hur rallarna hade det när de byggde järnvägen förbi Kiruna. Där såg jag ett gammalt, oisolerat hus som en gång fungerat som värdshus. Kallades allmänt för, Värdshuset Frys ihjäl.

I dessa hus som vi åkte förbi i går kväll,  har nog romantiken försvunnit för länge sedan. Här anar man bara slit, släp och stenbrytning.

Det går nog trots allt lättare att gå från ax till limpa idag, än på den gamla goda tiden.

 

Här är den sköna sommaren som………

24 torsdag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Idag stämmer verkligen Evert Taubes sommarvisa, Nu är sommaren här. Vi tog en promenad med Bachus efter vår väg idag.

Kan det bli vackrare, smal byväg, nyharvad åker, sommargrönska, rött hus och en flaggstång med vimpeln i topp.

Här står Bromskogens Bachus (vår fina vachtelhund) och funderar på varför katten (en äkta bonnkatt) Maxi ligger i skuggan och latar sig.

Dom är ju ”bästisar” numera, så det är naturligt att Bachus kollar runt och säkrar området, man vet aldrig vad som lurar bakom hörnet.

Maxi gillar verkligen att liksom tjuren Ferdinand, bara slöa och lukta på blommornoa. Någon korkek har vi dessvärre inte. Livet är dock inte lika rättvist för alla.

Tror att Bachus funderar på orättvisan i att de hamnat på varsin sida av staketet, en följd av Rolfs grindbyggande i går. Så här skall en riktig sommardag vara, det enda som inte passade in var de tre myggen, varav en stack Rolf.

Gatubarn i Nepal och vinner babushkorna melodifestivalen?

23 onsdag Maj 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Vilket sött program det var om prinsessan Estelles dop igår kväll. Som en liten saga. Det drog till sig all mediauppmärksamhet, tidningarnas förstasidor tävlade om bästa bilden. Ingenstans såg jag något från gårdagens delprogram av melodifetsivalen, personligen tror jag att ”babushkagruppen” kommer att vinna.

Själv har jag varit på kafferep med f.d.kollegor och det var trevligt som vanligt. Under tiden jag roade mig gjorde Rolf två ”grindar” med nät att ha på uteplatsen, detta så att Bachus kan gå lite in och ut ur huset, utan att rymma sin väg.

Medan Rolf och jag slöat här hemma under eftermiddagen, pågår valet i Egypten för fullt. Hörde just på radion att bilar åkte runt med högtalare, i vilka man ropade; broder och medborgare gör din plikt!  Har de inga kvinnor i Egypten, trodde världen förstått att ordstävet, bakom varje framgångsrik man står en mäktig kvinna. Ja, jag vet att det är moderniserat, förut sa man, förvånad kvinna och det stämmer ju också.

Vill slå ett slag för www.gatubarnnepal.net  Det blir en tillställning/musikfest till förmån för barnen i Nepal 16 juni i Tomnäs utanför Borlänge, läs mer under fliken ”Aktuellt”. Har ni möjlighet gör ett besök, annars passa på att gå in på hemsidan och bli medlem. Kostar bara 100:- per år, men vilken nytta det gör.

Har fått förfrågningar om hur fågelholken med inbyggd videokamera ser ut. Den ser ut som en vanlig holk, kameran är kopplad till en vanlig TV inomhus via en lång kabel. Ni ser kabeln sticka ut från holken på högra sidan av bilden.