• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: maj 2015

Laga vackra äppelrosor eller läckraste efterrätten.

31 söndag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Aprikosmarmelad, Äppelrosor, Läckraste efterrätten, Smördeg

Vill ni imponera lite nästa gång ni skall bjuda på middag, gör då denna enkla dessert. Jag såg det på en liten snutt på Youtube och det är Manuela som är upphovsman från början. Hon brukar ha matlagningsprogram på TV.

020.JPG1

För sex personer, ta två äpple och tag bort kärnhuset. Låt skalet vara kvar men dela äpplet på hälften och skiva tunt på tvären.

003.JPG1

Pressa en halv citron i liten skål vatten, låt dem ligga i ungefär tre minuter och sila sedan av dem så vattnet rinner av.

009.JPG1

Ta fram sex smördegsplattor går bra med frysta, kavla ut med lite mjöl.

005.JPG1

Ta två matskedar aprikosmarmelad i en skål, blanda i lite kanel och tre matskedar vatten. Blanda och mikra det i en minut. Det går bra med vilken marmelad som helst.

011.JPG1

Bred ut marmeladen över plattorna och lägg äppelskivorna på den övre halvan.Låt en bit av skivorna ligga utanför degplattan.

012.JPG1

Vik över den nedre deghalvan men se till att äppelskivorna till hälften är utanför.

013.JPG1

Rulla nu ihop dem på längden, lite pillrigt för äppelskivorna skall ju bilda ”blombladen” och sitta snyggt. Här märker man att skivorna måste vara tunna.

015.JPG1

Sätt dem i en muffinsform, vill man kunna ta ut dem lättare kan man använda muffinsformar som sedan tas bort. Det är dock inte nödvändigt, nu är det bara att ställa dem på en tallrik och servera med glass eller grädde. Lovar att gästerna blir imponerade.

Annons

Hur blev det mors dag

29 fredag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Anna Jarvis, Cecilia Bååth-Holmberg, e-post, Egen tid, Heroes, Mors dag, Pågens, Skype, sms, Viber

Ibland funderar man på vad som är anledningen till att vissa dagar skall firas på ett visst sätt. Tänk bara på mors dag, när jag var liten skulle det tillverkas fina egenritade kort i skolan, dessa skulle sedan föräras mor. Varje år tänkte jag på alla de som inte hade någon mor att rita till och detta satte ner mitt humör för dagar. Nu har man tagit bort denna sed och kortritandet får var och en stå för på egen hand. Tanken med morsdagsfirande var nog inte så tokig, då.

Kunde inte låta bli att forska lite i hur det kom sig att vi har mors dag. Det var en liten trevlig och rolig historia. Som en hel del annat kom idén med dagen från USA under 1900-talet. Det var en lärarinna Anna Jarvis som tog initiativet och den skulle firas andra söndagen i maj. År 1910 hade den börjat firas i 45 delstater och 1913 beslöts det att denna söndag skulle vikas för att fira mor. Till Sverige kom dock inte denna sed förrän 1919 och då på initiativ av Cecilia Bååth – Holmberg.

För att säkerställa kvalitén på denna dag skrevs 1920 en broschyr med anvisningar om hur dagen skulle firas. Den var i två delar, den ena gällde inom hemmet och den andra utanför den egna dörren.

I hemmet

  1. Svenska flaggan hissas från hemmets flaggstång.
  2. Mor hälsas på morgonen med sång av barnen.
  3. Hon bjudes före uppstigandet på godt kaffe och bröd, beredt av barnen. Hon hedras med blommor och en liten gåva.
  4. Hon beredes, så långt det är möjligt, vila och frihet från allt hushållsarbete den dagen. Barnen bädda, sopa, laga mat och diska.
  5. Vid eftermiddagskaffet eller på aftonen hålles en liten högtidlighet, där far i huset medverkar. Något vackert läses upp, utantill och ur detta häfte, och hjärtats tack bringas Mor, som är hemmets sammanhållande kraft. Barnen utbedja sig för Mors förlåtelse för all ohörsamhet och bristande tacksamhet, för allt som vållat Mor sorg, suckar, bekymmer och svårigheter.
  6. Frånvarande barn hälsa Mor med brev eller telegram eller vykort, som särskilt gjorts och tillhandahållits på Mors dag.

Kan bara tänka mig hur det skulle vara att vakna till barnens sång, just nu skulle det väl bli Heroes, pulverkaffe och färdigköpt bröd från Pågens. Hälsningen lär komma via sms eller e-post. Telefonsamtalet lär väl sändas via Skype eller Viber. Ack ja tiderna förändras. Dags att modernisera broschyren.

Tanken då var att mor skulle få en dag av avslappning och omvårdnad av sina kära. Idag skulle vi kalla det för egen tid och då handlar det inte om omsorg inom hemmets fyra väggar. Träning, massage, hudvård, lunch med väninnor etc. ligger nog mer i tiden.

 

Fotboll

28 torsdag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

FIFA, Ldda batterierna, Liksom, Skolavslutningar, Studenten, Syrener

Det är inte som jag tidigare sagt, idrott främjar hälsan och hindrar många tillfällen till synd. Man kan inte lita på någon längre, det enda som stämmer är, ”Mycket vill ha mer”. Tänker på de höga gubbarna i FIFA som tycks ha haft en hel del välbetalt extra knäck o inte har fotbollen hindrat dem från synd, dessutom är för gott leverne inte bra för hälsan. Inget att rekommendera, sanningen kommer ifatt till slut och nu lär de bli lågavlönade ett tag.

Det finns alltid något nytt att läsa i tidningen varje dag och tur är det. För min egen del har det under dagen tillverkats ett par dussin nybakade citronmuffins men det lär inte skrivas så mycket om dem.

Ute har syrenerna börjat blomma så smått och jag hoppas att de slår ut ordentligt till nästa fredag. Äldsta barnbarnet tar studenten och det vore roligt med ett stort fång av syrener att pryda borden med. De påminner om alla skolavslutningar och hör liksom till med sin berusande doft.

Apropå liksom, jag tycker att jag hör det ordet i var och varannan mening numera och ibland kan det irritera mig något. Använder man inte liksom så säger men gärna ”ja precis” och även det är tjatigt.

Nu har jag dock läst mig till att dessa ”småord” har förekommit i alla tider, men oftast är det de äldre som först lägger märke till dem. Liksom är ett sådant ord, orden byts efter vad som är poppis för tillfället. För några år sedan var det modernt att säga ”ladda batterierna” o vad trött jag var på det. Lyssnar man noga så lär de äldre ha sina egna ord som återkommer ofta. Får börja lyssna.

Livet i en fransk liten stad

27 onsdag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

En fransk liten stad

Den här kvällen bara flög iväg eller tiden går fort när man har roligt. Fast roligt är väl inte rätta ordet när man talar om TV-serien, En fransk liten stad. Just nu kan man på SVT-play se tio avsnitt av serien, dessutom kommer det två avsnitt till. Det betyder tolv gånger 50 minuters frossa i dramatik, kärlek, krångliga relationer, otrohet, intriger och därtill alla fasor som följer med ett krig.

Det hela utspelar då andra världskriget bryter ut och skådespelarna är väldigt skickliga. Av den anledningen blev det inte mycket bloggtid över eftersom jag vältrat mig i nöd och elände. Passa på och titta på den medan den är tillgänglig för den är klart sevärd.

I år är det många böcker, filmer och TV-program på detta tema vilket är förståeligt med tanke på att det är 70 år sedan kriget avslutades och många minnesceremonier har det varit. Det är inte bara ett bra TV-program utan även mycket lärorikt och förhoppningsvis inser vi samtidigt hur bra vi har det.

Säg den glädje som varar..

26 tisdag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Eurovisioen Song Contest, Måns Zelmerlöw, Silviakaka, Statsminister, Stefan Löfven

Säg den glädje som varar för evigt eller ens en liten stund. Just nu tänker jag faktiskt på Måns Zelmerlöw och hans segerplats i Eurovision Song Contest. Knappt hade det basunerats ut innan en del tidningar hade hunnit printa ut en massa skvaller om brutna förhållanden, fester, och allt möjligt som man tror att läsarna vill gotta sig i. Därtill en bild om hur en väldigt glad Måns kastat sig upp på en soffa, där det senare visade sig ligga ett ihopvikt tygstycke. Dessvärre hade det samma färger som den Albanska flaggan och detta foto har resulterat i över 6 800 kommentarer. Måns själv var helt omedveten om detta och ingen vet vad det var för tyg som låg där. Varför måste en stunds lycka fördärvas genom småaktighet.

Ännu värre var det att Stefan Löfven vår statsminister gratulerat honom till segern på sin facebooksida, detta skulle han aldrig gjort. Nu utsatte han sig för en otalig mängd av hatiska och främlingsfientliga kommentarer.

Det är helt ofattbart att det finns folk som har tid och ork att ägna sig åt dylikt. Tänk om man i stället samlade all energi som läggs ner på,  ja ren elakhet till att visa vanlig medmänsklighet. Låt nu Måns få njuta av sin välförtjänta seger ett tag och hjälp till att bygga de broar som så fint framkom i TV-programmet. En kan inte göra allt men alla kan göra något.

Själv bakade jag en Silviakaka och tog med till vår grannfru som bjöd ”damerna” på eftermiddagsfika idag. Som sagt man kan alltid göra något.

001.JPG1

 

Oj, oj, oj vilken kväll

24 söndag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Eurovision Song Contest, Heroes, Måns Zelmerlöw, Nattbakad fläskkarré, Pingstdagen, Stråhatt

Oj, oj, oj vilken kväll nog blev det nagelbitning alltid. Vi brukar sällan titta på den här typen av TV-program men igår kändes det lite annorlunda. Var dessutom nyfikna på om denna segertippade låt verkligen höll måttet. När hälften av de länder som skulle rösta var klara med sina poäng, ja då var vi övertygade om att Ryssland skulle ta hem segern. Då vände det och Måns Zelmerlöw blev vinnare med sin Heroes, och nog var han värd segertiteln. Minen när han förstod att han vunnit var obetalbar, för att sedan förvandlas till ett strålande leende hos en lycklig Måns. Man kan bara säga grattis till vinnaren av Eurovision Song Contest 2015.

023.JPG1

Nattsömnen offrades vilket inte tillhör vanligheterna men klockan blev 02.00 innan vi kom i säng. Till det kom ju lässtunden ur kvällsboken, tyvärr hade inte hunden förstått denna schemaförändring utan planerade sin morgonpromenad i vanlig tid. Pingstdagen ägnades sedan åt en shoppingtur med barnbarnet Viggo 12 år (kallas egen tid med farmor) som skulle utöka sin  garderob med en vit stråhatt inför sommaren. Därefter blev det en fiolkonsert där hans syster deltog, väldigt trevligt. För att inte somna stående passade jag på att göra en nattbakad fläskkarré alltid bra att ha i frysen. Receptet finns under fliken recept och därefter scrolla ner till 29 nov. 2014. Så lätt och så gott.

023.JPG1

Veckans bok; Att föda ett barn samt ESC

23 lördag Maj 2015

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Att föda ett barn, ESC, Eurovision Song Contest, Katarina Sandberg, Katt, Lejon, Liv till varje pris, Måns Zlemerlöw, Moa Martinsson, Sörja för de sina

Boken jag läser den här veckan är skriven av Kristina Sandberg och heter. Att föda ett barn. Titeln låter kanske inte så spännande och titeln ger knappast någon hint om vad den handlar om.

Att föda ett barnDet är första delen av en triologi, bok två och tre heter, ”Liv till varje pris” samt ”Sörja för de sina”. Kristina Sandberg kan verkligen skriva på ett sätt som gör att man lever sig in i boken fullt ut. Helst skulle man vilja sträckläsa den men då blir det för mastigt. Berättelsen handlar om en kort tid i en ung kvinnas liv och utspelar sig år 1938. Hon kommer från enkla förhållanden och ja vad som händer får man läsa sig till. Det som är ovanligt är att nästan en tredjedel av boken handlar om hennes tankar, och nog känner man igen en del alltid. Sättet att skriva kan nog jämföras med Moa Martinssons, klart läsvärd.

Pingstaftonen börjar gå mot sitt slut och nu börjar snart nagelbitningen sätta igång hos många TV-tittare, för nu börjar sändningen från Eurovision Song Contest i Wien. Klart att vi håller tummarna för Måns Zelmerlöw men han har en tuff konkurrens hos de tre italienarna som säkert vinner poäng på sin charm. Må bäste man/kvinna vinna under tiden njuter vi av den skira sommargrönskan.

017.JPG1

Foto från kvällspromenaden ser ni att det ligger ett lejon framför granen eller är det en katt?

Hänryckningen är i annalkande

22 fredag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 3 kommentarer

Etiketter

1820, Alice Tegnér, Esiaias Tegnér, Försommar, Gullvivor, Hänryckningnes tid, Hvitmenad, Jacob Tegnér., Maj, Musöron, Nattvardsbarnen, När lillan kom till jorden, Pingsten

Pingsten är i annalkande vilket man inte kan tro när man tittar ut, visst är det grönt och skirt och björkarnas ”musöron” är på gång. Men landet är avlångt och i söder är det försommar men i norr är det vinter. Vid stugan som vi gärna skulle vilja åka till snart har inte snön smält helt och temperaturen ligger runt -1 nattetid.

I morgon är det Pingstafton och därmed inleds den så kallade ”hänryckningens tid,” vet inte varför det kallas så, men har för mig att det kommer från en dikt. Esaias Tegnér skrev, Nattvardsbarnen år 1820 och den inleds med: ”Pingst, hänryckningens dag, var inne. Den lantliga kyrkan stod vhitmenad i morgonens sken. På spiran af tornet, prydd med en tupp af metall, vårsolens vänliga lågor glänste som tungor af eld, dem apostlarna skådade fordom. Klar var himlen och blå, och Maj med rosor i hatten. osv”. Den är nog upphov till att det kallas så.

010.JPG1

Att det är Maj månad kan vi södra halvan av Sverige se tydliga tecken på i naturen, ett exempel är alla dessa Gullvivor som dessutom verkar blomma väldigt intensivt i år. Det blev en snygg bukett på köksbordet idag och man kan se att de är faktiskt inte bara gula.

Sjön glittrade som silver,
och körsbärsträdet stod i blom,
och svalan kvick och munter
just hit med våren kom.

Gullvivans plym sågs vaja,
bofinken slog så glada slag,
då blev jag döpt till Maja,
ty lillan, det var jag.

Visst känns alla de gamla barnvisorna lite extra viktiga så här års och Alice Tegnérs, ”När lillan kom till jorden ” passar väl bra till buketten. Ja här fick jag med två personer från släkten Tegnér, om jag är rätt uppdaterad så var Alice Tegnér gift med Jacob Tegnér som i sin tur var sonson till Esaias Tegnér.

Vad gör man en vanlig torsdag?

21 torsdag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Gammaldags mjölk, Grissini, Havssalt, ICAMAXI, Inte standardiserad, Italien, Loka, Smaka pyton, Soldatens ärtsoppa, Spenvarm mjölk, Tilltugg, Torsdag, Vallmofrön

Vad gör man en vanlig torsdag? Ja, det naturliga vore väl att man lagt ärtorna i blöt redan igår kväll och att pannkaksmeten redan var klar och står och sväller en stund innan gräddningen. Nu är den tiden förbi och ärtsoppan köper jag på ICA, Soldatens ärtsoppa är näst intill perfekt. Pannkaksmeten brukar jag vispa ihop men står inte för själva gräddningen eftersom jag gärna vill ha dem tunna och frasiga. Nästa gång skall jag föresten prova att byta ut en dl av mjölken mot en dl Loka, det lär ge frasiga pannkakor.

På tal om mjölk så var vi med två av barnbarnen på en liten ”grillfest” på ICAMAXI idag, blev lagom mätta så det blev ingen ärtsoppa. Där fanns det en träko som barnen fick mjölka för att lära sig lite om hur man mjölkar kor. Det kom dock ingen mjölk av naturliga skäl utan vatten.

043.JPG1

Vanna är ju en nyfiken typ, så mjölkning var hon ganska uppdaterad på men hon provade och nog skulle hon klara av att driva ett litet torp. Mina farföräldrar hade lantbruk så jag lärde mig att mjölka när jag var ganska liten. Som belöning fick vi och katten en mugg spenvarm mjölk och det smakade ”pyton”.

Den mjölken kallas idag för gammaldags mjölk, vilket menas att det är inte standardiserad mjölk med naturlig fetthalt på 3,8 -4,5 procent. Jag minns att min farmor hade mjölk i en stor skål och när den stått över natten kunde man skeda upp fettet dvs. grädden som flutit upp. Men den feta mjölken var väldigt god till gröt och fruktkräm eller nyplockade bär.

Några timmar under dagen ägnade jag mig åt en mer internationell verksamhet, nämligen bakning av Grissini.

037.JPG1

 Grissini som ju är en mycket torr men spröd brödpinne serveras ofta som tilltugg i Italien. En enkel pizzaliknande deg som rullas ut i långa smala stänger, ungefär som bredden av en ugnsplåt. Penslas med mjölk och därefter rullar jag dem i olika kryddor, vallmofrön, havssalt, sesamfrön eller vad man känner för. Vill man kan man även ha kryddor i degen. Lite gott att knapra på till te, inget fett och förutom lite olivolja och inget socker. Det blev sex plåtar, tänk vad man hinner en vanlig torsdag.

Gnäll och tröstar mig med ost

19 tisdag Maj 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Berlinmuren, Gustav Fröding, Holländsk ost, Våran prost är rund

Är det så att jag har lätt för att bli irriterad eller ??

Har fått en remiss insänd till en mottagning på sjukhuset. Följande samtal utspelade sig.

Jag; Hej jag har fått bekräftelse på att ni mottagit en remiss.  Dom; Vi har fått den Jag; När tror du jag får tid Dom; Inom tre månader från 15 april  Jag, Men den kom ju in i mitten av januari och vårdgarantin är ju inom tre månader.  Dom; Ja men vi räknar från 15 april  Jag; Men varför Dom; Vi räknar från sista behandlingstillfället Jag; Men jag har ju inte fått någon behandling  Dom; Nej det förstås  Jag; Men varför räknas det då från 15 april Dom; Du kanske kan ringa i morgon.

Det är dock inte så lätt, att komma förbi telefonväxeln är svårare än det var att klättra över Berlinmuren.

Nej nu gäller det att bli på gott humör och tröstäta är väl befogat en sådan här gång. Det får bli en rejäl ost från ett av våra holländska klipp.

004.JPG1

Kom osökt att tänka på Gustav Frödings dikt om prosten och osten, kanske tar något annat och äta ändå.

Våran prost
är rund som en ost
och lärd som själva den onde,
men gemen likväl
och en vänlig själ
och skäms ej, att far hans var bonde.
Han lever som vi
och dricker sitt kaffe med halva i
som vi
och ratar icke buteljen,
älskar mat
som vi
och är lat
som vi
– men annat är det vid helgen.

← Äldre inlägg

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …