• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: oktober 2017

Nu har jag färdats miljövänligt?

29 söndag Okt 2017

Posted by Solsi in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bloggskrivning, Emblem, Frälsningssoldat, Göteborg, research

Så har jag då för en gångs skull tänkt på miljön, i stället för att köra långt med bil har jag åkt tåg. Det var en upplevelse som trots den möda det innebar var ganska intressant. Dessutom har jag lärt mig hur viktigt det måste vara att göra en verkligt bra research innan man skriver en bok. Tänk så mycket man hinner uppfatta, se och lyssna på under dessa många timmar.

Det positiva jag först la märke till var att tåget avgick i tid, hur de sedan bar sig åt vet jag inte men de lyckades få det försenat med tio minuter. När vi skulle gå av trängde sig en ung man igenom kön på minst tio personer, gissa om jag blev irriterad. Typiskt ungdomar (20 år kanske), skämdes sedan när jag hörde vad han se till en äldre dam. ”Jag kunde inte undgå att se att ni hade hjälp med ert bagage och trappan till vagnen, kanske jag kan få ta ert bagage och hjälpa er ner”. De finns fortfarande, gentlemännen. Nu hade tiden för tågbyte minskat från 25 minuter till 15 men som tur var hade tågvärden ropat ut att mitt tåg skulle gå från spår 13.

Rusade ut till stationen, upp för trappan och vidare till spår 13 där jag möttes av en skylt ”spårändring till nummer 10”.  Sa en hel del till mig själv varefter jag vände sprang nerför trappan och vidare ut till spår 10. Hade dock kunnat ta det lite lugnare eftersom det var försenat med 20 minuter vilket rapporterades var femte minut. Antar att de gör så för att man inta ska hinna köpa sig kaffe eller nått. Kom upp på tåget och fann min plats, tog fram min Ipad och mitt kaffe för det har jag läst att man ska ha. Ingen idé att ta fram nån strumpstickning numera. Bredvid mig hade jag en ung tjej, tror jag eftersom hon låg med huvudet mot bordet och lät ett enormt hårsvall flyta ut är jag inte riktigt säker.

I övrigt var det mest ungdomar i kupén och som tur var hade jag gjort rätt val, eftersom alla andra hade en takeaway coffee cup i sin hand samt en Ipad eller Iphone. Fantastisk uppfinning detta i synnerhet om man som de flesta har bra hörlurar inkopplade. Inga problem med att hitta samtalsämne, lära känna några nya bekantskaper, behöva göra någon en tjänst eller vara allmänt trevlig. Nej total tystnad råder.

Inte helt oväntat fick jag 10 minuter för lite väntetid igen men som tur var visste jag var nästa tåg stod. Nu hade jag bara 40 minuters resa kvar men detta tåg är lite speciellt eftersom det är många som pendlar till Göteborg från olika håll så har de månadskort. Vi som kommer långväga ifrån har ofta platsreservation (det har inte dom) så även jag denna gång. Ett problem som alltid uppkommer är att någon pendlare har satt sig på den bokade platsen. Den här gången satt personen och sov vilket gjorde att jag använde alla knep, stötte emot med väskan, hostade och harklade mig men inte vaknade han. En vänlig själ som satt bredvid honom väckte honom så att jag kunde få sitta en bit i alla fall. Detta tåg är ofta fullsatt på sena eftermiddagstider annars kan man ju chansa. Kom i alla fall fram till Varberg utan några större men.

Så ska man hem, startade med att åka taxi med en pratglad chaufför, det ringde fortfarande i öronen när jag kom ut på perrongen. Tåget kom i tid och allt flöt på. Framme i Göteborg, aj, aj försenat igen och det blev en rask promenad till nästa tåg. På vägen mötte jag två yngre herrar som gick och åt grillad korv med bröd, du store vad hungrig jag blev men det var inte att tänka på. Det blev långa benet före så att jag inte skulle behöva övernatta i Götet. Den här gången var ungdomarna borta, i stället hamnade jag i en kupé med ett ganska stort antal damer kanske runt 12-14 personer. Snett emot mig hade jag en man med  Frälsningsarméns emblem på tröjan, han hade vid sin sida en ung man.

Att ”tanterna hade haft roliga konferensdagar var det ingen tvekan om, vinet hade väl inte gått åt så de kunde släcka törsten ordentligt på hemfärden. Om det inte hade blivit så långt skulle jag kunna berätta en hel del om deras arbetsplatser, semesterställen, vad de ska göra till jul m.m. Den unge mannen pratade i telefon hela tiden eftersom han höll på att planera en fest och inte var riktigt överens med personen i andra änden av telefonen om vilka ölsorter som skulle inköpas. Den medelålders frälsningssoldaten och jag bytte ibland blickar vilka tydligt talade om att vi var fullständigt överens i våra åsikter. Blickar kan säga mer än ord. Nästa tågbyte fungerade perfekt och ankomsttiden höll dessutom fick jag en trevlig dam i min egen ålder bredvid mig. Eftersom hon tillhörde en generation som lärt sig att utnyttja sin sociala kompetens blev det riktigt trevligt.

Tågresa? Ja jag vet inte jag, stressigt eftersom man inte vet om man skall hinna med sina tågbyten. Som den här för tyst ena resan och väldigt högt på den andra. Miljövänligt ?? Det blir nog bil nästa gång. Gjorde dock en bra research för en bloggskrivning.

Annons

Dags att skörda

22 söndag Okt 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blå druvor, Blå vindruvssaft, Estniska druvor, Festlig dessert, Fuxior, Grädde smaksatt med lakrits, Hemkokt hjortronsylt, Rånkorgar

Så var det dags att väcka liv i bloggen igen, får säga som de sa i ett TV-program för längesedan ”Det är mycke nu”. Eller snarare har varit. Det blev vare sig äpplen eller vinbär i trädgården i år men efter vad jag förstått så var vi inte ensamma om detta. När vi kom till Lappland var hjortronplockningen över, tillgången på hjortron lär ha varit god. Som tur var fick lite av snälla grannar. Det som gav en bra skörd var vindruvor.

Vi har en estnisk blå druva, den har en stor kärna och lite beskt skal men själva fruktköttet är sött. Som synes så blev det en del men vad göra med dem? Tidigare har jag pressat druvorna och gjort juice men nu ville jag göra något annat. Om jag haft en trätunna kunde jag kanske trampat runt i den och gjort vin. Antagligen skulle ingen vilja dricka det i synnerhet inte om de kollat mina fötter.

Visst ser de fina ut och eftersom de har fått sitta kvar på sina grenar tills nu har kylan gjort att de blivit lite extra söta.

Letade runt på nätet och hittade ett recept på blå vindruvssaft. Det var mycket enkelt, druvor, vatten, socker och citron inga konserveringsmedel av något slag. Har fryst den och här syns en av flaskorna, perfekt att ta upp en kall vinterdag. Då kan man drömma om gröna löv, sol och kvittrande fåglar medan man dricker sitt glas av naturens nektar.

Mina fuxior har fått flytta inomhus idag och vi får se om den kommer igen nästa sommar. Varje vinter vissnar den ner i garaget och får i nåder några droppar vatten av Rolf ibland. När solen börjar titta fram sätter han ut de tunna rangliga plantorna i friska luften och ger dem mer vatten ingen näring för det glömmer vi. Efter ett tag ser de ut så här, fråga mig inte hur det går till men visst är de präktiga och jag tror de har runt 15 år på nacken.

Avslutar med helgens dessert, hembakta rånkorgar, vaniljglass med hemkokt hjortronsylt, garnerat med chokladsås, jordgubbe och grädde smaksatt med lakrits. Helt OK.

Genom dis och dimma

10 tisdag Okt 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Älgjakten, Dis och dimma, Skrömta, Tortillasoppa

Dags för hemfärd, älgjakten är över och fisken har gömt sig o snart går även björnen i ide. Det blir tomt på myrar och fjäll. En av våra grannar hade varit uppe vid huset  häromdagen, hon påstod att huset sagt till henne att det ville att vi skulle komma tillbaka. Jag är lite misstänksam för jag har då aldrig hört det där huset prata om det inte är så att hon mött ”nått skrömta”.

 Hösten har i alla fall kommit på allvar och dags för hemfärd, vi såg de mest skiftande färger i naturen när vi åkte.

Molnen låg lågt som ett dis i dalen man har nästan svårt o tro att detta kortet är taget i Sverige. När vi kom hem låg det ett paket från USA och väntade på mig, min syster glömmer aldrig en dag. Det är så spännande för hon lyckas hitta så roliga och användbara saker.

De här kryddorna kom med paketet, det är en fix o färdig Tortilla soppa från Texas. Påsen innehåller, majskorn, vitlök, kryddor, chili olika sorter och svamp, allt torkat. Det fanns naturligtvis recept annars hade jag inte haft en aning om hur jag skulle göra.

Efter att jag tillsatt vätska enligt recept och låtit det koka en stund hade man nog kunnat tro att det var färska majskorn mm jag använt. Efter en halvtimma bröt jag Tortillas i bitar och la på därefter riven cheddar.

Passade på att bjuda sonen med familj eftersom de brukar gilla lite kryddade rätter. Visst ser del läckert ut och det var det också. Lite speciellt är det när man lagar från äkta vara eller hur?

Vinterförberedelse

07 lördag Okt 2017

Posted by Solsi in Min vardag, Upplevelser

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Borgafjäll, Rödingen, Skoter, Solcellsventilation, Stapel, Stappla, Vedklyven, Vedstapel

Det har blivit dags att förbereda sig för vintern, kylan har börjat krypa närmare och det har redan varit några frysgrader. När sedan lite snöblandat regn har fallit, ja då inser man att nu nappar inte rödingen längre. Den vilar några månader och har man tur kanske den visar sig när det är dags för pimplingen i vinter. I år har vi satt upp två stycken solcellsventilation på huset detta för att få en liten torrare luft under vintertiden. För visst kommer väl solen att lysa i vinter nu när den vilat sig hela hösten.

Dessvärre gav de stora granarna mycket skugga, vi beslöt tillsammans med sonen att en skulle bort. Rolf som är van tog sig an uppdraget, jag väntade inomhus det är säkrare där.

Det gick som vanligt helt perfekt och förutom att solen kan lysa bättre på husväggen så blev utsikten mot sjön vackrare.

Som en extra bonus blev det bra brasved, tyckte Rolf la den i en riktigt konstnärlig formation. Den fick inte ligga så länge eftersom vedklyven åkte fram och det blev en helt annan form på vedhögen. Jag förstod direkt att det var jag som skulle stappla in den i vedboden. Jag skriver stappla för det är vad jag gör när jag går fram o tillbaka med famnen full av ved. Det blev en rejäl stapel.

Redan på kvällen när månen lyste över sjön kunde man se att borttagandet av granen gjort skillnad på utsikten, visst är det vackert och spöklikt.

Nu var det även dags för årets sista båtfärd över sjön. Vill man över i vinter blir det skoter. Från den här sidan ser man lite, lite av taket på huset eller kanske inte.

Så där nu är det klappat och klart med vinterförvaringen av båten och Rolf låser båthuset för i år. Det drar ihop sig för hemfärd från Borgafjäll.

Äntligen fick vi ett bord.

04 onsdag Okt 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Borgafjäll, Borgagården, Borgahällan, Borgasjön, Carpaccio på ren, Familjen Wahlgren, Munskänkarna, Renkalvytterfilé, www.borgagården.se

Jag vet inte hur länge vi har försökt att boka bord på Borgagården i Borgafjäll, det är stört omöjligt, dels för att de tar emot endast ett fåtal gäster dels för att det är så populärt. Man kan ju undra hur ett gästgiveri vid vägs ände kan bli så populärt, men har man kvalité rakt igenom i sitt koncept ja då sprids budskapet med vinden.

Så välkomna att titta in hos familjen Wahlgren som äger och driver Gästgivaregården i Borgafjäll, södra Lappland.

I Restaurangen, med den här fantastiska utsikten över Borgahällan och Borgasjön njuter man inte enbart av maten  utan lika mycket över den otroliga naturen utanför fönstret.

Familjen Wahlgren som äger Borgagården tar endast emot högst 20 gäster per kväll, detta för att de ska kunna ägna sig helt åt sina gäster utan någon som helst stress. du har värdparet och restaurangen för dig själv en hel kväll, helt otroligt.

Carpaccio på ren med syltade trattkantareller, västerbottenost blev valet när det gäller förrätt. Förutom att det var välsmakande så var det även en fröjd att skåda.

Renkalvytterfilé med kantareller, sås på kalvfond & rödvin, sommarprimörer och rårörda lingon. Kan säga att denna filé bara smalt i munnen.

Havtornsparfait med mandelflarn, havtorn och havtornsjuice. Med tanke på att vi började med en hjortrondrink samt fick goda viner till var vi vid det här laget ganska mätta. Som man kanske förstår av menyn så är det bara lokala råvaror när det lagas mat i Borgagårdens kök. Tillgången till vilt, fisk, örter, svamp, fågel är stor och det märks på menyn, mycket av det som används skaffar familjen själv.

I White Guide Nordic 2016 kom Borgagården tvåa i norrland i klassen ”Årets Värt en resa”. På såväl som utsida som insida av restaurangen kan man se ett otal med utmärkelser av alla de slag. Jag orkade inte läsa alla men tog ett par bilder, här ovan är det en vad gäller White guide Sveriges bästa restauranger”.

Nu är det inte bara mat som är deras specialitet utan även vinerna, deras vinkällare går inte av för ”hackor”. De flesta vinerna handplockas/inhandlas av värdparet när de är ute på olika resor, det är inte säkert du kan finna dem i handeln här hemma.Att det finns en utmärkelse från Munskänkarna känns därför helt naturligt bland alla de andra.

Borgagården är inte bara mat, det ligger vackert vid sjön med fjällen i bakgrunden, bättre ställe för rekreation är svårt att finna. Titta in på http://www.borgagården.se  om ni blir sugna på ett bra boende och lite fjällvandring, fiske eller jakt.

Hösten är i antågande

02 måndag Okt 2017

Posted by Solsi in Sevärt

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bergtagen, Fjälltagen, Gallery Agora, Gallery Agora i New York, Sannaren, Storjola, Susan Lindstörm, Vägs ände, www.susanlindstrom.se

Bilden ovan är tagen utanför stugan för några veckor sedan och visst är den stämningsfull. Förr sa man att man blev bergtagen men jag undrar om man inte kan bli fjälltagen också? Nåväl nu börjar naturen skifta i färg och det mörknar så sakteliga kring stugknuten. Ett perfekt tillfälle att visa ett par alster från en plats som verkligen ligger vid vägs ände.

Tänker på en plats som heter Storjola belägen i södra Lappland. Vi brukar ta en sväng dit varje sommar och fika tillsammans med alla myggor. Då sitter vi på stranden vid sjön Sannaren och tittar på fjälltopparna på andra sidan sjön och drömmer oss bort. Där bor det också en intressant person, en konstnär, Susan Lindström egentligen är hon f d bildlärare som tidigare arbetat i Östersund.

Hon bestämde sig för att förverkliga en dröm hon länge haft, att bli konstnär på heltid. Eftersom hon och hennes man redan hade ett fritidshus i Storjola bestämde de sig för att renovera samt bygga ut detta. De ville bli åretruntboende i fjällvärlden, vilket man lätt kan förstå om man tittar på bilden ovan. Att kunna ha ett arbetsrum med utsikt över fjäll och sjö måste onekligen späda på kreativiteten. Jag har inte sett så många av hennes målningar men de jag sett föll jag för direkt. Många motiv hämtar hon från naturen och med tanke på dess skiftningar, förändringar vid årstider mm så förstår man att det finns mycket att ta av.

Om man varit ute på camping, fiske eller jakt då känner man till att det många gånger är mysigt med en brasa.

På den här tavlan kan man titta länge, det ena motivet efter det andra dyker upp. Jag tycker den är stämningsfull man känner såväl värme som kyla när man ser på den.

Här är en annan på samma tema, lite mindre men underbar i färgerna. Susan har haft en hel del utställningar runt om i världen bland annat flera på Gallery Agora i New York. Vill ni läsa mer om henne så titta in på hennes hemsida http://www.susanlindstrom.se  själv skulle jag gärna haft en att se på nu i kvällsmörkret

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …