• Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: januari 2021

Så här blev det.

22 fredag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

"J"ägare, Dataingenjör, Ljudbok, Pandemi, Rödlök, Skiftnyckel, Vegetarisk pizza, Volvo

Igår skrev jag om den vegetariska pizzan jag skulle göra idag. Det var väldigt enkelt och det bästa med den här typen av mat är att man kan göra en portion eller flera. Visst ser de nyttiga ut.

Vegetarisk pizza i portionsstorlek.

Efter tio minuter i ugnen såg de riktigt frestande ut.

Jag tyckte de var väldigt bra och smakrika. Rolf är ingen älskare av rödlök och därför blev våra åsikter lite olika. Men vad kan man förvänta sig från en jägare som är van att äta kött. Nåja det var denna veckas nytillskott nästa vecka blir det något nytt, det finns mycket att välja på i den där boken.

Idag var det dags att åka och hämta veckans beställda matvaror och vad händer då. Jo bilen startar inte och inte hjälper det att ladda batteriet heller. Jag minns den där tiden när man kunde lyfta på motorhuven och se vad det var som inte fungerade, så bytte man det som var trasigt och då rullade bilen igen. Numera måste man i princip vara dataingenjör. Men det var enkelt den gången när det hackade o lät i motorn. Vi var tvungna att köra i 40 km så att den inte skulle stanna helt. Väl framme på en kombinerad bensinstation/verkstad gick Rolf in o frågade om de kunde kolla motorn åt oss. Det gjorde de gärna så de lyfte upp motorhuven och tog bort skiftnyckel som låg där o hoppade, sedan var det klart. Så kan de va men den här gången var det grannen som ställde upp. Vi fick låna deras bil och som tur var har även de en riktig bil, en Volvo.

Ute är det regnigt, slaskigt och isigt om vartannat men eftersom det är fredagskväll blir det en ljudbok, lite stickning och en påse Ahlgrens sega bilar. Vad mer kan man göra i denna pandemis tider?

Vad blir det till middag?

21 torsdag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Allys bok, Älgköttsgryta, Cheese and Tomato Corn Tortilla Pizzas, De sju systrarna, Hemmets kokbok, Jacques Pepin, Kokböcker, Prinsessornas kokbok, Quick & Simple, Sju sorters kakor, Stormsystern

Allra först måste jag berätta att bok nummer två i De Sju Systrarna avverkad. Den heter Stormsystern och är systern Allys bok och dessvärre kan jag inte berätta vad den handlar om eftersom så många läser den nu. Även del två är en sträckläsningsbok, så man får se till att ha ledig tid. Bästa behållningen får man om man samtidigt googlar på de platser och namn som dyker upp i boken. Jag trodde jag visste en del om de personerna men där bedrog jag mig. Vilken tur att det är några böcker kvar i serien som enligt rykten ska bli en TV serie.

Böcker finns det gott om och kokböcker verkar ett populärt område att skriva om. Inte ens i sin vildaste fantasi kunde man för 40-50 år sedan tro att utbudet skulle bli så enormt. För min mammas generation var det väl bara Hemmets kokbok och Sju sorters kakor som var aktuella. Går man längre tillbaks så minns jag att min mormor hade Prinsessornas kokbok. Det var ur dessa böcker jag lärde mig grunderna till matlagning. Nu finns det kokböcker med recept från världens alla hörn.

Den här boken av Jacques Pepin, Quick & Simple fick jag till jul av min syster, det är alltid intressant att få recepttips från olika länder. Den här kommer alltså från USA. En rolig bok med fina och inspirerande bilder och många lätta recept. Dessutom mycket nyttigt, det är så skönt med recept som inte har så mycket feta och söta ingredienser. Den här boken gillar jag.

För ett tag sedan, ja faktiskt redan i pandemins början bestämde jag mig för att ha minst en ny oprövad rätt i veckan. Man kan väl säga att en del rätter lagas igen och en del inte. men det är hela tiden en utmaning.

Rolf brukar fråga, vad blir det till middag? I morgon svarar jag Cheese and Tomato Corn Tortilla Pizzas. Hur det blir, ja det får vi se i morgon. Det är inte alltid han uppskattar nyheterna men det blidkas med lite älgköttsgryta ibland.

Söndag 17 januari 2021

17 söndag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

123 minskad.se, Björklöven, Dagnys blogg, Juldukar, Julprydnader, Köttkorv, Nu är det jul igen, Tomtesällskapet, Umeå.

Usch vad tiden går fort det är ju inte längesedan det var julafton. Men nu håller jag som bäst på att ta bort julprydnader och juldukar. Granen är Rolfs område så där tassar jag inte in. Jag tillhör den där typen som gärna vill ha jul fram till påska som det står i visan. Här nere är texten jag refererar till eftersom jag har läsare från andra länder som kanske inte hört den.

Nu drar representanterna för tomtesällskapet, det vill säga Sverige och USA sig tillbaka för den här gången. De fick jag av min syster 2000 och 2002.

För övrigt har den här dagen flutit på med samma lugna lunk som vanligt denna tid. En långpromenad med hunden, skidskytte på TV och ishockeymatch för Rolfs del. Läste Dagnys blogg på, 123minsida.se (gå in på raden God Jul långt ner på vänsterkolumnen så kommer du rätt i tidsordningen) och vad jag kan se har hon samma uppfattning om att det råder en viss tristess just nu. Men visst är man imponerad att en dam vid 107 års ålder bloggar varje dag och med en sån positiv inställning till livet.

Middagen blev lika tråkig som dagens underhållning om vi bortser från hockeymatchen mellan Västerås och Björklöven Umeå.

Hemlagad potatismos, köttkorv, purjolök och morötter.

Gammalt recept, Valloner-ragu

16 lördag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Åkrar, Koppel, Receptblock, Snön, Snöskoter, Timjan, Valloner-ragu, Vasalopp

Idag har vi haft en underbar dag, det har riktigt gnistrat om snön och ibland visade även solen sina strålar. En snäll granne efter vägen tog fram sin snöskoter och körde upp skidspår på två av åkrarna. Han mätte längden på dem och åker man 45 varv motsvarar det ett Vasalopp undrar om det gills om man tar ett varv om dagen? Fördelen med sådana spår är att det även blir bra underlag att gå på. Det var lite jobbigt i alla fall men en som njöt av att springa lös var hunden. Han uppskattar verkligen att slippa gå i koppel.

Efter att fått frisk luft i en och en halv timma plus att det var -4 graderC ute så kändes det för något smakrikt och värmande till middag.

För ett tag sedan fick jag en trevlig kommentar om ett recept jag lagt ut för något år sedan. Det visade sig nämligen att personens mamma hade lagat den för många år sedan. När jag läste det blev jag sugen att låta det bli dagens middag. Det var nämligen Valloner-ragu.

Receptet hittade jag i en ask med gamla recept som varit min mammas. Ni vet för 40 år sedan fanns det små block med recept i affärerna där man kunde riva av ett blad och ta med sig. Så jag antar att det var så min mamma fick tag i det.

Jag tar två stora skalade tomater i stora bitar + en msk tomatpuré. Äpplet delar jag i klyftor o sedan på mitten. Löken i klyftor, En msk timjan. För enkelhetens skull skivat bogfläsk, ta bort svål o fett och skär det i stora bitar (2×2 cm) Håll tiderna noga annars kokar äpplena sönder. Servera med potatis och jag lovar att det är gott.

Då är väl julen slut

14 torsdag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Annadagen, Biskop Brask, Danmark, Finland, Gammaldags svagdricka, Knut den Helige, Knut Lavaret, Långa, Magnus Nilsson Lutfisk, Medeltiden, Norge, Sej, Svagdricka, Tjugondag Knut, Tjugondag Knut dansas julen ut, Tjugondag Knut kastas granen ut

Då får man väl säga att julen är slut för denna gång. Den 13 januari firar vi tjugondag Knut. Det vill säga tjugo dagar efter julafton. Det finns många talesätt att beskriva den här dagen på. Exempelvis, Tjugondag Knut dansas julen ut eller Tjugondag Knut kastas granen ut. Den dagen brukar man ha en slags efterfest av julen. Det ska vara dans kring granen, sjunga räven raskar över isen och godispåsar till barnen. Dagen fick namnet till minne av helgonförklarade Knut Lavard även kallad Knut den helige. Han var en dansk prins som mördades år 1131 förmodligen av sin kusin Magnus Nilsson som var vald till svensk kung. Den här dagen firas i Norge, Sverige och Finland dock inte i Danmark. I år hoppar vi över det här firandet på grund av pandemin men hoppas innerligt att vi får fira den nästa år.

Själva firade vi den som vanligt med den traditionella lutfisken. Det är en fisk ofta Långa eller Sej men förr om åren kan jag tänka mig att det användes många andra sorters fisk för att få till just lutfisk. Den äldsta notering om denna rätt är från år 1464 och det var biskop Brask som åt den tillsammans med mandel, russin och ärtor. Fisken spänns upp och hängs på linor för torkning för att lätt kunna förvaras. När de ska användas lägger man den i blöt. Jag fick lära mig att det skulle ske på annandagen, detta kalla vatten skulle bytas en gång om dagen i sex dagar. Jag minns att jag hjälpte min mormor att göra detta i källarn och fy vad man frös om fingrarna. Efter dessa dagar skall det tillsättas lut och sedan ytterligare sex dagar då det ska bytas vatten. En omständlig procedur med andra ord.

Idag köper vi den klar för tillagning direkt från kyldisken i affären och visst är de helt ok men jämföras med minnet av barndomens smaker går inte.

Rolf är liksom jag väldigt förtjust i denna rätt men vill att den ska serveras med vitsås och malen kryddpeppar.

Själv vill jag ha smält smör, vitpeppar och salt. Vilken smakupplevelse det är grymt gott. Som dryck givetvis gammaldags svagdricka en dryck som användes redan på medeltiden. Jag vet att det är väldigt olika vilka tillbehör man har, stekt fläsk, gröna ärtor, messmör med mera. Nu dröjer det till nästa jul men ju längre man väntar mellan gångerna desto bättre smakar det.

Läs inte den här….

11 måndag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Belfast, De sju systrarna, England, Irland, London, Lucinda, Prinsessa, Riley, Romantik.

Lucinda Riley är en irländsk författare tillika skådespelare. De första åren bodde hon nära Belfast men flyttade så småningom till England. Som fjortonåring började hon en drama- och balettskola i London. Redan som liten älskade hon att klä ut sig och då helst som prinsessa. Hon lekte att hon var på fester och tillställningar i en romantisk låtsasvärld. Hennes mamma var aktris och hennes mormor var operasångerska så hon hade lite att brås på. Själv lade hon ner massor med arbete på att lära sig balett och skådespeleri.

I ärlighetens namn måste jag säga att jag för några månader sedan inte hade hört talas om denna författare. Det var när jag sökte efter några böcker som det dök upp en bok som hette; De sju systrarna. Jag läste lite om den men det verkade vara så mycket romantik och drömmeri så jag avstod från att köpa den. Så hände det sig att mitt barnbarn hade köpt den till mig på min födelsedag. Eftersom hon är mycket beläst och har nog trots sin ungdom läst mer redan än många äldre. Ja då blev jag lite brydd eftersom jag visste att om hon köpte en bok så var den bra.

Man kan med rätta säga att Lucinda Riley redan som liten visste vad hon ville ägna sitt liv åt. Nog har hon varit arbetsam och studerat minsta detalj av det liv hon valt att skriva om. Att läsa om hennes uppväxt är bara det intressant nog för att man inte vill sluta.

Det är därför jag säger köp inte denna. Det är nämligen en historia om sex adopterade döttrar, ja den heter de sju men de är bara sex. Alltså en bok om varje syster. Felet jag gjorde var att läsa den första, därefter glömde jag allt vad städning och matlagning hette. Måste bara läsa en till och en till och ja det blev sex.

Den första av de sju systrarnas böcker.

Jag är så imponerad över att man kan skriva om sex systrar med så helt olika innehåll. Vilken research hon har gjort. Böckerna är späckade med fakta och även en del personer är ”riktiga” personer. Jag fick lära mig så mycket om saker som jag trodde mig kunna. Jag undrar fortfarande hur hon kan ha ett så stort kunskapsområde. Läs gärna den här hemsidan om henne men läs absolut inte det sanna bakom varje bok förrän ni läst den. se.lucindariley.co.uk.

Jag säger bara läs den inte för ni kommer att sträckläsa den och inte vara nåbar förrän den är slutläst.

Kan det bli värre?

07 torsdag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Covid 19, Dr Oetkers pizza., Dr. Oetker, USA, Vaccinationer

Man kan ju fråga sig om det just nu kan bli värre, siffrorna vad gäller covid 19 ser allt annat än ljusa ut. Nu äntligen rekommenderas man att bära munskydd i kollektivtrafiken. Inte en dag för tidigt enligt mig. Hoppas nu bara att folk förstår allvaret i denna pandemi och håller sig till de rekommendationer som finns. Nu får vi bara hoppas att vaccinationerna tar fart.

Sedan fick vi ju en mindre chock när vi såg på TV i går kväll. Skulle precis stänga av när vi hörde om eländet i USA. Nu är ju detta inte någon blogg som tar upp politiska frågor men jag säger bara men, men. Vi tittade på CNN till klockan 00:30 och var chockade när vi gick till sängs. Det är fortfarande ofattbart att sådant här kan hända.

Fast visst finns det ljusglimtar och då tänker jag inte på att vi fick punktering när vi åkte och skulle hämta våra varor på Maxi idag. Kan man dra av det från notan kanske?

Nej jag tänker på Dr Oetkers pizza. Det är vår stora favorit vad gäller pizza dessutom finns den med de flesta smaker. 200 grader i varmluft och lagd på ugnsgallret i 15 minuter. Sedan är det bara att knapra i sig, ja knapra för den har en tunn frasig pizzabotten. Av någon anledning får Rolf alltid i sig mera än jag får men det kanske beror på att jag har sällskap av en dreglande hund.

En kort resa till Jerusalem

06 onsdag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bethlehem, Digital tour., Gravkyrkan, Jerusalem, Klagomuren, Old city of Jerusalem, Ramzi Sadi

Nog saknar man möjligheten att få röra på sig och se något annat än tomten och tre kilometer efter vägen. Kanske åka till något annat land för en stund, så det har vi gjort. Såg nämligen en reklam på facebok som vi blev intresserade av. Man kunde köpa en biljett, priset var 228 kr för en virtuell tour digitalt.

Resan gick till gamla delen av Jerusalem och Bethlehem. Eftersom vi varit där och upplevt alla de fantastiska sevärdheterna och berättelserna som då delgavs oss av en otroligt duktig guide, tyckte vi det skulle vara trevligt att återuppleva det igen. Men oj vilket jobb det blev att koppla upp sig. Ville ju inte se det på min lilla Iphone ej heller på min IPad. Alternativet var att ta upp det på Ipaden och via den se det på vår TV. Det gick men det krävde såväl tid som tankeverksamhet och då är Rolf ändå van. Vi kunde även se att det var nära 800 personer runt om i världen som såg programmet som sändes från USA.

Programmet startades i Jerusalem och jag blev lite besviken för under en timmas tid berättades Jerusalems historia och samtidigt visades, boktexter, målningar, skulpturer och dylikt. Det kändes precis som att sitta på en föreläsning i nån skolsal. Inte riktigt vad jag tänkt mig.

Därefter fick vi höra om gamla Jerusalems fyra kvarter. Ett kristet, ett armeniskt, ett judiskt och ett muslimskt. Det var så man bodde under det osmanska riket (1517 – 1917. Vi fick naturligtvis se foton de vanligaste sevärdheterna som, klagomuren, via Dolorosa, gravkyrkan m.m. Och det avsnittet var väl ok.

Bästa avsnittet var den senaste halvtimmen av de två timmarna.

Ramzi Sadi hette mannen som visade oss bitar av Bethlehem

Ramzi Sadi hette guiden som visade oss runt på ett mer givande sätt nämligen en video där vi fick se såväl honom som allt han visade. Han poängterade att gatorna var väldigt folktomma på grund av pandemin och det kunde man nog hålla med om? Det var den här sista delen av resan som var bäst men annars tycker jag om idén att sända sådana här program/ aktiviteter digitalt.

Centrum av Bethlehem

Äntligen klar

05 tisdag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Fuskpolo, Galapagosöarna, Halskrage, Virka

Äntligen klar med den här halskragen, fuskpolo eller vad man nu kallar den. Kärt barn har många namn. Det är faktiskt ett väldigt bra plagg, håller värmen runt halsen kalla dagar och man behöver inte ha någon bylsig tröja under. Går ganska fort att göra och var enkelt till dess att jag skulle börja med bården på slutet. Jag är inte så van att virka men nån gång skall man börja. Det blev till att repa upp ett antal varv innan jag var nöjd. Övning ger färdighet har jag hört.

En rolig sak att göra så vi ska nog vara tacksamma att julen är över annars hade väl varenda julpaketet innehållit en fuskpolo. I övrigt har det varit en dag i lathetens tecken förutom en promenad på 3,6 kilometer tillsammans med hunden. Nu ska jag leta reda på något nytt garn att leka med men innan dess skall jag se ett teveprogram från Gala’pagosöarna. I morgon är en annan dag.

Intet är som väntans tider

04 måndag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Björnspår, Chokladfabrik, Marabou, Paradis, Russell & Stover, Snö, Vaccin

Intet är som väntans tider eller den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. I vilket fall så tror jag att för första gången så väntar man i världens alla hörn på samma sak. Nämligen vaccinet som vi alla hoppas på men först ska det delas ut så att alla kan ta del av det. Det tror jag på när jag få se det själv.

Det är mycket man väntar på i dessa dagar, snö till exempel och idag föll det lite fina flingor och la sig som ett tunt täcke på marken. Det finns inget så rogivande som att titta ut över ett snötäckt landskap och då helst utan björnspår. Fast förhoppningsvis så sover väl björnarna under snöperioden. Idag försvann den dock väldigt snabbt och jag får fortsätta längta. Det finns många saker som har en tendens att försvinna snabbt, choklad är ett exempel.

Den här hittade jag i mitt julpaketet och skam till sägandes försvann den väldigt snabbt. Rolf han aldrig riktigt med där.

Russell o Stover är en chokladfabrik som grundades 1923 av Russell Stover och hans fru Clara. Från början var det glass man började tillverka men av olika anledningar bytte man så småningom till att tillverka choklad. Russells candies är ett av de största ledande tillverkarna av choklad. Jag minns min första chokladkartong som jag fick från USA det är nog tjugofem år sedan men det är min stora favorit fortfarande. Därav skälet till att den försvann från kartongen så snabbt.

Den finns inte att köpa i Sverige vad jag kan finna men på Amazon kan jag köpa en liten ask för ungefär 280 kr sedan tillkommer ju det där med skatt o tull o jag vete vad, på 600 kr. Det skulle bli ungefär 880 kr för en ask nä det får allt bli en ask Paradis från Marabou. Jag får nog fortsätta längta efter Russel & Stover.

← Äldre inlägg

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Avbryt
Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy