Månadsarkiv: augusti 2016

Minns ni det här

31 onsdag Aug 2016

Posted by in Min vardag, Utflyktstips

≈ 3 kommentarer

Etiketter

, , ,

När man går runt i gamla gårdar, museer eller hembygdsgårdar får man ofta se gamla redskap. Ibland vet man vad det är ibland har man ingen aning. Det roligaste är när man ser nån form av förlaga till något man använder än idag, fast då är det nya oftast designat, mycket mindre och ibland färglagt.

DSCN7959.JPG1

Här är en liten modell av Ekeby by som jag skrev om igår, här kan man se den raka bygatan kring vilken gårdarna var placerade. I en av byggnaderna visar man gamla ”tingestar”.

DSCN7956.JPG1

Här är två maskiner, jag vet faktiskt inte riktigt vad det är men kanske ni minns någon av dem? Jag tippar att den högra är en köttkvarn men den vänstra? Kan det vara någon form av separator för smör? Eller kanske är det en köttkvarn det också. Lite svårt att se för när jag jämför med min som är relativt liten, gul samt rostfri, liknar de inte varandra. Vilket i sig vore konstigt.

DSCN7960.JPG1

Det här vet jag vad det är, en stickmaskin. Jag var väldigt intresserad av det en gång för längesedan. Kollade på dem i affärer, läste broschyrer och fantiserade om lättstickade koftor. De var ganska dyra men så var de också elektriska i motsats till de här. Det blev aldrig något av den drömmen, alternativet blev två stickor för de var mycket billigare. Tänk de ser likadana ut än idag och fungerar gör de också. I alla fall en pryl som inte ändrats under åren.

Söndagsfika på Karlssongården i Ekeby by

30 tisdag Aug 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , ,

Under sommaren serveras det hembakt söndagsfika i Karlssongården Ekeby by. Det är hembygdsföreningen i Vänge utanför Uppsala som står för kalaset. Söndag den 11 september är sista gången för denna sommaren och missar ni det, skriv in det i 2017 års almanacka så det inte glöms bort. Gården ligger i det som kallas Ekeby by, en by som bildades redan under medeltiden.

Ekeby by har förhistoriska anor. Det finns även gamla gravfält i närheten av byn. Första gången byn omnämndes i skrift är 1299. Vid mitten av 1500-talet fanns det fem hemman i byn. Då var byn anlagd som en enkel radby, det vill säga med gårdarna placerade i rad efter en bygata. Utanför själva bytomten ligger smedjan, kvarnen och flera torp.

DSCN7952.JPG1

De äldsta husen är från slutet av 1700-talet, bostadshuset på den så kallade Karlssonsgården är troligen det äldsta huset. Karlssongården används nu av Vänge hembygdsförening och det är där som kaffeserveringen sker. Den här söndagen var det min sons svärmor och jag som stod för fiolerna och det är verkligen ett trevligt söndagsnöje kan lova. Man träffar så mycket trevliga människor.

DSCN7978.JPG1Redan när man ser de härliga gamla fönstren med sina stora pelargonier blir man lite nostalgisk.

DSCN7949.JPG1Tillåter vädret sitter de flesta gärna ute och njuter av den vackra trädgården och de gamla uthusen. Vill man kan man ju sitta inomhus i det gamla finrummet.

DSCN7950.JPG1

Det finns en liten skrift om Ekeby by och Karlssongården som delas ut till de som är intresserade. Blundar man en stund och sedan tittar sig runt i rummen kan man nästan känna hur det var där på den tiden. Med tanke på att gården är gammal var man inte helt barskrapad när man fick bo så.

DSCN7951.JPG1

Huset består av ett stort kök, finrum, hall och en pigkammare (se ovan). När man ser hur stort köket är kan man nog ana att det var där man hade sina sovplatser.

DSCN7953.JPG1

Strax bredvid ligger det en undantagsstuga, det var till den de ”gamla” föräldrarna flyttade när de yngre i hushållet tog över gården.

Tittar man närmare på bilden kan man se en bänk som står till höger om huset. Det är en ”spelmansbänk” gjord av konstnären Anna Erlandsson för att hedra riksspelmannen Hjort Anders Olsson. Han föddes 1865 i Rättvik i Dalarna och bodde under en tid i Vänge.

Med andra ord har man vägarna förbi är det en intressant plats att besöka sommartid.

Riktig nostalgi, minns ni dem?

28 söndag Aug 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Idag mer eller mindre ramlade jag på gamla skolplanscher, ni vet dem man använde i skolan för länge, länge sedan. Blev riktigt nostalgisk när jag såg dem.

DSCN7974.JPG1

Här är en plansch som visar hur renen ser ut och dess maffiga krona. Strax under renen kan man se en same som sitter i sin pulka. Att renen var tomtens husdjur och dragare fick jag inte lära mig förrän jag var ganska vuxen.

DSCN7975.JPG1

Vargen, den stora stygga ulven som skrämmer små lamm och barn där han står och dreglar vid bäcken. Inte undra på att alla ungar blev rädda för vargen. Men jag minns när vårt 17 åriga barnbarn var liten och vi satt runt matbordet och åt, det var en vinterkväll och mörkt ute men plötsligt ville katten gå ut och Rolf reste sig och släppte ut den. Då sa barnbarnet mycket förebrående; Farfar vargen kommer. Ja skrämmer man inte barn med sotaren så är det med vargen.

DSCN7963.JPG1

Här är betydligt snällare djur och här kan man se hur bondmoran sitter och mjölkar en ko. Denna plansch skulle man kunna visa även idag då jag tror att många barn tror att den kommer från ICA eller nån annan affär.

DSCN7969.JPG1

Här är lagårdskattorna för det var väl där de bodde för det mesta. Att katter gillar att leka med garnnystan fisk vi itutat från barnaåren. Det obligatoriska mjölkfatet finns också med på bilden.

DSCN7972.JPG1§

Här är en plansch som visar den sanna lyckan av att bo på landet och detta var innan gröna vågentiden. Är det inte idylliskt hela familjen samlad och alla hjälps åt. Man får nog leta länge för att hitta en sådan bild på datorn.

DSCN7964.JPG1§

På denna bild lyser flitens lampa denna kväll. Ingen TV, ingen mobil, ingen surfplatta, ja ingen teknik överhuvudtaget. Den andas frid och gemenskap när alla hjälps åt att få fram en väv. Skulle tro att det är fyra generationer. Bilden är nog långt ifrån sanningen men ändå, jag tror att alla i dessa jäktiga tider skulle må bra av lite mer av det bilden visar. Det uppväxande släktet kan snart inte läsa en vanlig bok om den inte finns på en läsplatta. Ja, inte undra på att jag blev lite nostalgisk idag.

Nu blommar det..

27 lördag Aug 2016

Posted by in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , ,

Igår hade vi nog en av de varmaste dagarna denna sommar, +31 grader i skuggan dessutom var det väldigt fuktigt. Tog bara några timmar innan jag började klaga, tänk att man aldrig blir nöjd. Eller var det kanske inte bara värmen eftersom jag blev irriterad redan när jag satt i en luftkonditionerad bil på morgonen.

När vi körde på en mycket trafikerad väg svängde plötsligt en bil ut från en avtagsväg. Han stannade inte för stopptecken och inte heller gjorde han tecken för att han skulle svänga. Under några kilometer svängde bilen fram och tillbaka men det är klart det är inte lätta att hålla på med mobiltelefonen och köra samtidigt. Inte vågade vi köra om eftersom vi inte hade en aning om vilken sida på vägen han tänkte köra. Det borde verkligen vara förbjudet att prata i telefon när man kör bil, inte bara att man kör sämre man höjer stressnivån hos bilförarna före och efter sig också.

Då gäller det att lugna ner sig och tänka på något vackert, blommor till exempel. Den här Bägarrankan eller Dipladenia eller varför inte det vetenskapliga namnet Mandevilla. Den tillhör släkten Oleanderväxter och hos oss i Sverige är det egentligen en inomhusväxt. Den var planterad i en mindre kruka och några decimeter hög när Rolf fick den på sin födelsedag av goda vänner.

DSCN7942.JPG1

Själva blomman är väldigt vacker med sin milda rosa färg.

DSCN7944.JPG1

Så här hög är den nu, bra mycket högre än mina 168 cm. I sommar har den mått bra då den gillar såväl sol som värme. Nu har jag hört att med lite tur ska den kunna övervintra så det lär jag få prova. Skam den som ger sig.

Trött, trött o trött

25 torsdag Aug 2016

Posted by in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Idag är jag verkligen trött, vet inte om det är sviter från igår när jag var social hela eftermiddagen och därefter lagade en lasagne. Det var kanske inte en riktig lasagne utan snarare en förenklad variant i form av ett ”dinnerkit” från Knorr.

lasagnette-mix-4-port-knorr-2

Bestod av mindre bitar av lasagneplattor samt en såsmix. Det enda man behöver göra är att ta en eldfast form, smörja den med smör och bre ut plattbitarna. Därefter bryner man köttfärs, blandar såsmixen med vatten och mjölk som kokas upp. Blanda i köttfärsen och häll det i formen o skjuts med det i ugnen.

Var det gott, nej snarare synd på så fin köttfärs. Det skulle ha varit mer vätska än det som stod på paketet för den blev för torr. Men framför allt var den alldeles för kryddstark till och med för hunden. Att jag inte behöver laga det fler gånger kunde jag utläsa av Rolfs reaktion, han gillar inte att slänga färsk mat. När jag slängde innehållet i den här mer än halvfulla formen var han helt tyst, mer behöver inte sägas.

Eller kan det vara så att jag är trött bara för att jag inte somnade förrän kl 05.00 på morgonen idag. Att vara klarvaken på nätterna och inte ha någon att prata med är ganska trist, hunden vill sova och det är samma sak med Rolf. Jag spelade lite på surfplattan, löste korsord och läste halva boken av Arnaldur Indridason; Nätter i Reykjavik.

natter-i-reykjavik

En trevlig deckare där man får en fin inblick i Islands karga klimat men det är klart ett mord är ofrånkomligt i en deckare. Måste hitta en bok som är så tråkig att jag somnar av den, någon som har ett tips. Pigg var däremot både hunden och Rolf klockan åtta på morgonen när de serverade mig morgonkaffe och dagstidning på sängen, mitt leende var ganska tillkämpat. Snällt var det i alla fall och fördelen är ju att jag är kanske är trött ikväll?

 

Än är det färgprakt ute

23 tisdag Aug 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Än är det färgprakt ute, det syns i alla fall i trädgården att hösten inte har gjort sitt intåg ännu. Men det dröjer nog inte länge innan vi är där. Varmt är det både ute och inne, vi hade 27 grader ute och 25 grader inomhus. Att det var så varmt inomhus kan bero på att jag passade på att baka lite, brukar göra det när det är som varmast ute. Undrar varför? Idag blev det ”kolakakor” sådana där skurna lite knapriga och med en liten smak av ingefära.

DSCN7935.JPG1

Kanske kommer de att avnjutas på söndag, jag hjälper nämligen till att baka lite till hembygdsföreningens söndagsfika. Under sommaren kan man fika vid Ekeby kvarn i Vänge och då bjuds det på hembakat. Förutom det kan man titta på den gamla kvarnen eller bara njuta av naturen.

DSCN7934.JPG1

Njuter av naturen har vi gjort i vår trädgård ett tag, tror aldrig att våra ”Flox” har varit så fina, höga och färgstarka någon gång. En fröjd att se.

Sedan är det skörden, det är dags att plocka ner vindruvorna. Frågan är bara om de skall frysas eller saftas. Jag är lite inne på att göra eget vin, visserligen tar det tid och är lite omständligt. Har ju ett gammalt ekstop och även lite rostfria bunkar så attiraljerna finns ju.

DSCN7931.JPG1

Frågan är bara hur mycket de räcker till men det är ju faktiskt två klasar om än lite små, ja ni ser dem här. Vad tror ni man ska satsa på.

Prästens bröd

21 söndag Aug 2016

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Under helgen har jag ägnat mig åt lite praktiskt arbete eftersom det är under den här tiden som vi brukar samla i ladorna. Det är klart har man en man som är jägare kanske man ska säga att man samlar i frysarna. Efter fredagsnattens damfotboll där Sverige tog en silvermedalj i OS firade Rolf och jag med lite vitt vin och en smörgås.

DSCN7914.JPG1

Smörgåsen var god och de färska räkorna var fräscha men hur kan det komma sig att det luktar räkor i kylskåpet i flera dagar efteråt? Lördagen gick åt till en massa praktiska saker och söndagen blev lite mer avslappnad. Tioåriga barnbarnet följde med hem och förgyllde vår dag, hjälpte mig att plocka lite äpplen. Dessa förvandlades därefter till mos, så med dem jag gjorde förra veckan bör det räcka under vintern.

DSCN7926.JPG1

I det här fallet är jag lite gammaldags men havregrynsgröt med äppelmos till frukost, kan det bli bättre?

Länge har jag planerat att baka prästens bröd. I juni skrev jag om att vi var på en friluftsgudstjänst i Risbäck. Skrev också att prästen därefter bjöd på kaffe och hembakt bröd, därav namnet ”Prästens bröd”.

DSCN7924.JPG1

Fast i ärlighetens namn berättade han att receptet fanns på Saltå kvarns paket med krossade linfrön. På baksidan. Det rekommenderade dagsintaget gäller linfrö ej bröd om någon skulle missuppfatta.

IMG

Personligen tyckte jag att det var väldigt gott precis i min smak. Inget av barnbarnen gillar bröd med russin, fikon och dylikt så det räcker länge. Med andra ord kan man säga att det är ett välsignat bröd. Dock inte som när Jesus mättade femtusen människor med fem bröd och två fiskar (Matteus 14:19-21)

Spännande fredagskväll

19 fredag Aug 2016

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Ikväll blir det två spännande program på TV. Det ena programmet är  ”Älskad och Saknad” en ny brittisk serie som startade förra veckan. Är det några som kan göra bra och spännande serier så är det engelsmännen. Den är kanske lite tuff men bra. Det andra programmet är naturligtvis svenska damlandslaget som spelar sin match om OS-guld i Rio. Silver är ju inte fy skam men visst hoppas vi på guld.

Denna TV-underhållning får avnjutas med lite laxpaté och räkor så dagens middag blev lätt. En paj helt enkelt.

DSCN7913.JPG1

Lättlagad enkel men god Ostpaj, recept

100 gram margarin, 2 msk vatten och 3 dl vetemjöl blandas och läggs i kylskåp i 30 minuter. Platta ut degen i en pajform och grädda den 10 minuter i 225 grader.

Ta ut formen och lägg på 150 gram riven gratängost, 150 gram strimlad rökt skinka, 1 dl stekta kantareller. Vispa ihop 1 dl vispgrädde, 2 dl mellanmjölk, 3 ägg, 1/2 tsk paprikapulver och 1/2 tsk salt. Grädda i 200 grader i 30 minuter. Servera med någon sallad. Perfekt när man vill ha något mera lätt att äta. Passar för 4 personer.

Nu är det skördetider

18 torsdag Aug 2016

Posted by in Min vardag, Recept

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , ,

Nu har skördetiden satt igång på allvar, bär, svamp, rotfrukter med mera. En av de viktigaste sakerna för oss är äppelmos och den ska vara hemgjord. Perfekt till mycket bak, efterrätter men framför allt till frukostgröten. Som tur är har vi två träd, ett som inte ger nån frukt och ett som ger vad vi behöver. Denna dagen har vikts åt detta arbete.

DSCN7912.JPG1

Detta är mina viktigaste tillbehör. Att göra äppelmos är nog det lättaste man kan göra

Recept på enkel men god äppelmos

Äpple, socker, natriumbensoat och askorbinsyra

Jag plockar cirka  3 kilo, tar bort skaft och ”flugan” dela dem sedan i smala klyftor. Är något skämt skär bort det. Ha kvar skal och kärnor för de ger smak. Väg mängden och tillsätt 1 dl vatten per kilo skuret äpple. Låt det koka mjuk på svag värme, rör om ofta så det inte bränns vid. När det är lagom mjukt tar jag ”potatispressen” och pressar sönder äpplena. Då går det mycket lättare att passera dem sedan. Därefter passerar jag äppelkoket i fruktpasseraren. Väg igen och häll därefter i 1 2 dl strösocker till varje kilo mos men smaka av ibland vill man ha den sötare.

Låt det koka upp rejält, ta av det från plattan, blanda en matsked mos med 1 tsk Askorbinsyra per kilo mos. Rör ihop det och häll det sedan i mosgrytan och rör om ordentligt. Jag har i 1 krm natriumbensoat per kilo mos, det är ett konserveringsmedel. Glasburkarna ställs i god tid i ugnen på 100 grader men innan skölj dem med 1 tsk natriumbensoat utblandat i 2 dl vatten. Sätt på locken och sedan bara att njuta av det under de mörka vintermånaderna.

DSCN7910.JPG1

Drygt sex kilo mos från äppelsorten Transparente Blanche, det är ett äpple ger både fin färg och en härlig frisk smak.

Lite ljus i höstmörkret

17 onsdag Aug 2016

Posted by in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Ingen tvekan nu har den kommit, hösten visst är den här. Så sakteliga har den smugit sig på oss men den ska inte få ta ner mitt humör. Nej det finns så bra botemedel för att redan nu slippa sukta efter nästa sommar. Böcker, ni vet ju att böcker är ett sätt att resa och ett roligt sätt dessutom. Jag kan rekommendera tre roliga och lättlästa böcker jag har läst i sommar. Den första är; Kärlek sökes av Carin Hjulström.

karlek-sokes

Carin Hjulström har skrivit flera böcker om Frida, de handlar om en tjej som gått på journalisthögskolan och hur hon har arbetat på olika ställen. Hennes förälskelser, med- och motgångar. I början tyckte jag nog det var en bok för yngre men samtidigt så trevligt skriven att jag gärna läste den. Sedan läste jag de följande böckerna och nu; Kärlek sökes. Den är så rolig och man skulle kunna tro att det är en sann historia. I den här boken är Frida frånskild med vuxna barn och det är dags att finna en ny man via nätet. Dråpliga situationer som gör att munnen ler utan att man vet om det. Är det så här med dejting via internet?

Karin Brunk Holmström skriver lättlästa böcker och kanske måste man vara lite äldre för att förstå humorn, ja rentav är de riktade till pensionärer. Läser man dessa förstår man att det kan vara både spännande och intressant att vara pensionär.

kranvridarna

Kranvridarna, som handlar om Spjutstorp på Österlen som håller på att avvecklas. Men inte så länge som väninnorna i ”Kranvridarklubben” bestämmer sig för att detta inte får ske. Kranvridarna syftar på en vinklubb som avsmakar lådviner.

akutbjallran

Den tredje boken heter ”Akutbjällran” och handlar om två systrar som har bott tillsammans i hela sitt liv. Systrarna har ett valspråk; Att ha tillräckligt är lycka, att ha mer än tillräckligt är olyckligt”. Ett oväntat arv skulle kunna göra deras liv väldigt behagligt dock avstår de från att ta emot det. Det är en rolig bok men även tänkvärd, glädjen är störst om man delar det man har med andra.

Läser ni dessa tre har ni några ljusa stunder framför er i höstmörkret.