• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: mars 2015

Feta tisdag eller vita tisdag….

31 tisdag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Feta tisdag, Stegräknare, Stilla veckan, Vita tisdag

Dagens datum är 31 mars och det är andra dagen i stilla veckan. Någon stilla vecka blir det inte då jag skall åka med vårt äldsta barnbarn till ett shoppingcentrum i morgon. Egentligen skall man ha en stegmätare med sig för jag lär få ihop en hel veckas mål denna dag.
Däremot är benämningen fettisdag eller feta tisdag, rätt namn eftersom det egentligen är denna dag man skall äta semlor eller fastlavnsbolle som det heter i våra grannländer. Feta tisdag är väl egentligen en benämning som kommit till eftersom man gärna denna tisdag åt fet mat innan fastan.
Idag åt vi en kötträtt med smarrig sås och därefter rabarberpaj med vaniljgrädde. Princesstårta och kaffe man kan ju undra varför, jo Rolf fyller år denna dag och då har jag ytterligare en anledning till att stoppa i mig onödiga kalorier. Man måste ta alla anledningar som finns för att fira. Vi hade dessutom besök av långväga gäster och det var så roligt. I går träffade jag dessutom tre f d arbetskamrater på lokal, har man arbetat tillsammans i många år är det som o träffa släkten. Man svetsas ihop och vi har så mycket att prata om när vi ses, inte märker man att man åldras heller alla ser ju likadana ut år efter år.
Precis nu ringde barnbarnet och sa, farmor ta på dig ett par bra skor och kom prick nio så att vi är där när de öppnar. Nu kanske ni förstår det där med stegräknare.
 004.JPG1
Paketöppningen är inte klar ännu dock är presenterna inslagna, har de inte en lite maskulin touche?
 
Annons

Earth Hour 2015

29 söndag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Batteripannlampa, Earth hour, Rock Everybody, Sommartid, Västerås

Igår kväll var det dags för Earth Hour det är nu nionde året i rad detta görs. Mellan klockan 20.30 – 21.30 släckte hundratals miljoner människor runt om i världen det elektriska ljuset för att visa ett de bryr sig. Massor med länder, USA, Australien, Samoa, hela Europa, ja överallt i världen. Denna aktivitet får varje år ett otroligt aktivt genomslag över hela jorden. Syftet är att få världens makthavare att förstå vad som krävs för att få en hållbarare värld och därmed stoppa den pågående förändringen av klimatet. En aktivitet som kräver ett litet engagemang men som förhoppningsvis ger en stor effekt.

Det går att följa aktiviteten via nätet så här efteråt, ex vis i Västerås släckte kommunen ner sina belysningar i city och kören Rock Everybody uppträdde inför många Västeråsare. De mäktiga bankkvarteren i centrala Hongkong kunde enbart anas i den mörka Earth Hour kvällen och belysningen över Akropolis i Aten släcktes ned.

Själva släckte vi såväl inne som utomhus och det var faktiskt en skön känsla att sitta en fredagskväll i skenet från stearinljusen. Rolf använde sin batteripannlampa när han gick ut med hunden, fast det var inte så mörkt som vi hade trott ute. De flesta kringboende hade nog missat tiden.

Vi kom i alla fall ihåg att ställa om klockan till sommartid vilket hade till följd av att det blev en riktig sovmorgon. Jag hade trott att hunden skulle väck oss väldigt tidigt i stället sov han en timme längre än vanligt. Det blir sällan som man tänkt sig.

Sommartid

28 lördag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Beckfilmer, Calle Bildt, Games of the thrones, Kajsa Varg, Kristofer Hivju, Mikael Persbrandt, Påskmaränger, Sjukhusmorden, Slickepott med termometer, Sommartid

Idag eller snarare i natt är det dags att ställa om klockan, sommartiden börjar och vi får detta dygn sova en timme mindre. Glöm nu inte att det är klockan och inte vågen som skall ställas tillbaka en timma (visserligen skillnad på kg o timma). Kommer att bli en tuff morgon då hunden redan har börjat vänja sig vid promenad innan grannarna ens har vaknat. På sätt och vis ganska trevligt, blev förvånad i morse då jag hörde alla fåglar som kvittrade och jag såg även ett par tranor som flög över tomten. Undrar vad jag får se i morgon då det lär bli ännu tidigare. Antagligen kommer jag att sova gott eftersom jag tänkte sitta uppe och se den senaste Beckfilmen, tror den heter sjukhusmord?

Synd bara att Mikael Persbrandt skall sluta vara med i Beckfilmerna, han blir ersatt av en norrman Kristofer Hivju känd från ” Games of thrones”. Han skall dock inte spela Gunvald Larsson utan har en ny roll. O vad jag kommer att sakna Persbrandt han är en fantastisk skådespelare att ersätta honom blir lika svårt som att ersätta Calle Bildt. Två enormt kunniga personer, visst ingen är oersättlig och  man tager vad man haver sa Kajsa Varg.

Har lekt vid spisen idag, hittade ett recept i en tidning på påskmaränger kunde inte låta bli att testa. Alltid är det väl någon som äter upp dem.

PÅSKMARÄNGER

Rör ihop 4 äggvitor med 3 dl strösocker och 1/2 msk ättiksprit 12%. Ställ det i vattenbad i en kastrull på spisen. Rör tills sockret har smält och det fått en temperatur på runt 65 grader.

015.JPG1

Tag bort kastrullen och vispa med elvisp tills det är tjockt och kallt. Perfekt att använda en slickepott med termometer. Tag en engångsspritspåse och häll i en halv tsk karamellfärg gärna gul, knyckla ihop påsen så färgen sitter lite överallt i påsen. Häll i smeten och sprita små maränger något mindre än en valnöt, strö över strössel. 110 grader i 50 minuter eller till de känns lätta. Trevliga små maränger till fika eller efterrätt i påsk.

019.JPG1

Flimmer och hjärtslag

27 fredag Mar 2015

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Anne Holt, Burma, Draken spel, Even Holt, Flimmer, Jan-Philipp Sendker, Konsten att höra hjärtslag, Skuggorna viska, stjärnan

Flimmer och hjärtslag, ja det ena förutsätter ju det andra men nu är det ingen medicinsk diagnos jag har i tankarna. Snarare är det så att jag har läst två böcker, det är titlarna på dessa som jag pratar om. Den första, Flimmer är skriven av Anne och Even Holt. Jag har läst alla Anne Holts böcker men då hon tog livet av huvudpersonen i den senaste boken anade jag att det inte skulle komma någon mer bok med de tidigare karaktärerna. Det kom dock ut en ny för något år sedan vilken hon skrev tillsammans med Even Holt. Titeln är Flimmer.

Flimmer

Den tilltalade mig inte alls, har man flimmer vill man inte läsa om det i synnerhet inte i en roman där patienterna dör som flugor. Nåja tre personer dog och inte på grund av flimmer. Tyckte jag om den? Nja för mycket medicinska termer i mitt tycke även om historien till stor del utspelas i sjukhusmiljö. Anne Holt har skrivit boken tillsammans med sin bror som är läkare och kanske tyckte jag man borde vara minst sjuksköterska för att hänga med i det hela, har man ingen annan bok som väntar, OK.

Den andra boken är skriven av Jan-Philipp Sendker och heter, Konsten att höra hjärtslag.

Konsten att höra hjärtslag

Sendker är en tysk författare och han har bland annat varit Amerika – Asien korrespondent för tidningen stjärnan (ja det stavas med litet s). Förutom den här boken har han skrivit, Sprickor i muren, Skuggorna viska, draken spel med flera. Konsten att höra hjärtslag är hans första bok som är översatt till svenska. En läsvärd bok, jag i princip sträckläste den under två dagar. En fantastisk kärlekshistoria och det är för mig en gåta hur han kan beskriva Burma både vad gäller kultur som natur. Beskrivningen av landskapet, klostret och dess munkar, maten och sätter att leva, fantastiskt. Sendker lyckas beskriva händelserna med vackra liknelser så som bara kan i Asien. En mycket tänkvärd kärlekshistoria som även ger en fin insyn i hur man kan uppleva världen på ett vackrare sätt när man har någon form av handikapp. Rekommenderas, har sålts i en miljon exemplar.

Våffeldagen, Vårfrudagen….

25 onsdag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Frue dag, Jordgubbssylt, Jungfru Maria, Jungfru Marias bebådelsedag, Spå väder, Sylt, Valborg, Våffeldagen, Vårfrudagen

Idag den 25 mars firar vi Vårfrudagen, Våffeldagen, Jungfru Marias bebådelsedag, Frue dag, ja kärt barn har många namn men oavsett vad vi kallar den är vi överens om det är den 25 mars. Att Vårfrudagen ändrats till Våffeldagen är nog mera en språklig förenkling. Våfflor har faktiskt funnits under mycket lång tid och uppfanns inte när de elektriska våffeljärnen kom om nu någon trodde det.
De fanns redan under medeltiden men gjordes av betydligt enklare råvaror än vi har idag, det var knappast vitt mjöl i smeten. Snarare var det likhet i formen som var det utmärkande.
Idag äter vi dem gärna med sylt och vispad grädde, denna lyxvara hade man knappast tillgång till på medeltiden.
Ur kyrkans syn är Vårfrudagen eller Frue dag som det hette i Skåne av en helt annan betydelse. Det var en dag man högtidlighöll eftersom det var då nio månader före jul som jungfru Maria fick veta att hon var havande. Inom den katolska kyrkan firas Jungfru Marias bebådelsedag den alltid den 25 mars medan man i Svenska kyrkan firar den på söndagen som infaller mellan den 22 – 28 mars. Ja det är inte så lätt att hålla reda på hur, när och varför denna dag firas005.JPG1
Idag är det i alla fall Våffeldagen och den har vi firat hos oss. Jag gjorde våffelsmet efter ett recept jag inte använt tidigare, tänk att man aldrig lär sig. Bäst att hålla sig till vinnande koncept. Nåväl jag gjorde smeten och blev lite fundersam och måste kolla det en extra gång men jag hade rätt ingredienser och rätt mängder. Första anblicken var nämligen konsistens och utseende förvillande likt tapetklister. De blev dock frasiga om än lite bleka i smaken, vilket inte hindrade deras åtgång. Med lite hemlagad jordgubbssylt och vispad grädde godtogs de även av hunden.
Kan meddela att det inte kommer att bli någon snö på Valborgsmässoafton. Hur jag vet det? Jo våffeldagen användes för som en del av att spå väder, fanns det ingen snö på taket denna dag så fanns det heller ingen på marken under Valborg. Enkelt.

”Tantlunch”

23 måndag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

Kaffe, Kräftsoppa.Snödroppar, Kvinnor kan, Svanar, Tantlunch

Tantlunch, ja det är inte benämningen på någon maträtt utan med det menas att ett gäng tanter ätit lunch tillsammans. Vi är egentligen sex stycken lite åldersstigna damer som brukar träffas ibland men idag var vi bara fyra. Det här med bara kan nog ses som positivt idag eftersom det innebar att det bara var två som pratade samtidigt, annars brukar det vara fler.

Häromdagen när Rolf och jag var ute och gick hörde jag ett väldigt oväsen, tjattrade högt och gällt, det verkade komma ovanifrån. Fick då höra att det var ett gäng svanar som var på väg norrut och tänk jag tyckte jag hörde samma läte idag. Fast då var det inomhus, hur i hela värden kan fyra personer prata oavbrutet i nästan fem timmar. Hur vi samtidigt fick i oss soppa och kaffe är för mig en gåta. Är det sånt här som kallas; Kvinnor kan?

Vi bjöds i alla fall på en underbar kräftsoppa och receptet finns i bloggen sedan tidigare. Den är väldigt god och passar perfekt så här på vårkanten. När vi gick hem vände jag mig om och såg våren, i form av många grupper av snödroppar men så har värdinnan väldigt gröna fingrar vilket som synes ger resultat.

001.JPG1

Söndag idag

22 söndag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

Chokladvåffla, Semla, Våffeldagen

Idag skriver vi den 22:a mars och det är söndag, vi börjar närma oss påsken. Innan dess måste jag hinna med en sak, nämligen äta en semla till, det har blivit lite dåligt av den varan i år. Innan äggkokningen börjar är det dock en annan mathyllningsdag som skall firas, Våffeldagen den 25 mars vilket vi redan sett i alla annonser om billiga våffeljärn, numera kan man grädda två åt gången, vilka framsteg tekniken gör. I stället för att köpa hem en massa färdiga paket med mix så gör smeten själv. Detta fanns på internet förut och är riktigt bra. Det ger ungefär 8 stycken våfflor.

100 g smält smör
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker
0.25 tsk salt
4 dl mjölk

Blanda först de torra ingredienserna och rör sedan ner mjölken och vispa ordentligt för att undvika klumpar, tillsätt sedan det smälta smöret, vispa runt och grädda i ett hett våffeljärn. Det som är bra med detta är att man inte behöver vara så matlagningskunnig, passa på och låt man och barn att laga till dem. Därmed inte sagt att inte män kan laga mat, sonen här i huset är otrolig på matlagningens konst.

Grannfrun har kanske lite kvar att lära, här är hennes bild på dagens våffla.

”Glömde bort tiden ett tag - men frasig blev den :)”

Nej det är inte en chokladvåffla snarare kanske hon haft lite problem med tidtagningen.

Det blev Panko igen

21 lördag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Askungnes kläder, Djurspår, Färsk torsk, Panko, Stekt strömming

Jag har visserligen skrivit om detta en gång förut men vill ändå tipsa om det igen. Dagens val av måltid blev fisk, ibland kan jag riktigt längta efter nystekt panerad torskfilé. Den absolut bästa fiskrätt jag vet, är panerad stekt strömming men då skall det vara som min morfar stekte den, och det är det ingen som kan längre. Kan tänka mig att min syster i USA ser en skiva knäckebröd med nystekt strömming på framför sig, när hon läser det här. Näväl när Rolf kommit över sin aversion mot färsk fisk som eventuellt kan innehålla några små ben, köpte vi torsk. Eller Tosk som jag säger   eftersom jag kommer från Blekinge och inte kan säga riktiga r.

011.JPG1

Den panerades på sedvanligt vis, vetemjöl, uppvispat ägg och så Panko.

012.JPG1

Panko är asiatiskt ströbröd gjord på jäst vetebröd som torkas och mals.

014.JPG1

Det ger en så härlig spröd yta och blir lagom knaprigt. Eftersom det är luftigt blir det inte lika kompakt som med vanligt ströbröd. Nästa gång skall jag prova det på bananer, kan nog bli gott med lite vaniljglass till.

004.JPG1

Tänk att vi återigen fick en så härlig vinterdag, lagom med snö som han smälta ner innan kvällen. Hunden och jag tog en riktigt skön morgonpromenad, hade tur eftersom nästan alla djurspår från natten fanns kvar. Rådjur, harar, rävar, katter och så var det en jag inte kände igen. Tror att det var en herrsko storlek 43 – 44 men vem av de manliga grannarna det var som gått där hade jag lite svårt att utläsa.

001.JPG1

Titta vilket vackert mönster det blev av snön på uppfarten men för att se det måste man vara morgontidig. Det är med vårsnön som med askungens kläder den försvinner efter ett visst klockslag.

Långt eller långt??

20 fredag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Albert Einstein, Allting är relativt, Borgafjäll, Downs syndrom, Rocka sockorna, Vilhelmina

Långt eller långt, ja allting är relativt enligt Albert Einstein (fast ingen vet om det är han som sagt det). Vad jag tänker på är att vi människor blir alltmer bekväma. Läste i en tidning idag att personer som bodde i en liten ort skulle få sin vårdcentral stängd och i stället får de gå till grannortens vårdcentral. Hemska tanke, de måste nog åka ett par mil. Kan inte låta bli och jämföra det med hur de har det som bor i norra delen av Sverige. Exempelvis i Borgafjäll som vi nyss har kommit hem ifrån, där får man åka runt 10-12 mil för att nå en vårdcentral. Det blir en tripp på runt 25 mil. Kunde vara nyttigt att fundera på hur det ser ut i olika delar av landet innan man börjar beklaga sig. Vi skulle köpa en liten fläkt i förra veckan och åkte då till Vilhelmina för att inhandla den, känns ganska OK att åka drygt 20 mil när man skall fredagshandla.

Idag har jag lärt mig något nytt, Rocka sockorna det är minst 260 000 personer som har haft olika sockor på sig idag (plus alla som inte skrivet det på fb). Detta för att uppmärksamma allt som är annorlunda. Vill man läsa mer om detta går det bra att gå in på http://www.expressen.se/…/rocka–sockorna 

Ett initiativ från en syster som vill uppmärksamma sin syster och andra som har Downs syndrom. Det har myllrat av bilder på facebook idag. Till och med sonens hund ville vara med. Gulligt tycker jag. ”Gaston ställer upp på bild såklart :-)<br /> #tjänstehund<br /> Tjänstehund Gaston ställer upp i Rocka sockorna :-)”

Rocka sockorna betyder att man har olika sockar och i olika färg, detta för att göra världen lite mera färgglad.

Ris som ris, blomkålsris

19 torsdag Mar 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Min sanning, Ris. Blomkålsris

Ris som ris, ja det beror kanske på vilket ris man pratar om. Jag som enligt Rolf har en otrolig kunskap vad gäller ”godis” det finns inga nya chokladsorter som smiter förbi mitt falköga. Har gjort det till lite av min livsuppgift att avsmaka alla sötsaker som marknaden kan erbjuda. Förutom att det gynnar min tandläkare (jodå ett litet hål på en gammal lagning såg han idag) hjälper jag till att hålla marknaden uppe. Läste på facebook att man den 29 mars skall ställa tillbaka vågen 1 kg eller var det 1 timme? Det första alternativet hade känts bättre.

Vet att det finns folk som säger att det är svårt att sluta röka men de ha aldrig varit godismissbrukare, där kan man tala om svårt. I alla fall är det där med att se nya artiklar i affärerna inte begränsat sig till sötsaker, nej allt som ser lite kul ut upptäcker jag direkt. I går såg jag en förpackning med ris gjord av blomkål.

006.JPG1

Skall kokas i 2-3 minuter och då såg den ut så här, smakade riktigt bra även om jag tyckte att blomkålssmaken var lite tam.

010.JPG1

Lite kul på tallriken är det väl och naturligtvis perfekt att blanda okokt i sallad. Skall jag säga ”min sanning” så motsvarar inte varan priset och blomkålen kan man riva själv. Den blir lika bra att såväl koka som till sallad. Även smaken framkommer mer och framför allt blir det halva priset i kostnad. Med andra ord blomkålsris kan ni glömma men en kul idé att riva den och använda i stället för ris fick jag ju gratis.

← Äldre inlägg

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …