• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: februari 2012

Jordnötskakerecept och skottårsdag

29 onsdag Feb 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Björn Ranelid, Jordnötskakerecept från USA, Jordnötskakor, Jordnötskakor recept, Skottår, Skottårsdagen

I år är det ju skottår, vilket betyder att februari månad har en extra dag, det vill säga den 29 februari. Denna dag benämns ju som skottdagen vilket är rätt. Men det var faktiskt år 2000 som det blev bestämt att detta datum skulle vara skottdagen. Innan var det 24 februari, vilket jag tror att många inte vet om.

Skottdagen får av tradition damerna göra sitt frieri, ifall nu fästmannen inte kommit sig för under övriga delen året. Men det är klart om man friade den 29 februari före år 2000 och fick nej, så var det ju på fel datum man friade.

Strålande solsken idag och Björn tog hunden på en riktig långpromenad, så nu får jag en lugn eftermiddag. Passade på att baka några småkakor efter ett recept jag fått av min syster i USA. Hoppas hon ser dem och ger mig feedback, är inte riktigt säker att det blev rätt.

Jordnötskakor

Blanda 120 gram smör, 1,8 dl jordnötssmör, 0,8 dl strösocker, 0,8 dl farinsocker, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver, 1/2 tsl salt, 2 msk mjölk, 1 ägg och cirka 2,5 dl mjöl. Gör en deg och rulla i längd, ta ut 48 bitar som rullas i små bollar. Rulla dem i socker och grädda dem sedan i ungefär 190 graders värme. Jag ringlar över lite smält choklad, de är inte så söta som man kan tro och lite spröda. Kul med ett annorlunda recept som inte står i sju sorters kakor.

Hunden är inte tröttare än att han orkade själa min smörgås från köksbordet. Kan även bero på att husse är borta och då tror han att det är han som bestämmer. Där har hunden fel för ”Kvinnan är det starka könet, glöm aldrig det”, säger Björn Ranelid och Viggo (9 år).

Annons

Bästa receptet på Dubbelgravad oxfilé

28 tisdag Feb 2012

Posted by Solsi in Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Dubbelgravad oxfile, Resept på dubbelgracad oxfilé, Suåergod oxfilé

Igår blev det tunna skivor av lättstekt lax.

Hoppade över potatis och gjorde i stället en asllad på mango, avocado, isbergssallad, tomat, rödlök och över detta citronolja och salladskryddor.

Idag får ni ett recept på en rätt som jag åt för bra många år sedan.Jag hade tur för värdparet var inte bara generösa och gav oss mat, utan vi fick även receptet, vilket uppskattades. Här får ni del av det.

DUBBELGRAVAD OXFILÉ  4 personer

500 gram oxfilé som inte är för tjock.

Marinad 1

2 msk soya, 1/2 msk Hoisin sauce, 1/2 tsk salt, 2 msk olja, 1 tsk socker. Allt blandas väl, häll i plastpåse och lägg i oxfilén. Marineras i 3 timmar, vänd några gånger.

Sätt ugnen på 175 grader, lägg den marinerade filén på galler i en långpanna och värm den i ~40 minuter eller upp till ~65 grader. När den är klar skall den läggas i folie och svalna.

Marinad 2

1/2 dl vittvinsvinäger, 1/2 dl vatten, 2 dl olja, 1 tsk salt, 1/2 tsk stött svartpeppar, 1 pressad vitlöksklyfta, 1/2 dl persiljs, 2 msk kapris, avrunnen (om man vill)

Nu skall filen skäras i 1/2 cm tjocka bitar, läggas i en form och täcks med denna marinad i 4 timmar. Vänd bitarna ett par gånger. Låt dem rinna av, nu klart för servering. Blir Smakrik, mör och väldigt god. Tips till nästa festmiddag.

Långt till telefonväxeln och prinsessa på bild

27 måndag Feb 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Jamsgröt

Man skall aldrig upphöra att förvånas, det blev jag dock i går när jag lyssnade på nyheterna. Inte visste jag att Färdtjänsten för 100 kommuner i Sverige har sin telefonväxel i Senegal? Tänk jag trodde att det var den typen av arbete som var ämnad för de äldre som har behov av något nytt lättare jobb. Ja inte undra på att arbetslösheten ökar, men man får väl vara glad så länge våra äldreboenden inte får sin mat lagad där nere. Jamsgröt i stället för risgrynsgröt till jul?

Dagens tidningar visar bilder på den nya lilla prinsessan, har inte sett dem ännu men enligt radions reportrar lär hon vara söt. Lite missnöjd var man över att korten inte verkade vara tagna av ett proffs utan förmodligen av hennes pappa.

Det finns många bilder av prinsessor, jag har flera men här är ett av dem.

En riktig liten söt dam, men hon är bra mycket större och äldre idag. Tiden går väldigt fort.

En tur för lite shopping blev det idag, köpte kondenserad mjölk tänkte prova att göra en paj på det. Kan tipsa er om att i morgon får ni ett väldigt bra mattips, fick det själv för ganska många år sedan. En rätt för er nästa festmåltid blir det.

Solen strålar och enkelt korvgryterecept

26 söndag Feb 2012

Posted by Solsi in Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Enkel korvgryta, Estelle, Korvgryta recept, Melodifestival

Vilken härlig dag med strålande solsken, snön är nästan borta och snart, snart är det vår. Nästa helg åker vi till fjällen och där är det nu drygt 1,5 meter snö, inte mer sagt om det.

Gårdagskvällen var det melodifestival på TV igen, såg en liten snutt. Det som sågs mest, var tre i mitt tycke, fruktansvärda klänningar, har de inga speglar när de klär om? Ja även några dresser på de tävlande gav anledning till fundering. Denna tävling är ju dock bra för facebook, eftersom den startar en otrolig massa inlägg. Själv använde jag datorn för att se hur många som heter Estelle i förnamn i Sverige, och det var 1 217 personer. Nu får vi se om det ökar om en månad.

Gårdagens enkla middag

Matlagningen var inte på topp igår, det blev korvgryta. Men det var enkelt, färgglatt och gott. Perfekt när man har basvarorna i frysen.

Receptet kommer under Fortsätt läs

Läs mer →

Tjejvasan och släktfeber

25 lördag Feb 2012

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Estelle, Färgteve, Ljudbok, Sara Paborn, Släktfeber, Tjejvasan

Lördagsmorgonen har gått i makligt tempo, hunden sov till klockan nio, han är verkligen hänsynsfull. Uppskattades av både mig och Rolf eftersom vi satt uppe igår kväll och såg en film till 24.00. Men den var bra, så det var det värt. Aktivitet under dagen blir nog Tjejvasan på TV eller skidsport över huvudtaget. Tänk att 25 februari 1909 visades färgbilder för första gången offentligt i badorten Brighton, det var bara 14 år efter att världens första film har förevisats i Paris. Men det hann bli 1970 innan färgen helt konkurrat ut den svartvita.

Har svårt att tänka mig att vi skulle se dagens sportprogram i svartvitt?Sportlovsveckan för mellersta delen av landet har tagit slut, men vi får hoppas att snön ligger kvar i fjällen för de som skall åka dit nästa vecka. Här kommer alla ”grynen” hem och enligt sms, mms med mera verkar de haft en väldigt rolig och skön vecka.

Eftersom bokrean är i full gång, så har jag lagt upp ett lager av såväl vanliga böcker som ljudböcker. En ljudbok jag köpt är

Släktfeber av Sara Paborn, det skall enligt beskrivningen vara en kvick, dråplig och absurd berättelse om en familj. Blir spännande att lyssna på. Dessutom hade min väninna med sig lite ljudböcker, så nu är våren räddad och jag är henne evigt tacksam.

Det är väl dags för en vadslagning om när första födelseannonsen dyker upp i någon dagstidning med namnet Estelle, skall vi säga om senast fyra veckor? Ha en trevlig lördag alla.

Prinsessyra och recept på enkel vietnamesisk efterrätt

24 fredag Feb 2012

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

avocadodessert, Kondenserad mjölk, Vietnamesisk efterrätt

Idag har det skrivits och pratats om prinsessor hela dagen, konditorierna har fullt upp med leverans av prinsesstårtor. Här blir det dock en semla till kaffet. Om jag inte är helt fel underrättad, så var det väl på dagens datum 2009 som det nyblivna föräldraparet förlovade sig. Vilken slump.

Själv firade jag gårdagskvällen tillsammans med några väninnor, vi tittade på lite foton vi tagit vid olika tillfällen. Såg dem via TV:n och fick många glada skratt. Pratade om vart vi skulle vilja åka på vår nästa ”tantresa”, önskemålet för alla var Vietnam så vi får väl se vart det bär. Förberedelserna för resorna är nästan roligare än själva resan, eftersom det ger tillfälle till lite gemensamma träffar och drömmar. Gårdagens värdinna bjöd i alla fall på vietnamesisk middag.

Stora marinerade räkor som grillats med Kaffirblad, smakade gott och doftade ljuvligt av bladen. Ris med saffran, ägg, morötter och sallad, lite likt det thailändska Pad Nam. Det fanns en vietnamesisk fisksås samt en röra av kokta, mosade röda linser och gurkmeja att förgylla det hela med. Allt smakade bra och en fröjd för ögat på de svarta tallrikarna.

Avocadodessert

Efterrätten var en liten överraskning, enkel men ack så välsmakande. Hacka en halv avocado i små bitar, ha gärna lite citronsaft på så att den inte blir missfärgad. Ringla över kondenserad sötmjölk och lägg sedan på ett par skopor vaniljglass på toppen. Vilken smaksensation och så lätt att göra. Kondenserad mjölk hittar man i många affärer, finns på ICA

Så här ser burken ut, nu har ni ett bra tips till helgens efterrätt, ha en bra fredagskväll.

Det blev en prinsessa

23 torsdag Feb 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

1939, Övergångsskylt, Dambjudning, Prinsessa, Snövit och de sju dvärgarna, Walt Disney

Dagens nyhet måste väl vara nedkomsten av den lilla prinsessan.

En stolt prins Daniel berättade för media att den lilla prinsessan föddes tidigt på morgonen. Han bad även pressuppbådet om att de unga tu nu skulle få vara ifred ett tag för att få njuta av sin lycka. Nu får vi hoppas att de gör honom till viljes.

Prinsessan föddes på Karolinska sjukhuset i Stockholm och kom ej som brukligt var förr om åren, via storken.

Tänk att hon föddes samma dag som Walt Disney 1939 fick en hedersoscar för den första tecknade filmen som var Snövit och de sju dvärgarna, kanske blir det sju små prinsessbarn?

Vi kommer nog snart att få se foton av den nyfödda i tidningarna, medan vi väntar på det vill jag visa ett annat foto från pressen.

Nämligen det här av fru Gårman, denna övergångsskylt blev fel och skulle inte produceras. Av misstag gjordes några som sattes upp. Anledningen till att den inte klarade provet var att kvinnan har för kort kjol och för yppiga bröst. Fast jag har stor förståelse för att man tycker på detta sätt. Tänk när männen tittar på skylten, får något drömskt i blicken och bara kör vidare. Hemska tanke.

Bokrean besöktes igår men jag skall inte delge er vilka böcker jag köpte, man skall inte blanda hemskheter med glada ting. Nu ser jag fram emot en dambjudning som jag skall gå på ikväll, vi får ta en lite skål för sessan där.

Glashalt och Björnjägarn

22 onsdag Feb 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Anne Lundell, Björnjägarn, Kjell Eriksson, Konditori Savoy, Lyxfällan, Nils Rundgren

I dag på morgonen slog kylan till ordentligt och det blev glashalt på vägarna, flera av busslinjerna i länet ställdes in. Själv skulle jag in till stan och det kändes lite osäkert att köra, Rolf fick köra en bit åt mig på lilla vägen som vad isbelagd. Han promenerade sedan hem med hunden  som väl var den enda som uppskattade väglaget idag.

Det var fikamöte med ”gamla” kollegor på anrika Savoys konditori, det som Anne Lundell i Kjell Erikssons böcker alltid går på. Vi lyckades prata bort nästan två timmar utan några som helst problem, så är det när man har trevligt. Skall senare idag köra Rolf till stan eftersom han skall gå på restaurang med gamla kollegor. Är även på jakt efter en lämplig ram till en tavla.

Det är sonens tavla av Nils Rundgren allmänt kallad Björnjägarn. som skall ramas in. Denne egocentriske konstnär föddes i Blekinge 1890 och dog 1971. Hans målade tavlor på löpande band och köparen fick betala vad man tyckte det var värt. Mest målade han kor och lokomotiv, och hade faktiskt en utställning på Liljevalchs i Stockholm 1969. Denna utställning gjorde honom populär och folk köpte massor av tavlor av honom. Sedan kan man väl tycka vad man vill om teknik o motiv, men en kul grej.

Ina är fortfarande på skidsemeter och enligt hennes senaste rappot idag, har hon mött såväl programledaren för TV -programmet lyxfällan som finansminister Anders Borg. Kanse blir det fler kändisar innan veckan är slut.

I morgon börjar bokrean

21 tisdag Feb 2012

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Helena von Zwigbwck, Ljudböcker, Sånt man bara säger, Släktfeber

Så är det då dags för den första av begivenheterna som brukar dyka upp när våren börjar nalkas. Nämligen bokrean, den är dock inte som förut, när man kunde göra en del fynd till billigt pris. Därmed har också affärerna slutat med nattöppet som var kul på sitt sätt. Nu är det nya böcker som reas, och man får se upp med priserna för det brukar säljas billiga böcker året om numera. Något som är prisvärt på rean är ljudböckerna, de är inte så många men ett skapligt urval ändå.

Den här av Helena von Zweigbeck är bra och kostar just nu 99 kronor på Adlibris, en annan som jag inte läst men tänker köpa ärDen säljs för 39 kronor på samma ställe, ljudböcker är väldigt avkopplande att lyssna på, risken är dock att man somnar om det är sent på kvällen. Fast då kanske man skall sova i alla fall.

Det är ju inte alltid man har gratis underhållning, som en bekant fick uppleva igår. Han åkte tåg, runt omkring honom satt det personer med eller utan telefon och samtalade om ditt och datt. Det var alltifrån släktproblem till affärer, för hans del blev det en rolig historia att berätta. För de andras del får vi hoppas att ingen kände till släkten det talades om, eller företagen som diskuterades. Tänk att folk inte tänker på att de inte är ensamma när de sitter på tåget, för egen del föredrar jag en ljudbok.

Solen skiner för andra dagen i rad och den lilla snö som kommit smälter bort ganska fort. Annat var det förr, som förra våren till exempel samma datum som idag.

Då var Bachus liten men väldigt nyfiken på rådjuren som var på tomten.

Nu skall det bli vårfint i köksfönstret och lite annat pyssel.

Första dagen på spotlovet

20 måndag Feb 2012

Posted by Solsi in Min vardag, Prylar

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blåbärsris. Granbock, Book to go, Högtalare från Clas Olsson, Spotlov utan r

Idag är det första dagen på spotlovet som man säger om man kommer från Blekinge och inte kan säga r. Har fått flera mms från Ina som befinner sig i slalombacken tillsammans med övriga familjen. Tänk vad tekniken gått framåt och vad glad man blir, när man får ett nytaget foto där man kan se direkt hur kul de har. Själv har jag och Rolf tagit en långpromenad i det soliga vädret, tillsammans med hunden. Såg den här granbocken som verkade trivas, men tomten som suttit på den tomma stolen har dragit sig tillbaka.

Förde över ett par böcker från Mp3 skiva igår, skall lägga in dem på min lilla Book to go Mp3, den är så liten och enkel, lätt att ha i fickan. Nu såg jag en liten högtalare på Clas Olsson som man kan koppla till, det är ju inte alltid man vill ha lurarna på. Ljudet var helt OK och eftersom den är liten är den lätt att ta med.

Inte större än en stor tändsticksask.

Naturligtvis köpte jag ett par stycken, eftersom min syster i USA älskar att lyssna på ljudböcker skrivna av svenska författare, måste hon ju få en. Har ni några tips på bra böcker så lämna dem gärna till mig.

Nu skall jag fortsätta dagen med att bädda rent i gästrummet, eftersom en av mina trevliga väninnor kommer på torsdag och skall ligga över. Ha en bra dag och tänk på att våren är snart här, det ser jag på blåbärsriset jag tog in häromdagen. Det har fått små vita blommor men eftersom vi inte har några bin inomhus får vi väl inga blåbär.

← Äldre inlägg

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …