• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: september 2015

Surt eller sött?

18 fredag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Pavlova, Pavlovabotten

Idag har det regnat småspik såväl naturen som jag är genomblöta, konstigt nog gillar hunden att vara ute trots att han blir så blöt. Han har ju ganska lång päls men antagligen är det väl tanken på att ha matte krypande runt sig när han kommer in som lockar. Att jag kryper beror på att han måste torkas om vi inte vill ha en mindre sjö inomhus. TV – programmen gör väl inte mitt humör bättre, Landgång med Ann från antikrundan, Fångarna på fortet med gamla ”stjärnor” Filip o Fredrik reser världen runt etc. ibland undrar jag om TV har åtagit sig att försörja alla kändisar när de inte har andra uppdrag. Fördelen med det är ju att det blir alt mindre TV – tittande med undantag för den danske mysige bonden.

För att uppväga mitt sura humör passade jag på att göra något sött, en Pavlova botten, får se om den lyckas. Det var inte så att jag hade äggvitor över, nej jag köper dem på flaska på ICA. Faktum är att skall man göra flera bottnar så lönar det sig och man slipper fundera på vad man skall göra med alla äggulor som blir över.

004.JPG1

Pavlova botten

Här har jag tagit 1,5 dl äggvita = 5 äggvitor, 3 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, 1/2 krm salt, 1 tsk 12% ättika och vispat i 5 minuter. Sätt ugnen på 225 grader, Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, sikta över 1 msk Maizenamjöl och bred ut smeten. Sänk ugnen till 125 grader och sätt in plåten nederst i ugnen. Låt den stå 1 timma och 30 minuter. Stäng av ugnstemperaturen och låt Pavlovan stå tills ugnen är riktigt kall 8-10 timmar. OBS öppna inte luckan.

Nu återstår det bara att vänta tills i morgon bitti, kanske gick det bra kanske inte.

Annons

Ny typ av orkidékruka

17 torsdag Sep 2015

Posted by Solsi in Prylar

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Gotland, Lye, Orkidékruka, Sigulds vid Lye kyrka, Stånga, Thord Karlsson, www.karlssonskrukor.se

Ibland får man överraskningar av det mer positiva slaget, sådana man kan njuta av länge. De flesta som har läst min blogg vet att jag tycker väldigt mycket om orkidéer. Nu har jag gett dem ny barkjord, tvättat krukorna samt sprayat lite gödning på dem och de trivs som fisken i vattnet. Blomstänglarna är kraftiga och det är många knoppar som väntar på att slå ut. Det här med att ha dem ute hela sommaren och låta dem klara sig själv bäst de kan, det ger resultat. Att det skall vara genomskinliga krukor är något man vant sig vid, fast måste det verkligen vara så. I Thailand planterar man dem ofta i cocosnötskal och de är ju knappast genomskinliga. Nu har jag i alla fall av mina grannar fått den perfekta orkidékrukan, inte lätt att få tag i eftersom den nästan bara finns att köpa på Gotland.

003.JPG1

Den ger lagom med ljusinsläpp samtidigt som den är elegant med sitt genombrutna mönster. Det blev väldigt snyggt till den vita blomman, tillverkaren är Thord Karlsson som har ateljé och butik på Gotland. Sigulds vid Lye kyrka i Stånga om man skall vara mer exakt. Vill ni ser mer gå in på http://www.karlssonskrukor.se där finns en hel del annrolunda och väldigt dekorativa saker att se på. Kanske är det tur att det ligger på Gotland annars skulle frestelsen för spontanhandel bli för stor.

002.JPG1

En bild av en vacker ros som en väninna gav mig idag, kanske var det den sista i hennes trädgård för i år. Själv kom jag att tänka på den gamla slagdängan ”Texas rödaste ros” om det var för rosen eller för att min syster från Texas kommer till Sverige på lördag och hon är lite av en ros, vet jag inte.

Små solfåglar långt borta

16 onsdag Sep 2015

Posted by Solsi in Böcker

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Christie Watson, London, Nigeria, Små solfåglar långt borta

Åter hemkommen till civilisationen igen och därmed åtkomst till internet, ånej så lätt går det inte. Hur vi än gjorde blev det ingen kontakt åt något håll, bara att konstatera routern var slut. Inköp av ny sådan och sim sala bim nu funkar det igen. Tekniken är verkligen känslig och jag är känslig utan teknik. Man funderar ju på hur vi överlevde för tio år sedan när vi inte hade ständig kontakt med allt och alla?

Hösten i fjällen började visa sig från sin vackraste sida just när vi skulle åka hem men det var en annan sak som jag också fastnade för och vars berättelse var vacker, en bok.

Små solfåglar långt borta

Små solfåglar långt borta, skriven av Christie Watson. Vilken fantastisk bok. Den är rolig, sorglig, vacker, hjärtskärande, och uppbyggande. Vänta er ingen spännande historia nej detta är berättelsen om en liten flickas uppväxt i Nigeria. Den har allt berättar om konflikterna i landet, om klasskillnader, om fattigdom och om vänskap.

Helt klart en av årets favoriter och det kan aldrig bli högre kvalité på en bok än när den är skriven av en erfaren författare. Inte så att hon skrivit många böcker utan hon  har den livserfarenheten som behövs för att kunna skriva en sådan här roman. Christie bor i London men har varit i Nigeria många gånger, hennes sambo kommer därifrån. Hon har lärt sig om hur det är att bo i ett land med konflikter såväl politiska som kulturella, av sin sambos släkt har fått lära sig om traditioner och dess betydelse i livet. Detta är en bok som på ett sant sätt beskriver vardagen för en liten flicka på landsbygden i Nigeria. Det är sådana böcker jag tycker är så givande, underhållning och lärdom samtidigt, är det någon som har ett bra boktips av detta slaget tar jag gärna emot det. Här har ni fått tips må många givande lästimmar.

Bara att konstatera

08 tisdag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Bara att konstatera Windows 10 och dålig internetanslutning är ingen höjdare. Mitt tålamod har flugit sin kos och bloggen får ta semester till senast 18 sept. Under tiden får ni njuta av den fina utsikten jag har från köksfönstret,  idag visade sig detta moln, undrsr om det kallas äggmoln?

image

Trotsar nätet idag

07 måndag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Idag trotsar jag det osammarbetsvilliga nätet och försöker skriva en liten blogg, lider med de som bor ödemarken,
här kommunicerar man inte hur som helst inte. Det är fint väder i Lappland om än lite blåsigt idag men det gör inget då vi har ytterkläder med oss. Höstfärgerna har inte dykt upp ännu och som jag skrivit förut har det vare sig synts till lingon, blåbär eller hjortron häromkring. Kantareller lär ha skymtats men de är än så länge väldigt små så de lär inte följa med oss hem i alla fall. 

image

Älgjakten startade idag och då är det tidigt upp i ottan för att klara av marktjänsten åt Rolf, det är knappt att dagsljuset har kommit. Hunden fick inte vara med idag, detta gjorde att han låg stilla på kökssoffan tills husse kom hem igen. Inte ens ett mariekex kunde locka ner honom. Hur gick jakten, jo efter två timmar kom det en älg så var lyckan gjord för denna dagen åtminstone för jägarna.

Mysigt med mat på fjället

05 lördag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Idag blev det först en promenad med hunden man kan riktigt se hur han utstrålar lycka när han får flyga runt som ett jehu

image

Efter en stund satte vi oss att vila ochnjuta av den vackra naturen, just nu är naturen i sin början vad gäller

image

Det gäller dock att inte slappna av, vem vet det kan flyga förbi en fågel eller i värsta fall en björn fast den flyger väl inte. Det har dock synts till en björn i närheten som käkade upp de få blåbär som fanns. Framåt kvällningen var bjudna på middag på fjället, hos våra vänner som har en stuga långt upp på fjället och där man traditionsenligt lagar maten ute.

image

Det krävs en del erfarenhet för att servera en trerätters middag med enkla verktyg. Nyrökt sik, toast med sikröra och sikrom, långstekt älgstek, nyplockade kantareller, hemodlad potatis och sallad, kladdbakelse med passionsgrädde och färska hjortron, vitt vin med hemodlade jordgubbar. Jag behöver väl inte säga att vi var mätta och dessutom njöt av att sitta och följa matlagningen på nära håll. Fast om rätt skall vara rätt damerna stod mest och herrarna satt och pratade jakthistorier, älgjakten närmar sig.

Teknikens under +tålamod

04 fredag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Det här med datorer är inte lätt, just nu befinner vi oss uppe i ”lappmarkerna” igen och  här verkar det som att man får de internetresurser som eventuellt blir över när övriga Sverige fått sin del.  Det vill säga en snutt på dagen och resten efter kl. 24.00, vem känner för att skriva blogg då?  Dessvärre kommer vi att få ha det så nån vecka framöver vilket kräver mängder med tålamod. Som om inte detta räckte har Rolf lagt in Windows 10 på den bärbara vilket visade sig vara ett stort misstag,  allt som förut var enkelt är nu omöjligt, det är bara så dåligt.
Annars kan teknik vara bra som idag när jag tog en promenad på skogsvägen med hunden, han skuttade så snällt bredvid mig med en liten avstickare till skogs ibland. När vi gick tillbaka stack han plötsligt iväg och sprang till sjön där han snabbt dök ner i det kalla vattnet, jag rusade till strandkanten o ropade hej vilt på honom. Antagligen brusade vattenmassorna kring öronen på honom för plötsligt verkade han döv. Simmade över viken två gånger och sedan satte han kurs på den öppna sjön o då blev jag orolig. Tur att det finns mobil, ringde Rolf  men han har ju svårt att gå just nu så ingen hjälp därifrån. Vad göra, kom på en sak och bad Rolf vissla i sin telefon och jag hade min högtalare igång på min.
Tänk hunden hörde det och vände,  efter tre visslingar kom han upp på land, nu blir  det koppel på resten av tiden. Förutom att reta mig på trasslig internet njuter vi av myggfritt, 15 grader varmt och lite sol så det kan vi inte klaga på.

Nu mörknar det

02 onsdag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Amsterdam. Mary Poppins, Marabou, Nordan, Van Gogh, varm chokladdryck

Idag infann sig den första höstdagen åtminstone kändes det så. Rolf och jag åkte in till centrum och jag hade mitt fina paraply med bilder av små katter på, inköpt på Van Goghmuseet i Amsterdam. Inget att stila med direkt dessutom blåste det nordan, paraplyet vände sig och såg ut som en strut och av katterna såg man endast klorna. Själv var jag inte långt ifrån att göra samma luftfärd som Mary Poppins, ibland är det tur att ha några extra kilon som håller en på mattan.

Nu är det med andra ord fritt fram att gnälla, så mörkt och trist, bara regn o fy vad kallt ja vokabulären är ju rätt inövad. Eller snart är det dags, brasa i öppna spisen, man kan sitta ihopkrupen i favoritstolen o läsa en bra bok och lite kakao mot kvällningen. Hoppsan nu blev det positivt helt plötsligt. Det där med kakao gillar jag, ordet för tankarna till en kopp med rykande varm chokladdryck. Fast visst kan man även tänka på det i fast form och då tänker jag Marabou.

Ett är då säkert gårdagen var sista dagen jag hade kortärmad blus, kjol och var barbent i sandalerna. Trist men ändå härligt med en ny årstid på väg.

Ting tar tid i synnerhet om man är nyfiken..

01 tisdag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Aforistisk, Gruk, Grukens uppfinnare, Icas kundtjänst. Svensk mjölk, Kumel, mjölk från svenska gårdar, Piet Hein, Ting tar tid, TTT

Jag har ett litet problem, jag är nämligen nyfiken så till den grad att jag helt enkelt måste kolla upp sakerna jag funderar på direkt. Tur att internet har uppfunnits annars vet jag inte hur jag skulle burit mig åt.

Skall ge ett exempel, vi satt och åt och kom att titta på mjölkpaketet där stod det ”ursprung Sverige”. OK men vadå det var ju svensk mjölk, tror jag. Min tanke var om det är svensk mjölk för det måste väl vara det som avses med ursprung, var packas den då? Skrev naturligtvis till ICA:s kundtjänst och ställde frågan, var packas mjölken? Fick svaret, mjölken packas i Sverige. Nu måste jag ställa frågan igen för om den packas i Sverige var kommer då mjölken ifrån den är väl inte svensk eftersom det står ursprung Sverige, är det svenska kor som bor utomlands eller ? Det blir en fråga till   för att få klarhet, under tiden dricker jag Arlas mjölk från svenska gårdar det känns tryggt.

Det är så sant, Ting tar tid. Jaha nu måste jag kolla upp vem har sagt detta, jo Piet Hein och vem är han? Det var en dansk författare, uppfinnare, matematiker som levde 1905 – 1996. Han använde pseudonymen Kumbel när han skrev.

Ting tar tid skrivs ofta som TTT och de finns med i gruken nedan

Husk de tre
T.T.T.
Slid men hvid
Ting Tar Tid

Jaha och vad är nu en gruk? Jo Piet Hein skrev denna vers som ju är en gruk och en gruk är en kortfattad, koncis, finurlig rimmad liten aforistisk dansk dikt.

O vad är då aforistisk? Jo det betyder kärnfull.  Se där, så mycket arbete/forskning för att jag drack ett glas mjölk och tyckte det tog tid.

Det blev lite nybakade muffins för det receptet kan jag utantill och behöver ingen tolkning via internet.

003.JPG1

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …