• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: augusti 2013

Nästan hemma

31 lördag Aug 2013

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Idag har vi tagit en härlig promenad i en höstfager fjällnatur, att komma till stugan i södra lappland är nästan som att vara hemma. Hunden kanske tycker att det är bättre än hemma, då han får springa lös och jaga flugor och småfåglar. Hoppas han är lika ivrig nästa vecka då det är dags att jaga älg. Mot kvällningen kom det något blött uppifrån som jag tror kallas regn, tillräckligt för att jag skulle ha anledning att slå mig ner i en stol och läsa. Just nu är det en bok som heter, Nästan hemma.

IMG

Det är Jean Kwoks debutroman och den har givit henne en hel del priser, den är några år gammal och jag såg just i affären att den senaste upplagan har fått en ny omslagsbild.

Boken handlar om mor och dotter som passar på att emigrera från Hongkong innan det går över i kinesisk regi. De lever i slummen i Brooklyn och mamman arbetar på en fabrik där även dottern tillbringar kvällarna. Hur de än sliter får de knappt ihop så att de överlever. Dottern som heter Kimberly är väldigt begåvade och lyckas få stipendier för att kunna ta sig vidare i skolan. Boken är så bra men man måste ha förmåga att sätta sig in i hur det är för ett barn att komma till en annan kultur, i synnerhet i så väsenskilda länder som Kina och USA.

Naturligtvis beror mycket på att Jean Kwok själv kom till USA från Hongkong, därför kan hon med inlevelse berätta om detta. Detta är en bok som har allt, prövningar, försakelser, humor och svårigheter med ett nytt språk. boken är till hälften uppdiktad och till hälften en självbiografisk historia, det är det som gör den så gripande, läs den.

Annons

Zanzibar, det vore något…

30 fredag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Colubusapan, Indiska oceanen, Kenya, Paradisö, Pemba, Zanzibar

Är man född vagabond så är man, jag har alltid tyckt om att resa, helst vill jag åka till platser där det inte är så mycket turister. Inte stora städer och shopping, hellre då platser där man har kvar sin genuina kultur. Nu är det säkert någon som säger att sådant inte kan ligga i generna, är inte så säker på det. Min systerdotter är lika restokig som jag och nu tror jag det har spritt sig till vårt äldsta barnbarn. Det är tryggt att veta,om jag nu skulle behöva ressällskap nån gång, det kan bli fortare än man anar.

I alla fall så var min systerdotter på Zanzibar för inte så länge sedan och hon berättade lite om det samt visade mig bilder därifrån. Hon gillade det skarpt, lugnt och fridfullt och bra service. Zanzibar är en ö och är delvis ett självstyrande område utanför Tanzania Området består av öar belägna i den indiska oceanen, och inkluderar öarna Pempa, Tanzania och några småöar, och har en maritim gräns mot Kenya i nordväst.

zanzibar (2).JPG1

Ön har på senare år blivit ett riktigt populärt turistmål, delvis för sin fina natur men framför allt för sina fina vita stränder. Hela den östra kusten kantas av fina sandstränder. Ön lever mer än väl upp till sitt rykte som paradisö. Zanzibar har dessutom en lång och brokig historia, allt från sjöfarare, handelsmän, pirater och hemska tanke, en gång såldes även slavar där. Ön har många olika fågelarter för den som är intresserad ev. detta, där lär även finnas en sällsynt typ av apa, den röda colubusapan, som är unik för Zanzibar.

zanzibar (4).JPG1

Hotell fanns i alla prislägen och de var väldigt fina, maten var god och spännande med sina olika kryddningar, ön är känd för sin export av kryddor.

zanzibar (1).JPG1

Fantastiskt läge precis vid havet och området kantat av vajande palmer, visst ser det fantastiskt ut.

zanzibar (5).JPG1

Denna havsutsikten skulle jag kunna titta på i dagar, nu fick det bli via min systerdotters foton men det är väl tur att vi åker på olika ställen. Det blir ju så mycket intressantare att visa kort och berätta för varandra då.

 

 

Idag öste regnet ner, men inte i Tanzania

29 torsdag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

Dar Es Salam, Internationella skolan Moschi, Kenya, Kilimanjaro, Moschi, Pangani, Tanzania

Idag var Rolf, jag och ett par till bjudna på kaffe och smörgåstårta hos en väninna, tänkte vi skulle fira av den sköna sommaren. Hon har arbetat med sin vackra trädgård och altanen i flera månader, nu skulle vi sitta därute och njuta av hannes arbete. En halvtimme innan vi skulle ge oss av började det, det berömda höstregnet, oj, oj, o, det var som ett monsunregn. En liten eka hade passat bättre än en bil, men skam den som ger sig. Vankas det smörgåstårta så gör det. Gott var det och trevligt blev det, mitt i regnskuren kom jag att tänka på några kort jag fick av min systerdotter i går, de var från Tanzania. Det är nämligen så att hennes dotter går andra året på Internationella skolan i Moshi, Tanzania som grundades 1969. Hon går en masterutbildning och det var väldigt intressant att höra henne berätta om den.

En enorm skillnad mot att gå i gymnasiet här hemma, tiden efter skolan är ju här fri för egen disposition men inte där. Väldigt hårda regler, tidig morgon, lång skoldag, inrutad läxtid, regler för när det skall vara tyst och i vissa fall även släckt.

skolan (4).JPG1

I gengäld en fantastisk natur och många intressanta utflykter med lägerövernattningar.

skolan.JPG1

Något som ger ett stort utbyte och även vänner för livet är förmånen att få bo på internat. Det får ungdomar att växa och lära sig ta hänsyn till andra på ett naturligt sätt. Eleverna får inte gå och komma som man vill, nej man måste ha tillstånd för att få lämna skolområdet och man får inte gå därifrån själv. Det är dessutom bara vissa tider och inte hur många gånger som helst per vecka. Min systerdotters flicka är duktig fotograf och har tagit en hel del fina bilder. Den här får mig att tänka på när jag som ung gick runt med böcker på huvudet för att lära mig gå rak.

021.JPG1

Som sagt hon lever just nu i en helt främmande kultur vilket man även kan utläsa av konsten utställningen nedan

020.JPG1

Bilden nedan har hon tagit under en utflykt till Pangani som ligger vid Panganiflodens mynning cirka 5 mil söder om Tanga på Tanzanias kust, 18 mil norr om Dar Es Salaam. En utsikt mot bergen som är bedövande vacker.

pangani (1).JPG1

Från skolan kan hon även se en skymt av Kilimanjaro, ett berg som jag alltid har tyckt låter så spännande och intressant. En gång när jag var i Kenya såg jag faktiskt en skymt av detta berg men på långt håll. Det är glädjande att det finns möjlighet att få gå på dessa internationella skolor runt om på vår jord. Förhoppningsvis kan det öka förståelsen för alla våra olika kulturer i världen och göra den bättre för många som verkligen behöver det.

024.JPG1

Måste säga att de är duktiga

28 onsdag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 5 kommentarer

Etiketter

Honung, Må Bra, Mjölksyrabakterier, Silning, Slungning

Det är inte alltid lätt att ge sig på nya aktiviteter, men skam den som ger sig. Det är klart att har man nu skaffat ett antal bin, må man väl tara vara på deras arbete. Efter att de flugit runt och nosat på varenda blomma i närheten av gården, vare sig den var väldoftande eller inte, har de alla lämnat sitt strå till stacken. Många flygturer har det nog blivit för att de skulle kunna fylla sin lilla cell med honung.

Nu får bina snart gå till vintervila, kvar efter arbetet med att skrapa vaxkakorna är slungning och silning av honungen. Det såg faktiskt ganska gott ut när man såg honungen rinna ut från honungsslungan.

023.JPG1Tänk att det fortfarande är möjligt att köpa ett livsmedel utan konserveringsmedel och färgämnen. Bara ren råvara.

012.JPG1

Enligt en artikel i tidningen Må Bra, är honung hur nyttig som helst. Den lär läka sår, lindra halsont och tar även kål på vissa bakterier. I artikeln stod det att svenska forskare har hittat nyckeln till detta, honungens läkande kraft lär vara, mjölksyrabakterier. Tidigare användes den utanpå kroppen, till exempel på svårläkta sår. Men honung gör även nytta inuti kroppen, bland annat visar studier att den kan förbättra tarmens hälsa.

Vilken tur att sonhustrun kom på att de skulle tillverka honung och på så sätt bidra till att öka hälsotillståndet i kommunen. Så här ser nu den färdiga produkten ut, och bor du i närheten har du möjlighet att köpa dig en burk. Passa på innan höstens förkylning slår till. Bara ge mig en kommentar så levererar jag.

058

Dryper av mjölk och honung

27 tisdag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bibeln, Bikupor, Dryper av honung, Honung, Honungsbin, Honungstillverkning, Landet som dryper utav mjölk och honung, Palestina, Vaxkakor

Att det dryper av honung är ett uttryck som används när någon är väldigt snäll och inställsam till överdrift. Vi har även läst om,” Landet som dryper utav mjölk och honung”, i Bibeln och det syftas då på Palestina. För övrigt kan man läsa om honung på många ställen i Bibeln. Nu tror inte jag att honungsbina känner till detta, när det dryper av honung hos dem  handlar det om något helt annat.

Det jag har i tankarna var mera hur gör man honung. Eftersom jag aldrig har sett en bikupas insida eller hur det går till att göra honung, passade jag på att åka över när sonhustrun med familj var på gång med detta.

Tänker inte berätta hur det går till eftersom jag inte har den kompetensen, även om hon klart och tydligt berättade för mig hur man gör. Man kan inte kunna allt. Så mycket vet jag dock att inuti bikupan finns det ett antal vaxkakor.

026.JPG1

Det ser ut så här när de hänger sida vid sida, det är dem man lyfter upp för att se om det finns någon honung.

007.JPG2Här ser man tydligt den nästan bärnstensfärgade honungen, tycker det är som ett solskensskimmer över det.

005.JPG1En del är helt täckta med nästan vit vax, då blir det ett pillrigt arbete att få bort vaxen utan att även ta bort honungen.

009.JPG1

Det vita vaxet skrapas bort och fram träder en ljusgul tunnflytande honung, här kan man se lite av de celler som bina fyller upp honungen i.

028.JPG1Ibland fastnar bina i honungen och där blir de kvar, det vill man inte ha så det skrapas bort. Det var allt för idag angående honungstillverkning. Om det blev någon honung? Ja det får vi se i morgon.

Friflygande Honungsbin

26 måndag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Drönare, Drottning, Friflygande bin, Honung, Honungsbi, Raps, Samhälle, Stekel, Tambi

Just nu har det blivit aktuellt att fräscha upp kunskaperna om vad som gäller kring det här med blommor och bin. När det gäller bin finns det flera varianter. Faktum är att man kan säga att bin är en variant av husdjur och då främst honungsbiet eller tambi som det också heter. Det är en sorts stekel som tillhör familjen långtungebin, de tillhör en typ av ”överfamilj”. Ack ja det finns skillnader även i djurvärlden.

Honungsbiet är ett socialt bi, med tanke på att det känns ganska rejält när man blir stucken av ett skulle jag inte vilja träffa ett osocialt bi. I det här fallet menas det väl att dessa bin bildar samhällen, som styrs av en drottning och en massa drönare (kommenterar inte detta system). Även om nu biet räknas som husdjur är det inte så att man gärna vill ha dem inne och gosa med, som med en katt. Nej människorna bygger små bikupor åt dem som de kan bo i och i gengäld producerar de honung, antar att det är någon form av hyresersättning.

Ni vet, hjälper du mig så hjälper jag dig. Honungen kan vara ganska trögflytande vilket beror en del på vattenhalten i den. Färsk är den rinnande och ofta lite gulare, färgen har lite att göra med vilka blommor den har besökt. Raps till exempel ger en ganska ljus, ja nästan vit honung. Sedan har jag funderat på om honung rent automatiskt räknas som ekologisk vara, eller reagerar de så här. O det var en besprutad blomma där sätter jag mig inte, men hur vet de det?

I vilket fall har detta med honungstillverkning blivit sonhustruns nya hobby och hon har bara friflygande bin i sina kupor, bättre kan det väl inte bli.

Tycker inte om…

25 söndag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 3 kommentarer

Etiketter

Alfons Åberg, Borsch Rysk Rödbetssoppa, Kanelkaka från Härjedalen, Tycker inte om

Tycker inte om, skulle kunna vara en barnbok med Alfons Åberg, de brukar ha korta tydliga titlar. Idag blev jag bjuden på lunch och på menyn stod det Borsch, vilket jag dessvärre vet är namnet på en rysk rödbetssoppa. Om rödbetor tycker jag inte och så är det bra med det, det längsta jag kan sträcka mig till är en liten, liten skiva till en stor tallrik Pytt i panna. Det blir inte ofta det kan jag lova.

Så stor jag är, var jag alltså tvungen att säga, tycker inte om men det kändes lite oartig, varför jag snabbt svarade att jag kan väl prova lite i alla fall. Bara att göra sig i ordning och gå iväg, ute i det fantastiska vädret stod ett bord uppdukat och i centrum stod en stor gryta Borsch. För artighets skull tog jag en skål och toppade med Yoghurt (vilket inte heller tillhör mina favoriter).

Döm om min förvåning, det var väldigt smakligt och Yoghurten var pricken över det hela. Det blev två skålar och dessutom försökte jag få värdparet att göra om denna inbjudan ytterligare en gång. Vet inte om jag på ett fint sätt fick fram att detta skulle ni kunna bjuda på igen.

Med andra ord är det precis som min mormor sa, det finns inget som heter ”tycker inte om” i synnerhet om man inte har smakat. Nu har vi fått en ny rätt i vårt hushåll och jag kan lova, Borscht är gott.

God var även Kanelkaka från Härjedalen som jag skrev om i går och så här blev den.

001.JPG1

Presenttips

24 lördag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

Akvarell, Äppelcider, Äppelvin, Gåbortpresent, Kivik, Lena Linderholm, Pommac, Servetter

Jag tror att vi alla kan känna igen kvalen vi har när det är dags för en visit någonstans. Något att ta med men vad? Blommor, går inte värdinnan är allergisk, värden gillar inte blommor eller skall kanske mottagaren åka bort dagen efter.

Då får det bli choklad, men vilken sort? Äter de kanske inte choklad i synnerhet inte nu när det är dags för träning. Man vill ju inte göra bort sig, så någon pryl blir det inte eftersom man är osäker på vad som skulle uppskattas. Vad gör man, jo förbrukningsvaror är oftast ett säkert kort. Delar med mig av ett presenttips, vi fick det av grannen förra veckan. Ja inte tipset utan varorna. En flaska äppelvin från KIVIK (trodde jag fått en sådan flaska tidigare men det var fel) detta är ett mousserande äppelvin. Skall helt klart provas som drink vid nästa bjudning, åt någon bilkörare som behöver något gott. Lite festligare flaska än äppelcider eller Pommac.

002

Fick även trevliga servetter, motivet är från en akvarell av Lena Linderholm, visar en av förpackningarna här, visst är den fin.

IMG_0001

Det visade sig att det på baksidan finns ett recept tryckt på såväl svenska som på engelska. I det här fallet är det recept på en kanelkaka från Härjedalen, i morgondagens blogg kan jag tala om hur den blev.

IMG_0002.jpg1

På detta sätt är det ju en utmärkt souvenir från Sverige, dels recept och dels en glimt av det svenska konstnärsskapet. Blev väldigt förtjust i detta och kan rekommendera det som ”gåbortpresent”.

Extrapris ???

23 fredag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

OBH Nordica Food Sealer Presestige, SIBA, Vaccumförpackare, Vackuuminpackare

Lättledd som jag är när det gäller shopping, läser jag alltid den reklam som kommer i brevlådan och det är mycket. Naturligtvis borde vi sätta upp en lapp med, ingen reklam fast å andra sidan är det lite kul med reklamen också. Nu är jag inte fullt så lättlurad som man skulle kunna tro, ånej lite koll har jag.

Nu när det börjar närma sig jaktsäsongen tyckte sonen att vi borde investera i en vacuumförpackare. Tanken har funnits i många år men det är det där med att komma till skott. Nu kom i alla fall ögonblicket jag väntat på i snart femton år, en annons om extrapris på denna vara.

seb8786.jpg1 En OBH Nordica Food Sealer Prestige vacuuminpackare till priset av 1295:- men i reklambladet vi fick, kunde få den för extrapris, endast 990:-. Nu tycker jag det är ganska kul att kolla på datorn hur priserna ser ut på en vara, så även denna gång. Döm om min förvåning när en affär hade 990:- som ordinarie pris och i nästa affär, ja där var ordinarie pris 890:-. Nu blev det svårt, vad är egentligen extrapris? Här skiljer sig ju priserna med en summa av 400:- och då pratar jag ordinarie priser. Vad det blev, jo den av märket Andersson (SIBA) och den är provad och godkänd av herrn i huset som tar hem köttet, nu hoppas vi bara på god jaktlycka så att vi tjänar in pengarna.

Det är skillnad på olika

22 torsdag Aug 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Barack Obama, Basilika, Det är skillnad på olika, Marinchef, Mick Jagger, Nobelpristagare, Paul McCartney, Regalskeppet WASA, Snäckmakaroner med grönt, Statschef

Det är skillnad på olika, ett gammalt uttryckssätt jag minns från när jag var liten. Det håller än idag för visst är det så, av olika anledningar dock. Läste i en tidning idag ett reportage angående WASA skeppet.

007.JPG1

Det här fotot är taget från vår modell som Rolf har byggt och här behöver vi inte diskutera vem som får gå ombord eller ej. Något svårt att förverkliga. Annars har jag förstått att det inte är allom givet, Paul McCartney och Mick Jagger fick inte gå ombord när de besökte museet med regalskeppet WASA. Det råder strikta regler kring detta, man skall vara statschef,  nobelpristagare eller marinchef. Vilket gör att Barack Obama har möjlighet att beträda detta anrika båtdäck när han kommer på besök till Sverige nästa månad. Är faktiskt lite avundsjuk på honom.

Fullt så hårda är inte reglerna för smakprovning av mat på ICAMAXI, där fick även jag ta del av utbudet idag. Passade mig perfekt eftersom jag hade idétorka vad gäller dagens meny. Ett nytt sätt att servera makaronerna på. Receptet fick jag på ICA

002.JPG1

Snäckmakaroner med grönt.      4 dl snäckmakaroner kokas, tillsätt därefter 100 gram finhackade sockerärtor, 5 hackade cocktailtomater, en halv kruka hackad basilika, lite olivolja, salt och svartpeppar. Lika gott varmt som kallt. Serverades med hemlagad älgbiff och som sås Philadelphiaost (liten burk) med smak av vitlök och örter, uppvispad med lite fetaost. Mättar fyra personer, gott, färgrikt och även lite nyttigt.

Passade bra med snäckmakaroner idag när jag ändå har ett marint tema på bloggen.

← Äldre inlägg

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …