Egenkomponerad kycklinggryta och shopping i Peking

16 torsdag Feb 2012

Posted by in Min vardag, Recept, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Tänk att igår hade jag ingen lust att vare sig åka till affären eller att laga mat. Likväl blev jag hungrig framåt eftermiddagen, öpnade kyl-och frysskåp för att se vad som fanns. Inga rester, typiskt eller beror det kanske på att vi har en hund med vackra bedjande ögon.

Det blev en egenkomponerad kycklinggryta, inte tokig alls. Här är recept och bild.

Egenkomponerad kycklinggryta 2-3 portioner. Perfekt rätt när man vill göra något gott och inte har färska råvaror, eftersom man kan ha allt utom mejerivarorna i frysen. Jag har alltid lite mjukkost och creme fraiche hemma i kylen.

2 kycklingfileer skuren i små bitar, bryn lite och lägg därefter i 1 dl skivade champinjoner, 1 dl broccoli i bitar, några bitar paprika, krydda med salt, vitpeppar, 1/2 tsk ingefära. När det har fått lite färg, rör i 1 liten burk creme fraiche (den smala kokbara) 1 burk ICA:s mjukost med vitlökssmak, 2 msk Tikkoman soya, 1/2-1 tsk röd currypasta (finns på ICA.)samt 1 tsk apelsinmarmelad. Låt det hela få ett uppkok, servera med sallad och ris.

Det blev en lite av grytan över, den kommer att läggas på rostbröd med lite riven ost  och gratineras till lunch idag. Så blev det två rätter av detta.

Det föll en del snö under dagen, så det var vackert att sitta vid köksbordet och titta ut. Detta fick Rolf att gå ner i källaren och ta upp en flaska vin, ett annorlunda men gott. Titta vilken fin bild, med loggo från Upplands regemente.

När vi var klara med maten hade blivit mörkt ute och i köket såg man bara ljuslågan fladdra lite stilla. En rofylld stund så där på kvällskvisten. Tänk vad en enkel kycklinggryta kan åstadkomma.

Idag blir det en avrundning av Kinaresan som nu nått sitt slut. I morgon lite tips för er som funderar på att åka dit på egen hand. Vilket jag föredrar eftersom man då kan disponera sin tid på ett annat sätt.

Tryck på bilden nedan för lite klädtips till våren.BubbleroomMer om kinaresan under Fortsätt läs

Fortsätt läsa →

Drömmar och grillade skorpioner i Peking

15 onsdag Feb 2012

Posted by in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Igår tog jag ett krafttag och bakade lite drömmar, har lovat Viggo att jag skall baka lite till hans födelsedagskaffe på lördag. Han har beställt muffins men även lite annat. Hoppas han kommer att gilla de här.

Det blev 100 stycken så de räcker nog.

Vi satt och surfade lite på nätet igår, det skall vara en hundutställning i juni som vi funderar på att låta Bachus vara med på. Har visserligen inte frågat honom men han har väl inget val. Har dock förstått att man måste vara ute i god tid om man skall hitta boende där hund är tillåtet, vill man sedan ha det i närheten av utställningen kan det bli svårt.

Nu börjar hunden antyda att det är nyttigt med promenader så jag får snart gå honom till mötes. Det har snöat under natten så alla spår har försvunnit och snön ligger vit och orörd igen. Det betyder även att rådjurspåren är svårare att nosa upp och att jag inte behövara vara ankare i koppeländen.

Som den optimist jag är säger jag bara, det blir sol på fredag och regn på lördag, vad händer? Jo våren kommer snart, det är inte bara jag som tror det utan även änderna i Göteborg som ju redan kläckt sina ungar. För övrigt skall jag försöka ta ytterliagre ett krafttag och se om det inte kan bli fikastund med mina f.d. arbetskamrater snart.

Vill ni titta på hur det ser ut på den lilla tvärgatan till Wanfujing, se under Fortsätt läs

Fortsätt läsa →

Alla hjärtans dag och lite foton från Wanfujing

14 tisdag Feb 2012

Posted by in Böcker, Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , , ,

Idag var det bokcirkeldag, det är alltid trevligt att träffas och diskutera den senast lästa boken över en kopp kaffe i lugn och ro. Eller för att vara sanningsenlig med mycket prat. Som väntat blev valet av ny bok av Karin Brunk Holmqvist även denna gång.

Rosa Elefenter heter den nya boken, men eftersom jag inte läst den ännu kan jag inte berätta om dess innehåll. Vi har en månad mellan träffarna så jag hinner läsa ytterligare en egen vald bok mellan.

Idag är det dessutom Alla hjärtans dag, som faktiskt firas till åminnelse av Sankt Valentinus som dog 14 februari år 269, antar att inte så många tänker på det. Det är en betydelsefull dag även ur en annan aspekt, halv tolv detta datum år 1876 lämnade Alexander Bell in en patentansökan i Washington. Det gällde en märklig manick han kommit på, kallades för telefon och med dess hjälp kunde man tala med varandra även över långa avstånd. En del saker står sig genom åren, även om just denna idag har ändrat utseende och kallas för iphone.

                               Ser lite annorlunda ut än sin föregångare.

Idag berättar jag om en gata i Peking som heter Wanfujing, där hände det roligheter. Det fanns saker att titta på, affärer att strosa i, spel att utöva, med mera.

Här var det en liten konstgjord isbana anlagd precis framför Kappa, som är en stor ganska exklusive affär i Peking. Mer under Fortsätt läs.

Fortsätt läsa →

Gnällig hund möter ”skogstroll”

13 måndag Feb 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Vaknade till en härlig vinterdag med strålande sol och endast 11,6 grader kallt. Katten väckte oss redan kl. 06.00 och klagade på att frukosten inte hade serverats. Efter det talade Bachus om att han förväntade sig en morgonpromenad, sagt och gjort bara att hoppa i vinterstövlarna och knata på. När vi gick förbi grannens hus kom Johan utflygande mellan ett par granar på väg till bussen. Hunden trodde naturligtvis det var en form av skogstroll och skällde ner honom ordentligt. Annars är dom ganska snälla båda två.

För övrigt så har vi just nu en hund som gnäller och tycker synd om sig själv. Mådde dåligt på morgonen och behövde gå ut, jag var på två promenader före kl.08.00 och sedan var Rolf ute. Han kände igen problemet, det verkade vara en löptik någonstans och det är den han spanar efter (hunden alltså). Nu blir det inga fler promenader på en stund.

Jag skall ägna dagen åt lite pyssel och förbereda mig för kvällens höjdpunkt på TV, 30 grader i februari. Det programmet gjorde tittarsuccé när det startade förra måndagen, 1 450 000 tittare, inte dåligt.

I morgon skall vi kolla runt på en rolig gata i Peking.

Wangfujing

Spring och bus utomhus

12 söndag Feb 2012

Posted by in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

,

Gårdagens handbollsmatcher gick bra, resan dit var krångligare. Det berodde mest på att vi inte visste om att det fanns två skolor i samma område. När vi väl hittat den rätta var allt väl. Av tre matcher vann Viggos lag samtliga, det kändes naturligtvis extra bra. Kaffe och hembakat serverades, så alla fick sitt lystmäte tillfredsställt.

Viggo var i form och lyckades kasta in 11 mål, detta måste ju belönas därför åkte vi förbi Pizzerian på hemvägen. Nöjd, mätt och med Gladiatorerna på TV:n somnade han nästan på soffan.

I eftermiddag blir det mer handbollsträning. Söndagen blev solig och lagom kylig, passade bra eftersom vi lovat att vara hundvakt åt Bachus kompis Gibson. Innan vi gick in fick de köra en egen fotbollsmatch för att lugna ner sig inomhus.

OK, Gibson väntar på startsignal för att starta spelet.

Sedan hände något väldigt snabbt, Bachus fick bollen och sticker iväg.

 Bachus tappar bollen och Gibson är snabb att börja tackla bollen, men var är Bachus?

Jakten tog överhanden och fotbollsspelet glömdes fort. Det är klart jakthundar är de bägge två, vilket jag glömde för en stund. Kom på att Gibson inte var van vid katter och Rolf tog ut Maxi till hans extra skyddsrum i förrådet. Så avvärjdes en eventuell olycka. Hoppas nu resten av dagen blir fridfull.

Maxi

Klagohörna och recept på syltkakor

11 lördag Feb 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Dan Ekborgs gamla monolog när han agerar nyhetsuppläsare i ett nöjesprogram, elände, elände, elände. Elände, elände, elände. Kan ju faktiskt användas än i dag om man vill göra nyhetsprogrammen lite kortare.

Bekymmer för alla anställda som nu drabbas av varsel och uppsägningar vid Astra Zeeneca, Stora Enso med flera företag. Inte heller, de kan väl ta lättare arbeten så länge, de som är avsedda att längre fram sysselsätta de som skall arbeta till 75 år.

Gårdagens TV-program och veckans höjdpunkt, Skavlan. Tänk att det fortfarande finns personer som åker land och rike runt för att prata om könsroller. Vilken insnöad, irriterande och självgod person den amerikanske relationsexperten John Gray visade sig vara. Härmed avslutas veckans gnäll och delar ut en pluspoäng till Mona Sahlin, dels för sina kommentarer till tidigare nämnd person, dels för att hon erkände sin skadeglädje. En typ av glädje som varenda människa någon gång har upplevt, det är jag helt övertygad om.

Småkaksbakningen igår, jordgubbskakorna ville inte ens vara med på bild och ännu mindre på era kakfat, däremot blev denna lilla syltkaka god.

En liten söt god kaka till kaffet efter maten.

Nu blir det förmidagskaffe och lite plock för att senare åka iväg med Viggo till inte mindre än tre matcher handboll, någon form av sammandragning. Kan dessvärre inte mycket om reglerna i handboll, bara jag klappar händerna för rätt lag blir jag väl godkänd som åskadre i alla fall. Viggo märker nog inte om det är fel, förmodar att han är trött efter förmiddagens fotbollsträning.

Ha en trevlig helg alla

Fortsätt läsa →

Rapsbaggarna och Yonghetemplet i Peking

10 fredag Feb 2012

Posted by in Böcker, Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Återigen en kall morgon, vilket inte bekommer Bachus något, han ser fram emot sin tidiga morgonpromenad med samma iver som alltid. I morgon är det lördag och då skall jag följa med Viggo på handbollsmatch, tror jag det blir. Är lite osäker eftersom han har både fotboll och handbollsmatch i morgon. På kvällen skall vi kolla på melodifestivalen, kan vara nyttigt att höra de ungas syn pe detta ”spektakel”.

Vi har snart träff i vår bokcirkel, det är därför dags att starta läsningen av nästa bok. Det är Rapsbaggarna av Karin Brunk Holmqvist, denna gången handlar det om två äldre män i stället för som förra boken, två kvinnor. Hon skriver med en så finstämd humor så det är ett verkligt nöje att läsa hennes böcker. När jag ändå är inne på temat konst, måste jag visa en sak som Ina håller på med. Hon gillar nog inte att jag visar den eftersom den inte är helt klar.Jag tycker den blir så bra, hon har verkligen fått in ett djup i tavlan, kanske den sparas till min födelsedag, hoppas kan man ju alltid.

När det är så kallt ute som idag, får man hjälpa till att få varmt inne, därför skall jag testa att baka jordgubbskakor. Har ingen aning om det blir något men kom på en idé om att man borde kunna blanda sylt i degen för att få äkta smak. Kanske blir det fiasko. Ni får väl se i morgon om det gav något.

Nu tittar vi in i templet i Peking under Fortsätt läs

Fortsätt läsa →

Raggmunk är gott i snålblåsten

09 torsdag Feb 2012

Posted by in Böcker, Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Det blåste snålblåst igår kväll, men jag beslöt mig för att ändå ta en promenad med hunden. Anledningen var att Rolf skulle gå på vägföreningens årsmöte, och eftersom huset han skulle till låg efter vägen, slog vi sällskap. När vi gått halvvägs kom jag på att jag nog sagt fel, mötet började kl.19.00 inte kl.18.00 som jag sagt. Han förlät mig dock denna miss, eftersom han fått en god middag tidigare.

Hemlagad raggmunk med bacon, lingonsylt och rårivna morötter. Väldigt gott, kan dessutom berätta en hemlighet, han stekte dem själv. Riktig svensk husmanskost kan aldrig vara fel, fast nog är det härligt med lite experiment ibland. I slutet av denna månaden skall jag på en ”tjejträff” hos en väninna, anar att det kan bli något asiatiskt. För att förbereda mig lånade jag en kokbok som såg lite intressant ut.

KÖK I HANOI heter den, innehåller inte bara recept utan även lite om vietnamesisk matkultur. Hittade några recept som jag kopierade, de såg så läckra ut. Ett var med räkor och ett var biff med sesamfrö, skall prova dem och återkomma med hur det var. Nu skall jag snart hämta Viggo på skolan, vi skall gå på den påbörjade slöjdkursen.

Recept på Raggmunk för två, under Fortsätt läs.

Fortsätt läsa →

Blåbärsris i skogen och porslinsmålning i Peking

08 onsdag Feb 2012

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , ,

Läste i dagens tidning om möjligheterna att få arbeta till 75 år, och att man skall kunna gå över till lättare arbete på ålderns höst. Kanske kan de som fyllt 65 år arbeta inom äldrevården? Att hitta massor av lättare arbete, för de som inte orkar med det arbete de har kan nog bli svårt, det har Arbetsmarknadsverket efterlyst i åratal, men intresset från arbetsgivarna har varit svalt. Vi får väl se hur det går.

Jag blir så upprörd när jag läser sådana här förslag att jag måste avreagera mig, det fick bli en långpromenad med Rolf och Bachus. Vi åkte bil till skogen så att han fick springa lös (hunden) det gillar han.

Det blev runt 5 km men det fick räcka idag. Nästa gång tar vi med kaffe, så att vi har något att värma händerna med. I normala fall kör man om bilar eller annan trafik på vägarna, men på det här stället får man alltid vara beredd att det är nån ko på egen promenad.

Men det är ingen ko på isen i alla fall.

Jag passade på att plocka lite blåbärsris när jag gick i skogen, tänkte hjälpa våren en bit på väg. Vi får väl se om det slår ut, i annat fall är det fint som det är.

Dagens lilla utflykt till Kina visar några bilder från tillverkning av kinesiskt porslin, statyer med mera, finns under Fortsätt läs

Fortsätt läsa →

IKEA-shopping hemma och Te-köp på kinaresan

07 tisdag Feb 2012

Posted by in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Igår kväll tittade vi på den nya serien på TV, 30 grader i februari, som väntat var Kjell Bergvist superbra. Ja alla skådespelarna var bra, de hade verkligen lyckats samla ihop en del udda karaktärer. Utan tvekan kände jag igen många situationer och kommentarer. Det var som om man själv befann sig i Thailand för en stund.

Lika mycket njöt jag inte av Fredrik Reinfeldts idé, om att få möjlighet att arbeta till 75 år. Att kunna byta från ett slitsamt till mera lätt jobb när man är upp mot femtio, det vill jag se hur det ska gå till?

Besök på IKEA piggar dock alltid upp, idag var jag på jakt efter innerkuddar att lägga i de hemsydda fodralen.

Tänkte se om Noa vill ha dem till sitt rum, jag har sytt ett överkast också, tror att färgerna går ihop med hans FC Barcelona-inspirerade rum. Till Viggo som fyller 9 år snart, hittade vi en lämplig present, dock inte på IKEA. Jag slog in den i ett papper som gjorde reklam för Liverpool FC, undrar hur det tas emot av en FCB-fan?

Hunden fick för första gången smaka på ett torkat grisöra, tog emot det med ett glädjeskutt, för att sedan rusa in i TV-rummet och njuta av det. Men friden varade bara några minuter, tänk om man kunde lära honom spela Alfapet eller någon annan lugnare sysselsättning.

På vår resa till Peking var vi på te-avsmakning, det var i alla fall lugnt, mer om det under, Fortsätt läs

Fortsätt läsa →