Idag skriver vi den 6:e juni och det är Sveriges nationaldag.

Tidigare benämndes denna dag med Gustav Vasas dag, som ett minna av att Gustav Vasa valdes till kung, den 6:e juni 1523. År 1916 ändrades namnet på denna dag, till Svenska flaggans dag. Vi är nog många som minns hur högtidligt det var, när denna dag firades i skolan. Morgonsamling på skolgården, sedan hissades flaggan och efter att rektorn hade sagt några ord om vår hembygd, sjöngs unisont ”Du gamla du fria”. Med en viss avundsjuka sneglades det mot Norge och deras firande av 17:e maj. Hade en gång tillfälle att vara på Karl Johans gate under ett sådant firande. Högtidklädda norrmän, med flaggor i händerna kantade hela gatan, det var fest och glädje och på balkongen till kongehuset stod familjen och vinkade. Men från 1983 kallades den 6:e juni för nationaldagen även i Sverige, helgdag blev det inte förrän 2005. Nu har vi fått vår nationaldag men är fortfarande lite dåliga på att fira den.

Rolf och jag valde att börja dagen med att se IK Fyris -Fanna spela en fotbollsmatch. Lite spännande då IK Fyris låg under med 0-3, detta tog de igen under andra perioden och slutresultatet blev 5-4. De sista tio minuterna var olidligt spännande. Därefter åt vi middag hemma hos oss, Vanna hade dekorerat bordet så fint, i blått och gult.

Grillad laxfilé underbart god, lägger nog ut receptet i morgon. Till efterrätt tog jag ett säkert kort.

Absolut lättaste, vackraste, enklaste och godaste efterrätt man kan göra, perfekt till midsommar.