Etikettarkiv: Äggkycklingar

Liten Påskdagsbuffé och nya samlarägg

09 måndag Apr 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Det blev en liten påskdagsbuffé i går. Gjorde det enkelt och serverade köttbullar med soltorkade tomater, Kycklingspett, ost/skinkpaj, rådjurssadel, stekt sparris med parmesanost och parmaskinka, lax m.m. Barnvänligt och jag tror det passade, gick i alla fall åt.

Naturligtvis blev det efterrätt, vilken bestod av en helt vanlig philladelphiaglass där jag smulat i hallon. La lite små maränger runt för att fylla ut lite på fatet.

Några små äggkycklingar fanns på plats, dock inte så många eftersom man börjar tröttna på ägg efter ett par dagar.

 Till min stora glädje kunde jag fylla på min äggsamling, Vanna gav mig ett egenhändigt målat ägg.

Måste säga att jag blev imponerad, så vackert med ljusa färger och fint motiv. Inte illa av en sexåring att åstadkomma något så konstfullt. Nu har jag ytterligare ett ägg till min samling.

Vi fick ett ägg till som Björn hade målat, men frågan är om inte Vanna tog hem förstapriset.

Påsklunch och äggkycklingar

08 söndag Apr 2012

Posted by in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Gårdagens påsklunch blev både god och trevlig, det går faktiskt att laga gott för bara två personer.

En enkel lunch med sill, potatis, kallrökt lax med västerbottenostcreme, äggcocote, skinka samt äggkycklingar.

Äggcocotte med spenat och lax, lättlagat och gott. Sillen köptes färdiginlagd på burk och serverades tillsammans med två äggkycklingar. Fick tips om hur man gör dem av Mona, lite kul tycker jag.

En helt vanlig creme brylé serverades som efterrätt, brände av den med gasolbrännare strax före servering. Ett tunnt lager av stelnat, bränt socker gör den till en höjdare. Så bekvämt att göra med en liten enkel gasolbrännare. Recept på äggcocotte och hur man gör kycklingen kommer för sig, tryck på recept.

Bachus fick leka med sin ”bästa kompis” Gibson och vi fick lite påskfika, tur att han har en kompis som bor efter samma väg som han själv. Avslutade kvällen med att se ”Mord i paradiset” en söt liten deckare. TV-tittandet avlöstes av bokläsande, har fått ett tips på en bra bok av Björn .

Nattvandraren av Andrew Taylor, denna boken har för tillfället gjort mig till nattuggla. Läste tidigare hans bok, Det blödande hjärtat, rekommenderas.