Idag åkte Rolf in till stan på förmiddagen, det var besiktning av det gamla skrället. Allt gick bra, så nu kan jag köra den ett tag till, skönt för vi trivs tillsammans den gamla bilen och jag. Helgen var aktiv så det blev bara lite småarbete inomhus idag. Ställde mig på vågen, vilket jag inte skulle gjort, den pekar åt alldeles fel håll.

Nu blir det smalkost, så länge det varar. När det är så här småkallt ute, är kanske inte sallad det första man tänker på.

Här är min varma sallad (mycket enkelt). 1 portion

1,5 riven morot, 2 stora salladsblad i stora bitar, 1 msk hackad gul lök, 1 tomat i bitar, 1/2 hackad gul paprika, 1 rågad msk fryst Taco kyckling (perfekt ha en påse i kylen, finns i frysdisken), strö över Knorrs örtkryddor och stek allt snabbt med 1 tsk olja i en wookpanna. Ringla över lite olivolja och strö över lite havssalt. Perfekt med varm sallad när det är lite kallt ute, eller om man vill att det skall kännas lite matigare.