Nu är det kallt +12,5 Celsius i sovrummet så dags att sätta på värmen. Det positiva med kylan är att det blir så vackert ute. Iskristallerna glittrar så fint och snön gör sitt till med de snötyngda grenarna. På baksidan av huset har vi en ljusslinga och en utegran.

Man ska ju inte låta mat förfaras men det finns ju fler granar i skogen så det är väl ok. Granskotten för i år är ju redan nertagna och av dem blir det granskottssirap, granskottsmarmelad, syltade granskott ja man kan t.o.m. smörsteka dem. Det senare har jag aldrig provat får en känsla av att barren kommer att sticka mig i halsen. Så tänk på det när ni tittar på alla julgranar att där står ett träd fullt av nyttiga C vitaminer.

Fast ibland får man äta onyttigt också. När jag pratade med min syster i USA påminde hon mig om att vår mormor alltid gjorde pepernødder till jul. Det hade jag faktiskt glömt men när hon sa det kom minnet fram. Vår mormor var som man brukar säga halvdansk så detta recept kom nog därifrån. Jag minns att de var goda att bara knapra på men även till ett glas mjölk.

Så ikväll bestämde jag mig för att göra några och de var precis så goda som jag mindes dem. Lite annorlunda för det är nog det första bak jag gjort som innehåller vitpeppar. Så här ser de ut.

Gladeligen Jul och med tanke på pepparnötterna är det God Jul på danska