I år är det ju skottår, vilket betyder att februari månad har en extra dag, det vill säga den 29 februari. Denna dag benämns ju som skottdagen vilket är rätt. Men det var faktiskt år 2000 som det blev bestämt att detta datum skulle vara skottdagen. Innan var det 24 februari, vilket jag tror att många inte vet om.

Skottdagen får av tradition damerna göra sitt frieri, ifall nu fästmannen inte kommit sig för under övriga delen året. Men det är klart om man friade den 29 februari före år 2000 och fick nej, så var det ju på fel datum man friade.

Strålande solsken idag och Björn tog hunden på en riktig långpromenad, så nu får jag en lugn eftermiddag. Passade på att baka några småkakor efter ett recept jag fått av min syster i USA. Hoppas hon ser dem och ger mig feedback, är inte riktigt säker att det blev rätt.

Jordnötskakor

Blanda 120 gram smör, 1,8 dl jordnötssmör, 0,8 dl strösocker, 0,8 dl farinsocker, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver, 1/2 tsl salt, 2 msk mjölk, 1 ägg och cirka 2,5 dl mjöl. Gör en deg och rulla i längd, ta ut 48 bitar som rullas i små bollar. Rulla dem i socker och grädda dem sedan i ungefär 190 graders värme. Jag ringlar över lite smält choklad, de är inte så söta som man kan tro och lite spröda. Kul med ett annorlunda recept som inte står i sju sorters kakor.

Hunden är inte tröttare än att han orkade själa min smörgås från köksbordet. Kan även bero på att husse är borta och då tror han att det är han som bestämmer. Där har hunden fel för ”Kvinnan är det starka könet, glöm aldrig det”, säger Björn Ranelid och Viggo (9 år).