Månadsarkiv: juli 2012

Den eviga rosen i Rolfstorp

11 onsdag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Det finns en plats som heter Rolfstorp, den ligger mitt emellan Ullared och Varberg. Det kan vara värt att göra en liten avstickare och titta på kyrkan där, om man har vägarna förbi, ofta är det ”Vägkyrka” där på sommaren.

Med det menas att det finns möjlighet att dricka kaffe och samtidigt få en guidad tur i kyrkan, det finns mycket intressant att veta om alla våra kyrkor i landet. Var och en bär på sin egen historia.

Visst är den vacker där den ligger på sin höjd och skådar ner över byn. De äldsta delarna av kyrkan är uppförda under medeltiden, kan vara runt 1200-talet. På 1700-talet byggdes det till ett klocktorn av trä, vilket ersattes av ett stentorn år 1926. Som de flesta gamla kyrkor är den rikligt utsmyckad inuti, vacker altartavla och predikstol, dessutom har man senaste året tagit fram en gammal väggmålning.

Men det som faktiskt gör kyrkan i Rolfstorp så känd, är inte själva kyrkan utan det som finns mellan två glasrutor i ett fönster.

 Där växer nämligen en ros, Rosa canina. Man tror att rosen har växt i detta fönster i 300 år. Den har letat sig upp mellan rutorna, som nu fungerar som växthus och varje år i maj blommar den med sina skära blommor.

Den finns i ett söderfönster, till höger innanför ingången till kyrkan. Drygt 30 smala stammar har letat sig upp från grunden. Man tror att det någon gång har planterats en ros utanför kyrkan och att den har sedan letat sig in grunden och vidare in i väggen och ut mellan fönstren. I slutet av 1600-talet byggdes kyrkan till och man tror att rosen fanns där redan då. Den blev så kraftig att man för ett par år sedan var tvungen att restaurera fönstret för att beskära rosen och ge den mer utrymme.

Den drar till sig fuktighet från marken och det verkar räcka för att få den att växa och blomma.

En präst har berättat att han och hans familj cyklade från Varberg till Rolfstorp för att se rosen blomma nån gång på 1930-talet.

En sevärdhet är det i alla fall och här passar det att sjunga ”Där rosor aldrig dör” eller ”Det är en ros utsprungen” fast då måste det vara i maj.

Falkenberg en annan………

10 tisdag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Falkenberg är en annan vacker sommarstad, väl värd ett besök om man har vägarna förbi. Kan då rekommendera Laxbutiken i Heberg som även är restaurang.

Restaurangen är stor och alldeles nyligen både tillbyggd och uppfräschad. Snyggt inne, luftig uteplats, filmrum för barnen och ett bibliotek om man känner för en lugn stund på egen hand. Under sommartid finns det även inbjudande hängmattor för den som behöver sträcka ut sig.

Maten skäms inte för sig, stora portioner kanske, uppskattas dock för dem som är hungriga. I butiken kan man köpa allehanda läckerheter. Laxbutiken är belägen strax söder om Falkenberg och ligger nära motorvägen.

Är man inte riktigt mätt, kan man alltid köpa en bägare med glass, på ett bord vid utgången finns det allehanda läckerheter att smaksätta den med. Det får du göra på egen hand efter eget tycke och smak. Det bästa av allt är dock stigen utanför,  med skylten ”Dog Walk” en lång välklippt stig för din fyrbenta vän, ligger precis vid parkeringen utanför restaurangen. Kaffe på maten njuter man bäst på det gamla konditoriet Ritz i stans centrum.

Bakverken talar för sig själva. Är man ändå inne i centrum, bör man absolut ta en promenad och se de vackra kyrkorna, kvarteret i gamla stan och inte minst den vackra ”tullbron”.

Kustvägen är att rekommendera när man åker i Halland, den är vacker till skillnad mot motorvägen som kantas av dessa, i mitt tycke ”hemska” utsmyckningar. Ger nog inte så mycket energi som man tror.

Öströö fårfarm

09 måndag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

, , ,

Öströö fårfarm ligger inte långt från Varberg, en liten tur via Tvååker och Dagsås och man kommer in på en fin liten skogsväg kantad av bokskog.

Det man först ser när man kommer fram, är ett vitt vackert gammalt gods vid kanten av Ottersjön, strax efter ligger den vackra fårfarmen som jag försöker besöka varje år.

Ett fantastiskt utflyktsmål för hela familjen, fina grönområden, lammsafari där man åker i små vagnar efter en traktor. Under tiden får man gårdens historia berättad och de små kan träffa små skuttande lamm, och får även se en vallhund i arbete.

När man tröttnat på promenader, går man ner till ängen med en liten bäck och tar en fikapaus.

Kaffe med bröd på gammaldags vis, i en rejäl kaffekorg, Härligt hembakat bröd och en vacker omgivning att vila ögonen på, kan det bli bättre en sommardag?

Kommer shoppingsuget på finns det en gårdsbutik som säljer gårdens produkter, färska chaukturiprodukter, fårskinnskläder, leksaker, sylt och marmelader, ja det går inte att räkna upp allt.

Här på Öströö fårfarm är till och med ”utedasset” inbjudande. Kristian och Jeanette Carlsson har verkligen lyckats bygga upp inte bara en välskött fårfarm, de har även en stor besättning Highland Cattle som de sköter om vid sidan om allt annat. Paret började arrendera Öströö 1987 och utvecklat en fantastisk turistattraktion i form av visning av gård, djur, café, restaurang med fullständiga rättigheter, konferensmöjligheter m.m. Allt de har är ekologiskt samt från början till slut helt tillverkat på gården. Det mest fantastiska är dock den känsla av hemtrevnad som vilar över alltihop. Rolf vill ju alltid vara annorlunda så han lyckades även få se en orm under sin tur, den andra för dagen.

Varbergs torg och fästning

08 söndag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

När jag är i Varberg är det två saker jag inte vill missa, Varbergs torg och Varbergs fästning. Eftersom det är torgdag på onsdagar och lördagar, måste jag passa in så att resorna hit infaller någon av dessa dagar.

Torget i Varberg ligger verkligen i stans mitt, att det är en mötesplats för lokalbefolkningen råder det ingen tvekan om. Här verkar de flesta känna varandra. Själv tycker jag det är roligt att ibland få uppleva en riktig torgmarknad, grönsaker, kläder, bär, vaxdukar, trätofflor, ja du kan nog finna allt. En upplevelse är det i alla fall.

Varbergs fästning är en mäktig byggnad som reser sig mot havet, men är även synlig vida omkring. Den blev färdig 1618 och är idag en självklar del av stadsbilden. Här har utspelats många dramer, inte minst Kalmarkriget 1612. I år firar fästningen sina modiga 400 år.

En massiv byggnad som kan tyckas se mörk ut, inte minst med tanke på allt som utspelats här. Idag är det annorlunda, innanför murarna finns det vandrarhem, en riktig gourmét restaurang, små shoppar, och inte minst muséet där bockstensmannen nu vilar.

Har man gått runt innanför fästningsmurarna blir man både hungrig och törstig, ett besök på Fästningsterrassen blir ett måste. Platsen är fint belägen i skydd av murarna och har kallats, Drottning Blankas Örtagård.

Mycket prisvärt dessutom, det är så man kollar notan flera gånger, vilket jag gjorde. OK de hade glömt en kaffe men även med den var det billigt. Våfflor och grädde passade bra en dag som denna. Besöket avslutas naturligtvis med en promenad efter den vackra strandpromenaden som faktiskt är 2,4 km lång.

I år blir den 100 år och det är kanske därför det är extra vackert att blicka ut över ett oändligt Kattegatt

Idag har jag varit på topp

07 lördag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , ,

Idag har jag varit på topp, eller i varje fall på toppen av Kinnekulle. Dessvärre var det så dimmigt att man missade det mesta av den fantastiska utsikten. Detta berg som ligger vid Vänerns sydöstra strand i Götene kommun, högsta höjden är 306 meter och kallas Högkullen. Bara synd att det var så dimmigt, men det finns andra trevliga upplevelser. Som till exempel strax före Kumla där vi stannade för att dricka vårt medhavda kaffe, vilket inte behövdes eftersom MHF serverade gratis kaffe och havrekaka vid rastplatsen. Mycket trevligt initiativ, ett extra plus för de trevliga toaletter som finns efter vägen på denna sidan av Sverige

Visst ser det trevligt ut?

Vi bestämde oss för att köra vidare ner mot Vara, plötsligt fick vi se en stor yta med Björnloka? Med tanke på dess giftighet, var det förvånansvärt att det bara tvärs över vägen fanns hus där det uppenbart bodde barnfamiljer. Inte roligt att få brännskadeliknande symtom med kraftig hudirritation, rodnad och blåsor, som kan bli stora och smärtsammaTill och med Vanna 6 år vet att de är giftiga och brukar säga att man skall ringa kommunen om man ser sådana. Kosan gick vidare till Tånga hed som från 1862 och 100 år framåt använts som övningsplats för Kungliga Göta Artilleriregemente, men som numera är camping, konfernansanläggning m.m. Ett utmärkt ställe för övernattning när man reser med hund, vår vanliga tur eller otur, är med oss. Det var dansbandsgala med bland annat Black Jack och Lars Kristers. En upplevelse är det i alla fall att kunna sitta på toaletten med fönstret öppet och höra Lars Kristers sjunga, Hej gamle man, live mitt i natten. 

Humlan surrar………

05 torsdag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Idag blev det till allas förvåning, utomhusarbete i trädgården för min del. Det var faktiskt både nyttigt och trevligt. Ibland behöver man ”stilla sig” en stund, för att hinna uppleva det som finns runt om kring. Den här fantastiska pionen föll jag för och ville föreviga, samma tanke hade nog humlan som lät sig väl smaka av blommans nektar.

När man ser ut över en trädgård, tycker man inte alltid att det är så fantastiskt, men tar man en bit i taget kan det se ut som ett vykort. Som i kortet ovan. Hoppas det var lika fint väder denna dag 1568 när Karin Månsdotter kröntes till svensk drottning efter det att hon gift sig med Erik den XIV dagen innan. Som alltid är det en del man även tycker mindre om, som de huggormar som låg efter vägen när en grannarna skulle ut och cykla i kväll, hon vände.

Har full förståelse, jag vände också och gick in, efter några arbetstimmar i trädgården, orsak? Myggor, de sticks inte de bits. Jag tog en närbild och man ser tydligt ett litet hål (som en bubbla) och det blir rött runtomkring direkt. Visst måste det finnas myggor som bits? Någon som vet?

I morgon blir det vilodag men vi syns på lördag igen. Nedan finns det utlovade receptet på Chokladkladdkaka med lakritstäcke.

Chokladkladdkaka med Lakritstäcke

05 torsdag Jul 2012

Posted by in Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Chokladkladdkaka med Lakritstäcke  recept

100 gram smör smältes i en kastrull, blanda i 3 dl socker, 4 msk cacao, 2 tsk vaniljsocker, rör om. Ta kastrullen från plattan, häll i 1,5 dl vetemjöl, 1/2 tsk bakpulver och 3 ägg. Rör till en slät smet och häll det i en smörjd och ströbrödsbeströdd form. Gärna med löstagbar botten. Gräddas 30-35 min i 150 grader.

Ställ en liten skål i vattenbad på spisen. Häll i 1/2 dl vispgrädde, hacka 4 lakrits käck (ICa:s heter Kick) lägg dem i grädden och låt det smälta sakta på svag värme. Blir det för tjock späd med mera grädde. Skall vara ganska tunnt när det skedas över kakan, låt gärna kakan kallna lite innan det hälls på.

Kan serveras som den är eller med grädde, hallon, lakritsströssell m.m.

OBS. Lakrits Käck är en en form av lakritskola.

4 juli och fortfarande sommar.

04 onsdag Jul 2012

Posted by in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Idag firar vi den 4:e Juli och därmed även USA:s Nationaldag. En dag då nästan hela USA är stängt, vilket förmodligen ger många amerikaner en extra ledig dag. Förra året hade vi besök av min syster med familj (tre generationer), på ankomstdagen hissade vi såväl den svenska som den amerikanska flaggan. Stjärnbaneret eller The Stars and Stripes som den också kallas, hur många skolbarn vet det idag? Vi hade tur för vinden var med oss, och flaggorna vajade så vackert i vinden.

Vi hade gärna gjort det i år också, men i år kommer dom inte. Sommaren är med oss fortfarande och man frestas att sitta ute och göra ingenting. Det lär ju vara bra med meditation, fast att anstränga någon muskel skall man väl ändå klara.

Fick ett väldigt bra tips på detta igår, Petra fick ett par ”gympaböcker” ja inte för kroppen utan för hjärnan.

Ju äldre man blir desto viktigare att hålla hjärnan och minnet i gång. Bläddrade lite i avbildade bok, 100 Hjärnövningar Pingvin, och blev väldigt förtjust i den. Massor med roliga/fina blider med övningar för att stimulera minnet. Helt klart en perfekt present till någon som har allt. Dessutom är det olika svårighetsgrade och passar därmed hela familjen eller alla åldrar. Skall ni ge en present i sommar, ge denna.

Överraskningsdag

03 tisdag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Idag är det den 3 juli och svärdotterns födelsedag, eftersom hon fyller ojämnt skulle den firas som vanligt. Rolf och jag samt hennes föräldrar meddelade att vi var upptagna och skulle komma på födelsedagsfika senare i veckan. Men vad är roligare än att planera överraskningar, hennes mamma, Ina och jag gjorde en lite fest för henne.

Ina dukade så fint och vi hade tur med vädret, det blev nog årets första riktiga sommardag. Om våra amerikanska släktingar läser detta, ser de att det är dom som står för en del av dukningsattiraljerna. En härlig grillmiddag stod på menyn, Petras pappa har verkligen talang för grillningens konst. Själv stod jag för lite av desserten.

Det blev en chokladkladdkaka med mintsmak, till vänster. På höger sida en chokladkladdkaka med lakritstäcke och hallon. Recepten på dessa båda kakor kommer så småningom. Det är roligt att testa nya smaker på gamla trogna favoriter.

En ”vanlig” sommartårta eller Brittatårta, ja den har många namn, blev det också. Jag serverar den naturell, det vill säga grädde och jordgubbar vid sidan om. Detta sätt passar bra när man har många barn, alla gillar inte grädde eller bär.

Present skall det vara när man fyller år, Rolf och jag hade svårt att lista ut något eftersom önskelistan var tom. Björn föreslog ett nytt toalettlock (jättekul). Sagt och gjort det blev ett sådant inköpt, se vänster bild. Hur gör man en sådan present rolig, jo man tar ett silverhalsband med bärnsten och tillhörande örhängen. Sätter fast dem på baksidan av kartongen. Genast mycket roligare, fast kanske ett ovanligt sätt att slå in ett halsband tillika toalettlock på.

Alla barnen badade i baddammen och badtunnan, lite fotbollsspel, lagom hund träffar stor hund (Grand Danois) alltid trevligt med nya hundkompisar. En trevlig sommardag och jag tror en trevlig överraskning för födelsedagsbarnet.

Vilsen i natten m.m.

02 måndag Jul 2012

Posted by in Filmer, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

I natt var jag verkligen vilsen, eftersom vi tillhör ”Utedassens vänner” när vi är i Lappland, kan det ibland bli fel vid hemkomst. Ja, jag menar inte så att vi går i trädgården vid behov, utan det inställer sig en viss vilsenhet första natten. Som till exempel i natt, steg upp och det var ganska mörkt i rummet, dock såg jag en antydan till murstocken. Nåväl lika bra att ta med en ficklampa tänkte jag och böjde mig fram mot fönsterbrädan. Där står nämligen ficklampan som går på solceller, från IKEA superbra. Fönsterbrädan kändes väldigt mjuk, då insåg jag att vi var hemma och hade tillgängliga toaletter inomhus. Ack ja, det slog mig samtidigt att det var en otrolig skillnad på ljuset nattetid, här och i Lappland.

Rolf och jag har sett en DVd film för ovanlighetens skull.

Det var Jo Nesbos Huvudjägarna, en norsk författare och en norsk film. Jag gillar Jo Nesbo, även om man ibland kan tycka att en del av hans böcker är lite råa.

Läser man dem ordentligt finner man en hel del humor, verkligt bra sådan. I den här filmen fick man rejäla smakprov på detta, stundtals glömde man spänningen på grumd av det dråpliga. Kom att tänka på detta när jag skrev om utedassens vänner. Klart sevärd.

På tal om spänning och väntan, måste jag tyvärr meddela att de 7 fågelungarna i fågelholken med kamera inte klarade sig. Detta berodde på att fågelmamman dog, Rolf hittade henne på gräsmattan. Dessbättre visade hon inga tecken på skador vilket friar vår och grannarnas katter från fula misstankar.

Nystädat fågelbo, bilden tagen direkt på TV:n.

Fågelpappan klarade inte av att sköta dem på egen hand, och det mest fantastiska tycker jag ändå är att han tog bort alla de döda ungarna och städade så fint i holken. Nu får vi hoppas på bättre tur nästa år.