När barn och barnbarn kom på besök idag tänkte jag mig något sött till kaffet, inget hembakt i frysen hur jag än vände och vred på lådorna. Ingen ko på isen, jag köpte två djupfrysta tårtor från Almondy när jag var på ICAMAXI för ett tag sedan. Det blev två olika sorter, fast om sanningen skall fram var det nog mer jag än barn o barnbarn som var sugen på något sött. Här är i alla fall ett tips inför sommaren, väl prisvärd och mycket god så passa på att lägg några i frysen redan nu. När sommarvärmen slår till på alvar kommer den att förgylla dagen ännu mer med sin färg och smak.

En moussetårta med jordgubbssmak, fick två av tre plus av de övriga i familjen. Det är en krämig mousse med fräsch jordgubbssmak, detta vilar på en mycket tunn mandelbotten. Hela tårtan är överdragen med en tunn hinna av vitchoklad. Ser färgmässigt både fin och god ut.

Enklare kan det knappast bli, kan rekommendera den till sommarens  kaffegäster. Det är ju som bekant inta bara Gevalia man bör ha hemma när man får oväntat besök. Är man ingen älskare av jordgubbar finns den även med citronsmak, den är lite syrligare i smaken om man föredrar det. Båda är i alla fall ett bra köp och kaffetilltugget blev räddat för idag.