Makalösa kakor, 4:e advent o försvunnen adressbok.

Etiketter

, , , , , ,

Då är vi framme vid 4:e advent och det närmar sig dagen då julgranen skall tas in för bedömning. Hittils har Rolf lyckats väldigt bra med att hitta den nästan perfekta granen, får se hur det går i år.

Den 16 december var sista dagen för att posta julkort om de skulle hinna fram i tid, för en gångs skull var de klara och blev postade. Detta skulle visa sig vara väldigt bra, eftersom  hunden åt upp min adressbok i går. Antar att det inte lönar sig att röntga honom för adresserna är väl utsuddade vid det här laget. Synd, för det fanns många namn och adresser jag gärna haft kvar. Vid sådana här tillfällen kallar jag honom för Rolfs hund, annars är han vår gemensamma lilla sötnos.

Lite skyldig tycker jag nog att han ser ut, ganska ofta faktiskt.

Det blev ett snabbt kakbak på morgonen, för att få färdigt mina favoritkakor Makalösa innan jul. (recept finns under Fortsätt läs.)

De är härligt spröda och åtgången är snabb. Nästa bakprojekt är Sätoftakakor men det receptet kommer i morgon.

Dagens datum 1884 kom första numret av Svenska Dagbladet ut, men går vi till 1828 så föddes Viktor Rydberg. Hans dikt, Tomten är lika aktuell varje jul. Glöm inte att det är TV-kväll, tre roliga program på raken, Allt för Sverige, Starke man och En idiot på resa.

Fortsätt läsa

Skrädmjölskakor och spröda chokladsnitt klara

Etiketter

, , ,

Idag faller det stora och blöta snöflingor, de lär knappast ligga kvar. För min del spelar det ingen roll eftersom hunden har ätit upp mitt andra par höstskor, (trots att de var i garderoben) så jag kan ändå inte gå ut. Nu är husse skyldig mig två par skor eftersom det är han som har gått med Bachus på lydnadskurs, vilket verkar fungera så där.

Har idag äntligen bakat skrädmjölskakorna som jag tänkt göra så länge. Receptet finns under fliken Fortsätt läs.

De ser goda ut eller hur, skall provas till eftermiddagskaffet. Eftersom chokladsnitt tillhör barnens favoriter, blev det några plåtar av dem också.

Även det receptet finns att hämta på samma ställe. En bra sak som jag hittade på ICA, läste om det i Allt om mat förut och ville gärna prova hur det var.

Det är äggvita, 1 dl motsvarar tre äggvitor. Den klarar 28 dygn i kylskåpet efter att den öppnats. Perfekt till nötkakor, efterrätter, med mera, jag behöver numera inte slänga eller ha kvar intorkade äggulor i kylskåpet.

1770 dagens datum föddes Ludwig van Beethoven, så vi tar väl lite födelsedagsfika för honom senare idag. I dagens tidning stod väl inte något speciellt och tur är väl det. Expressens manipulerade foto på Kungen var tillräckligt osmakligt, tänk om det varit jag eller någon av mina grannar, då hade det hetat trakasseri.

Fortsätt läsa

Sista dagen för julkorten

Etiketter

, ,

Ja nu är det bara 15 dagar kvar av detta året, man får väl säga att det som göras skall är redan gjort. Dock återstår i alla fall lite julförberedelser, när nu snart julen står för dörren. För eller snarare på dörren, hänger nu vår vackra prydnad, vilken vi köpte när vi var hos goda vänner på Gotland för ett par år sedan. Jag föll för den på grund av ”frosten” på bären. Visst är den snygg.

Rolfs jakttur i går gav inte heller denna gång någon påfyllnad i frysen, förutom att han fortfarande förvånar mig genom att komma hem med nyplockade kantareller. Det har väl aldrig hänt förut att han hittat gula kantareller den 15 december, de blev till en måltid.

I eftermiddag skall jag baka en annan sorts Skrädmjölskakor (det receptet kommer i morgon) jag gillar den härliga smaken av rostad havre.

1773 dagens datum, var det Boston Tea Party, man slängde tefrakten överbord i protest mot engelska tullar, det var början till den amerikanska revolutionen. Fast det är ju längesedan nu, som tur är. Hade det varit nu kanske jag inte hittat något gott te att ge min granne till jul, hon får det som överraskning varje jul.

Kom ihåg i dag är det sista dagen för att posta alla dina julkort, om du vill att de skall komma fram före jul.

16 dagar kvar av 2011 och jag gör enkelt chokladgodis

Etiketter

, ,

Nu är det bara är 16 dagar kvar av året och 9 dagar till julafton, det är inte utan att julstressen börjar krypa närmare inpå kroppen. Skall försöka stänga den ute så mycket det går. Får försöka göra saker som inte är så juliga. Som igår kväll till exempel, då träffades vi fem väninnor och såg en gammal film.

Den stillsamme amerikanen, med Michael Caine i huvudrollen, OK en gammal rulle men klart sevärd. Vi satt och myste hemma hos Marianne, med först god mat sedan kaffe till filmen. Kvällen blev lite längre än vad som var tänkt, men huvudsaken är ju att man har trevligt, eller hur.

Nåja det där med julstressen kanske inte är riktigt sant, lite julgodis blev det tillverkat i alla fall. Även om den inte är märkvärdig, så är själva känslan av att det är hemlagat ganska skön.

Recept: 200 gram mörk choklad med högt kakaoinnehåll, Smält över vattenbad tillsammans med 50 gram Marabou Schweizernöt. Klicka ut på bakplåtspapper med hjälp av en tesked, till små platta rundlar. Hacka en matsked valnötter smått och rosta dem i stekpannan. Strö över lite innan chokladplättarna stelnat.

Fina att lägga i en liten cellofanpåse att ge bort eller avnjuta dem som de är. Enkelt men gott och snyggt.

Dags ändra på tomtedräkten

Grått, grått, grått, är det detta som kallas vinter? I alla turistbroschyrer står det om den vackra vintern i Norden, och alla möjligheter till skidåkning, snöbollskastning med mera. Det är nog dags att skriva om lite och infoga andra aktiviteter.

En ny affärsidé kom jag på när jag tittade ut idag, en ny tomtedräkt. Ja färgerna är det inget fel på men materialet. Riktigt hederlig galon vore perfekt med remsor av gamla PET-flaskor som skägg. Tog förresten ett kort i morse, det visar trädgården på baksidan av huset, mot skogen.

Trist va? Nej, det var bättre förr, i december 2010 till exempel.

Samma tid förra året och samma plats, det kan man kalla vinter.

Resten av dagen skall ägnas åt att försöka skriva julkort, vilka alltid köps in i god tid. Trots det, skrivs de inte förrän i sista minuten och postas ännu senare.

För övrigt så var det på dagens datum 1697 som Karl XII kröntes till Sveriges konung. Men å andra sidan så var det kanske roligare 1982 då Ingemar Stenmark vann alpina världscupen i slalom i Courmayeur, Schweiz denna dag.

Säkra plånboken i juletid. Säkerhetssnodd pefekt julklapp

Etiketter

, ,

Gårdagskvällens nyheter visade bilder på alerta ficktjuvar, det är otroligt hur snabbfingrade de är. Polisen varnar för ficktjuvarna som är i farten under jultid. Det kom mig att tänka på min säkerhetslösning när det gäller förvarandet av plånbok i handväskan.

En enkel snodd, ena änden knäpps fast i plånboken, den andra inne i väskan. Tro mig det skall mycket till för att slita loss den. Har den alltid på när jag åker utomlands eller skall vistas i trängsel. Butiksexpediterna i Peking var väldigt imponerade. Tror att jag köpte den på www.designtorget.se för 75 kronor, men den finns nog i vanliga väskaffärer också.

Som tänkt blev det tidig uppstigning idag, för att avnjuta luciakaffe framför TV:n. Sändningen kom från Göteborgs domkyrka och det var både vackert och stämningsfullt.

Läste i morgontidningen att Maria Montazani har ett heltidsjobb? Arbetet består av att måla läpparna, vilket hon gör 50 gånger om dagen? Enligt henne är det full sysselsättning, fast hon sa faktiskt att hon lärt sig koka kaffe för ett år sedan. Det är tur att man har olika intressen här i livet. Fast, en får vi hoppas positiv nyhet kom ju idag, SAAB har fått första utbetalnineg från Kina så nu är en del skulder betalda. Alltid en början.

Adventsfika, och väntan på Luciamorgon

Etiketter

, , , ,

Bilresan till årets traditionella adventsfika gick bra, ingen halka, men idag är det grådaskigt och väldigt isigt på vår lilla väg. Hunden gick för ovanlighetens skull mycket sakta och försiktigt, vilket jag var tacksam för, eftersom jag hade Rolfs gummistövlar på mig. De är typ 4-5 nummer förstora så jag halkade ju redan i dom.

Adventsfikat blev som väntat, startade med snittar och glögg. Eftersom det fanns flera sorter att välja på, var det inte helt lätt.

Det blev i alla fall årsglöggen från Blossa som blev mitt val. Den har precis lagom kaffesmak, inte alls påträngande. Namnet är ju BLOSSA 2011, Arabica. Smaken utgörs av tre olika kaffesorter från olika länder, vilka alla har hög kvalité, helt klart godkänd. Dessutom en smak som de flesta typer av snittar passar till, såväl sött som kryddigt.

Naturligtvis så fanns de av mig förväntade kakorna till kaffet på plats, omsorgsfullt gjorda som vanligt.

Årets första jultårta avnjöts, hemgjord. Fyllningen bestod bland annat av krossad ananas, vilket gav en frisk smak. Här har ni ett dekoreringstips till er egen.

Drömtårta serverades, lite av min favorit men dessvärre lyckas jag inte så bra med den, kanske finns det något knep.

Kakorna är inte traditionella utan det tillkommer alltid något nytt, vilket gör det hela lite spännande. Tyvärr fick jag inte med alla sorter på bild, men det räcker med de här för att det skall vattnas i munnen. Men det är inte bara det man inmundigar som är gott, det är också trevligt att träffa släkt och vänner.

Det är idag den 12 december och vi får börja invänta morgondagen, vilken jag tänkte starta med kaffe, lussekatter och ett förhoppningsvis trevligt Luciafirande på TV. Det var värre för dansken Jacob Ellehammer som gjorde den första flygningen i Norden 12 december 1906 han kom bara 42 meter, det har skett lite utveckling inom flyget sedan dess

3:e advent och traditionsenligt advenstfika.

Etiketter

, , ,

Idag är det tredje söndagen i advent och jag är lite morgontrött, eftersom jag satt uppe och tittade på allt det vackra och intressanta från Nobeldagen. Störst intryck gjorde Tomas Tranströmmer med sin lilla klapp till kungen. Därefter tittade jag på El Classico med Noa och Rolf, vilket gjorde att jag glömde ”mitt” avsnitt av Downtown Abbey. Tur att det finns SVT Play om man inte vill vänta på reprisen.

Det blir traditionsenligt adventskaffe på eftermiddagen. Om jag bakar kakor så är det ingenting emot de vi får då. De är perfekta, vad avser, storlek, utseende och smak. Får hoppas att det inte är så halt ute idag, eftersom det är några mil att köra.

Så har vi då tänt det tredje ljuset, och snön lyser med sin frånvaro, men barnen börjar få lite julkänsla. Det är tur att sonens familj innehåller, förutom hustrun även fyra barn. Tänker då på att barnen får tända varsitt adventsljusljus på söndagarna och läsa en vers varje adventsöndagsfika. Hade blivit problem om de haft fem.

Det finns ju något som heter adventfasta eller julfasta, det är enligt den kristna tron tiden före jul. Tror att det helt glömts bort, åtminstone för mig som inte kommer att ha detta i minne under adventsfikat. Ha en trevlig adventsöndag alla.

21 dagar kvar på året och det är stor fest.

Etiketter

, , , , ,

Idag är det den 10 december och Sveriges största fest går av stapeln. Det är alltid lika intressant att få se alla nobelpristagarna, även om man vid det här laget har läst en hel del om dem. Högtidligt så det förslår på dagen och sedan en fest med otrolig pompa och ståt. Jag har själv haft förmånen att äta en jubileumsmiddag i stadshuset, vi fick då en dessert typ Nobelglass. Fantastiskt vacker med sitt sprakande fyrverkeri när den bars nerför de stora trapporna, något man minns.

Det var ju en annan stor begivenhet den här dagen, men det är ju ganska länge sedan så de flesta har kanske glömt den. Tänkte på Nyköpings gästabud som inleddes den 10 december 1317, antar att de hade en helt annan meny.

Inför julen brukar vi gå igenom en del vinterkort, för att se om det är något som passar att förvandlas till snyggt julkort, att sändas till släkt och vänner. Något år fick vi mycket julhälsningar via e-posten, visst är det roligt, men inget kan slå ett vanligt julkort sänt via postverket, eller vad det heter numera. När man går igenom gamla kort tar det tid, eftersom man ofta hittar ett och annat kort som man minns lite mer. Julstämning är ju på tapeten nu och då fick jag fram detta, Rolf tog det genom fönstret på hotell Berliner Hof 2009.

Visst är det lite grådaskigt, men stämning var det på julmarknaden.

Denna gran beundrade vi när Ina och jag var i Riga på julmarknad, trevligt men lite snö hade förhöjt det hela.

Även här är det grått och knappast någon snö, detta kort togs i Falkenberg 16 december förra året. När vi åkte hem några dagar senare kom snön, i mängder och bestämde sig för att stanna länge. Undrar om det blir så i år? Hoppas det kommer lite i alla fall, annars är det synd om alla som beställde snöslungor i höstas. Inte kul att köpa saker man inte kan använda.

Nu är det 21 dagar kvar av detta året och 14 dagar till Kalle Ankas julprogram. I år skall Kalle Moréus vara julvärd, det ser jag fram emot. För min egen del skall jag nu handla popcorn eftersom Noa kommer och skall se El Classico på TV tillsammans med farfar ikväll.

Annadagen och uppföljning av Lettlandspaket

Etiketter

, , , , ,

Idag är det 9 december och Annadagen enligt almanackan. I Finland har man denna dag i princip samma ordstäv som vi har på Andersdagen. Det vill säga ”Braskade det denna dag blev det kallt, var det milt blev det varmt på julafton”. För min egen del är det helt annat minne, nämligen den dag när lutfisken skulle läggas i blöt. Min morfar kom hem med några långa torra fiskar som såg ut som brädbitar, dessa sågades itu till att antal mindre. Därefter tog min mormor och la dem i kallt vatten, lut och soda. Detta vatten skulle bytas med jämna mellanrum och då fick jag följa med ner i källaren och hjälpa till. Gillade vare sig det iskalla vattnet eller lukten. Däremot var den färdiglagade lutfisken underbar.

Igår bjöd Rolf på glögg och pepparkakor framför öppna spisen, det var väldigt mysigt med tända ljus och skön musik. En sådan paus på dagen är guld värd. Det är förresten Pepparkakans dag idag, måste erkänna att jag inte visste att det fanns ett tema för varje dag på året. Onödigt.

En tur till ”stan” blir det i alla fall, får se om man lyckats få det lite jullikt. Det är ju en fråga, som jag tror Arla står bakom, på nätet gällande ”Är din stad jullik”, något sådant är det i alla fall. För några år sedan var jag och några vänninor på julmarknad i Berlin och där var det jullikt.

Tomten inne på varuhuset KaDeVe väntar på snälla barn.

Tomten utanför vinkar åt alla som går förbi. Själv har jag försökt göra lite julfint inne och är ganska nöjd med resultatet.

Precis så lantligt som det skall var när man bor som vi. Det saknas dock några tomtar, men de kommer. Rolf tycker det är för mycket sådana, men vem vet det kanske blir annorlunda i år. Tänker då på hunden som är intresserad av allt som finns på bord och bänkar, han kanske reducerar antalet?

Var inne på internet och tittade på Mattssons guld, www.mattssonsguld.blogspot.com de har lagt in bilder från överlämnandet av julpaketen i Lettland. Nog visste jag att de har det svårt men inte så illa. Man får verkligen en tankeställare, det är så lätt att man firar med, mat, julklappar, tomte med mera i sin egen lilla grupp. Meningen med julen skall ju vara att känna glädje och värme med och till sina medmänniskor. Titta på bilderna och jag lovar att ni kommer att söka upp Frälsningarméns gryta för att skänka en slant till de som behöver mer än vi själva. Två meningar gillar jag i årets annonser; Att läsa är att resa och Att ge är att få.