Just nu är det nog den vackraste tiden på året när det gäller att fota naturbilder. Bilden ovan är tagen i skymningen och nog är det som dikten säger ”Vackrast när det skymmer”. Dessvärre är tiden mellan skymning och mörker alldeles för kort i december, i synnerhet om man är lite mörkrädd. Det gäller att hålla sig nära huset när man går på hundprommenad annars kanske man inte hittar hem när man vänder. Apropå uttryck o mörker, är det väl inte bara barn o kvinnor som kan vara lite mörkrädda. Det kan nog drabba män också har jag förstått av uttrycket, ”Damerna först (sa han som var mörkrädd)”.

I kväll blev det strömavbrott tre korta gånger, alldeles lagom långa för att datorn skulle slå av och stearinljusen tändas. Antar att det var Vattenfall som hade roliga timmen på jobbet. Julstressen har inte infunnit sig och lika skönt är det. Även om jag redan har bakat dessa kakor en gång redan, kunde jag inte låta bli att prova ett nytt recept på saffransbiscotti.

Hittade det i tidningen Land, och jag kan lova att de är av typen, ”kan inte sluta äta kaka”. Perfekta att lägga i en burk eller cellofanpåse med fin rosett och ge bort i jul. Lätta att göra och det går lika fort att baka dem som att äta upp dem.