Serverar ni dessa fyllda lövbiffar med smak av dragon, får ni en riktigt äkta söndagsmiddag och nöjda matgäster.

Färsfyllda lövbiffar med dragon       4 portioner

8 ganska tunna lövbiffar, 200 gram köttfärs, 1 dl vispgrädde, 2 äggulor, 1/2 tsk salt, svartpeppar, 1 msk stött dragon, 1/2 finhackad lök, margarin till stekning. 

Blanda köttfärsen med grädde och äggulor. Smaksätt med salt, peppar, dragon och mjukstekt finhackad lök. Lägg en klick på varje lövbiff, rulla/vik ihop dem och fäst med tandpetare. Stek dem så att de får fin färg runt om, lägg dem på ett fat. Gör sedan en tunnare sås i stekpannan och lägg i rulladerna. Låt dem eftersteka/koka i såsen tills de verkar klara.

Servera med nypotatis, sallad och framförallt heminlagd ättiksgurka (sommarens delikatess),

Varför inte ha färska jordgubbar med Marscaponesås till efterrätt. Hur man gör står under fliken recept