• Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Älgkalops

Idag blev det TV för hela slanten.

24 söndag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Ann-Britts spanienkaka, Älgkalops, Lappland, Monaco, Rally, Spanien, Störtlopp

Hunden med husse har varit i skogen han älskar att springa lös där, hunden alltså. Bäst att passa på för efter sista januari får hundar inte vara lösa i skogen. Själv har jag mest varit bänkad framför TV-n det har varit en höjdardag vad gäller skidsport. Skidskytte, stafett, masstart, störtlopp, bob och så rally från Monaco. Det blev ömsom vin o ömsom vatten vad gäller Sveriges resultat. Störtlopp och rally då är det nära man biter sig rejält i tungan. Vilka farter, tänk bara att åka i 145 km nerför en backe på skidor?

När det är halt o lite kallt ute då får man unna sig en ”slappardag”. Vilket vi gjorde denna söndag, vi tände en brasa och njöt av nybryggt kaffe med dopp. Vi har en god men lättgjord kaka i frysen att ta till när sötsuget dyker ut. Kan dessvärre inte säga vad den heter men själv kallar jag den för Ann-Britts spanienkaka.

Det var när hon och hennes man var i Spanien som de fick se denna kaka. De var inne i ett bageri och där låg den och såg frestande ut. Efter att de smakat den gick de i princip dit varje dag och köpte några. När de kom hem började hon fundera på om det skulle gå att lista ut hur den var gjord.

Så här gjorde hon.

Kavla ut en rektangulär smördeg (hemgjord eller köpt, eftersom hon är superduktig gör hon den själv, jag köpte) skär den i fyrkanter och lägg bitarna i små aluminiumformar. Gör vaniljkräm och lägg en rejäl matsked i varje form, strö över råsocker (var inte snål). Grädda enligt gradantal på förpackningen. Eftersom jag dessvärre är väldigt förtjust i sötsaker så rev jag ungefär 1 tsk mandelmassa och la i formen innnan vaniljkrämen och ja det blev smaskigt.

Ann- Britts spanienkaka, går bra att frysa.

Vad blir det för mat? Idag blev det Älgkalops med potatis, morötter och rårörda lingon. Köttet kommer från Lappland och jägarn i huset har släpat hem det.

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Avbryt

 
Laddar kommentarer...
Kommentar
    ×
    Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
    Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy