Etiketter
Idag kan man verkligen säga att våren har kommit. Ett säkert tecken på det är att trädens knoppar börjar skifta i grönt och att vårblommorna slår ut. Det är ganska märkligt för vi går samma väg varje dag och jag kollar av dikeskanterna med falkögon.
Jag kan lova att jag inte såg tillstymmelse till vitsippor igår och idag blommade de på flera ställen. Tänk vad + 15 C kan göra.
Ett säkert vårtecken är även att grannarna börjar titta fram ur sina lyor. Bilar tvättas, gräsmattor krattas och allmän rensning i trädgårdarna. I år är det ju extra roligt att notera detta eftersom vi nu passerat 3 veckor i ” karantän ”. Då är man tacksam för all underhållning.
Värmen fick mig att tänka på en annan varmare miljö nämligen Thailand och en speciell maträtt som jag tycker mycket om. Khao pad gai, med friterat ägg.
Så här såg det ut när jag åt det senast i Huay Yang. Men som jag skrev igår ibland får man fixa det själv. Så jag lagade Khao pad gai eftersom jag hade kokt ris över sedan igår. Det blev väldigt gott, så Rolf och jag drömde oss bort till värmen ett tag. Ett nytt sätt att resa när man inte kan gå/ resa någonstans. Trevligt var det i alla fall och visst blev det ganska likt?
Kyckling, makrill, kokt ris och dryck var vad som erbjöds denna dag. Smakade ganska bra,
Oftast har vi åkt denna sträckan med bil eller buss så det var roligt att se lite andra vyer. Här ser man en av de många risodlingar som ligger i detta området.
På den här bilden ser man räkodlingsdammar, det finns många sådana här så man kan äta lite större räkor utan dåligt samvete.
Små vackra stationsbyggnader dök det upp här o var. Här syns den som ligger i den populära turistorten Hua Hin
Just nu byggs det dubbelspår för tåget från Bangkok och söderut. Det här mötte oss i Huay Yang men efter hela resan såg man att arbetet pågick för fullt. Kommer att bli bra och förhoppningsvis kan det minska lite av biltrafiken och ge en bättre miljö.
Vi ser med spänning fram emot hur det kommer att se ut här så småningom men ett gediget arbete återstår som synes.
Solsi Blogg 