• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Spettekaka

Nu är det vackert

28 söndag Maj 2017

Posted by Solsi in Min vardag, Upplevelser

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Carl Jonas Love Almqvist, Den lyssnande Maria, Herre Gud vad det är vackert, Litauen, Spettekaka, varberg

Nu är det otroligt vackert ute, den vackraste årstiden av våra fyra. Varje vår tänker jag på Carl Jonas Love Almqvists, Den lyssnande Maria. Förutom att texten är så fin så stämmer den så bra när man ser sig om i naturen just nu.

Den här bilden tog jag på en kvällspromenad förra veckan i Varberg. Visst får man speciella känslor när man ser ut mot havet, inte utan att man vill säga ”Herre Gud vad det är vackert”. Visste ni att det faktiskt är författaren själv som tonsatt sitt verk.

Herre Gud vad det är vackert
att höra toner av en salig ängels mun
Herre Gud vad det är ljuvligt
att dö i toner och i sång

Stilla rinn o min själ i floden
i dunkla himmelska purpurfloden
Stilla sjunk o min sälla ande
i Gudafamnen den friska goda

Dessa blommor har jag älskat sedan jag var liten, dessvärre växer de mest runt våra kuster så jag ser dem inte så ofta.

Det är inte bara vi som njuter av naturen. Detta är hundens absoluta favoritplats, gärna framåt skymningen. Här kan han kolla alla som går förbi både folk och fä. Måste faktiskt campa några veckor varje sommar för vi vill inte att han ska vara utan sin sommarupplevelse.

Tips; läs lite om Carl Jonas Love Almqvist på nätet, jag var faktiskt ovetande om det intressanta och spännande liv han levt.

Så till frågan, vad är detta? Jo det är en spettekaka från Litauen, lite fastare och inte så söt som den svenska. God till kaffet och alltid roligt med nya smakupplevelser.

Fågelräknardags och tyst fika

23 fredag Jan 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blåmes, Hackspett, Koltrast, Kondenserad mjölk, Maizenamjöl, Räkna fåglar, Spettekaka, Sveriges ornitologiska förening, Talfoxe, Vinterfåglar, Vinterfåglar in på knuten

Då är det dags igen att räkna fåglarna som sitter runt fågelborden, det har ett annat namn också ”Vinterfåglar in på knuten”. Den här helgen vill Sveriges ornitologiska förening ha hjälp med att räkna fåglar. Egentligen brukar det bara vara två dagar men i år har man lagt fredag och måndag, detta för att skolor, dagis och andra skall kunna vara med och räkna. Resultatet skickar man sedan in till föreningen och på så sätt får man reda på hur många arter av ”vinterfåglar” det finns i landet, vem vet kanske någon ny art har dykt upp.

Hos oss är det enkelt, talgoxe, blåmes, koltrast och hackspett är de som dagligen besöker oss. Koltrastarna bor i busken precis vid husknuten och bryr sig numera inte om att vi passerar dem när vi går till brevlådan. Tycker väl antagligen att när vi nu har bott grannar så länge kan vi vara lite ”tjänis”.

Passade idag på att baka en sorts småkakor, har ett recept som jag varit sugen på att prova länge nu.

002.JPG1

Vet inte vad de heter men de innehåller maizenamjöl och kondenserad mjölk. Smaken påminner lite om spettekaka. Rolf fick smaka en till eftermiddagskaffet men han sa inget om den fast han märkte att det var en ny sort. Jag tog naturligtvis en själv också, faktiskta satt även jag tyst en stund. Det är lite ovanligt hos oss att en så kompakt tystnad råder när vi dricker eftermiddagskaffe ihop. Det hade sin förklaring, när man fått halva kakan i munnen vill man inte gärna öppna den igen eftersom det dammar så förfärligt. Man får även en lite klistrig känsla vilket späder på behovet av tystnad eller snarare sagt omöjliggör samtal.

Jag delade upp kakorna i två burkar den ena gav jag till sonhustrun, låter hon barnen få kakorna till fika ikväll kommer hon garanterat att få en tyst, skön TV – kväll. Jag skriver inte ner receptet av förklarliga skäl.

Gula maränger eller maränger på gula

14 lördag Jun 2014

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Gula maränger, Maränger av gula, Spettekaka

Ibland händer det, att man får äggulor över och inte vet vad man skall använda dem till. Visst det går att ha dem i pannkakssmeten eller att förstärka färgen i en sockerkakssmet. Fast det är ju ett bra tillfälle att göra maränger på enbart gulan, de får en liten smak av ”Spettekaka” tycker jag och det är något jag är väldigt förtjust i.

002.JPG1

Recept

3 äggulor rörs ut med 1 matsked vatten, därefter vispas 4 dl florsocker i, när det är  ordentligt fluffigt vispa ner 1 tsk vaniljsocker och 1/4 tsk hjorthornsalt. Klicka ut på bakplåtspapper och låt gärna plåten stå 1 timma innan kakorna gräddas i 150 grader cirka 10 minuter. Passa noga för de kan lätt bli lite bruna annars.

De är goda som de är till kaffe eller saft, till efterrätt tillsammans med glass och bär. Vill man förgylla dem lägg på någon strössel i färg. Receptet är vanligt men jag skriver ner det ändå.

 

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …