• Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Vasalopp

Gammalt recept, Valloner-ragu

16 lördag Jan 2021

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Åkrar, Koppel, Receptblock, Snön, Snöskoter, Timjan, Valloner-ragu, Vasalopp

Idag har vi haft en underbar dag, det har riktigt gnistrat om snön och ibland visade även solen sina strålar. En snäll granne efter vägen tog fram sin snöskoter och körde upp skidspår på två av åkrarna. Han mätte längden på dem och åker man 45 varv motsvarar det ett Vasalopp undrar om det gills om man tar ett varv om dagen? Fördelen med sådana spår är att det även blir bra underlag att gå på. Det var lite jobbigt i alla fall men en som njöt av att springa lös var hunden. Han uppskattar verkligen att slippa gå i koppel.

Efter att fått frisk luft i en och en halv timma plus att det var -4 graderC ute så kändes det för något smakrikt och värmande till middag.

För ett tag sedan fick jag en trevlig kommentar om ett recept jag lagt ut för något år sedan. Det visade sig nämligen att personens mamma hade lagat den för många år sedan. När jag läste det blev jag sugen att låta det bli dagens middag. Det var nämligen Valloner-ragu.

Receptet hittade jag i en ask med gamla recept som varit min mammas. Ni vet för 40 år sedan fanns det små block med recept i affärerna där man kunde riva av ett blad och ta med sig. Så jag antar att det var så min mamma fick tag i det.

Jag tar två stora skalade tomater i stora bitar + en msk tomatpuré. Äpplet delar jag i klyftor o sedan på mitten. Löken i klyftor, En msk timjan. För enkelhetens skull skivat bogfläsk, ta bort svål o fett och skär det i stora bitar (2×2 cm) Håll tiderna noga annars kokar äpplena sönder. Servera med potatis och jag lovar att det är gott.

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Avbryt

 
Laddar kommentarer...
Kommentar
    ×
    Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
    Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy