Bakning ger värme.

21 fredag Okt 2011

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Idag när jag skulle läsa i tidningen om hur vädret skulle bli, läste jag ”idag sorgligt senare ökad möjlighet”. Lite förvirrad av detta tog jag på mig glasögonen och läste ”idag soligt senare ökad molnighet” då blev det genast mindre horoskopaktigt.

I dessa tider när man läser, ser och hör om en massa elände behöver man värme av olika slag. Bakning ger värme, åtminstone i köket och kanske i själen när man njuter av det tillverkade. Kom idag att tänka på när vi besökte Mårbacka, en njutningsfull upplevelse för såväl öga som gom.

Selma Lagerlöf lät på sin tid tillverka Skrädmjöl, det är mjöl av svedd havre. Nu tror jag att det bara görs på Stöpafors kvarn i Värmland. Eftersom det är svårt att få tag i frågade jag vår ICAbutik om de kunde ta hem det, så numera står det i bruna papperspåsar på hyllan i affären. Påsen ser så där härligt gediget gammaldags ut.

Det var där jag första gången smakade Skrädmjölsdrömmar, sååå goda. Här visas några av de jag bakade idag. Smakrika vilket gör att de är perfekta att ha i frysen och ta när fram när man är sugen.

Skrädmjölsdrömmar (Recept från Mårbacka)

160 gram smör,   2 dl strösocker,  3 dl skrädmjöl

2 del vetemjöl,  2 tsk vaniljsocker,  1,5 -2 tsk hjorthornssal

Blanda alla torra ingredienser väl och knåda sedan in smöret som delats i små bitar. Rulla till 30 små bollar.Grädda i 160 graders värme i cirka 30 min. Kolla försiktigt med stekspade under kakan att de är färdiga.

Tips, ta gärna en dl skrädmjöl i stället för vetemjöl när du gör våfflor eller pannkakor, blir mycket gott.

Måste även passa på och visa min nya våg. Den är så liten och smidig. Har en massa finesser och helt oumbärlig när man skal väga upp 160 gram. Inköpt på MediaMarkt.

Ibland går allt på tok

20 torsdag Okt 2011

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Igår var en sådan dag när allt gick fel, undrar om det bara drabbar mig. Först till IKEA där Ina efter långt om länge sett ut ett skrivbord, jättefint då saknas ben. Dessvärre kunde de inte säga när eller om de skulle få in dem igen. Därefter gick det inte att starta bilen, ratten hade låst sig, tur att sonen kunde fixa det. Rolf var på kompismiddag och eftersom jag ätit lite innan på dagen gjorde jag bara en kvällsmacka. Råkade vända ryggen till och plötsligt hade jag bara en brödskiva kvar. Hunden såg dock nöjd ut.

Eftersom Rolf var borta fick jag stå för kvällspromenaden i småregnet. Grannens katter var även de på promenad vilket Bachus tyckte var kul och ville gärna slå följe med dem. Det ville inte de, så resultatet blev att jag åkte kälke efter hunden och rev upp ett sår på tummen, så nu kan jag inte baka skrädmjölsdrömmar idag. Hur kan allt gå så fel?

Inte konstigt att man längtar bort nån gång.

Foto jag tog på Kinesiska muren en dimmig dag i juni 2010

Hundkurs börjad och ljudbok inköpt

19 onsdag Okt 2011

Posted by in Böcker, Shopping

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Igår började vår wachtelhund Bachus sin första skoldag på Uppsala hundcenter tillsammans med husse. Hunden gillade det, lärde sig inkallning, kommandot hit och fick även demonstrera lite för de andra hundarna. Bästa biten enligt honom själv var den extra tilldelningen av godis.

Här sitter Bachus fast i spårlinan vilket inte är så kul, men söt är han, eller hur.

Själv ägnade jag mig åt inköp av ljudbok, har precis upptäckt de behändiga Book2go böckerna. Första gången köper man boken med Mp3 spelare, boken är redan färdigladdad i spelaren så det är bara att trycka på on. Liten, behändig och otroligt lättskött. Sedan fyller man bara på med vanliga Mp3 cd skivor.

 Valet blev Blandat blod av Katarina Mazetti, del 1 i en släktkrönika som utspelar sig i Blekinge nån gång på 900-talet. Det roliga är att det är en triologi där varje del har olika författare. Skall bli intressant att se hur de kommer att väva ihop historien. Mycket spännande bok och att köpa den i detta format kan jag rekommendera. kanske ett julklappsalternativ. Som ni ser kunde jag inte motstå att köpa tre när jag ändå var i farten. De finns hos de flesta bokhandlare, jag köpte min på www.bokus.se     Snart är det dags att ta en tur till IKEA för att kolla på skrivbord till flickrum, så lyssnandet får vänta en stund.

Huay Yang semesterpärlan

18 tisdag Okt 2011

Posted by in Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

,

Igår kväll hade vi en liten träff med bekanta från semesterpärlan Ban Huay Yang. Det blev ett trevligt litet möte där vi diskuterade lite om förbättringar i boendeområdet där. Huay Yang är en liten fiskeby drygt 30 mil söder om Bangkok. En perfekt plats för vila, rekreation och upplevelser. Fördelen med denna by är att det är en liten fiskeby som helt saknar stora hotell, shoppingstråk och stress. Man kan njuta av allt.

En söt liten Gecko som villigt poserar framför kameran

Kanske går man till någon liten restaurang och äter grillade kycklingspett med jordnötssås.

Underbart gott.

Ibland föredrar man att laga maten själv, i så fall finns det marknader att gå till varje dag. Dagsfärska räkor brukar vara storsäljare. Men främst är det nog de långa orörda stränderna utan trängsel som lockar till bad och promenader.

Det är bara ett fel med den här plasten man blir förälskad i den. Som tur är har www.thailandresor.se riktigt bra priser det här vinterhalvåret. Vem vet vi kanske ses där.

Liten videokamera Flip Video Ultra HD

17 måndag Okt 2011

Posted by in Shopping

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

I somras fick jag besök av min syster med familj från USA. De hade en liten videokamera inte större än en mindre mobiltelefon. Helt fantastisk, bra bild, bra ljud och dessutom väldigt lätt att använda. Det finns dessutom ett redigeringsprogram i kameran som automatiskt förs över till datorn. Toppen. Den är från Cisco. Jag fick den skickad som present och jag är osäker om just denna modell har kommit till Sverige ännu.

Det roliga var att hon låtit designa den med en ”släktbild” som togs när de var här. Detta är en videokamera jag kan rekommendera, perfekt att ha i handväskan eller fickan. Den perfekta julklappen.

Maxi flyttar in igen

16 söndag Okt 2011

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

,

Vår lilla/stora katt Maxi föredrar att bo i förrådet med egen ytterdörr under den varma årstiden, nu har han flyttat in igen och det är ett säkert tecken på att vintern är i antågande. Men just idag får vi njuta av vackert höstväder.

På tisdag skall vår wachtelhund Bachus från www.bromskogenskennel.se (på bild 4 mån) och hans husse börja skolan. Vardagslydnad heter det visst, får se om det hjälper.

Igår lärde jag mig hur man gör små askar, det ingick i pysslet på barnkalaset i fredags, skall se om jag kan länka in den mallen. Kan vara bra att pyssla med inför julen. Kakan jag bakade igår ser inte så rolig ut på utsidan, får se vad gästerna säger om insidan på måndag. Skall även prova baddräkten inför semesterveckan men den bilden skall jag bespara er.

Trasig våg eller motion?

15 lördag Okt 2011

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

,

Gjorde idag misstaget att ställa mig på vågen, oj oj oj var den trasig eller? Det här kan inte fortsätta för mycket god mat och stillasittande. Jag som skall med två av barnbarnen på höstlovsresa och de sitter inte still. Nya vanor inrättades snabbt, 40 min på löpbandet därefter frukost bestående av.

1 liten banan, 1.5 dl djuprysta hallon samt 1.5 dl mjölk som mixas och avnjutes, väldigt gott.

Det var -1 grad på morgonen så promenaden får anstå till eftermiddagen. Jag passar på att baka en chokladkaka, såg ett smarrigt recept i senaste numret av ICAs Buffé. Den skall gärna stå till sig ett par dagar, passar bra till gästerna på måndag. Själv får jag väl ta en riskaka.

Läste på facebook om en fd. kollega som plockat 10 kg svamp. Själv har jag bara   hittat dessa de har en lite röd färg med vitt i, kanske har hon redan varit där?

Minusgrader och höstsoppa

14 fredag Okt 2011

Posted by in Recept

≈ 1 kommentar

Etiketter

Idag var det riktigt kallt -1 grad, kanske det inte verkar så mycket men med tanke på att det är en av de första kalla höstdagarna så är det kallt. Kylan inspirerar till att laga kålsoppa efter min mormors recept. Den är god, mättande och faktisk billig.

Recept följer.

Kålsoppa 6-8 portioner

Hacka 800 gram vitkål i bitar  (2×2 cm), lägg dem i

2 liter kokande vatten, lägg samtidigt i 3 köttbuljongtärningar, 1 msk strösocker

3 msk sirap, 10 kryddpepparkorn. Låta allt koka i 40 minuter.

Grovriv 3 morötter och hacka 4 medelstora potatis i små bitar, lägg i soppan och låt koka ytterligare 15 minuter. En mycket god och närande soppa. Jag brukar tillsätta en färdigkokt köttkorv skuren i små bitar på slutet för att förgylla det hela.

Trendiga Hubbar och USB:n

13 torsdag Okt 2011

Posted by in Shopping

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Köpte några Hubbar och USB-minnen i min favoritbutik Be Trend som ligger i Siamkomplexet i Bangkok. Jag hittade affären i Fokis blogg. Hubb i form av hundben och USB i form av liten drake samt en söt docka att hänga på väskan verkar vara inne nu. Det blir väl några datorintresserade yngre som får detta i julklapp. Hittade många fina figurer som USB men visar inte alla. De verkar svåra att få tag i här.