• Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Pavlova

Surt eller sött?

18 fredag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Pavlova, Pavlovabotten

Idag har det regnat småspik såväl naturen som jag är genomblöta, konstigt nog gillar hunden att vara ute trots att han blir så blöt. Han har ju ganska lång päls men antagligen är det väl tanken på att ha matte krypande runt sig när han kommer in som lockar. Att jag kryper beror på att han måste torkas om vi inte vill ha en mindre sjö inomhus. TV – programmen gör väl inte mitt humör bättre, Landgång med Ann från antikrundan, Fångarna på fortet med gamla ”stjärnor” Filip o Fredrik reser världen runt etc. ibland undrar jag om TV har åtagit sig att försörja alla kändisar när de inte har andra uppdrag. Fördelen med det är ju att det blir alt mindre TV – tittande med undantag för den danske mysige bonden.

För att uppväga mitt sura humör passade jag på att göra något sött, en Pavlova botten, får se om den lyckas. Det var inte så att jag hade äggvitor över, nej jag köper dem på flaska på ICA. Faktum är att skall man göra flera bottnar så lönar det sig och man slipper fundera på vad man skall göra med alla äggulor som blir över.

004.JPG1

Pavlova botten

Här har jag tagit 1,5 dl äggvita = 5 äggvitor, 3 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, 1/2 krm salt, 1 tsk 12% ättika och vispat i 5 minuter. Sätt ugnen på 225 grader, Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, sikta över 1 msk Maizenamjöl och bred ut smeten. Sänk ugnen till 125 grader och sätt in plåten nederst i ugnen. Låt den stå 1 timma och 30 minuter. Stäng av ugnstemperaturen och låt Pavlovan stå tills ugnen är riktigt kall 8-10 timmar. OBS öppna inte luckan.

Nu återstår det bara att vänta tills i morgon bitti, kanske gick det bra kanske inte.

28 november, vad hände…

28 fredag Nov 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Adventsgris, adventskalender, Black Friday", Lemoncurd, Luciaklädd, Pavlova, Thanksgiving, Thanksgivingmiddag

Idag skriver vi 28 november och därmed är det 26 dagar kvar till julafton och nu börjar det hända saker. I USA var det igår firandet av Thanksgiving vilket ju egentligen är en form av religiöst firande som återkommer den fjärde torsdagen i november varje år detta år den 27:e. En helg som framförallt är en familjehögtid, det mesta vad gäller affärer, restauranger m.m. är stängt. Däremot har man ofta familjemiddagar vilket antagligen är orsaken till att min syster inte synts till på nätet under några dagar. Kanske kan jag säga att vi idag har haft lite av detta firande då två av barnbarnen med föräldrar var här och åt. För ovanlighetens skull serverades det efterrätt. 006.JPG1 En Pavlova med lemoncurd/grädde och färska bär, gräddad i en sockerkaksform för att få det höga stuket. Mycket konstigt, ena minuten stod den där och nästa minut var den borta, vet inte vad som hände? Enligt den amerikanska traditionen skall det efter denna dag vara ”Black Friday”, den största readagen för året. Det är då man skall börja julpynta och börja julhandla. Denna tradition har nu kommit till Sverige och i många annonser har jag sett att man skriver Black Fridays klipp, allt för att tjäna pengar. Julpyntet har dock affärerna haft ett bra tag redan.

Vi tryckte på knappen och därmed är det nu belysning på tomten för många veckor framöver. 006.JPG1 Rolf har nogsamt kollat varenda lampa och kompletterat där det behövs. Tidigare var luciadagen den dag då vi tände denna belysningen, vi klarade det även i år då ena barnbarnet kom luciaklädd till oss. Så behövde vi inte fundera mer på det. Vi fick en adventskalender/adventsgris av dagens besökare men tyvärr får man ju inte börja med den förrän den 1:a december, hoppas vi klarar det. 010.JPG1

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Avbryt

 
Laddar kommentarer...
Kommentar
    ×
    Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
    Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy