Måste säga att de är duktiga

Etiketter

, , , ,

Det är inte alltid lätt att ge sig på nya aktiviteter, men skam den som ger sig. Det är klart att har man nu skaffat ett antal bin, må man väl tara vara på deras arbete. Efter att de flugit runt och nosat på varenda blomma i närheten av gården, vare sig den var väldoftande eller inte, har de alla lämnat sitt strå till stacken. Många flygturer har det nog blivit för att de skulle kunna fylla sin lilla cell med honung.

Nu får bina snart gå till vintervila, kvar efter arbetet med att skrapa vaxkakorna är slungning och silning av honungen. Det såg faktiskt ganska gott ut när man såg honungen rinna ut från honungsslungan.

023.JPG1Tänk att det fortfarande är möjligt att köpa ett livsmedel utan konserveringsmedel och färgämnen. Bara ren råvara.

012.JPG1

Enligt en artikel i tidningen Må Bra, är honung hur nyttig som helst. Den lär läka sår, lindra halsont och tar även kål på vissa bakterier. I artikeln stod det att svenska forskare har hittat nyckeln till detta, honungens läkande kraft lär vara, mjölksyrabakterier. Tidigare användes den utanpå kroppen, till exempel på svårläkta sår. Men honung gör även nytta inuti kroppen, bland annat visar studier att den kan förbättra tarmens hälsa.

Vilken tur att sonhustrun kom på att de skulle tillverka honung och på så sätt bidra till att öka hälsotillståndet i kommunen. Så här ser nu den färdiga produkten ut, och bor du i närheten har du möjlighet att köpa dig en burk. Passa på innan höstens förkylning slår till. Bara ge mig en kommentar så levererar jag.

058

Dryper av mjölk och honung

Etiketter

, , , , , , , ,

Att det dryper av honung är ett uttryck som används när någon är väldigt snäll och inställsam till överdrift. Vi har även läst om,” Landet som dryper utav mjölk och honung”, i Bibeln och det syftas då på Palestina. För övrigt kan man läsa om honung på många ställen i Bibeln. Nu tror inte jag att honungsbina känner till detta, när det dryper av honung hos dem  handlar det om något helt annat.

Det jag har i tankarna var mera hur gör man honung. Eftersom jag aldrig har sett en bikupas insida eller hur det går till att göra honung, passade jag på att åka över när sonhustrun med familj var på gång med detta.

Tänker inte berätta hur det går till eftersom jag inte har den kompetensen, även om hon klart och tydligt berättade för mig hur man gör. Man kan inte kunna allt. Så mycket vet jag dock att inuti bikupan finns det ett antal vaxkakor.

026.JPG1

Det ser ut så här när de hänger sida vid sida, det är dem man lyfter upp för att se om det finns någon honung.

007.JPG2Här ser man tydligt den nästan bärnstensfärgade honungen, tycker det är som ett solskensskimmer över det.

005.JPG1En del är helt täckta med nästan vit vax, då blir det ett pillrigt arbete att få bort vaxen utan att även ta bort honungen.

009.JPG1

Det vita vaxet skrapas bort och fram träder en ljusgul tunnflytande honung, här kan man se lite av de celler som bina fyller upp honungen i.

028.JPG1Ibland fastnar bina i honungen och där blir de kvar, det vill man inte ha så det skrapas bort. Det var allt för idag angående honungstillverkning. Om det blev någon honung? Ja det får vi se i morgon.

Friflygande Honungsbin

Etiketter

, , , , , , , ,

Just nu har det blivit aktuellt att fräscha upp kunskaperna om vad som gäller kring det här med blommor och bin. När det gäller bin finns det flera varianter. Faktum är att man kan säga att bin är en variant av husdjur och då främst honungsbiet eller tambi som det också heter. Det är en sorts stekel som tillhör familjen långtungebin, de tillhör en typ av ”överfamilj”. Ack ja det finns skillnader även i djurvärlden.

Honungsbiet är ett socialt bi, med tanke på att det känns ganska rejält när man blir stucken av ett skulle jag inte vilja träffa ett osocialt bi. I det här fallet menas det väl att dessa bin bildar samhällen, som styrs av en drottning och en massa drönare (kommenterar inte detta system). Även om nu biet räknas som husdjur är det inte så att man gärna vill ha dem inne och gosa med, som med en katt. Nej människorna bygger små bikupor åt dem som de kan bo i och i gengäld producerar de honung, antar att det är någon form av hyresersättning.

Ni vet, hjälper du mig så hjälper jag dig. Honungen kan vara ganska trögflytande vilket beror en del på vattenhalten i den. Färsk är den rinnande och ofta lite gulare, färgen har lite att göra med vilka blommor den har besökt. Raps till exempel ger en ganska ljus, ja nästan vit honung. Sedan har jag funderat på om honung rent automatiskt räknas som ekologisk vara, eller reagerar de så här. O det var en besprutad blomma där sätter jag mig inte, men hur vet de det?

I vilket fall har detta med honungstillverkning blivit sonhustruns nya hobby och hon har bara friflygande bin i sina kupor, bättre kan det väl inte bli.

Tycker inte om…

Etiketter

, , ,

Tycker inte om, skulle kunna vara en barnbok med Alfons Åberg, de brukar ha korta tydliga titlar. Idag blev jag bjuden på lunch och på menyn stod det Borsch, vilket jag dessvärre vet är namnet på en rysk rödbetssoppa. Om rödbetor tycker jag inte och så är det bra med det, det längsta jag kan sträcka mig till är en liten, liten skiva till en stor tallrik Pytt i panna. Det blir inte ofta det kan jag lova.

Så stor jag är, var jag alltså tvungen att säga, tycker inte om men det kändes lite oartig, varför jag snabbt svarade att jag kan väl prova lite i alla fall. Bara att göra sig i ordning och gå iväg, ute i det fantastiska vädret stod ett bord uppdukat och i centrum stod en stor gryta Borsch. För artighets skull tog jag en skål och toppade med Yoghurt (vilket inte heller tillhör mina favoriter).

Döm om min förvåning, det var väldigt smakligt och Yoghurten var pricken över det hela. Det blev två skålar och dessutom försökte jag få värdparet att göra om denna inbjudan ytterligare en gång. Vet inte om jag på ett fint sätt fick fram att detta skulle ni kunna bjuda på igen.

Med andra ord är det precis som min mormor sa, det finns inget som heter ”tycker inte om” i synnerhet om man inte har smakat. Nu har vi fått en ny rätt i vårt hushåll och jag kan lova, Borscht är gott.

God var även Kanelkaka från Härjedalen som jag skrev om i går och så här blev den.

001.JPG1

Presenttips

Etiketter

, , , , , , ,

Jag tror att vi alla kan känna igen kvalen vi har när det är dags för en visit någonstans. Något att ta med men vad? Blommor, går inte värdinnan är allergisk, värden gillar inte blommor eller skall kanske mottagaren åka bort dagen efter.

Då får det bli choklad, men vilken sort? Äter de kanske inte choklad i synnerhet inte nu när det är dags för träning. Man vill ju inte göra bort sig, så någon pryl blir det inte eftersom man är osäker på vad som skulle uppskattas. Vad gör man, jo förbrukningsvaror är oftast ett säkert kort. Delar med mig av ett presenttips, vi fick det av grannen förra veckan. Ja inte tipset utan varorna. En flaska äppelvin från KIVIK (trodde jag fått en sådan flaska tidigare men det var fel) detta är ett mousserande äppelvin. Skall helt klart provas som drink vid nästa bjudning, åt någon bilkörare som behöver något gott. Lite festligare flaska än äppelcider eller Pommac.

002

Fick även trevliga servetter, motivet är från en akvarell av Lena Linderholm, visar en av förpackningarna här, visst är den fin.

IMG_0001

Det visade sig att det på baksidan finns ett recept tryckt på såväl svenska som på engelska. I det här fallet är det recept på en kanelkaka från Härjedalen, i morgondagens blogg kan jag tala om hur den blev.

IMG_0002.jpg1

På detta sätt är det ju en utmärkt souvenir från Sverige, dels recept och dels en glimt av det svenska konstnärsskapet. Blev väldigt förtjust i detta och kan rekommendera det som ”gåbortpresent”.

Extrapris ???

Etiketter

, , ,

Lättledd som jag är när det gäller shopping, läser jag alltid den reklam som kommer i brevlådan och det är mycket. Naturligtvis borde vi sätta upp en lapp med, ingen reklam fast å andra sidan är det lite kul med reklamen också. Nu är jag inte fullt så lättlurad som man skulle kunna tro, ånej lite koll har jag.

Nu när det börjar närma sig jaktsäsongen tyckte sonen att vi borde investera i en vacuumförpackare. Tanken har funnits i många år men det är det där med att komma till skott. Nu kom i alla fall ögonblicket jag väntat på i snart femton år, en annons om extrapris på denna vara.

seb8786.jpg1 En OBH Nordica Food Sealer Prestige vacuuminpackare till priset av 1295:- men i reklambladet vi fick, kunde få den för extrapris, endast 990:-. Nu tycker jag det är ganska kul att kolla på datorn hur priserna ser ut på en vara, så även denna gång. Döm om min förvåning när en affär hade 990:- som ordinarie pris och i nästa affär, ja där var ordinarie pris 890:-. Nu blev det svårt, vad är egentligen extrapris? Här skiljer sig ju priserna med en summa av 400:- och då pratar jag ordinarie priser. Vad det blev, jo den av märket Andersson (SIBA) och den är provad och godkänd av herrn i huset som tar hem köttet, nu hoppas vi bara på god jaktlycka så att vi tjänar in pengarna.

Det är skillnad på olika

Etiketter

, , , , , , , , ,

Det är skillnad på olika, ett gammalt uttryckssätt jag minns från när jag var liten. Det håller än idag för visst är det så, av olika anledningar dock. Läste i en tidning idag ett reportage angående WASA skeppet.

007.JPG1

Det här fotot är taget från vår modell som Rolf har byggt och här behöver vi inte diskutera vem som får gå ombord eller ej. Något svårt att förverkliga. Annars har jag förstått att det inte är allom givet, Paul McCartney och Mick Jagger fick inte gå ombord när de besökte museet med regalskeppet WASA. Det råder strikta regler kring detta, man skall vara statschef,  nobelpristagare eller marinchef. Vilket gör att Barack Obama har möjlighet att beträda detta anrika båtdäck när han kommer på besök till Sverige nästa månad. Är faktiskt lite avundsjuk på honom.

Fullt så hårda är inte reglerna för smakprovning av mat på ICAMAXI, där fick även jag ta del av utbudet idag. Passade mig perfekt eftersom jag hade idétorka vad gäller dagens meny. Ett nytt sätt att servera makaronerna på. Receptet fick jag på ICA

002.JPG1

Snäckmakaroner med grönt.      4 dl snäckmakaroner kokas, tillsätt därefter 100 gram finhackade sockerärtor, 5 hackade cocktailtomater, en halv kruka hackad basilika, lite olivolja, salt och svartpeppar. Lika gott varmt som kallt. Serverades med hemlagad älgbiff och som sås Philadelphiaost (liten burk) med smak av vitlök och örter, uppvispad med lite fetaost. Mättar fyra personer, gott, färgrikt och även lite nyttigt.

Passade bra med snäckmakaroner idag när jag ändå har ett marint tema på bloggen.

Vresros

Etiketter

, , , ,

Sensommaren förgyller fortfarande tillvaron men än har inte höstens färger visat sig i träd och buskar. Dess ankomst är något senare än vad det brukar vara. Blommor är det dock inte så gott om längre men en och annan vresros sitter kvar i buskarna.

018.JPG1

En enkel ros som lär härstamma från Asien, kom till Sverige runt 1780 och det var en av Linnés lärjungar Thunberg som tog hit den. Han lär ha tagit med sig den från Japan där den ju växer vilt. De mjuka lite platta nyponen är inte bara vackra att se på, de är dessutom mycket C-vitaminrika. I Japan kallas de för strandaubergine, alltid lär man sig något nytt. Vi har några buskar, de var små när vi planterade dem, växte sig snabbt större och har en tendens att föröka sig. Läste en gång att det fanns förslag om att förbjuda dem på offentliga ställen som parker, skolgårdar med mera. Skälet var att de växte för fort samt blev för kraftiga att de trängde undan allt annat. Kan förstå det eftersom rotsystemet verkar gå överallt på vår gräsmatta. de får dock vara kvar i vår trädgård av det enkla skälet, att det verkar vara den enda växt som vill bo hos oss. Dessutom är de inte rådjursvänliga och det är väl inte Rolf heller egentligen, jägare som han är. (Jo han värnar om viltet)

Farmor

Etiketter

, , , , , , , , ,

Hade en fundering kring benämningen farmor, att det innebär att en farmor är fars mor är väl tydligt för var och en. Svårare blir det i USA där man säger grandmother till både mormor och farmor. Bäst kanske i Norge där ordet är bestemor, det låter härligt tycker jag, enkelt bäste mor fint va?

Annars går väl tankarna till romanen, Farmor och vår Herre som Hjalmar Bergman skrev nån gång runt 1920 tror jag, där ser man en lite kraftig, gråhårig och bestämd dam framför sig.

Det är klart en annan farmor de flesta känner till är farmor Anka men jag vet inte om det är någon liknelse jag känner för.

Igår hade jag förmånen att få göra en shopping och fikarunda med det sextonåriga barnbarnet, jag berättade då vad som stod på min agenda framöver. Hon replikerade med, men farmor du är alldeles för upptagen. OK men vad skall en farmor göra, frågade jag. Svaret kom snabbt, hon skall baka bullar.

För att döva mitt samvete bjöd jag Rolf på kanelbullar i ”nya” fikahörnan i trädgården.

010

Dessvärre hade jag inte bakat bullarna men de var goda och hembakta av Sofia (ett av barnen i huset).

Skolstart för många

Etiketter

, , , , , ,

Idag är det skolstart för många, vare sig man börjar i första klass eller första året på gymnasiet, är det en speciell dag. Lite nervpirrande för många, nya skolkamrater, ny lärare, ny skola eller nya ämnen. Trots allt, så är det de små förstagluttarna som upplever det starkast. Tänk att bli så stor att man får börja skolan, kanske har man även fått skolväska och pennskrin. Nya favoriten framöver blir läraren/lärarinnan som om de har tur, kan lära de små att sitta stilla och så småningom även vara tysta.

Jag tycker det var som igår som sonen började skolan och nu går äldsta barnbarnet andra året på gymnasiet? Ur led är tiden. Själv har jag idag fått tillbringa några timmar med äldsta barnbarnet, fikat, slötittat i affärer och pratat om livets väsentligheter. En av de största väsentligheterna just nu är, One Direction och jag som trodde det var Justin Bieber. Nu har jag förstått att det är gammalt, nu är det One Direction och de är så braaa. Helt klart blir man aldrig för gammal för att lära något nytt, nu vill hon inte läsa Karlsson på taket längre nej nu är det annat som gäller.

9789129680638_large_smarta-sma-upptacker-skolan_kartonnage

För er som har glädjen att ha en liten ”ettagluttare” kan jag tipsa om en jättebra bok, den är perfekt för lågstadeiebarn. Titeln är, Smarta små upptäcker skolan och är skriven av Birgitta Westin och Moa Brunnberg