Italiensk buffé och tappad plomb

03 måndag Jun 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Har suttit och bläddrat i tidningen Buffé och Grapevine i flera dagar, båda hade härliga exempel på italienska buffeer. Måste säga att det har vattnats i munnen på mig flera dagar och inte blev det bättre trots att jag åt både ugnspannkaka och köttfärsbiffar. Så hände det, vi var utbjudna till några goda vänner ute i skärgården och där stod den. En otroligt läcker sådan dessutom.

007.JPG1

Ibland går drömmar i uppfyllelse, italiensk buffé passar väldigt bra in i den svenska sommaren. Är den sedan uppdukad på en typiskt svensk sommarduk, äts utomhus i avsaknad av mygg, då vill jag inte vara någon annanstans.

009.JPG1010.JPG1

Kombinationen potatissallad på medelhavsvis och en gediget svensk gravad lax är perfekt. Det är skönt det här att man kan gå över gränserna även i matlagning.

032.JPG1Brieosttårta med kanderat socker, bladpersilja och valnötter var en ny bekantskap och jag tror att vi kommer att träffas fler gånger. Ja det var en fantastisk upplevelse, så väl kvällen som maten. Idag tappade jag en plomb, en timma hos tandläkaren och några tusen kronor fattigare. Tror dock inte det berodde på ovanstående meny, en något enahanda meny har fågelmamman, så idag flög hon ut en sväng för att skaffa lite på egen hand. Då fick jag tillfälle att se de sex äggen som ännu så länge är intakta.

016.JPG1Tilläggas kan att även katten Maxi följer det hela med stort intresse dock på behörigt avstånd via TV.

020.JPG1

Nog för att det varit varmt idag

02 söndag Jun 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Idag har det varit varmt + 27 C i skuggan, inte ens hunden har uppskattat detta. För min del beror det på att långbyxor och långärmat inte är den behagligaste klädseln i denna temperatur. Går dock inte att göra något annat klädval om man inte vill föra en ojämn kamp med myggorna. Här lever vi verkligen upp till refrängen i Granaths, Skärgårdsflirt, ni vet ”och alla myggorna är med”. Den enda som eventuellt uppskattar dessa myggor är väl fågelmamman och hon vill gärna ha dem fullmatade. Problemet är att jag inte vill mata dem.

Nog för att det är roligt att bada men hur varmt det än blir, ställer jag nog inte upp på ett dopp enligt den bild jag fick av min syster idag (det är dock inte hon som hoppar).

111

Trots att det åskat och regnat har hunden fått sina dagliga promenader även om de framfördes på en betydligt fastare mark än den här.

11g

Objudet främmande

01 lördag Jun 2013

Posted by in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

, ,

Så har vi då fått objudet främmande, jag har i och för sig inget emot att få främmande men inte av dessa. Som tur var träffade vi bara på en men jag är säker på att den har släktingar i området. Spindlar är ett av de djur jag absolut inte tycker om, så jag är glad att det inte var jag som sopade altanen idag. Först trodde jag att det var antingen en husspindel eller en stor husspindel men ingen av sorterna stämmer överens med teckning och färg på denna.

040.JPG1

Om jag har sett rätt är detta en kärrspindel och den kan bli stor upp till 23 millimeter, räknar man sedan in benen lär den kunna täcka en ordinär handflata. Jag är tacksam över att den inte var fullt så fullvuxen med benen medräknade kanske 6 cm, vilket ändå får räknas som stor i våra marker. Kärrspindeln lever i våtmarker och vi har ju faktiskt ett gammalt kärr i kanten av tomten, de lever dessutom på jakt och fiske. Ett intresse som de faktiskt delar med Rolf, dock tror jag inte de jagar ihop. För de som undrar, jo den fick fortsätta sitt liv här på jorden att tag till, dock under förutsättning att våra vägar inte möts igen.

Blodomloppet ??

31 fredag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

,

Blodomloppet är väl något av det viktigaste vi har, undrar varför jag då tycker det är så besvärligt när min husläkare säger följande. Motion är väldigt nyttigt, gärna promenader och där verkar han ha samma åsikt om motionstyp som våran hund, undrar om de känner varandra? Sedan pratar han om fet mat, jag äter nästan aldrig fet mat, förutom grädde, delikatessostar, fyllda chokladpraliner och sådant. Antar att det är dags att damma av gåstavarna igen.

När jag pratar blodomlopp med barnbarnen diskuterar vi något helt annat, då är det motionsloppet vi pratar om. Börjar känna mig lite utanför när sjuåringen som ju skall springa barnklassen som är upp till tolv år, föredrar att springa med Damer 5 km. Det gjorde hon redan som sexåring på 30 minuter, dock måste storasyster springa med och hålla handen eftersom hon är för liten att springa ensam. Bror hennes är visserligen tio år men gör även han hellre loppet med Herrar 5 km. Själv tänker vi nu ta bilen för att åka och hälsa på bekanta och äta god, fet mat utan motion.

Ljuvliga sommarsyren

30 torsdag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

, , , , ,

Sommarens fägring har väl sin höjdpunkt just nu, marken täcks av den skiraste grönska. Solvärmen kittlar på ryggen och syrenerna sprider sin fantastiska doft. I träden sitter fåglarna och drillar muntra sommartoner. Fjärilar och humlor samsas om blommornas nektar. I granar och tallar skuttar ekorrarna och vid dess fot smyger ibland en igelkott förbi. Den stora inhägnaden för hunden är klar och där njuter han av att springa efter en boll eller något annat som rör sig. Utemöblerna har åter blivit en given plats för långa behagliga kaffestunder. Läge för att bättra på solbrännan eller läsa en god bok i sommarvärmen.

004.JPG1

Eller är det kanske så här, marken är grön och ogräset växer och frodas. Överallt är det starka blomdofter som gör att man nyser hela tiden. Snöskatorna flyger runt och gör sina behov, på bilen, på garageuppfarten, på trädgårdsmöblerna, ja överallt. Myggorna är på hugget och sticker så fort de kommer åt och getingar söker boplatser. Granar och tallar blommar och släpper pollen så näsan rinner oavbrutet och snart börjar björkarna med samma elände. Hundens fina inhägnad där han skulle sitta tyst o vackert och titta på molnen, har blivit en plats där han oavbrutet kollar hur högt och länge han kan skälla innan någon bryter ihop. Ute kan man inte vara för alla mygg o flygfän, det blir kaffe i köket. Sedan är det dessutom för varmt så man blir svettig och ofräsch.

Ja det är en tolkningsfråga som görs efter var och ens humör.

Fågelmammans läge är oförändrat

Tillbakablickar

29 onsdag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Idag har dagen varit ägnad åt tillbakablickar. Väldigt långt tillbaka faktiskt, startade redan vid istiden och fortsatte fram till järnåldern. En väldigt snabb och intressant historielektion. Det som gjorde det hela möjligt var en tidsmaskin som Viggos klass hade gjort, de går bara i trean men är väldigt tekniskt begåvade.

008.JPG1

 

Den må se enkel ut, skenet kan dock bedra för kröp man in i den här slungades man många tusen år tillbaka i tiden. Eleverna i klassen hade själva skrivit pjäsen samt tagit fram kostymer och dekorationer. Det hela visades som en teaterlektion för övriga lågstadieelever samt föräldrar och andra anhöriga. Ett trevligt och roligt initiativ och jag njöt av att lyssna på en mycket välskriven och innehållsrik teateruppsättning. Att barnbarnet Viggo var med kanske bidrog lite till den positiva inställningen.

007.JPG1

När jag ändå var i klassrummet passade jag på att se mig omkring, såg ett intressant konstverk föreställande en gammal by och dess uppbyggnad. Även här hade barnen fått använda sin kreativitet och jag vill lova att det var en genomtänkt by att leva i.

009.JPG1

Lilla fågelmamman, ja hon tar en liten flygtur ibland och får lite mat ibland, tar det med ro med andra ord.

Räddad av fisksoppa

28 tisdag Maj 2013

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Ibland liksom försvinner tiden bara, i synnerhet när det gäller oplanerade saker. Vilket det faktiskt gjorde idag, då finns det inte tillräckligt med tid för en mer krävande matlagning. Då letar jag efter enkla lösningar för att få en snabblagad men ändå god måltid och här fann jag en.

Recept på en god fisksoppa, enkel att tillaga med ingredienser som man oftast har hemma. En form av att koka soppa på en spik.

003.JPG1

Har ofta lite ”fuskpåsar” hemma, dvs pulverredningar av olika slag. Här är Findus fisksoppa, 6 dl mjölk och 2 dl grädde vispas ihop med påsens innehåll och får koka upp. I denna finns smakämnen, kryddor och redningen som behövs till soppan.

005.JPG1

Man kan i princip lägga i vad man vill, jag tog rivjärnet och skivade två stora potatis (delade dem i bitar), 2 morötter, lite hackad fryst purjolök och 1 msk fryst hackad dill. Detta fick sjuda i mjölkblandningen i fem minuter.

001.JPG1.jpg2

Eftersom jag hade lite fryst lax i bitar lät jag den glida ner i soppan och koka ytterligare fem minuter. Sim sala bim och du har en krämig, fyllig och jättegod soppa för 2-3 personer. Vill man göra den extra festlig lägg i sockerärter i bitar, vit fisk eller räkor. Man kan som sagt ha i vad man känner för, men bästa av allt du har det hemma i frysen. Så här får du en rätt som gästerna är övertygade att du gjort helt från grunden.

019.JPG1

Vad gäller fågelmamman så ruvar hon på sina ägg hela dagen och hon har fått mat av herr flugsnappare, så förhoppningsvis går det vägen i år.

Köpa cykel på blocket??

27 måndag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Alltid lär man sig något. Igår när jag kollade på blocket för att se om det fanns några cyklar till salu, hittade jag faktiskt en. Eftersom den var exakt likadan, med alla extra detaljer med mera som den som blev stulen blev jag intresserad.

Ringde och bokade en tid till dagen efter för att titta på den. Blev något misstänksam när säljaren (här förkortad S) har en kontanttelefon, säger vilken adress han bor på och när jag frågar vilken våning, föreslår han att jag skall ringa när jag kommer fram, så kommer han ut. Dessutom visar det sig att ingen med det namnet bor i denna husuppgång. Döm om min förvåning när personen ringde nästa morgon och sa, tyvärr cykeln är såld. Jag härsknade still och sa att så gör man inte, bestämmer tid med en person och säljer till en annan. Eftersom jag redan var irriterad så sa jag, det var dessutom min cykel. S, jag vet inget ringer åt min vän. Jag, har du lånat din väns telefon för det är det numret han ringde på igår?. Jag, har du kvar originalkvittot. S, nej jag köpte den i andra hand. Jag, köpte du en cykel åt din vän?. S, nej men det är hans cykel. Jag, har du ramnumret? S, nej. Jag, men det har jag. S, säg det så kan jag se om det är rätt. Jag, hur då om du inte har det? S, vet inte riktigt.  Jag, vet du att det är straffbart att sälja stulna saker. S, varför sa du inte det igår. Ja ungefär så utspann sig vår ganska långa konversation.

Undrar vad det var i samtalet som gjorde att jag blev misstänksam? Det är dessutom en obehaglig känsla att se en sak som blivit stulen, vara till salu och man kan inte göra något åt det.

Av detta har vi lärt oss, bäst att vara försiktig när  man handlar på blocket/nätet, det där med att handla ”i god tro” finns inte längre.

Lurad

26 söndag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Lurad kan man bli på många sätt, ett exempel är av fågelmamman. Jag var så säker på att det inte skulle bli mer än fyra ägg. Döm om min förvåning när jag idag på morgonen såg att det låg sex ägg i boet. Vanligaste antalet ägg hos svartvita flugsnappare är mellan fem och sju ägg. Antar att det är klart nu och då återstår 12 – 14 dagars ruvning, därefter ytterligare två veckor innan de är flygfärdiga.

010.JPG1

Nu återstår ett problem, är detta första honan eller är det ”älskarinnan” i det så kallade bireviret. Är det första honan lämnar han henne nu för att söka en ny hona att para sig med, men det är inga problem för då kommer han tillbaka när älskarinnan lagt sina ägg. Då är han åter den trogne maken som matar sin fru och sina ungar. Men skulle detta vara älskarinnan, ja då har han gett sig iväg nu och hon får klara sig själv. Dessvärre kan hon inte finna mat både till sig själv och sina ungar, i bästa fall kanske en eller två ungar överlever. Vilket öde. Det var nog det som hände förra året när vi bara såg en fågel till slut och då dog ju även ungarna så småningom. Tänk att tack vare denna holk med videokamera har jag lärt mig detta.

Det finns många lustiga djur …………..

25 lördag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Det finns många lustiga djur i vår herres hage, ett av dem är Laman. Ett ganska fascinerande djur på många sätt, mycket beroende på sina långa öron och sin mycket långa hals. Den kan få en mankhöjd på 110 -120 cm och en vikt på 120 – 150 kg, inga små bitar med andra ord. De lever mest i Anderna och Sydamerika, där lär det finnas flera miljoner lamor, och så här på landet förstås. Förutom de långa öronen och halsen, har den en överläpp som är delade i två rörliga halvor. Det är mycket tack vare den som djuret klarar av sitt kända spottande. Nu spottar inte laman så mycket mot människor som man kanske tror, utan mer mot varandra. Det är deras sätt visa vandra vilken hierarkisk ordning som gäller.

004.JPG1

En bit bort ifrån vårt hus finns det några som har tre stycken lamadjur, en vit, en svart och en brun. Visst är de vackra och ser ganska mysiga ut tycker jag.

005.JPG1

Vår lilla flugsnapparhona, ja jag tror faktiskt hon har börjat ruva på äggen, idag har hon inte varit borta från boet så att jag har sett det. Då blev det ”bara” fyra ägg. Det är bara att vänta och se men jag tittar in till henne varje dag och ger er rapport om läget.