Vi närmar oss, nu är det fyra

24 fredag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Hann inte med idag heller, trots att jag satte på TV:n kl. 09.00 så hade fågelmamman redan varit där och lagt ett ägg till, nu är vi uppe i fyra.

001.JPG1

Får se om det blir ett eller två till, är tveksam eftersom hon har tillbringat mera tid i holken idag. Kanske har hon redan börjat ruva dem, hoppas det går bra. Det var så ledsamt förra året när föräldraparet bara försvann och alla fågelungarna dog. Det är fantastiskt att titta på djur, såg igår kväll Anders Lundins program på TV, om hans möte med Snöleoparden. Mera sådant vill vi se, men däremellan tittar jag gärna på flugsnapparhonan och hennes modersbestyr.

010.JPG1

En sak till som jag kan bli glad över är det här tyget. Var inne i en ”riktig” tygaffär och kunde inte motstå de härliga starka färgerna. Det får bli duk på utebordet i sommar.

012.JPG1

En sak jag däremot blir ledsen och väldigt f………,  förargad över är när folk inte kan hålla fingrarna i styr. Skäms på dig som stal mitt barnbarns cykel på deras tomt i onsdags. Är du glad nu när du vet att hon är ledsen.

Laxpudding men inte på tre ägg

23 torsdag Maj 2013

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Idag blev det hundsläpp, lite tidigare än beräknat och därmed gick även den tänkta fikabjudningen om intet. Får bjuda grannarna på fika en annan dag, fast jag vet att man bör göra det i samband med ”utsläpp”. Hunden blev i alla fall överförtjust och det tog ett tag innan han förstod att det var OK att gå ut genom grinden utan koppel. Tog en snabb repa efter stängslet för att kolla sitt nya revir. Bara han inte tror att jag kommer att stå där och kasta boll hela dagarna. Det skulle innebära en icke planerad aktivitet för min del, hemska tanke.

044.JPG1

Jag kom helt plötsligt på att jag skulle laga laxpudding, det var hur många år som helst sedan sist. Nu när jag har ägg och allt, ja jag tänkte inte på fågeläggen som idag är uppe i tre stycken. Hur jag än gör lyckas jag aldrig kolla i holken när honan är där och värper, det är bara ett mer helt plötsligt.

045.JPG1

Dagens rätt, ja den var väldigt god och lätt att göra. Dessutom behöver man bara göra för två personer och slipper få en massa rester. Här får ni receptet. Jag väger faktiskt då blir det rätt. Jag använder ett paket av den rökta skivade finns även som gravad, man tar det man gillar. Den kan man dessutom köpa när priset är bra eftersom det går att frysa den. Purjolök hackar jag och fryser in i en burk,  bra att ha.

048.JPG1

Laxpudding för 2 personer (det blir så det räcker)

400 gram potatis, skalas och skivas tunt samt lägges i en smörad eldfast form. Lägg på 50 gram hackad purjolök därefter innehållet i ett paket skivad lax á 200 gram (gravad, rökt ja vad som passar). Lägg skivorna tätt, klipp en halv dl dill eller ta en halv dl fryst dill och strö över laxen. Lägg därefter på ytterligare 50 gram hackad purjolök. Sist lägges resten av potatisen över, ha så mycket kvar att det täcker, strö över en halv tsk salt. Vispa ihop 2 ägg, 1 1/4 dl mjölk samt 3/4 dl grädde, häll detta över och sätt in formen 45 minuter i en 200 grader varm ugn

Innan servering, smält 25 gram margarin och häll över puddingen så får du en god smak och ett aptitligt utseende.

En mycket god och lättlagad rätt där man dessutom kan ha mycket av råvarorna i frysen.

Ibland blir jag bara så f……………..

22 onsdag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , ,

Det kan inte hjälpas, även om jag bestämt mig för att njuta av det positiva här i livet, så händer detta. Jag blir bara så f…. förargad, när jag läser i tidningar, lyssnar på radio eller ser på TV. Detta för att jag tredje dagen i sträck hör och ser om bilbränder, våld med mera i Husby. Anledningen lär vara att ungdomarna känner sig utanför, otrygga och ser det mesta som lönlöst. Ni får ursäkta mig men jag har varit i länder där man kämpar för att hitta mat för dagen, jag har sett vad krigen har gjort på en del platser. Vi har sett effekter från jordbävningar, tsunami, orkaner, krig och våld. Sedan skall vi inte tala om hur våra förfäder här i landet har kämpat och arbetat för att skapa ett välstånd åt de som kommer efter. Det finns människor som skulle gråta av tacksamhet för att ha det som vi, ingen i Sverige behöver frysa, gå hungriga eller känna sig otrygga.

Nej som mitt barnbarn sa för ett tag sedan, ”vad sägs om uppfostran”? Ibland kan en smula tacksamhet vara på sin plats men framförallt, respekt. Respekt för andra människors egendom, respekt för andra människor så att de vågar röra sig fritt, respekt för att få leva i ett demokratiskt land.

Sedan säger jag bara, inget arbete, ingen sysselsättning, det har jag respekt för men dessa tilltag fyller inte på meritlistan i positiv riktning. Skärpning säger jag bara och till dessa ungdomars föräldrar, ta ert ansvar.

033.JPG1

Vi kanske kan lära av djuren, det här fågelparet kämpar på för att det skall kläckas små fågelungar vilka kanske kommer åter till oss nästa sommar. Hur många det blir vet vi inte men jag tippar på fem vi får väl se, idag har det i alla fall kommit ytterligare ett.

Regn, då är sommaren här

21 tisdag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Så har då sommaren kommit, det stod klart idag när ett stilla sommarregn dalade ner från himlen. Ett tag trodde jag faktiskt att det hade börjat snöa, såg små vita flingor falla framför köksfönstret. Riktigt så illa var det inte, bara små vita blomblad från busken utanför. En dags fantastisk blomning sedan bär det utför, en kort glädje med andra ord. Egentligen är det inte riktigt sant, i augusti bär den röda små bär som fåglarna är otroligt förtjusta i.009.JPG1

Desto längre varar kanske glädjen för det svenska ishockeylaget när de tog hem guldmedaljen, ett tufft spel bara att gratulera. När det regnar under glädjestunder betyder det tur, kanske vinner de nästa säsong också vem vet.

Att det finns dikter om allt har man nog förstått, så även om regn. Minns ni den här av Gustav Fröding.

Sorlar, sorlar, susar
sommarregnets sorl,
alla trädens våta
blad ock knoppar gråta
dropp – dropp – dropp
och därnedan rusar
bäck i sorl och porl
bäck i sorl.

Måste bara lägga till detta för nu har det kommit. Det första ägget i årets flugsnapparkull i fågelholk med videokamera.

010.JPG1

Kosläpp eller hundsläpp?

20 måndag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ 3 kommentarer

Etiketter

, , , ,

Kosläpp eller hundsläpp, vilket är roligast? Har sett en del kosläpp, jag menar alltså det tillfälle när korna kommer ut på grönbete för första gången efter sin innevistelse under vintern. De är väldigt ystra och livliga då. Här går jag just nu och väntar på hundsläpp, ja det är väl inte första gången han får gå ut efter vintern, bevare mig. Nej det är när han för första gången får komma ut i sin ”lekhage” som Rolf håller på att ställa i ordning. 045.JPG1

Skall verkligen bli roligt att se när han upptäcker att det går att springa runt ganska långt utan att någon ropar ”stanna” så att grannarna hoppar högt. Hela baksidan av tomten skall inhägnas med fårstängsel så att det blir rymningssäkert. Ett gediget arbete som underlättades betydligt när vi fick låna en jordborr för att få ner stolparna i marken. För övrigt har jag bara njutit av den fantastiska sommardagen med sin vackra grönska och sina vackra försommarblommor, kan det bli så mycket bättre?

Kaffedags?

19 söndag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Kaffedags, ja hur vet man när det är egentligen? Det är dock inte så svårt att ta reda på, jag läste en liten dikt som jag inte vet vem som har skrivit den heter,

Flugsnappare

En flugsnappare

knackar på fönsterblecket

dags för kaffe.

Ja svårare än så är det inte. Just nu har vi gott om flugsnappare och därmed står kaffepannan på plattan hela dagen. Men som man bäddar får man ligga, då det är just dessa fåglar som varje år tar vår videoholk i besittning. Sämre boende än det här kan de ju ha eller hur?

027.JPG1

Till vänster om holken kan man se videokabeln som går från fågelholken in till TV-apparaten, kollade idag men än är inga ägg i sikte. Började fundera lite på det här med flugsnappare och vad för slags fåglar det är egentligen. Läste en lite  story på www.genteknik.nu om otrogna fåglar. Det var en intressant liten artikel och det är inte utan att fåglarna visar ett drag av mänskligt beteende. Läs den.

Pingstafton, häggen blommar

18 lördag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , , , ,

008.JPG1

Du kommer åter med ljusa knoppar,
Du kommer åter med helig frid,
Med vänlig sol och med ljumma droppar,
Du sköna, signade pingstetid,
Och unga hjertan som allra mest
Förtjusta fira din ädla fest.

Det är som ni kanske känner igen första versen i dikten, Pingst. Den skrevs av C D Wirsen som jag tror föddes 1876. Själv skrev jag ingen dikt idag men tog mig en trevlig promenad med Bachus, medan han nosade på alla vinbärssnäckorna efter skogsstigen doftade jag på den blommande häggen.  Att vi nu befinner oss i tiden, mellan hägg och syren råder det ingen tvekan om, värmen, blommorna och dofterna, allt finns där. Till och med de många nysningarna som hörs här och var känner man igen. Förutsättningarna finns för en trevlig pingsthelg även om vi saknar annandagen, hoppas ni alla får en bra helg. Vi njuter den med, hummersoppa. aioli och rom.

007.JPG1

Vitsippan ute i backarna står….

17 fredag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Vitsippan ute i backarna står, niger och säger att nu är det vår..  Ja, jag vet det är likadant varje år, men varje år blir jag lika fascinerad av dessa blommors enorma mångfald. De växer i stora fält, en del har fem kronblad en del åtta, ja alla är de på sitt sätt olika. Visst har våren kommit, men idag är jag nog mer benägen att tycka att sommaren har kommit.

004.JPG1  Ni vet maskros och tjärdoft, om det inte skulle behövas sådana mängder skulle jag gärna plockat några hinkar maskrosblommor för att göra lite maskrosvin, javisst ja det är ju inte tillåtet så då får det väl vara.

002.JPG1

Inköp av stolpar och nät har gjorts och om Rolf lyckas lista ut hur de skall sättas upp, kommer det att bli en perfekt lekplats för vår rackarhund. Han ser med spänning fram emot utvecklingen.Ser fram emot när det kommer ägg i fågelboet gör däremot jag just nu, titta så fint det har blivit på ytterligare ett dygn.

013.JPG1

Kaffe med rån

16 torsdag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

010.JPG1

Idag blev det kaffe med rån, minns ni de där rånpaketen ur vilka man gärna försåg sig när man var liten. För min del var det smaker som choklad och citron som hägrade mest. De var nog lite att betrakta som dagens fredagsmys, de där stunderna då man tilldelades ett antal rån. Helst skulle de delas i två delar så att man skulle kunna gnaga i sig fyllningen först. Till dagens kaffestund återupplevde vi känslan av detta.

Egentligen var det kanske inte den typen av rån jag hade i tankarna när jag började skriva. Nej det var en helt annan typa av rån, lite mer av Robin Hood karaktär. Ni vet, ta av de rika och ge till de fattiga och nåja, kanske behålla lite själv. Det skulle kanske vara möjligt att åka på någon halvårslång semester, till någon söderhavsö och då skulle ju ändå pengarna tillfalla turistnäringen. Inget ont som inte har något gott med sig. Dessutom har jag förstått att ett litet rån gjort på rätt sätt är en stimulerande sysselsättning för äldre.

9789137138503_large_kaffe-med-ranTänker naturligtvis på Catharina Ingelman – Sundberg och hennes bok Kaffe med Rån. En bok som på ett roligt sätt tar upp problemet med indragningar av olika slag på äldreboenden i vårt land. Sysslolöshet, frånvaro av stimulans, möjligheter till aktiviteter med mera. Här är det pigga åldringar med fantasi och smak för livets goda som tar saken i egna händer. En bok där det goda segrar på slutet, på sitt sätt. Vill ni koppla av från faktaböcker och deckare, njut av den här, en kopp kaffe och ett rån på någon uteplats i sommar.

Tittade in till grannarna,- fågelbobygget fortsätter

15 onsdag Maj 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Vi tittade in till grannarna ikväll, de finns i Sveriges närmaste stad, d.v.s. Enköping. Rättare sagt har de sitt företag Mera Dog där och vi bor inte grannar, inte här i alla fall. Nej, det är i Thailand vi bor grannar, fast vi skämtar lite om det. Ikväll var vi över eftersom de hade besök av bland andra Morten Nilsen som är veterinär i Åkers Styckebruk, passade på att prata hund.  Vi åt fantastiskt goda nygrillade hamburgare, vilka hämtats hem från Stockholm och för dagen garanterat 100% nötkött, det ni i dagens tider.

008.JPG1 Rolf passade som vanligt på att charma Susanne som han gör när han träffar snygga damer, trevligt hade dom i alla fall.’

010.JPG1

Eftersom vi samtidigt kunde få råd på bästa hund och kattfoder passade vi på. Dumt att inte ta chansen när man har träff med folk i branschen.

012.JPG1Nu har såväl hund som katt fått nytt torrfoder och om allt skall stämma bör de bli så otroligt pigga framöver.

Till Bachus fick vi tipset att ge en nattmacka om han var sugen, gärna med lite leverpastej på. Jag var glad att han inte var med och hörde det rådet, i så fall hade han nog krävt det så fort han kom in genom dörren hemma.

Om övriga boende på tomten kan jag bara säga att det kämpar på, inte mycket vila där inte. Små pinnar och torkade grässtrå flygs över huvudena på såväl katt som hund. Tror dock inte det dröjer länge till innan boet är redo för inflyttning. Det är i alla fall roligt att följa det hela. Så här är läget idag, se nedan.

002.JPG1