• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Björn

Alla svampar är ju fina

07 lördag Sep 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Älgjakt, Bacchus, Björn, Blodriska, Karljohansvamp

Alla svampar är ju fin men dessvärre går inte alla att äta, åtminstone inte om man vill äta flera gånger. Det är därför jag köper dem på burk eller lösvikt i affären. Har en väninna som är väldigt duktig på svamp, hon vet vilka som är ätliga och goda. När vi förr gick ut i skogen lärde hon mig fyra sorter som jag skulle kunna plocka, men inte gör jag det inte. Däremot går jag gärna ut och fotograferar olika svampar, de är som små konstverk där de står i allt det gröna.

image

De här två flugsvamparna lyste så fint med sin djupröda färg med små pärlor utspridda här och där, den kan nog alla namnet på skulle jag tro.

image

Den här kan jag inte namnet på men tycker den är så fin med alla flikarna, ser ut som en lilja.

image

Är det månne en blodriska ? Jag skulle dock inte satsa någon krona på det, snygg i alla fall med sin vattensamling i mitten.

image

De här svamparna såg ut som om de är gjorda i svart sammet, växer mitt på vägen och till och med hunden tar en omväg för att inte trampa på dem.

image

Två små hederliga  KarlJohansvampar dock lite maskangripna så de får stå kvar. Det blev ingen svamp i korgen men väl i kameran och minnet vilket är mycket nog. Fantastisk förmån att få bo så här mitt i naturen och samtidigt ha möjlighet att få njuta av den på nära håll.

Älgjakten? Ja Bacchus vår lilla vovve lyckades nosa fram en älgko med kalv och återigen en björn. Den här gången skällde han mer intensivt på björnen men som tur var tog den inte illa upp, vilket jag är glad för. Kan även meddela att älgmamman med barn fortfarande mår bra där ute i skogen.

Nu är det kokta fläsket stekt

04 onsdag Sep 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Björn, Grillat jägarfläsk, Ramsele, Ramselebacon, Ramselefläsk, Vilhelmina

Nu är det kokta fläsket stekt eller om det är tvärtom. I alla fall är det fläsk jag har blivit lite fascinerad av, när jag är i Borgafjäll. Det är dock en speciell sorts fläsk och det kommer från en liten firma i Ramsele, därav det originella namnet Ramselefläsk. Det finns i många varianter, amerikanskt fläsk som ofta har en cm köttrand och fem-sex cm rent fett, bra att ha i kappsäcken om man behöver extra energi. Jägarfläsk en annan variant, lite rökt och flera köttränder, det grillas ofta, fantastiskt gott att skära skivor av.
image

Syltat Ramselefläsk har jag inte smakat det såg lite trist och grått ut, kanske smakar desto bättre. Ramselebacon är rökt och tjockt skivat, perfekt att rulla runt Västerbottenost och därefter grilla snabbt. Det vanliga baconet är för tunnt för detta. Men det absolut godaste grillade jägarfläsket är det som finns i Vilhelmina på ICA, omöjligt att låta bli, i somras tävlade nog ett av barnbarnen och jag om att få flest skivor. Tydligt är att även fläsk kan bli en passion och då i synnerhet om det kommer från Ramsele.
Hur det gick på älgjakten idag ? Bacchus var väldigt duktig men dessvärre hade han missuppfattat sitt uppdrag. I stället för älg drev han fram en björn, tyvärr var ingen av jägarna beredda på detta så den fick löpa. Inte undra på att det var ont om älg.

Ingen jaktlycka idag heller

03 tisdag Sep 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Älgjakt, Bamse, Björn, IKEA, Jakt, Köttbullar

Verkar vara smarta älgar här uppe i norr, trots att det finns tydliga spår efter dem lite här och var, lyser de med sin frånvaro. Det är klart på en av jaktmarkerna sköts det en stor björn för ett par  dagar sedan. Måste kännas lite nervöst att gå runt med hundar och bara vänta på att bamse skall dyka upp. Här hjälper det inte ens om man har solsken i blick eller blåbär att muta med. När jag var ute på hundpromenad i dag gick jag förbi den här myren, tänk jag tycker alltid att det verkar vara riktig björnmark. I fantasin kan jag riktigt se en björn kika fram mellan buskarna.

image

Lite längre efter vägen såg jag det fina jakttornet som byggdes förra året, även det var tomt.
Jägaren var väl hemma och åt, men fortsätter det så här lär det inte bli någon älgbiff i höst.

image

Vi får nog nöja oss med köttbullar på IKEA

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält