• Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Mälargös

En ny kvarterskrog

13 onsdag Jun 2018

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Elsa Anderssons konditori, Festlig sommarmiddag, Humlor, Kvarterskrog, Mälargös, Norberg, Syrenberså

Det har dykt upp en ny kvarterskrog, ligger till och med på vår tomt. Den är väldigt välbesökt vilket jag tror beror på den mycket varma och tidiga sommaren.

För att det inte skall bli något missförstånd är det kanske bäst att förklara, den har enbart vegetariskt på menyn och gästerna bör vara mycket små och flygkunniga. Små eller stora spelar ingen roll för här finns så det räcker till alla. I år har alla växter blommat samtidigt och värmen gör att de verkar torka och vissna mycket snabbt.

Att så många och så olika insekter äter på samma blomma samtidigt har jag inte sett förut. Det kan vara upp till 3-5 humlor samtidigt.

Förra fredagen var jag och Rolf på en annan kvarterskrog men den ligger i Västerås. Drivs av Rolfs bror med fru och man måste beställa bord i god tid, men det är det värt. ( skämt)

Vad sägs om den här skaldjursbakelsen till förrätt, det gula som sidorna är täckt med är krossade ostbågar. En verkligt god smakbrytning.

Nystekt mälargös, säg något som är godare. Det är vår favoriträtt och vi ser alltid fram emot att den ska serveras. Smakar väldigt mycket bättre än min överstekta, torra torskfilé

Naturligtvis blev det färska jordgubbar med marscaponekräm att avsluta det hela med. Nu har ni fått ett bra tips till en festlig sommarmiddag.Gissa om vi var tvärmätta i flera dagar efteråt.Här blev det inte en slät kopp kaffe efter maten, nej det här påminner mer om kaffe med dopp på Elsa Anderssons konditori i Norberg. Kakfat som detta påminner mig mycket om sommar och kaffe i en syrenberså och småprat med väninnor. Så som min mormor hade det eller ska jag i stället säga, det här är Svenskt fika?

Nu har jag roat mig

03 lördag Jun 2017

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Jo Nesbo, Laestadianer, Mälargös, Midnattssol, Samiska kulturen, Smakrik ugnsrostad sparris recept, Smakrik ugnsrrostad sparris

När försommarvädret inte är direkt försommarväder, ja då får man hitta på något annat att roa sig med. Man kan till exempel ta bilen för att åka och hälsa på Rolfs bror och hans fru. Egentligen fyller hans bror år den 17:e juni men eftersom vi inte är hemma då är det bästa att passa på medan vi kan. Fast det riktiga skälet är ett helt annat men det berättar vi inte för dom. Det är nämligen så att vi ibland blir serverade

stekt mälargös och det är så fantastiskt gott att vi utan vidare skulle kunna åkt minst tio mil till. Att man därtill får äta lunch i en trevlig miljö förhöjer ju det hela.

Hittade ett recept som jag inte kunde låta bli att prova, passade bra just nu när sparrisen är som finast.

Smakrik ugnsrostad sparris. recept

Bryt av det nedersta på en bunt sparris och lägg det i en plastpåse och häll över ett par matskedar olja. Krama påsen lite så all sparris får olja på sig. Häll sedan i lite havssalt, finhackad vitlök, lite salladskrydda och 1 msk riven parmesan. krama runt det igen och avsluta med 2 msk Panko (som skorpmjöl men grövre). När det fått fäste lägg sparrisen på papper på en bakplåt, 200 grader C och cirka 20 minuter, kolla så de inte blir brända. Gott som grönsak till kött, fisk eller till grillat ja till det mesta.

OBS, bilden är tagen innan sparrisen varit i ugnen.

Ikväll är det fotboll på TV, säg när det inte är det. Men ikväll betyder det att jag kan ägna mig åt min bok som jag tänkte läsa ut i helgen.

Jo Nesbo, Midnattssol, en liten annorlunda bok för att vara skriven av honom. Inte så tjock heller så perfekt sommarläsning. Jag tycker att hans böcker annars är lite mörka och dystra men spännande. Blev därför överraskad när jag började läsa denna. Mycket humor och även lite av kärleksdrama. Dessutom får man lära sig (om man inte vet) lite om laestadianer, dess tro och leverne. Lite av den samiska kulturen skymtar till då och då. Den handlar om en ensam man och om att jaga och blir jagad. Kan helt klart rekommenderas att ha på lager för en regnig sommardag.

Gamla nyheter är också intressanta

12 söndag Jul 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

Ambulansflyg, Björnjakt, Björnjakt 1916, Junker, Mälargös, Röda korsplan, Regnbåge, Trappbergsolyckan 1938, Trappbergsolyskan

Inuti det lilla museet i Risbäck finns det många berättelser från förr. Vi läser ofta memoarer, reseskildringar, historiska berättelser ja allt som går att skriva om. Men i det här lilla museet finns den lilla människans historia beskriven och det är ett område jag finner väldigt intressant. Försöker alltid tänka mig in i hur det var då, förutom att jag får en del kunskap får jag även ett perspektiv på tillvaron och kan bara konstatera att vi har det väldigt bra.

Borga juni 2015 379.jpg1

Här ligger en bit av ett propellerfäste det har suttit på en Junker, ett Röda korsplan som fungerade som ambulansflyg. Det var en samekvinna som hade insjuknat och skulle flygas för att få sjukhusvård, rutten var inte lätt då det var väglöst land.

074.JPG1

I planet fanns fem personer och alla omkom i det som senare beskrevs som Trappbergsolyckan 1938. Detta var då en av de största flygolyckorna i Sverige och äldre personer i trakterna där minns det än i alla fall de muntliga beskrivningarna de fått. På bilden nedan ses planet.

076.JPG1

Här kan man med goda ögon och tålamod även läsa om det hela. Den här typen av ”lokalhistoria” får man aldrig till livs om man inte tittar in på de små bygdemuseerna.

077.JPG1

En björnstock och vad är det? Ja inte vet jag. Kanske är det bara ett minnesstock. På stenen finns det i alla fall en text ingraverad och den syns bättre på nedanföljande bild.

Borga juni 2015 373.jpg1

Den här björnjakten var 1916 och det som slår mig är namnen på deltagarna. Ser man efter kan man finna fru Isacsson, fru Larsson, fru Wassberg och fru Hedberg det var alltså fyra kvinnor som deltog i björnjakt redan 1916. Jag som trodde att kvinnligt deltagande i jakt var ett påfund långt senare år. Inget är nytt under solen.

096.JPG1

Varför skrev jag inte blogg igår, jo det ska jag tala om vi åkte ända till Västerås och där blev vi bjudna på middag. En förrätt som bestod av toast och gräddig regnbåge, huvudrätten ser ni nedan. Nyfångad stekt mälargös, nypotatis, sallad och tre olika såser. Kan tala om att det smakade utmärkt i synnerhet som det efterföljdes av hemgjord glass, jordgubbar och smarrig chokladsås. Blev ni hungriga?

017.JPG1

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Gör sällskap med 106 andra följare
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …