Författararkiv: Solsi

Fjäril vingad syns…..

06 lördag Jul 2013

Posted by in Min vardag, Recept

≈ 5 kommentarer

Etiketter

, , , , ,

Fjäril vingad syns inte på Haga men väl på vårt bord ute på altanen. Det är väl inte riktigt sant det heller, eftersom den är tryckt på en etikett som i sin tur sitter på en flaska.

006.JPG1Vinet heter Spring Village och är ett utomordentligt vin i sommartider. Passar såväl till kyckling som fläskkött eller bara som ”snackevin”. Det bästa är att det levereras i plastflaska vilket är perfekt om man vill ta det med på utflykt, till stugan eller i husvagn/bil. I dag har det varit varmt och något har hänt, det finns inte ett mygg i sikte. Kan detta bero på att det inte har regnat så mycket och därmed har mygglarvskläckningen kommit av sig.

Lat blir man dock av värme i den händelse man inte är det av naturen, jag har i alla fall drabbats av denna åkomma idag. Vid sådana tillfällen är jag glad för att jag ibland har lite framförhållning vad gäller matlagning.

012.JPG1I frysen har jag alltid en ask med fint skivad ugnstekt fläskfilé, det tar inte många minuter att tärna nypotatis, purjolök, fläskfilé, för att göra en enkel Pyttipanna. Perfekt när man inte känner för att laga mat men ändå är hungrig. Passar på att köpa ett par fläskfileér när det är skapligt pris på den, att sedan ha den färdig i frysen är superbra. Stekt ägg, tomat och så lite färsk grönsallad. Grannen har väldigt fin sallad och gratis är gott som bekant.

Skön fredag

05 fredag Jul 2013

Posted by in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Fredagen har infunnit sig och vädret har varit bra, kanske inte den varmaste av sommardagar, dock rätt OK. Lugnet har präglat dagen, inga hastiga rörelser eller fysisk träning som har varit tröttande. Det har varit ”slösittning”  i den numera gröna uteplatsen och där kommer även kvällens middag att serveras.

002.JPG1

Apropå middag fick jag nyss rapporterat att det står en fin älgko en bit från huset, det är dock inte från den som kvällens middag är tagen. Möjligheten finns dock att den kan få hjälpa till med att fylla frysen inför höstens middagar.

Efter att vi inmundigat vår mat blir det kaffe och läsning i en mycket spännande bok.

9174611615

Storsjöodjuret, min efterlängtade fortsättning av Jonas Moströms serie om kriminalaren Johan och hans kompis Erik Jensen. Dessa böckers handlingar utspelar sig i Sundsvall, jag gillar dem skarpt. Bra deckarhistoriaër som är trevligt skrivna och inte så hårda som många deckare har en tendens att bli. En hängmattebok helt enkelt.

Sommarmiddag

04 torsdag Jul 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

En sommarmiddag för mig är en måltid som avnjuts i det fria, gärna med råvaror som hör sommaren till. Trevligt dukat i grönskan samt det viktigaste, att man inte har lagat den själv. Idag fick den inledas med ett glas vin som smaksatts av en nyplockad jordgubbe.

031.JPG1

Maten var så där lagom lätt men variationsrik som den bör vara så här års, testa gärna med att ha honung i maten.

020.JPG1

Varmrätten bestod av kokt färskpotatis som efterkokning slungats i kastrullen tillsammans med smält smör och honung. Cosmopolitansallad, en annan sallad bestående av tomater, rödlök, oliver, salt, honung och en liten vridning på kvarnen med vitpeppar. Rädisorna hade fått salt, pressad citron, gräslök och honung som smaksättning. Rena gurkskivor och knaperstekt kyckling.  Allt förgylldes av en Bearnaisesås samt en creme fraiche med mosad fetaost samt gräslök.

044.JPG1

Avslutades med en härlig jordgubbstårta men dagens överraskning till kaffet var Cake pops.

Den goda middagen avnjöts hos sonen mad familj i deras vackra trädgård. Jag kan rekommendera honung som smaktillsatts, prova gärna detta.

Så här skall en sommardag avnjutas, god mat, trevligt sällskap, glada barn och vackert väder.

Då allt har gått i honungens tecken drack jag förstås, Bomble Bee öl från Backyard Brew.

Dagen är värd en blombukett

03 onsdag Jul 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Vissa dagar flyter bättre än andra, denna dagen har varit en sådan. Nästan folktomt i affärerna, IKEA fick vi till största delen ha för oss själva. Magert inköp, dessvärre tjänade inte heller ICAMAXI någon större summa på oss. Hunden har bara rymt en gång idag och kom då hem efter en liten stund.

Nästan grannen har sett en huggorm, det tycks vara hennes öde och jag är väldigt glad att det inte är mitt. Ormar och jag kommer inte så bra överens. Kaffe med Budapestbakelse var något som Rolf kände för och det precis när jag bestämt mig för att göra sockeruppehåll (ett annat ord för bantning). När det gäller sötsaker är min karaktär obefintlig. Vi har i alla fall haft ett fint väder, kanske är det för att sonhustrun fyller år idag och hon är värd en fin dag. Även min systerdotter fyller år idag men hon har oturen att fira den på Akademiska sjukhuset och jag hoppas det blir kortvarigt.

En vacker blombukett är de värda och alla andra som fyller år idag, visserligen har jag redan gett bort den till Bosse i Västerås en gång. Men kvalité varar som bekant.

023.JPG1

Naturkonst

02 tisdag Jul 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Ibland är det enkla det vackraste, i synnerhet om det är något direkt från naturen. Själv tycker jag att trä är något av det finaste material man kan se. Rolf och Björn sågade ner en massa träd och högg till ved, lite sparades och staplades utanför vedboden. Får huggas vid nästa besök, huvudsaken är att det torkar bra. När jag tittade ut genom fönstret tyckte jag det såg ut som en tavla och var bara tvungen att ta ett kort.

151 - Kopia.JPG1 Rolf fick även en födelsedagspresent vilken han uppskattade mycket, i synnerhet som den var gjord av Lars Vikström själv. En kåsa i trä, nu kan han dricka kaffe ståndsmässigt när han är utomhus. Kåsa är ett nordsamiskt ord (guksi) och det talar om att det är ett dryckes- eller serveringskärl med handtag. Kåsor som används som dryckeskärl, var från början gjorda av vril från björk, detta för att de då blev hållbara samt fick ett snyggt utseende. En vril är en utväxt på ett träd, där fibrerna går åt olika håll i stället för att gå lodrätt. När man gör kåsan dar man ut fibrerna ur knölen/vrilen. Detta kan även kallas masurknöl och naturligtvis är Rolfs kåsa gjord på detta gammaldags sätt

001.JPG1.

Slut på fjällveckan

01 måndag Jul 2013

Posted by in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Så är det slut på fjällveckan, den har varit väldigt trevlig och rolig, vilket till stor del berott på att barn och barnbarn har varit med oss. Faktum är att de tyckte tiden gick för fort och det fanns inte ett uns av hemlängtan hos dem. Vi gjorde ett numera traditionsenligt besök i Vilhelmina. Förutom att den ”gammeldags” godisstruten inköptes, såg vi på den gamla skolan, en härlig byggnad i gammal stil.

062

Roligt att de bevarar den i sitt ursprung. När vi kom tillbaka till stugan tog jag en sväng ut på myren, för att se hur det blir med hjortrontillgången. På håll såg jag att det lyste ganska bra med vita blommor.

wpid-20130629_140857.jpgwpid-20130629_140957.jpg

När jag kom ut på myren såg jag att det var ängsull, hjortronblommorna verkade ha torkat under de varma veckorna i sommar. På den här myren blir det i alla fall inga bär i sommar. Får förlita mig på ICA. Varje gång jag skall åka hem härifrån önskar jag att jag kunde stannat längre, det är väl inte så konstigt med tanke på läget.

379Går man backen ner kommer man till bastun och det ställe där barnbarnen gillar att bada.

wpid-20130629_134048.jpg377

En kall fjällsjö kan inte hindra dem från att simma en sväng ibland. Men inget gott som inte har något ont med sig, ja jag vet att man säger tvärtom. I alla fall den här gången var det stört omöjligt att komma ut på internet, vet inte om det var trångt på nätet eller vad. En sak slog mig, det är otroligt vad teknik man har idag, Pc, surfplatta, Ipod, Iphone, mobil DVD, Mp3, ja, jag vet inte allt men ett vet jag, allt skall laddas, varenda kontakt är full på kvällarna. Livet på landet har ändrats en aning.

Bild

Farmors skafferi

28 fredag Jun 2013

Etiketter

, , , ,

Farmors skafferi, det låter som om det vore en sådan där liten sommaraffär, där man kan köpa småprylar, kryddor, marmelad med mera. Det är dock inte det jag tänker på, utan på mitt eget skafferi. Det verkar innehålla en del intressanta saker har jag förstått. Tycker mig kunna utläsa det av barnbarnets koncentration när hon på morgonen gör sin inventering .
image

Med tanke på den akrobatik hon måste använda för att få en överblick, är jag tacksam för att hon har gått i cirkusskola. Till slut fann hon dock något som passade till frukost.

Delikatesserna lämnades dock kvar till middagen. Öringarna är Viggos förtjänst som fick med pappa och farfar på en fisketur. Hjortronsylt, hembakt tunnbröd och hembakta rullrån kom vår snälla granne fru Holmlund med. När vi nu pratar grannar, talar vi om avstånd på fyra kilometer, inte som hemma två meter från tomtgränsen. Visst är det fantastiskt att det finns personer som kommer med sådana här presenter, det glömmer man inte i första taget.

image

Publicerat av | Filed under Min vardag

≈ 2 kommentarer

Hundmat och hunddryck

27 torsdag Jun 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Ibland blir man lite förvirrad, att hunden äter en hundmat vid namn Pedigree är väl inte så märkvärdigt. Däremot blev jag förvånad när sonen frågade mig om jag ville ha lite Pedigree. Jag har ju inte för vana att äta hundmat vilket jag även talade om. Han föreslog att jag skulle dricka det och då fick jag mig en nyhet till livs. Det visade sig vara en ölsort.

image

Kan tala om att såväl doft som smak var väldigt fräsch, en ölsort som smakar bra en lite grå sommardag i fjällen. Förutom mygg och knott är sommarängen framför stugan helt full av blåa midsommarblomster. En fantastisk syn ungefär två veckor om året.

image

Det gäller att hitta enkla lösningar

26 onsdag Jun 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Vi har i många haft ett mindre elverk som jag inte är så förtjust i, ja det är väl inget fel på det men startkabeln och jag kommer sällan överens. Vi drar åt olika håll kan man väl säga. Nu har vi dock införskaffat ett rejält elverk som trots sin storhet endast behöver en pytteliten fjärrkontroll för att komma igång.

image

Till och med jag klarar de två kommandon som står på den, nämligen on och off. Ett litet tryck och den startar direkt trots alla husväggar som skiljer elverket och fjärrkontrollen åt. Det bästa är att det är så kraftigt och ger så mycket el, driver till och med vedklyven utan minsta problem. Visserligen gillar Rolf att hugga ved, men det ser betydligt trevligare ut när han arbetar på det här sättet. Dessutom är det slöseri på mannakraft tycker jag.

image

Delad glädje är dubbel glädje, ett gammalt visdomsord som stämmer bra. Inte bara det att man har dubbelt så roligt när man är två, det blir även dubbelt så mycket ved hugget och det är man ju tacksam för. Har man inte en tvillingbror som kan hjälpa till, ja då får man väl skaffa sig en, allt är möjligt i dessa tekniska tider.

image

Paradiset

25 tisdag Jun 2013

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Då har vi återigen kommit till stugan i Borgafjäll, den här gången var det en ny skylt utsatt strax efter att vi svängt av på lilla vägen. Det stod Paradiset på den och på en sten bredvid låg ormen och vaktade på äpplet. Själv kände jag inte för att smaka på det även om det var frestande.

0 013.jpg1

Däremot visade skylten rätt, för visst är det som vore det en bit av paradiset här i fjällen. För barnen är det lite av gammaldags sommarlov och det är en fröjd att ha barnbarn hos sig och att få se deras glädje i sommarlekarna.

0 019.jpg1

Sonen däremot har semester och om han njuter lika mycket av sin tillvaro vill jag låta vara osagt. En tröst är väl att dräkten är såväl mygg som knottsäker.

0 018.jpg1