• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: mars 2018

Fram eller baksida

06 tisdag Mar 2018

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Befriad, Catharina Ingelman - Sundberg, Fattigdom, Franciskanerordern, Franciskus av Assisi, gråbröderna, Gråbrödraholmen, Hansaförbundet, Helgeandsholmen, Kålle o Ada, Kidaskär, Kyskhet och Lydnad., Lars Ekborg, Lilla London, Nya Amsterdam, Riddarholmen

Vet inte varför men kom idag att tänka på att vi ofta säger att vi är på Sveriges fram- eller baksida. Naturligtvis finns det mycket skämt i sådana uttryck. Göteborg som ju ska ligga på Sveriges framsida anlades ju av Gustav II Adolf och blev stad 1621. Stadsplaneringen hade en antydan till holländsk planering varför staden av dem kallades för Nya Amsterdam. Under 1800-talet flyttade många britter till Göteborg och staden fick då ett nytt smeknamn; Lilla London. Faktum är att det kallas så även idag. En snabb översikt av Göteborg, ja då får man väl säga  handel, sjöfart och Kålle o Ada.

Stockholm som började anläggas redan 1187 är alltså några hundra år äldre än Göteborg. Stadsprivilegier fick staden senare år 1436. Staden räknas som landets viktigaste då den dels är störst men den är även landets huvudstad. Handeln har alltid varit ett viktigt inslag i Stockholms historia. Under 1200-talet ökade bebyggelsen och bland annat tillkom Helgeandsholmen och Kidaskär som sedan blev Gråbrödraholmen men idag känd som Riddarholmen. Handeln med Tyskland var i full gång och många tyska handelsmän bidrog till detta. Der var genom dem som förbindelserna med kyrkan och Hansaförbundet kom till. Franciskaneordern som är en katolsk orden grundades omkring 1210 av Franciskus av Assisi, kom till Stockholm år 1220. Ordens munkar kallades gråbröderna på grund av att deras klädnad var grå eller svart med ett rep med tre knutar runt midjan. Knutarna symboliserade Fattigdom, Kyskhet och Lydnad.

Läser man äldre litteratur eller ja ny också tycker jag att Göteborg har en gladare framtoning medan Stockholm känns tyngre, blodbad och elände. Böckerna om städernas historia i skriftlig form fyller ett bibliotek i sig, detta är bara byggt på en liten känsla. Alltså kan det ligga något i det där med fram och baksida vad gäller uttrycken om städerna. Kan det vara orsaken till att jag upplevde dagens tidningsläsning på följande sätt?

Idag läste jag en dagstidning från västra sidan av Sverige och slogs av hur mycket positivt det fanns att läsa i den. Man kände sig hoppfull när man läst klart. Bytte till en dagstidning från östra sidan av Sverige, det kan kort beskrivas av en sketch som Lars Ekborg framförde när han imiterade TV-nyheterna. Budskapet löd; Elände, elände, elände.

Kan passa på att rekommendera en superbra bok skriven av Catharina Ingelman Sundberg. Befriad, en historisk roman (ingen lärobok) men mycket läsvärd om man gillar historia.

Befriad

 

 

Köp en tulpan annars får du…………

05 måndag Mar 2018

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Är det någon som minns de här orden, de kommer från en Kar de Mumma-revy från 1960 och jag både minns det och kan se framförandet inom mig hur det såg ut och hur det lät. Det var bland annat Lars Ekborg som var med och spelade, han och en annan skådespelare föreställde två gamla lodisar. För att tjäna lite pengar stod de på gatan och försökte sälja några halv vissna tulpaner. Deras försäljningsargument var väl inte de bästa, det lät så här; Köp en tulpan annars får du en snyting, lär dej du dönick att nu är det vår. Ulf Peder Olrog var det som stod för texten. Ja nu är det väl inte vår och det lär nog dröja innan den kommer, men tulpaner finns det.

Man behöver inte ens köpa dem eftersom ICAMAXI delade ut en bukett gratis till ”trogna” kunder förra veckan. De står fortfarande lika fint och visst kan man ana lite vår i de milda färgerna.

Äntligen har jag lyckats bli av med en envis influensa/förkylning, vissa saker har en tendens att stanna länge även om de inte är önskvärda. Nu har dock våra vägar skiljts åt. Däremot så har jag den sista tiden varit och hälsat på min syster som blivit sjuk, just nu är hon lite bättre men får vara några veckor på ett korttidsboende. Det har slagit mig när jag går dit och hälsar på att jag kommer till en annan värld. Det är personer som är i samma ålder som jag eller yngre men som har en sak gemensamt, de har råkat ut för en långvarig sjukdom av något slag. När deras ”andra hälft” kommer för att hälsa på kan jag se vilka tunga steg de har när de går därifrån. För många av dem är detta en skiljeväg och man är medveten om att det från och med nu kommer att vara skilda boenden. Det är så tragiskt och samtidigt tänker jag att vi som fortfarande är friska och har det bra, vi tar det för givet. En nyttig tankeställare, det gäller att uppskatta det man har och framför allt inte glömma bort de som behöver lite uppmuntran.

Med detta i åtanke när jag skulle handla kvällens middag blev det naturligt att fundera på vad kan jag överraska Rolf med?

Ja varför inte en riktigt härlig räksmörgås och det blev det. Något gott till min nästa och även för mig (lite självisk är man allt).

Dags för ” mello” igen.

03 lördag Mar 2018

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Så är det dags att bänka sig framför TV- n igen för ikväll är det dags för dem som har gått till andra chansen att tävla igen. Kan ju bli spännande för man kan väl inte säga att bidragen hittills har varit så överväldigande. Men det tillhör väl allmänbildningen idag att veta vad som händer även på den fronten. Vad gäller det kalla vädret och all snönederbörd verkar det ha börjat minska, vilket är skönt. Det har varit alldeles för mycket avåkningar på vägarna den senare tiden, det är dags för våren att föra sitt antågande. Längtar efter att se lite grönt omkring mig just nu. Det var kanske det som fick mig att göra en grön soppa idag vars recept jag hittat på pinterest.

Recept Broccoliochpurjolöksoppa.

4 portioner

Skär 1 purjolök och 2 vitlöksklyftor i små bitar. Smula ner 2 grönsaksbuljongtärningar.

Fördela 2 broccolibuntar i små buketter lägg i allt i en kastrull och häll över 1 liter vatten.

Låt koka i drygt 10 minuter, mixa till slät smet och vispa i 1 dl grädde.

Servera med rostat bröd och om man vill kan man toppa med lite stekt bacon men det är inget som behövs.

En god, nyttig, vacker och plånboksvänlig måltid.

Nu behövs det något värmande

02 fredag Mar 2018

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bjudrätt, Helgrätt, ICA Maxi, Kyckling Cordon Bleu, Recept Kyckling Cordon Bleu

Idag på morgonen när det var dags för hundpromenad visade termometern på – 17.3 grader C, lite för kallt för att kännas skönt. Jag hade tänkt att visa några thailandsbilder till men det passade inte ihop med vädret. Nej då kändes det bättre med något mer handfast och värmande. Igår fick jag ett recept på en kycklingrätt av en av mina Facebook-vänner, kände direkt att den vill jag laga. Eftersom vi ändå skulle in till ICA MAXI och handla så passade det ju bra. Kan nämna att de firade jubileum och bjöd på tårta, kaffe, snittar, cider, choklad och mycket annat. Vilken tur att vi åkte lagom till eftermiddagskaffet och Rolf fick prinsesstårta som han gillar. Om ni inte säger det till någon kan jag avslöja att han tog två bitar.

Nåväl det blev kycklingrätten ikväll och jag kan bara säga som många andra, den är så god. Eller som ungdomarna säger numera, den är sjukt goood.

Passar som helgrätt och som bjudrätt. Det blev dessutom över så jag fick fyra stycken tvåportion förpackningar att lägga i frysen

Recept

Kyckling Cordon Bleu

1 kg kycklingfile
150 gr tunn rökt skinka
250 gr Emmentalerost
3 dl creme fraiche
200 gr philadelphia-ost (finns bredbar)
2 dl vispgrädde
2 msk dijonsenap
1 tsk paprikapulver
1 knippe bladpersilja (torkad går bra)
1-2 dl riven parmesanost
salt och vitpeppar

Sätt ugnen på 220 gr
Strimla kycklingen och lägg i ugnsform
Salta och peppra
Lägg strimlad skinka ovanpå
Fördela ostskivorna (Emmentalern) ovanpå
Koka upp creme fraiche, Philadelphiaosten, grädde, senap och paprika.
Smaka av med salt och vitpeppar
Rör ner färsk el torkad persilja
Häll över kokta såsen och avsluta med riven parmesan.
Pudra lite paprika ovanpå
Grädda i ugn ca 20 – 25 min och servera sen med ris el potatis.

Trots att jag skrev ner allt jag skulle handla glömde jag parmesanosten, fast jag tror det blev lika gott utan. En bra rätt eftersom den kan ”vänta” på gästerna.

Söndag och dags för Afternoon Tea på Sofitel

01 torsdag Mar 2018

Posted by Solsi in Resor

≈ Lämna en kommentar

Idag hade vi -17 grader Celsius på morgonen, kan tro att Rolf frös på morgonpromenaden, hunden däremot verkar inte lida av kylan. Det här är en sådan dag det kan vara skönt att drömma sig tillbaka, för äntligen blev mitt efterlängtade afternoon tea på Sofitel i Hua Hin av. Har hört så mycket om det och nu var det upp till bevis. Hungrig var jag eftersom jag hoppat över lunchen för att kunna njuta av alla läckerheter. Hade jag vetat hur det skulle vara hade jag nog varit fastande ett par dygn. Som tur var hade vi bokat bord vilket man nog bör göra.

Vi startade vid den första matstationen, där fanns det såväl varma som kalla små minismörgåsar fyllda med parmaskinka, ostar, kyckling ja allt man kan tänka sig.

Nästa bord bjöd på minibagels, vårrullar, skaldjur i ”tunnbröd”, minikorv i bröd, pizzabitar mm. Kunde inte prova allt eftersom jag gärna ville ta något på varje ställe.

Rolf lät sig väl smaka och jag kan lova att här byttes tallrikarna ut så fort de var tomma. Jag förbrukade säkert ett dussin på egen hand

Små riskakor med mango, chokladbakelser, fruktbakelser med mera.

Ännu mera bakelser nu med mera färska frukter och bär samt glas med Tiramisu.

Här syns en av minna tallrikar med olika små bakelser.

Närbild men nu utökat med  Creme Brylé.

Chokladfontän att doppa frukten på pinnarna i.

Makarons i olika smaker samt fint garnerade Cup Cakes.

Kan säga att nu var jag mätt trots att jag hoppade över de små skålarna med soppa, dumplings  och lite andra små varma rätter. Behövde vila en stund efter allt kaloriintag. Kan säga att jag var nöjd med besöket, mycket blev det och tid tog det så man bör avsätta ett par timmar. Fast det är klart efter en stund kunde jag ändå gå lös på lite färsk frukt. Kan rekommendera ett besök om ni ändå befinner er i Hua Hin.

Nyare inlägg →

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …