• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: juli 2013

Idag var det segt…

09 tisdag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Sega hallonrutor, sega vinbärsrutor, vinbärsbuskar

Vissa dagar är segare än andra och idag var det en sådan dag. Inget fel på omgivningen eller temperaturen, nej det var perfekt i alla avseenden. Det är vinbärsbuskarna som står i ena hörnet med sina röda bär som ger mig dåligt samvete. Ingen mat skall förfaras fick man lära sig som liten. Men ack, att plocka vinbär är segt, visst plockar Rolf en del också men i alla fall. Efter åtta burkar gelé är buskarna lika prunkande med sina röda bär, vad göra? Så kom jag på det, barnbarnens favoritkakor, hade så när glömt det.

002.JPG1

Sega hallonrutor men det går bra med vilka bär som helst i det här fallet blir det vinbär. Varning för sockerhalten men goda är de och frysas kan dom.

Recept

200 gram margarin smältes i en stor kastrull, låt det svalna och rör sedan i 6 dl strösocker. Blanda i 4 ägg och rör smeten noga, därefter rör i 6 dl vetemjöl och 1 stor tesked vaniljsocker i. Bred ut det hela på en bakpappersklädd långpanna och låt det gräddas i 175 grader i 30 minuter. Skär dem i fyrkanter.

005.JPG1

Dessa sega vinbärsrutor blev räddningen på en i övrigt seg dag. Rolf lät sig väl smaka till kaffet, resten frystes in.

Livet kan vara hårt..

08 måndag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

Hundkoja, Maxi

Livet kan vara hårt för en liten hund. I flera dagar nu har jag retat mig på koltrastarna som sitter och käkar i busken utanför köksfönstret. Matte och husse tycker det är sååå gulligt när de sitter och ”tjattrar” hela dagarna.

003.JPG1De fyller näbben med massor av röda bär och sedan flyger de iväg, hur mycket jag än skäller så är det ingen som bryr sig. Jag kan ge mig katten på att de dessutom har ungar någonstans. På tal om katter så har Maxi börjat ta sig ton, numera kollar han  när jag äter.

005.JPG1

Den där rävliknande typen tycks inte ha förstått, om det är någon i det här huset som skall slicka tallrikar så är det jag. Som tur är har jag i alla fall kvar motion på mitt dagliga schema, tränar husse i bollkastning en stund varje dag. Visst han har börjat kasta ganska bra och nog kommer bollen iväg några meter.005.JPG1För min egen del vill jag gärna springa en bra sträcka, men med de kast han klarar av behöver jag ju bara sträcka på mig och öppna munnen. Tala om att få mål vid varje kast.

007.JPG1

Så här kan en vanlig sommardag för mig se ut, några promenader, en sväng med bilen, besök av Björn (lillhusse) o hans familj, egen tid i min numera stora hundgård och sovstunder i hundkojan.

025.JPG1Det kan bara inte vara sant! Nu har han tagit över min sovplats, en sak är klar den här kattrackan har inte fattat vem som är störst här. Dessvärre vågar jag inte tala om det för honom heller, han kan bli lite grinig. Kanske får jag vara där en stund i morgon?

Nu är ljuset som vackrast

07 söndag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blekinge, Blekinges landskapsblomma, Kajsa Varg, Kungsljus, Man tager vad man haver

006.JPG1

Nu är ljuset som vackrast, även om solen har strålat som aldrig förr är det ändå inte det ljuset jag tänker på. Det är vårt vackra Kungsljus som står vid brevlådorna och blommar så vackert. Om jag inte missminner mig är det en av våra grannar som hämtat hem det antingen från Blekinge eller Gotland. Borde vara Blekinge eftersom Kungsljuset är Blekinges landskapsblomma. Jag minns i alla fall att det fanns sådana här resliga Kungsljus hemma hos min farmor. Det är en imponerande växt som kan bli upp till 1,5 meter hög.

Undrar hur många som vet var den fått sitt namn ifrån? Oftast tror man nog att det är beroende på växtsättet och färgen, men inte.

Namnet lär komma från att man förr i tiden doppade de torra ståndarna på blomman i tjära. På så sätt kunde man använda det som en fackla, detta gav även upphov till namnet Kungsljus. Säkert mycket mer naturvänligt än att använda lampolja, fotogen och sådant.

På grund av värmen fick det bli lite av Kajsa Vargs ”Man tager vad man haver” idag. En riktigt nyttig sallad smakade bra i värmen.

003.JPG1

Fjäril vingad syns…..

06 lördag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ 5 kommentarer

Etiketter

Fjäril vingad syns., Fläskfilé, Mygg, Pyttipanna, Snackevin, Spring Village

Fjäril vingad syns inte på Haga men väl på vårt bord ute på altanen. Det är väl inte riktigt sant det heller, eftersom den är tryckt på en etikett som i sin tur sitter på en flaska.

006.JPG1Vinet heter Spring Village och är ett utomordentligt vin i sommartider. Passar såväl till kyckling som fläskkött eller bara som ”snackevin”. Det bästa är att det levereras i plastflaska vilket är perfekt om man vill ta det med på utflykt, till stugan eller i husvagn/bil. I dag har det varit varmt och något har hänt, det finns inte ett mygg i sikte. Kan detta bero på att det inte har regnat så mycket och därmed har mygglarvskläckningen kommit av sig.

Lat blir man dock av värme i den händelse man inte är det av naturen, jag har i alla fall drabbats av denna åkomma idag. Vid sådana tillfällen är jag glad för att jag ibland har lite framförhållning vad gäller matlagning.

012.JPG1I frysen har jag alltid en ask med fint skivad ugnstekt fläskfilé, det tar inte många minuter att tärna nypotatis, purjolök, fläskfilé, för att göra en enkel Pyttipanna. Perfekt när man inte känner för att laga mat men ändå är hungrig. Passar på att köpa ett par fläskfileér när det är skapligt pris på den, att sedan ha den färdig i frysen är superbra. Stekt ägg, tomat och så lite färsk grönsallad. Grannen har väldigt fin sallad och gratis är gott som bekant.

Skön fredag

05 fredag Jul 2013

Posted by Solsi in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Älgko, Deckarhistorier, Erik Jenssen, Hängmattebok, Jonas Moström, Storsjöodjuret, Sundsvall

Fredagen har infunnit sig och vädret har varit bra, kanske inte den varmaste av sommardagar, dock rätt OK. Lugnet har präglat dagen, inga hastiga rörelser eller fysisk träning som har varit tröttande. Det har varit ”slösittning”  i den numera gröna uteplatsen och där kommer även kvällens middag att serveras.

002.JPG1

Apropå middag fick jag nyss rapporterat att det står en fin älgko en bit från huset, det är dock inte från den som kvällens middag är tagen. Möjligheten finns dock att den kan få hjälpa till med att fylla frysen inför höstens middagar.

Efter att vi inmundigat vår mat blir det kaffe och läsning i en mycket spännande bok.

9174611615

Storsjöodjuret, min efterlängtade fortsättning av Jonas Moströms serie om kriminalaren Johan och hans kompis Erik Jensen. Dessa böckers handlingar utspelar sig i Sundsvall, jag gillar dem skarpt. Bra deckarhistoriaër som är trevligt skrivna och inte så hårda som många deckare har en tendens att bli. En hängmattebok helt enkelt.

Sommarmiddag

04 torsdag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bakyard Brew, Bomble Bee öl, Cake pops, Honung, Jordgubbstårta, Sommarmiddag

En sommarmiddag för mig är en måltid som avnjuts i det fria, gärna med råvaror som hör sommaren till. Trevligt dukat i grönskan samt det viktigaste, att man inte har lagat den själv. Idag fick den inledas med ett glas vin som smaksatts av en nyplockad jordgubbe.

031.JPG1

Maten var så där lagom lätt men variationsrik som den bör vara så här års, testa gärna med att ha honung i maten.

020.JPG1

Varmrätten bestod av kokt färskpotatis som efterkokning slungats i kastrullen tillsammans med smält smör och honung. Cosmopolitansallad, en annan sallad bestående av tomater, rödlök, oliver, salt, honung och en liten vridning på kvarnen med vitpeppar. Rädisorna hade fått salt, pressad citron, gräslök och honung som smaksättning. Rena gurkskivor och knaperstekt kyckling.  Allt förgylldes av en Bearnaisesås samt en creme fraiche med mosad fetaost samt gräslök.

044.JPG1

Avslutades med en härlig jordgubbstårta men dagens överraskning till kaffet var Cake pops.

Den goda middagen avnjöts hos sonen mad familj i deras vackra trädgård. Jag kan rekommendera honung som smaktillsatts, prova gärna detta.

Så här skall en sommardag avnjutas, god mat, trevligt sällskap, glada barn och vackert väder.

Då allt har gått i honungens tecken drack jag förstås, Bomble Bee öl från Backyard Brew.

Dagen är värd en blombukett

03 onsdag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Akademiska sjukhuset, Blombukett, Budapestbakelse, Huggorm, ICAMAXI, IKEA, Västerås

Vissa dagar flyter bättre än andra, denna dagen har varit en sådan. Nästan folktomt i affärerna, IKEA fick vi till största delen ha för oss själva. Magert inköp, dessvärre tjänade inte heller ICAMAXI någon större summa på oss. Hunden har bara rymt en gång idag och kom då hem efter en liten stund.

Nästan grannen har sett en huggorm, det tycks vara hennes öde och jag är väldigt glad att det inte är mitt. Ormar och jag kommer inte så bra överens. Kaffe med Budapestbakelse var något som Rolf kände för och det precis när jag bestämt mig för att göra sockeruppehåll (ett annat ord för bantning). När det gäller sötsaker är min karaktär obefintlig. Vi har i alla fall haft ett fint väder, kanske är det för att sonhustrun fyller år idag och hon är värd en fin dag. Även min systerdotter fyller år idag men hon har oturen att fira den på Akademiska sjukhuset och jag hoppas det blir kortvarigt.

En vacker blombukett är de värda och alla andra som fyller år idag, visserligen har jag redan gett bort den till Bosse i Västerås en gång. Men kvalité varar som bekant.

023.JPG1

Naturkonst

02 tisdag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Björk, Guksi, Kåsa, Lars Vikström, Masurknöl, Vril

Ibland är det enkla det vackraste, i synnerhet om det är något direkt från naturen. Själv tycker jag att trä är något av det finaste material man kan se. Rolf och Björn sågade ner en massa träd och högg till ved, lite sparades och staplades utanför vedboden. Får huggas vid nästa besök, huvudsaken är att det torkar bra. När jag tittade ut genom fönstret tyckte jag det såg ut som en tavla och var bara tvungen att ta ett kort.

151 - Kopia.JPG1 Rolf fick även en födelsedagspresent vilken han uppskattade mycket, i synnerhet som den var gjord av Lars Vikström själv. En kåsa i trä, nu kan han dricka kaffe ståndsmässigt när han är utomhus. Kåsa är ett nordsamiskt ord (guksi) och det talar om att det är ett dryckes- eller serveringskärl med handtag. Kåsor som används som dryckeskärl, var från början gjorda av vril från björk, detta för att de då blev hållbara samt fick ett snyggt utseende. En vril är en utväxt på ett träd, där fibrerna går åt olika håll i stället för att gå lodrätt. När man gör kåsan dar man ut fibrerna ur knölen/vrilen. Detta kan även kallas masurknöl och naturligtvis är Rolfs kåsa gjord på detta gammaldags sätt

001.JPG1.

Slut på fjällveckan

01 måndag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Så är det slut på fjällveckan, den har varit väldigt trevlig och rolig, vilket till stor del berott på att barn och barnbarn har varit med oss. Faktum är att de tyckte tiden gick för fort och det fanns inte ett uns av hemlängtan hos dem. Vi gjorde ett numera traditionsenligt besök i Vilhelmina. Förutom att den ”gammeldags” godisstruten inköptes, såg vi på den gamla skolan, en härlig byggnad i gammal stil.

062

Roligt att de bevarar den i sitt ursprung. När vi kom tillbaka till stugan tog jag en sväng ut på myren, för att se hur det blir med hjortrontillgången. På håll såg jag att det lyste ganska bra med vita blommor.

wpid-20130629_140857.jpgwpid-20130629_140957.jpg

När jag kom ut på myren såg jag att det var ängsull, hjortronblommorna verkade ha torkat under de varma veckorna i sommar. På den här myren blir det i alla fall inga bär i sommar. Får förlita mig på ICA. Varje gång jag skall åka hem härifrån önskar jag att jag kunde stannat längre, det är väl inte så konstigt med tanke på läget.

379Går man backen ner kommer man till bastun och det ställe där barnbarnen gillar att bada.

wpid-20130629_134048.jpg377

En kall fjällsjö kan inte hindra dem från att simma en sväng ibland. Men inget gott som inte har något ont med sig, ja jag vet att man säger tvärtom. I alla fall den här gången var det stört omöjligt att komma ut på internet, vet inte om det var trångt på nätet eller vad. En sak slog mig, det är otroligt vad teknik man har idag, Pc, surfplatta, Ipod, Iphone, mobil DVD, Mp3, ja, jag vet inte allt men ett vet jag, allt skall laddas, varenda kontakt är full på kvällarna. Livet på landet har ändrats en aning.

Nyare inlägg →

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …