Octory eller Octopus är det någon skillnad? Ja Octupus är en bläckfisk, eller det är många eftersom det finns en massa olika sorter. En delikatess säger många, smakar cykelslang säger jag. Å andra sidan har jag aldrig ätit cykelslang. Men kan tänka mig att konsistensen är lika. Octory är dock ingen bläckfisk utan en relativt ny restaurang i Huay Yang.
God mat o fika när man vill koppla av och njuta av air kondition.
Det går att sitta inomhus på båda våningarna men vill man njuta av havsluften har de servering tvärs över vägen.
Utsikt mot havetEn kall Leo för Rolf och en kall Thai tee för mig, det är bara så gott.
Barnbarnen säger att vi äter för lite thaimat och det stämmer nog. Även den här gången blev det något hemvant.
Hamburgare Jordgubbsbakelse
Västerländskt så det förslår men ibland blir sötsuget för stort.
Rolf och bläckfiskenDenna väggmålning illustrerar restaurangens topprätter nämligen fisk. Självklart när man ligger nära hamnen i en fiskeby. Tänkte visa lite fler bilder från miljön runt restaurangen men det får vänta nån dag. Det visade sig att den gamla dåliga bron som man måste köra över för att komma dit, ja den hade rasat ihop. Men det kom snabbt en grävare och här jobbar man så länge som det krävs så den är nog farbar om några dagar.En helt ihoprasad bro.
Industrier i Huay Yang ja de lyser med sin frånvaro. Det är främst en fiskeby och man kan på dagarna se hur båtarna ligger på rad. De har näten mellan bojar och där hamnade kanske barracudan som jag åt häromdagen.
Fiskebåt
Jag tycker båtarna är så färgglada och vackra. Förutom fiske finns det stora ananas och cocospalmsodlingar lite överallt runt byn.
Till framför allt fisken behövs det is att kyla ned den med. Är det runt plus 30-35 i skuggan är isen ett måste.
Som tur är finns det även en isfabrik i byn. Vi brukar stanna och titta på de stora isblocken när vi kör förbi det känns liksom lite svalkande.😅 Det finns en stor kylanläggning på insidan med behållare där isen fryses.
Något stora isblock
Men här kan man se de stora blocken och kanske ana hur tungt arbetet måste vara. Det är ett hårt arbete att först få ut blocken från sina behållare och därefter se till att de hamnar i en stor krossmaskin.
Isen krossas
Kanske är det ett perfekt arbete då det är väldigt varmt här året om?
Så skönt att äntligen vara framme på resans mål. Huay Yang en liten fiskeby på östra kusten söder om Bangkok. Här bor ungefär 4000 personer lite utspritt. De flesta är verksamma inom fiske eller jordbruk. Det är nu tjugo år sedan vi var där första gången och det har förändrats lite men det är fortfarande en genuin by i Thailand. Här finns inga hotell, barer eller en massa försäljare vid stränderna.
Däremot finns det nu runt 700 bostäder vilka till stor del bebos av skandinaver vilka har kommit att älska den här byn. Små vackra husområden blandat med riktigt lantlig miljö.
Ett av husområdena i byn.Kilometerlånga stränder lämpliga för en skön promenad eller lite joggingturer.
Här och där går man förbi en liten skogsbit där några korli ligger o vilar sig eller tuggar i sig lite av det sega gräset. Ofta ser man en vit fågel nära korna och det verkar som att varje ko har en egen kohäger. Vid femtiden på eftermiddagen kan man se stora flockar av hägrarna flyga över byn. Kanske övernattar de högre upp bland bergen där natten är svalare? Ja detta är inte en plats som den vanliga turisten åker till då den fortfarande är lite okänd. Men att det är en pärla kommer att synas i de kommande bilderna.
Vi lämnar nu mångmiljonstaden Bangkok det är på många sätt en fantastisk stad med alla sina gamla tempel och för att inte tala om floden. Chao phraya är som ett nav genom staden, att åka båt på den några timmar är en upplevelse. Den är kantad med enkla hus som står på pålar, fina guldglittrande tempel och har man tur kan det dyka upp en häftig varan.
Men det var dags att lämna stadsluften och alla höga hus det ena högre och modernare än det andra.
Avståndet mellan Bangkok och Huay Yang är 34 mil söderut så det blir några timmar i bil. Vi brukar göra ett stopp efter vägen för toalettbesök, köpa vatten och sträcka på benen. Det är en chaufför från byn som hämtar oss vilket känns tryggt då han kan vägen samt vet exakt vilket hus vi ska till.
Meningen var att vi skulle åka tåg men vi var för sent ute, just under högsäsong bokas det tidigt. Det är ett företag som heter 12Go och biljetterna kan man boka på nätet. Tåget kallas för sprintern och går en gång om dagen men trots sitt namn tar det 5 timmar dvs lika lång tid som med taxi. Tåg tycker jag dock känns säkrare med tanke på att trafiken i Thailand kan vara tät och snabb.
Om man inte är för trött under färden finns det en hel del att se efter vägen. Dock tillhör jag den typen av människa som kollar chaufför, trafik o hastighetsmätare hela tiden. Missar därför en hel del sevärt efter vägen dessutom är jag tröttare än chauffören när vi är framme.
När vi börjar komma närmare Huay Yang är det slut på stora hus då har vi verkligen kommit till landet.
Det blev två nätter på hotell Holiday Inn Express by IHG Siam Bangkok som skulle vara 4 stjärnigt. Vi har tidigare bott på 4 stjärniga Holiday Inn by IHG Pathumwan. Det senare är fantastiskt bra, superbra rum o fin pool. Frukosten kan inte bli bättre o ej heller servicen. Det är väl detta som ger 4 stjärnor?
Det första hotellet upplevdes mörkt så fort man kom in och heltäckningsmattan gömde säkert en hel del. Det luktade kemikalier direkt man öppnade dörren. Badrummet var inte speciellt fräscht. Frukosten skulle ha såväl amerikansk som asiatisk meny. Den amerikanska såg jag inte mycket av. Det fanns bara nån marmelad och nutella som pålägg dessutom bara en sorts bröd typ rostbröd. Bad om ett kokt ägg vilket jag fick men det var helt rinnande.
Att 4 stjärnor på hotellbedömning kan vara så olika.
Vi hade bokat med stadsutsikt och det kan man väl säga att vi fick. Eftersom Rolf är fotbollsintresserad så var det väl bra.
Vi kunde även hålla koll på sky train då en av slutstationerna var precis utanför.
Skymningen började falla så smått och med det sängdags för att efter frukost med förhoppningsvis inte rinnande ägg åka vidare till Huay Yang.
Fotbollsstadion i Bangkok med månljus i bakgrunden.
Minns spargrisarna man fick när man var liten en del kom från olika banker och några köptes i affärerna. Jag hade en stor vit gris i porslin, tror jag köpte den själv när jag var ganska ung. Nåväl nu är den sönder det beror dock inte på att jag slagit sönder den utan en olyckshändelse. När vi pratade om att åka till Thailand igen sa jag att nu får vi slå sönder spargrisen så att vi kan åka lite bekvämt. Det fanns dock ingen gris att slå sönder för numera bor grisarna på banken och nås via internet. Det blev snarare bankkontot vi slog sönder. Resan beställdes men några dagar innan avfärd fick den avbeställas på grund av sjukdom. Ingen fara så fort jag frisknat till bokades det en ny. Vi slog på stort Thai Airways med business lite spännande att se vad som skulle erbjudas på denna tripp.
Lite lätt lunch i loungen på Arlanda med såväl europeiska som thailändska smakprover.
Kändes väldigt lyxigt att få gå ombord på planet som de första resenärerna. Mycket av det beror på att Rolf har en otrolig förmåga att vara på plats vid olika tillfällen. Vi hade våra platser längst fram vilket även betydde att vi fick väldigt snabb service.
En liten smakbit till Champagnen eller som för mig lite kryddat iste.Förrätten och där lärde jag mig något nytt. Mixad förvälld spenat blandad med kryddor o creme fraiche.
Det kändes som att sitta på en bättre restaurang och jag måste säga att maten var god.
Jag föredrog en kycklingrätt med ris o wokade grönsaker. Rolf tog en mer traditionell biff.Ostbricka och frukt
Därefter en stunds TV tittande och en tupplur.
Bekvämt med varsin TVRolf lyssnar på musik såvida han inte redan somnat.
Jag lyckades tappa mina glasögon mellan bord och stol. Tre av personalen plus jag kröp omkring på golvet och lyste med våra mobiler. De försökte komma under stolsitsen vilket inte gick. Till slut kom någon på att det fanns en tekniker ombord som kunde hjälpa oss. Han nästan monterade ner stolen men han lyckades hitta mina glasögon. De var otroligt envisa på att hitta dem och detta med riktigt soliga leenden.
Vi började närma oss frukosten och eftersom jag råkade sitta närmast fick jag frågan, kaffe eller te. Svaret blev te och jag fick en stor kopp ångade hett te.
Då kom turbulensen all personal försvann och där satt jag med båda händerna kring en väldigt varm kopp fylld med vätska. Att balansera denna under ganska långa minuter var en konst. Försök fyll en kopp med vatten och sätt er på en stol hoppa upp o ner. En utmaning.
En utmaning var även frukosten. Traditional Nordic Breakfast Porridge with whipped cream, marple syrup, fresh strawberries and blueberries. Ingen höjdare mer som lite fuktade havregryn ihopklistrade med sirap.
Men nu var resan slut, vi vaknade utvilade och mätta efter drygt 10 timmar dvs kl 06.00 lokal tid i ett Bangkok som bjöd på + 18 grader men trots det var luften lite fuktig.
Svenska skolan i Huay Yang går under namnet Sanuk. Sanuk betyder att ha roligt på thailändska och roligt ser eleverna ut att ha. Det kan knappast bli bättre än att ha lektioner i ett vackert hus beläget på ett fint grönområde och härligt väder i princip varje dag. Extra lockande måste det vara att veta att ett skönt bad i hav eller pool väntar efter skoldagens slut.
Huay yangs första skola låg i ett litet vackert hus vid stranden men allteftersom så utökades antalet barn och man var tvungen hitta en större lokal. Nu har skolan fått en egen byggnad med utrymme för alla aktiviteter. Här finns barnklubb från 3 årsåldern, förskola och årskurs 1-9.
Lärare är noggranna utvalda och har minst 5-års erfarenhet. Eleverna brukar delas in i grupper om ungefär 12 i varje grupp. Vi träffade två lärare som nu gjorde sin andra period som lärare i Thailand. De trivdes väldigt bra men det krävdes en del ansträngning för att leva upp till de krav som förväntades av dem som lärare. Antalet elever som just nu får plats är 72 och i dagsläget är det fem lärare på skolan. Naturligtvis följs den svenska läroplanen.
Svenska skolan i Huay Yang
Själva skolan är inrymd i en låg, lång och ljus byggnad. Efter ena långväggen finns det tak vilket bildar en altan där det erbjuds skugga o svalka. Det finns även ett stort grönområde som inbjuder till lek och spel.
Baksidan av skolan.
Baksidan av skolan, här syns den långa muren som omger hus o grönområde.
Här syns den stora altanen med ett utrymme för många olika aktiviteter.Här syns skolan i sin helhet. När det är dags för att starta skoldagen kan man se föräldrar komme körande med sina salänger. Det är bästa sättet att ta sig fram i byn. Det är glada barn som skyndar sig in till sina skolsalar. Att gå i en liten klass och lära känna andra barn på kort tid och under trevliga former är populärt. Med så små klasser får man även ett väldigt bra stöd av sin lärare. En förälder sa till mig att när hennes son kom tillbaka till sin klass i Sverige upplevde den läraren att han låg lite före sin ” hemklass varje veck”.
Det finns naturligtvis lite utrymme för att lära sig lite om landet man befinner sig i då kan man ta skolbussen och åka en liten bit. Just den här dagen mötte vi bussen som var på väg till ett litet tempel och då stod buddhismen på schemat. Kan tänka mig att kunskapen fastnar lättare när man både får höra och se det man pratar om.
Utsmyckning vid ett tempel i Huya Yang.
Varje vecka skrivs ett veckobrev där man kan läsa om vilka aktiviteter som varit under veckan. En sak är säker de här barnen kan allt man behöver veta om natur, djur, vad kan man göra av en cocospalm, är ormar farliga mm.mm. Detta måste vara en upplevelse av stora mått.
Även om juicen är god och för min del kan jag dricka mycket då det finns många olika frukter att välja på. Bör man ändå äta dels för att kroppen behöver näring och dels för att Thailändsk mat är så god. Det finns ingen grönsakssoppa på burk eller pulvermos att ta till, nej en måltid byggs där upp från grunden. Detta är dock lite knepigt och ibland undrar vi faktiskt hur välutrustade köken är?
Restaurangerna i Huay Yang är inte så stora och därmed inte heller köken. Ibland frågar vi oss om de har mer är en kastrull. Skämt åsido maten man får är alltid nylagad det är dock inte säkert att ett middagssällskap på fyra personer får sin mat samtidigt. Vi har varit med om att en person har ätit färdigt innan de övriga fått sin. Det är inte heller ovanligt att man kan få vänta en timma på maten.
Det gör dock inget när vädret är varmt och skönt, naturen vacker och såväl personal som matgäster trevliga. Enligt den senaste statistiken jag sett ska det finnas 47 matställen i byn. Den som är allra närmast vårt område ligger nog 10 steg från grinden. Den heter Djungelbaren och fanns redan för tjugo år sedan. Under pandemin blev det i princip nedstängning av de flesta restaurangerna då turisterna uteblev men nu går det uppåt igen.
Djungelbaren Rolfs mellanmålsfavorit
Rolfs mellanmålsfavorit är våfflor med grädde och glass samt sylt. Ingen liten portion kan jag lova. Priset 100 THB och det är den värd.
SmarrigtVill man ha en enkel lunch är det perfekt att gå hit och köpa nudelsoppa.
Att köpa nudelsoppa och ta med sig hem är väldigt populärt och dessutom en billig och nyttig måltid. Djungelbaren har som en matkiosk som är öppen under lunchtid. Du kan välja på lite olika ingredienser,
Själva soppan/ buljongen hålls varm i en stor gryta vilket behövs då det är stor åtgång.Naturligtvis kan man även få soppan i en tallrik om man vill äta på plats. Djungelbaren har blivit vår kvarterskrog.
När det är +28 C inne och +31 C ute i skuggan är det viktigt att hålla vätskebalansen i ordning. Visst är det lätt att dricka vatten men man behöver salt, socker med mera och sedan gör det inget om det smakar bra också.
Vatten köper vi i stora plastflaskor och det går åt en del till kaffe, te, som dryck och tandborstning med mera. Man blir förvånad när man inser hur beroende man är av vatten. Just nu pratar vi om att man ska ha krispaket hemma och där skall ju även en dunk friskt vatten ingå, kanske viktigt att tänka på att det bör minst vara 10 liter i den.
Vi köper vattnet i affärerna i byn och en femlitersflaska kostar 40 THB det är ungefär 12 kronor. Har sett att det numera åker runt en bil som säljer vatten i flaskor i olika storlekar. En del äldre kanske minns att vi i Sverige på 40-50 talet hade något som kallades ”drickabilen ”. Från den såldes Svagdricka och läsk.
Vattenflaskor
Det har dykt upp något nytt sedan vi var i Huay Yang senast nämligen vattenautomater.
Vattenautomat
De finns på några olika ställen och där kan du när som helst få din vattenflaska fylld. Den medhavda flaskan placeras innanför den lilla dörren varefter man lägger i mynt och vips blir vattenflaskan fylld. Jag har inte provat själv så jag vet inte vad kostar men borde vara billigare än att köpa i affären.
Om man nu inte bara vill dricka vatten vad dricker man då?
Mjölk är alltid gott.
Mjölken är väldigt god minst lika bra som hemma. Dricker man inte komjölk kan man prova cocosmjölk. Gillar man cocos blir det en god smakupplevelse. Yoghurten är god och finns med många smaker eller helt naturell,
Den här sorten är favorit med hela jordgubbar, kunde bara hitta den på 7/11.
Öl är en produkt som ofta diskuteras i Thailand. Turisterna vill gärna diskutera ölsorterna Singha, Leo eller Chang vilken är bäst? Beror på tycke o smak och säkert finns det fler än de här tre sorterna.
Chang en gammal klassiker och gillas av Rolf.
Vill man ha något mera sött och kanske nyttigare så finns det många olika drycker att välja på. Och ja det finns vin mm men ingen reklam av alkohol.
Malee juice min storfavorit bland drycker,
Dessa drycker är våra favoriter, sodavatten släcker törsten, Cola är gott men onyttigt. Malee apelsinjuice med all fruktkött kvar är nog den godaste jag vet. Finns även som färskpressad kallas då smothie på 7/11 den lilla flaskan.
Det finns att välja på så inte behöver man vare sig vara törstig eller torka ut.
Hörde talas om en för oss okänd restaurang som skulle ligga på andra sidan motorvägen det vill säga Petschkasem road i Huay Yang. Den heter Snowsand men kallas också för 360˚. Eftersom man absolut inte skall korsa motorvägen med en saläng om det inte rent av är förbjudet så finns det bara motorcykel eller bil att välja på.
Snowsand 360˚
Då vi var några stycken som bestämt oss för att åka dit fick det bli en minibuss. Hyrde bil med chaufför för 1500 bath från Jeab tur och retur och trippen tog ungefär 30 min.
Chauffören väntar utanför.
Det är bekvämt eftersom chauffören väntar under tiden så vill man åka hem tidigare är det helt ok.
De hade en egen liten grönsaksodling och mycket örter.
För att ligga nästan öde och mitt i skogen var det oväntat stort. En låg modern byggnad.
Låg byggnad med helikopterplatta på taket.
Det serveras äkta thaimat i restaurangen och personalen talade dålig engelska men det gick bra ändå. Ofta finns det bilder på alla rätter i menyerna vilket förenklar. Servicen var perfekt och vi behövde inte vänta på maten. Det var nästan så alla fick samtidigt vilket kan vara lite ovanligt.
Barnbarnet hade dock synpunkter när han såg bilden, antalet pommes var alldeles för snålt.Det verkade vara mycket mer bördig jord på den här sidan motorvägen än på områdena närmare havet.Utsikt från helikopterplattan.
Tack vare Helikopterplattan som man kunde gå upp på fick man en väldigt fin bild av omgivningen. Dessutom ligger restaurangen lite högt vilket förbättrar det hela. På vägen upp såg vi lantbruk, kor som faktiskt såg ut som våra Rödkulla annars är alla kor ljusbeige. Mycket höns och gummiträd men även stora fält med ananasodlingar. Hade man kunnat gå runt på fälten hade man nog sett mycket mer.
Det blev en liten video och jag lyckades ta den 360˚ utan att skaka för mycket
Här ser man även bergen som gränsar mot Burma. Får man lust att stanna kvar finns det rum/ stugor av olika slag att hyra. Kanske skulle ett rum i form av en stor tunna kunna locka lite?Snowsand i kvällsbelysning
Vi åkte upp vid 17.00 tiden för att få möjlighet att se så mycket som möjligt i dagsljus men visst är det stämningsfullt när det börjar skymma.
Solsi Blogg 