Etikettarkiv: Tulpaner

Fler av typen, en man som heter Ove

18 fredag Mar 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

En man som heter Ove, en bok som blev en film och jag är övertygad om att det är många som både läst boken och sett filmen. Dessutom tror jag att nästan alla känner någon Ove i alla fall någon som är lite lik honom. Vilket får mig att tänka på det här med kvinnor och män, finns det inga kvinnliga Ove? Både i denna boken och boken om ”Hundraåringen som försvann” är det män det handlar om. Kanske kommer humorn fram lite bättre om det är de manliga dragen det handlar om. Fast när det gäller Ove-typen finns det nog en hel del kvinnor som är lika den gestalten.

Jag till exempel när jag läser morgontidningen, då är jag typen ”rätt skall vara rätt”. Eftersom jag inte har möjlighet att fråga de som gjort artiklar, reportage och annonser så får Rolf ta emot mina synpunkter. Inte lätt alla gånger. Som nu när alla annonser om tulpaner börjar komma.

IMG_0002

Varför skriver man 10 tulpaner för 49:- och sedan sätter in ett foto på 30 stycken? Har aldrig förstått det.

IMG_0001

Eller här 10 stycken för 119:-, tio stycken vadå? Det kan ju inte vara vaser för det är 15 stycken på bilden. Är det blommor?? En överraskning när man kommer till affären antagligen.

IMG_0004

Läste en artikel om Erik den helige som även var kung under tiden 1156 -1160. Just nu görs det försök med att fastställa hans DNA. Och i artikeln om detta står det i början att han dog år 1160.

IMG_0003

Eller var det 1161, ja journalisten verkar inte vara säker på vad som gäller eller kanske han missade den historielektionen. Det är sånt här jag får Ovevibbar av och måste kolla för att veta. Tänk vad bekvämt det var när det fanns något som hette korrekturläsning. Rätt skall vara rätt och annonser skall vara tydliga, fram för flera Ove??

Annons

Julreseplanering o norsk tradisjon ?

15 torsdag Jan 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , ,

Rubriken idag är lite knepig, det är för att den försöker täcka flera saker av det jag har tänkt på idag. En är att jag ofta skriver hur många dagar det är kvar till jul, just nu är det 342 dagar. Det är inte så att jag räknar dagarna utan det har mest blivit som en rolig liten ”grej”. Därför blev jag lite snopen när jag idag öppnade mailen och såg att det fanns en ”god fortsättning på det nya året” hälsning från en resebyrå vi brukar använda oss av när vi bokar en del resor. Samtidigt stod det att det nu är hög tid att boka julresan för att hitta bra tid och kostnad, inte bara jag som är ute i god tid alltså.

Idag är det i alla fall en dag i vårens tecken, det är tulpanens dag som vi nu har firat i Sverige i 25 år. Vet ni att det finns drygt 120 olika tulpansorter helt otroligt, jag tycker bara jag ser rosa, röda, vita o lila vad gäller färg i alla fall. Svenskarna älskar tulpaner i alla fall om man ser till försäljningssiffrorna då vi köper runt 150 miljoner tulpaner per år. Kanske dags att göra den där tulpantittarresan som de flesta tydligen har gjort när de kommit upp i mogen ålder. Själva namnet tulpan kommer från ordet turban, vilket lär bero på att när nomaderna kom till Turkiet med sina tulpanlökar möttes de av sultaner som hade just tulpaner i sina turbaner. Allt enligt Blomsterfrämjandets hemsida.

004.JPG1

I december utökades tomteskaran här hemma med en ny variant från grannlandet Norge. De heter Norsk tradisjon och har kommit ut i fyra år. Mycket välgjorda och pryder sin plats i juletid.

007.JPG1

Signerade är de också, att den ser lite trasig ut på vänstersidan beror på att den står på ett fårskinn och det är ludd av den som stör.

Idé och recept till trerätters vårmiddag.

24 lördag Mar 2012

Posted by in Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lite tilltugg före maten.

Enkelt men gott, smördegssnuror från tidigare recept den 2 mars, kex (Saltiner) med vitmögelost, fikonbalsamico samt en klick fikonmarmelad, och ytterligare samma kextyp med rökt lax, romsås, citronbit och dill. Till detta serverades mousserande jordgubbsvin med en fryst jordgubbe som fick agera isbit.

Förrätt. Laxmousse med romsås, garnerad med stor räka, citron och dill. Det hela pryddes med körsbärstomat, sallad, kaviar med vaktelägg samt vittvinsgelé i bitar. Detta recept finns infört 29 december 2011 i min blogg.Gör moussen dagen innan så smakar den bättre.

Tulpaner var motivet på servetterna, vilka var designade Josef Frank och inköpta på  Svenskt Tenn (eller en present från Marianne om man skall vara korrekt). Denna gången hade  jag även garnerat med vaktelägg. Det såg festligt och vårlikt ut med dels denna förrätt, dels alla tulpaner i vaserna.

Denna gången hade jag garnerat med vaktelägg. De är inte så lätta att få tag i, men senaste tiden har ICAMAXI haft det i sitt sortiment. Ligger i askar med 12 ägg i varje. Kokas i 2,5 -3 minuter för att få rätt konsistens. Eller kan man ha dem oskalade för att framhäva det lite annorlunda utseéndet.
Varmrätten bestod av, Dubbelgravad oxfilé tillagad enligt recept från 28 februari 2012 till den blev det
Nobissås och det receptet kommer ursprungligen från Operakällaren och har presenterats i Allt om mat.
Ingredienser 1 ägg som kokas i exakt 3 minuter, 2 tsk vitvinsvinäger,  1 tsk dijonsenap, 2 dl majs eller rapsolja, 1 pressad vitlöksklyfta, 1/2 tsk salt, 1 krm vitpeppar, 2 msk finhackad gräslök. Skala och lägg äggets innehåll i en mixer, kör mixern så ägget blir finfördelat. Droppa sedan i vinäger och olja i mixern, väldigt lite åt gången. Här får man ha tålamod, men så småningom blir det en tjockflytande sås. Lägg i övriga ingredienser, häll såsen i en burk med tätslutande lock. Kan med fördel stå till nästa dag.
Potatisbakelser, är perfekt till. 4-5 portioner. Ingredienser, 350 gram kokt potatis (kan kokas dagen innan.1 klyfta pressad vitlök, 80 gram valfritt rökt kött, 2 ägg, 2 dl grädde, 2 dl riven ost, 1/2 tsk salt, 1 krm svartpeppar. Tillagning: Skiva potatis och lägg i en skål tillsammans med finhackat rökt kött och ost. Rör om och fördela i små eldfasta formar, c:a 2 dl. Vispa samman ägg, grädde och kryddor. Häll detta över potatisblandningen i formarna. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader och 25-30 minuter. Man kan antingen vända formarna och servera potatisen som en bakelse eller ha kvar den i formarna som en liten gratäng. Lite sallad, en minikrustad med gelé och rätten är klar.
Efterrätt
En paj av kondenserad mjölk. Jag gör pajen dagen innan. Ingredienser, 200 gram digistivekex och 100 gram hasselnötter mixas fint och blandas med 1 dl flytande eller smält smör. Platta ut det i en form med löstagbar kant. Grädda fem minuter i 175 grader.
 
Tag en burk kondenserad mjölk, blanda med 4 äggulor och 1 dl färskpressad limejuice. OBS. vispa inte eller blanda för fort. Bara några långsamma tag med en slev, annars stelnar den inte. Häll i formen och låt stå minst 4 timmar i kylskåp. Gärna över natten. Skär i bitar, det blir 10-12 bitar.
Kolasås. Koka en burk kondenserad mjölk i 1,5 timme, se till att vattnet täcker burken hela tiden. Såsen är klar. Jag spritsade ut en lämplig mängd på tallriken, där jag sedan la en stor kula glass (recept från den 22 mars 2012). Dekorera det hela med en stor färsk jordgubbe.
Här har ni nu fått en idé och recept till en god vårmiddag. Det bästa av allt är att man tillagar allt, utom potatisbakelsen dagen innan.  
 
 
 
 

Tulpanerna är här

24 lördag Mar 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Vilken fantastisk vårdag det var igår, solen sken hela dagen och vi drack kaffe i trädgården två gånger. En perfekt dag för en middag med vänner, jag menar ingen kan ju vara sur när solen skiner. Maten blev lyckad, men som värdinna upplever man på något vis att gästerna kom och gick. Inte den bästa sortens värdinna alltså.

Det blev en känsla av födelsedag, då alla hade med sig presenter, i form av utsökt vin, god choklad och marmelad av lyxvariant, påskljus, en trevlig o nyttig bok, blomsterarrangemang och inte minst massor av tulpaner. Visst låter det som en födelsedag eller hur.

Tulpaner är nog en av de vackraste blommorna som finns och de ger en så stark vårkänsla.

Visst är de vackra?  För att inte tala om den här söta påskdekorationen på bilden nedan.

Passade perfekt till att smycka matbordet som väl sett lite trist ut annars.

Alla spår av gårdagens middag är nu utplånade, Rolf har åkt på spår -och lydnadskurs med hunden. Själv tänker jag åka till MediaMarkt och köpa ett USB minne. Ikväll skall jag lägga in recepten jag använde igår, på bloggen.