• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Blekinge

Till flydda tider

27 måndag Jan 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Blekinge, Chimamanda Ngozi Adichie, Fänrik Ståls sägner, Kyrkböckerna, Lila Hibiskus, Till Flydda tider återgår

Började dagen med att åka till sjukhuset och göra ett ultraljud på hjärtat, det tog cirka 45 minuter och smärtfritt var det. Ibland var ljudet påslaget på apparaten och det kan jag lova är inte mysigt. Hela tiden låter det som ett mindre vattenfall och jag lyssnade ihärdigt för att kolla så att det flödade jämnt. Allt gick i alla fall bra, så nu kan jag koppla av en stund med att läsa ut boken av Chimamanda Ngozi Adichie; Lila Hibiskus. O vad hon skriver bra.

lila-hibiskus

Till flydda tider återgår Min tanke än så gärna, det är några rader ur Fänrik Ståls sägner som jag kom att tänka på idag. Anledningen var att jag satt en stund med släktforskning på nätet, det är roligt men rörigt. Inte helt lätt att läsa i de gamla kyrkböckerna.

Mormor Sigrid

Efter en stund vet jag inte om det är mormorsmor eller mormors mormor jag kollar på, eller om det överhuvudtaget är någon släkting. På ett sätt har jag tur eftersom det verkar som att de flesta höll sig kvar inom samma län, å andra sidan verkar det som att alla hade samma namn. Eftersom jag kommer från Blekinge är jag naturligtvis intresserad av att läsa om gamla tiders leverne därifrån. Hittade en blogg som en dam skriver just från Blekinge och jag är så imponerad av hur duktig hon är. http://gunvorpersson1.wordpress.com  

Två kära julprydnader har nu fått komma fram

18 onsdag Dec 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Blekinge, Fårtalg, Guds treenighet, Julprydnader, Julträd, Ljusstöpning, Småland, Stearin, Trearmat ljus

Vi har tjuvstartat lite med julpyntningen i år, det känns väldigt bra att slippa stressa men jag misstänker ändå att det blir så dagen innan julafton i alla fall. Alla julklappar är inköpta och kakbaket får bli lite mindre i år. Det som redan nu har fått komma fram är två julprydnader som jag är väldigt förtjust i. Det första är ett julträd från Blekinge, en present från mina vänner/grannar för nitton år sedan.

008.JPG1

Julträd var väldigt vanliga i södra Sverige under 1800-talet men ingen verkar kunna berätta om när man började använda dem. Vanligast förekommande var de i Blekinge, Skåne, Halland och södra delen av Småland. Det sägs dock att de julträd som fanns i Blekinge var de överdådigaste och ingen kan väl säga annat än att de är vackra.

Den andra julprydnaden är ett trearmat ljus vilket jag inte har kunnat förmå mig att tända. Det är stöpt av äkta stearin, förr använde man talg från djuren, oftast fårtalg för att göra ljus av men fullt så gammalt är det inte. Det här med att stöpa ljus själv är inte så lätt som man tror och då tänker jag inte på själva proceduren utan allt runt omkring.

011.JPG1

Det är viktigt att man inte fäller tårar under ljusstöpningen för då blir ljuset ”rinnigt” så nu vet ni orsaken till det. Det trearmade ljuset var en symbol för Guds treenighet men vill man göra det mer familjärt gör man det med så många armar som familjen består av. Kan bli svårt för sonhustrun som då måste göra ett ljus med sex armar. Några tillfällen har jag varit med om att stöpa ljus till julen men numera är det nog inte i många hem det sker. Synd för det var både roligt och en utmaning.

Det kliar i fingrarna, rotmos

01 tisdag Okt 2013

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blekinge, Bulsastöt, Potatisstöt, Rotmos

Idag skriver vi den 1:a oktober, det är höst på riktigt och det återstår 91 dagar av året. Regnet har duggat tätt och mörkret har kommit tidigt idag, med andra ord ”kura skymning tiden” har kommit för att stanna. Det är då det börjar klia i fingrarna och de nattliga drömmarna handlar om mat, jag vill laga höstmat. Därför fick det bli rotmos idag, riktigt härlig hemlagad rotmos, det bästa med den är att den går att frysa in. Potatis är inte precis gott att frysa in men rotmos går alldeles utmärkt. Jag lagar den efter min mormors gamla recept.

Rotmos

009.JPG1

Skala 10 stora potatis och koka för sig, skala 7 hg kålrot och 8 stora morötter samt en stor bit purjolök och skär i små, små bitar. Koka grönsakerna i vatten tillsammans med 2 grönsaksbuljongtärningar. När allt är välkokt, häll av och blanda grönsakerna med potatisen men spara vattnet från grönsakerna. Ta en ”bulsastöt” (det hette så i Blekinge när jag var liten) även kallat potatisstöt och mosa till en porös mos, salta och peppra efter smak. Ät tillsammans med köttkorv och skyn från grönsakskoket. Kan det bli bättre och dessutom har man en del infryst till en senare måltid.1

Nu är ljuset som vackrast

07 söndag Jul 2013

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blekinge, Blekinges landskapsblomma, Kajsa Varg, Kungsljus, Man tager vad man haver

006.JPG1

Nu är ljuset som vackrast, även om solen har strålat som aldrig förr är det ändå inte det ljuset jag tänker på. Det är vårt vackra Kungsljus som står vid brevlådorna och blommar så vackert. Om jag inte missminner mig är det en av våra grannar som hämtat hem det antingen från Blekinge eller Gotland. Borde vara Blekinge eftersom Kungsljuset är Blekinges landskapsblomma. Jag minns i alla fall att det fanns sådana här resliga Kungsljus hemma hos min farmor. Det är en imponerande växt som kan bli upp till 1,5 meter hög.

Undrar hur många som vet var den fått sitt namn ifrån? Oftast tror man nog att det är beroende på växtsättet och färgen, men inte.

Namnet lär komma från att man förr i tiden doppade de torra ståndarna på blomman i tjära. På så sätt kunde man använda det som en fackla, detta gav även upphov till namnet Kungsljus. Säkert mycket mer naturvänligt än att använda lampolja, fotogen och sådant.

På grund av värmen fick det bli lite av Kajsa Vargs ”Man tager vad man haver” idag. En riktigt nyttig sallad smakade bra i värmen.

003.JPG1

Kalvdans, kalvost, råmjölkspannkaka…

22 lördag Sep 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blekinge, Kalvdans, Kalvost, Kärt barn har många namn, Råmjölkspannkaka, Svenska akademins ordlista

 Idag hade vi gäster och jag passade på att servera kalvdans till efterrätt, eftersom jag anade att de inte ätit det på länge. Kalvdans hette det i Blekinge, men jag vet att man högre upp i landet kallar det för Kalvost, det kan även heta Råmjölkspannkaka, kärt barn har många namn.

Kalvdans är något man gör på råmjölk, det är den första mjölken kon ger efter kalvningen. Den är då väldigt proteinrik, vilket gör att den kan spädas ut med vanlig mjölk och ändå stelna vid tillagningen. Man kan smaksätta den hur man vill, jag använder socker och kanel, in i 150 gradig ugn ungefär en timma, därefter klar att avnjutas. Idag köpte jag 250 gram frysta björnbär och gjorde sylt på som jag serverade till.

Dessvärre är det svårt att få tag i råmjölk, vilket gör att när man väl får det, räknas det som en delikatess. Även om det i Svenska akademins ordlista står, ”kalvdans är i synnerhet bland allmogen förekommande”. Visst ser det gott ut, undrar hur många barn som känner till det idag.

Nostalgi

28 tisdag Aug 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blekinge, Bulsastöt, Maxi, Orkideér, Potatispress/stamp

Ibland går jag in och tittar på min facebooksida, där har det just nu blivit lite inne att visa bilder på gamla prylar.

Jag minns den här prylen mycket väl, det är en ”bulsastöt” som det hette i Blekinge. Med andra ord en potatispress/stamp. Tror faktiskt att jag har en sådan i mina gömmor. De uppfanns innan potatismospulvrets tid.

Idag var det bara 3 grader varmt ute, och kylan trängde sig på när hunden ville ut vid 06.20 tiden. När jag ändå var ute passade jag på att ta in dagstidningen, vilken jag la på biltaket för att inta ha den med på promenaden. Åkte sedan till stan och kom på att tidningen var kvar på biltaket. Någon fick idag en inflygande dagstidning på sin tomt.

Mina orkideér har stått ute hela sommaren, men fick idag förpassas tillbaka till sina gamla fönsterbräder igen.

Det är fyra stycken och på samtliga såg jag att det nu kommer nya blomknoppar. En del av dem kommer längst ut på de gamla grenarna, man skall tydligen inte klippa av dem när de blommat klart.

Nu blir det spännande att se om alla kommer att blomma fullt ut. Blommorna trivs inne, men Maxi tycker fortfarande att det är skönt att ligga och lata sig i solstolen ute, stolen får väl stå kvar ett tag till. Har ju inte hjärta att ta bort honom från hans favoritplats som han ockuperade tidigt i somras.

Nyare inlägg →

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …