Etikettarkiv: Gotland

Christmas cake..

12 torsdag Jan 2017

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , ,

Idag blev det kafferep (kafferep är ett socialt möte där man träffar andra människor under en trevlig form). Blir man bjuden på ett kafferep bör man alltid tacka ja, eftersom det är allmänt känt att det är under dessa som man får reda på senaste nytt. Är man inte med ja då blir man antagligen ett ämne. Media i all ära men på kafferepen är det de ”egna” kändisarna som man skvallrar om. Skall man hårdra det så började man ha dessa kaffestunder utan män närvarande. Numera är oftast båda könen inbjudna och därmed är det mindre skvaller eftersom skvaller inte är männens starka sida.

Idag har vi haft julkafferep visserligen är det i morgon som det är tjugondag Knut och det är då julen ska ut. Men våra kaffegäster var upptagna då så det fick bli idag. Julkakorna och saffransbrödet, fat med hemgjord choklad och knäck fanns naturligtvis på bordet. Men det var Christmas cake som var nyheten för gästerna.

dscn9024-jpg1-kopia

Barnbarnet hade med den direkt från London så det var äkta vara. Har inte sett den i några affärer här i Sverige men om man letar ihärdigt finns den kanske. På svenska säger man oftast Plumpudding. Denna pudding serveras traditionellt på juldagen i Storbritanien, Irland och andra stater som lyder under det brittiska väldet. Puddingen innehåller ett stort antal ingredienser, vanligen är det torkade frukter av alla de slag, nötter, bröd och talg/fett från nötdjur. Recepten är otaliga eftersom detta är en rätt som oftast lagades hemma och varje familj hade sitt recept. Ungefär som Gotlandsdricku på Gotland.

Förr Kokades/lagades den i en tygpåse men under 1900-talets början övergick man till formar och kastruller. Eftersom den liksom ost behöver en mognadstid så bör den vara klar minst fyra veckor före jul. När den skall serveras ska den värmas gärna i ånga därefter häller man över Brandy, detta steg hoppade jag över med tanke på pappersservetter och brandrisk. Har dålig erfarenhet av detta. Den avnjuts med vispat smör smaksatt med konjak och om man vill lite sura vinbärdscn9027-jpg1

Kan säga att våra kaffegäster såg lite skeptiska ut och konsistens och färg jämfördes med blodpudding?? Sedan måste jag erkänna att det där med att den innehöll njurtalg kanske jag inte berättade för dem. Men de var artiga och åt någon tog till och med om.

Annons

Ny typ av orkidékruka

17 torsdag Sep 2015

Posted by in Prylar

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Ibland får man överraskningar av det mer positiva slaget, sådana man kan njuta av länge. De flesta som har läst min blogg vet att jag tycker väldigt mycket om orkidéer. Nu har jag gett dem ny barkjord, tvättat krukorna samt sprayat lite gödning på dem och de trivs som fisken i vattnet. Blomstänglarna är kraftiga och det är många knoppar som väntar på att slå ut. Det här med att ha dem ute hela sommaren och låta dem klara sig själv bäst de kan, det ger resultat. Att det skall vara genomskinliga krukor är något man vant sig vid, fast måste det verkligen vara så. I Thailand planterar man dem ofta i cocosnötskal och de är ju knappast genomskinliga. Nu har jag i alla fall av mina grannar fått den perfekta orkidékrukan, inte lätt att få tag i eftersom den nästan bara finns att köpa på Gotland.

003.JPG1

Den ger lagom med ljusinsläpp samtidigt som den är elegant med sitt genombrutna mönster. Det blev väldigt snyggt till den vita blomman, tillverkaren är Thord Karlsson som har ateljé och butik på Gotland. Sigulds vid Lye kyrka i Stånga om man skall vara mer exakt. Vill ni ser mer gå in på http://www.karlssonskrukor.se där finns en hel del annrolunda och väldigt dekorativa saker att se på. Kanske är det tur att det ligger på Gotland annars skulle frestelsen för spontanhandel bli för stor.

002.JPG1

En bild av en vacker ros som en väninna gav mig idag, kanske var det den sista i hennes trädgård för i år. Själv kom jag att tänka på den gamla slagdängan ”Texas rödaste ros” om det var för rosen eller för att min syster från Texas kommer till Sverige på lördag och hon är lite av en ros, vet jag inte.

Fantastisk skärbräda i julklapp

02 fredag Jan 2015

Posted by in Min vardag, Shopping

≈ 4 kommentarer

Etiketter

, , , , , ,

Ibland använder sig jultomten av postverket, kanske säkrast i dessa snöfattiga tider. Vi blev såväl nyfikna som överraskade när det dök upp ett paket före jul, men ståndaktiga som vi är öppnades inte paketet förrän julaftons kväll. Av tyngden på paketet kunde vi ana att det var en sak gjord av trä. Mycket riktigt en skärbräda gjord av Sylve Rahm (en mycket god vän).

024.JPG1

Hans produkter är rent otroligt välgjorda och saknar motstycke. Denna skärbräda är som ni ser gjord av tre träslag,ask, ek och mahogny.

027.JPG1

Skärbrädan är av storlek 30 x 36 cm och nästan 4 cm tjock, frågan är om jag näns använda den. Vi har dock fått en annan typ av skärbräda förut den så kallade smulbrädan.

Smulbräda

Denna smulbräda använder jag varje dag och är en av de absolut bästa prylar jag har. Bilden lånad från internet. Vill man ge bort något riktigt klurigt någon gång kan jag rekommendera denna låda.

Rakknivslåda

Det tar ett tag innan man kommer på hur det fungerar. Söker man äkta hemslöjd, vilket är en av de bästa presenter man kan ge till bröllop, födelsedagar, utländska vänner etc. kan jag garantera att dessa saker faller till belåtenhet. Besöker man dessutom Gotland måste man titta in hos Margus butik i Hablingbo, det ligger 6 mil söder om Visby och det är väl värt ett besök. Där kan du hitta flera saker designade av Sylve Rahm.

Kolla sidan http://www.margus.se

Inte allt ser gott ut

31 lördag Maj 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Det är nyttigt med grönsaker och det är väldigt roligt att prova nya sorter. Det var så jag tänkte när jag köpte de olikfärgade morötterna och visst de såg goda ut när de stektes i ugnen. Nu hade jag några kvar och dem tänkte jag servera kokta till middagen idag, oj så det såg ut. De violett/svarta färgade av sig otroligt, det såg ut som de koktes i bläckfiskbläck så svart.

019.JPG1

Även om de smakade morötter så såg det inte gott ut, dessutom fick alla samma färg o smak oavsett vilken färg de hade innan. På bilden ser det bra ut men när de var klara var alla mörkt svarta. Nu undrar jag bara är de verkligen så här mörka eller är de färgade på något sätt. Man kan ju färga blommor genom att ge dem färgat vatten är det möjligen lika här?? De är odlade på Gotland man kanske får fråga någon gotlänning. Tur att jag gjorde syrensocker så att det blev något trevligt i alla fall.

Nu är det den 1 juni i morgon och det är precis sex månader till jul och dags att börja kolla julgransljus och dylikt lite smått. Men innan dess skall vi fira Sveriges nationaldag så ta fram flaggan och träna på ”Du gamla du fria”.

Inte lätt att tolka reklam

27 torsdag Feb 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Idag när vi åt lunch stod det en mjölkförpackning på bordet. Rolf konstaterade att det var en reklamslogan tryckt på förpackningen, den löd ”7 av 10 konsumenter har en Arlagård som närmaste granne”. Jaha tyckte jag och sen då? Rent spontant tänkte jag att det var väldigt vad många Arlagårdar det måste finnas som producerar mjölk.

Vid närmare eftertanke och analysering av texten, ”7 av 10 konsumenter osv” ja konsumenter av vad? Lakritsremmar, potatis eller? Här kan man verkligen tala om vilseledande men smart reklam. Det gäller att se upp så man inte blir lurad.

Vi har en granne som kommer från Gotland och nu sitter jag bara och väntar på att bli bjuden på fika med prinsesstårta för att fira deras nya hertiginna av Gotland. Apropå det här med grannar o granngårdar.

001.JPG1

Visserligen har tulpanbladen kommit upp så här långt i gräsmattan men det regnar och är grått väder ute, så våren såväl som solen lyser med sin frånvaro. Intet är som väntans tider och det är bara nio månader tills vi skall ta fram adventsljusstakarna igen. Har ni inte gjort det kan de lika gärna stå kvar.

Fredagsmys

07 fredag Dec 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , ,

Ikväll är det fredag och därmed dags för fredagsmys. Ett ord som kom in i den svenska folksjälen för några år sedan, fick verkligt fäste i samband med TV:s reklam, låten som handlade om detta. Viggo o Vanna lärde sig den väldigt snabbt, ja även de vuxna tog den till sig. Många nynnade ”det är dags för fredagsmys”. Det skulle vara lite lagom framför TV-soffan, med fika, popcorn och lite smygätning av lördagsgodiset.

I programmet ”Allt för Sverige” som jag gillar skarpt, fick de amerikanska deltagarna prova på svenskt familjeliv och just fredagsmys. De verkade gilla det. Vi har haft lite fredagsmys här i kväll. Innan vi firade det gjorde Rolf julfint utanför huset, satte upp en grangirland med belysning runt ytterdörren. Förhoppningsvis gläder det några hundägare som måste gå ut med sina älsklingar i vintermörkret.

003.JPG1Vi hade redan satt upp den vackra prydnaden på dörren, kvisten inköptes på Gotland för två år sedan. Tillhör en av mina favoritsaker inför julen. 005.JPG1Även inomhus är allt nu i sin ordning, det fina med december är att det är tillåtet att pynta såväl ute som inne. Visst påverkar det humöret, det blir en mysigare stämning på något sätt. Julstjärnorna är inköpta, får se om de håller till jul.

015.JPG1

När jag var på ICAmaxi såg jag en tidning, Hembakat. Den lades ganska omgående i varukorgen och det ångrar jag inte. Oftast när man köper mattidningar är det ett eller möjligen två recept man faller för. Så är inte fallet när det gäller denna tidning, kan verkligen rekommenderas, kommer med stor säkerhet att sparas.

015.JPG1

De här hallongrottorna till exempel, är så goda att de måste frysas in för att inte ta slut på en gång.

002.JPG1

När det äntligen blev fredagsmys, ja då blev det en liten sallad på skivade dadeltomater, bitar av två persimoner, en matsked finhackad purjolök, en matsked dressing (thousen island) samt en tesked provencalsk örtkrydda. Väldigt friskt och till det lite mögelost, hembakt knäckebröd, köpta kex.  Nersköljt med en flaska  Tomassi Appasimento 2009, inget dumt fredagsmys.

011.JPG1

Idag lyser solen över Gotland

29 söndag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , ,

Idag lyser nog solen extra mycket över Gotland, eftersom vi har en mycket trevlig bekantskap där. Hon firar dessutom en speciell högtidsdag och jag skulle gärna varit där. Dagen blir nog trevlig ändå tror jag.

Det är söndag och vi har nyligen gjort ett besök i Uppsala domkyrka, nordens största kyrkobyggnad. Varje år kommer det en halv miljon personer dit, även vi kom, tillsammans med våra holländska gäster. År 1270 påbörjades byggandet av kyrkan, det skulle ta 165 år innan den blev färdig. I juni 1435 var den klar för invigning.

Tre gånger har den utsatts för brand, 1473, 1572 och 1702. Efter det har den naturligtvis restaurerats flera gånger.Nedan den vackra dopfunten ger lite minnen.

I denna dopfunt döptes Ina för femton år sedan, tänk vad tiden går.

Gustav Vasa är begravd i Uppsala domkyrka, hans gravmonument är beläget i Vasakoret. Vackert belyst av ljuset från, Andens fönster, det östra av de tre magnifika fönstrena som finns i kyrkan.

Under det pampiga gravmonumentet och naturligtvis då även under golvet, finns även hans tre fruar begravda. De var i nämnd ordning, Katarina av Sachsen-Lauenburg, Margareta Leijonhufvud och Katarina Stenbock. Kungen själv levde mellan 1496 – 1560.

Rolf var som vanligt guide, men här verkar han få frågor, kommer de att besvaras tro. Själv kände jag mig nödgad att uppsöka en toalett, vilken var placerad i ett av tornen. Bara att ta hissen upp, en sådan där skrämmande liten, med dubbla dörrar. När jag kom upp, var jag helt ensam, eftersom det nog bara får plats en person på den avsatsen. Själva toalettutrymmet var mnimalt och fönsterlöst, otroligt glad när jag kom ner igen, men helt klart en spännande upplevelse värt de 5 kronor det kostade. Hur i hela friden kunde Gammel-Maja bo i ett av de där tornen?

(För utländska läsare, Gammel-Maja är en katt från boken  Pelle Svanslös av Gösta Knutsson)

Ligger Gotland i Sverige

25 onsdag Jul 2012

Posted by in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

, , ,

Igår blev jag uppringd på min telefon av en person, han ville diskutera ett problem jag hade på min dator. Han talade en knagglig engelska och hade ett långt telefonnummer. Han frågade efter mig personligen, jag hade dock tur att det var Rolf som svarade. Eftersom jag inte har något problem på min dator blev samtalet kort.

Googlade numret och såg att landsnummer gick till Kambodja, 00855 man kan ju undra. Det är fiffigt det där, att man kan skriva numret på Google. Man kan då se om det är fler som har fått liknande samtal från samma nummer.

Hur är det med geografikunskaperna hos dagens ungdom?

Ringde landsarkivet i Härnösand, fick prata med en handläggare som arbetar med bl.a. fastighetsregister m.m. Hon lät ganska ung och var väldigt trevlig.

Jag frågade om något i Dorotea. Svar ligger det i Norrbotten?

Besök på posten idag, skulle skicka kort till Hemse. Väldigt trevlig och pigg ung dam bakom disken. Ja hur är det egentligen, ligger Gotland i Sverige? (bild lånad från nätet)

Hon frågar: var ligger Hemse     Jag: på Gotland   Hon: Ligger Gotland i Sverige?

Tur att de inte var taxichaufförer, det hade kunnat bli dyrt. Påminner mig om ett underhållningsprogram på TV för längesedan. Det avslutades alltid med, Gud bevare Konungen, Sverige samt Gotland.