• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Kategoriarkiv: Min vardag

Ting tar tid i synnerhet om man är nyfiken..

01 tisdag Sep 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Aforistisk, Gruk, Grukens uppfinnare, Icas kundtjänst. Svensk mjölk, Kumel, mjölk från svenska gårdar, Piet Hein, Ting tar tid, TTT

Jag har ett litet problem, jag är nämligen nyfiken så till den grad att jag helt enkelt måste kolla upp sakerna jag funderar på direkt. Tur att internet har uppfunnits annars vet jag inte hur jag skulle burit mig åt.

Skall ge ett exempel, vi satt och åt och kom att titta på mjölkpaketet där stod det ”ursprung Sverige”. OK men vadå det var ju svensk mjölk, tror jag. Min tanke var om det är svensk mjölk för det måste väl vara det som avses med ursprung, var packas den då? Skrev naturligtvis till ICA:s kundtjänst och ställde frågan, var packas mjölken? Fick svaret, mjölken packas i Sverige. Nu måste jag ställa frågan igen för om den packas i Sverige var kommer då mjölken ifrån den är väl inte svensk eftersom det står ursprung Sverige, är det svenska kor som bor utomlands eller ? Det blir en fråga till   för att få klarhet, under tiden dricker jag Arlas mjölk från svenska gårdar det känns tryggt.

Det är så sant, Ting tar tid. Jaha nu måste jag kolla upp vem har sagt detta, jo Piet Hein och vem är han? Det var en dansk författare, uppfinnare, matematiker som levde 1905 – 1996. Han använde pseudonymen Kumbel när han skrev.

Ting tar tid skrivs ofta som TTT och de finns med i gruken nedan

Husk de tre
T.T.T.
Slid men hvid
Ting Tar Tid

Jaha och vad är nu en gruk? Jo Piet Hein skrev denna vers som ju är en gruk och en gruk är en kortfattad, koncis, finurlig rimmad liten aforistisk dansk dikt.

O vad är då aforistisk? Jo det betyder kärnfull.  Se där, så mycket arbete/forskning för att jag drack ett glas mjölk och tyckte det tog tid.

Det blev lite nybakade muffins för det receptet kan jag utantill och behöver ingen tolkning via internet.

003.JPG1

Än blommar det

31 måndag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 3 kommentarer

Etiketter

Bente Wikman, bentewikman.n.nu, Flox, Gröna fingrar, Nu blommar det, Nu blommar löken, Vi som bryr oss

Det finns ett talesätt ”nu blommar löken eller nu blommar det” ja det finns många variationer på det. Dess andemening är i alla fall att ge uttryck för en tydlig förvåning eller kanske rent av upprördhet. Här blommar det i alla fall fast inte är jag upprörd över det men kanske lite förvånad. Anledningen till det är att våra Flox blommar så fantastiskt och de är dessutom över en meter höga, det har aldrig hänt förut. Jag har inte vad man brukar kalla för gröna fingrar sanningen är att de i detta sammanhang inte har någon färg alls.

003.JPG1

Man kan nog förmoda att det är naturen själv som gjort sitt.

Fast jag har faktiskt en annan fundering, hur kan det komma sig att när man sätter ut en bild på en mysig hund eller katt på facebook så får man massor av ”gilla” tryckningar? Varför händer aldrig samma sak om man har en bild på något fattigt barn och skriver texten ”är det någon som vill skänka lite pysselsaker eller något gosedjur” som jag kan ta med till fattiga barn i Thailand? Antagligen har jag använt osynligt bläck för det verkar aldrig vara någon som ser det. Det är en fantastisk läsning om en fantastisk kvinna Bente Wikman som du kan hitta på http://www.bentewikman.n.nu och hennes arbete bland de fattiga i Thailand. Just nu har hon behov av färgpennor, pyssel, små bilar, indianpärlor och småpyssel för barn. Det går att skicka direkt till henne vilket man kan läsa om. Jag brukar säga att om alla gav en sak var skulle det bli en hel del. De vackra blommorna fick mig att tänka på att skönhet kan se väldigt olika ut.

https://www.facebook.com/visombryoss?fref=nf

Hösttrött men god Pannacotta

30 söndag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ 1 kommentar

Etiketter

Ahlgrens bilar pannacotta, Ehlgrens bilar, Pannacotta

Vårtrött har jag hört talas om men hösttrött kan man vara det eller är det vanlig lathet. Inte kan man lyssna på radio för att koppla av heller, det är bara elände i världen nu för tiden. Med tanke på att det finns 193 eller 246 länder i världen och det är lite elände i alla, mycket elände blir det. Ja siffrorna är lite skiftande vad gäller antalet men det beror på hur man räknar. Världens ledare är inte riktigt överens om vilka kriterier som gäller.

Vi har i alla fall haft besök av det tioåriga barnbarnet och då behöver man inte vara osäker på vad som gäller eller vem som leder. Hon har en otrolig energi och ett stort intresse för bakning och matlagning. Oftast gör hon egna recept vilket brukar lyckas väldigt bra, tror hon brås på sin farmors mor. Kan se fram emot en burk kakor ibland på ålderns höst antar jag. Den här helgen blev det pannacotta efter ett recept vi hittat i UNT, lite annorlunda men kul.

020.JPG1

Recept

Ahlgrens bilar Pannacotta

Två påsar Ahlgrens bilar samt 9 dl grädde, dela upp bilarna efter färg i högar om 50 bilar (rosa, grön, vit). Ta 3 dl grädde och 50 bila,r smält varje färg för sig, smält ner dem långsamt under svag värme. Fördela det i 10 små glas (c:a 1 dl per glas) ju smalare desto snyggare. Ta först en färg låt glasen stå i kylen tills det stelnat därefter nästa färg osv.

Man kan naturligtvis göra dem mindre om man vill men skall man ha dem som ensam dessert är det lagom med 8- 10. Går ju alltid att dekorera med bilar om man så vill, kan säga att vi fick godkänt av vår smakexpert Ina.

022

Landet lagom ? ?

26 onsdag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Landet lagom, Visor och kupletter

Ofta beskriver man Sverige som ett land där lagom är bäst men om man numera googlar på ”landet lagom” stämmer det inte längre. Det begreppet har tappat sin innebörd i alla fall om man lyssnar på alla debatter, diskussioner med mera, så mycket olika åsikter som det är nu har det väl aldrig funnits. Egentligen var det inte riktigt på det viset jag tänkte på ordet lagom utan mera på vad lagom egentligen betyder. Lagom är bäst sa min mormor ibland, tog man lagom med mat när man var borta på middag, ja då slapp man ju skämmas för att man roffat åt sig. Man höll sig till, varken för mycket eller för lite, överdrev med andra ord inte åt något håll.

Det påstås att lagom kommer från den gamla tiden då alla på bondgårdarna åt från samma gryta och drack från samma mugg (mycket längesedan). Då skulle det räcka ”laget runt” och det gällde se till att alla fick sin ranson, man måste alltså ta lagom.

Idag gäller lagom inte utan snarare mycket vill ha mer, vi som bor i vackert land, har allt vad vi behöver i trygghet, mat, skola, vård, kultur m.m. är ändå inte nöjda. Igår såg jag ett underhållningsprogram ”taxi genom Kambodja” men såg man förbi ”underhållningen” fick man se fattigdom och elände. Bland annat visade man S-21 Tuol Sleng vilket verkligen visar ondskan själv. När min son var liten och gick på dagis, lekte med kompisar, åt glass då hände dessa ofattbara grymheter samtidigt i ett annat land.

Det är här mina reflektioner om lagom kommer in, vi nöjer oss inte med lagom längre vi vill ha mer. Finare hus, finare kläder, finare mat och vi vill inte se fattigdom och elände. Det värsta är väl ändå att det verkar som att inte vill avstå något heller, bara jag får mitt så är det OK, vad är det för arv vi ger våra barn.

007

Strö lite rosor/pioner på den väg dom vandrar så den ej blir för tung o svår. Ur Visor och kupletter

 

 

Kan man göra det så enkelt

24 måndag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Fransk löksoppa, Köttbullar

Tänk så länge jag har stekt köttbullar, blandat smet och avsmakat, kan inte riktigt få den där goda smaken. Lite kryddpeppar gör susen men det är sällan jag blir nöjd. För ett tag sedan fick jag ett tips av en manlig kollega, vilket han förstås hade fått av sin hustru men i alla fall det var bra. Endast tre ingredienser behövs.

Enkla köttbullar

500 gram köttfärs blandas med 2 dl creme fraiche därefter iröres 1 påse Fransk löksoppa.

l001.JPG1

Vips har du perfekt kryddade köttbullar och inte behöver du gråta när du hackar lök heller. Här har jag stekt dem i ugnen 225 grader i 15 minuter, fryses och när de är tinade steker jag på dem i en stekpanna för finare färg.

005.JPG1

Ett otroligt smidigt sätt. Uppskattades även av hunden som troget satt och väntade på en tappad köttbit.

Blandad kompott idag

23 söndag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

plastskål. kastrull, Rostfri skål, vacuum

Återigen en fantastisk dag, värme och solsken på dagen och en ljuvlig svalka mot kvällningen. Eftersom Rolf fortfarande är lite krasslig har jag fyllt dagen med lite blandad kompott och hunden har hjälpt till på sitt sätt med krav på promenader med mera. Bestämde mig för att baka ett par småkakor, passar ju bra nu när det är så varmt då märks det ju ingen skillnad om man är inne eller ute. Underbara nötkakor (receptet finns under fliken recept) stod på listan och smeten går lättare att spritsa ut om man rör om den i en skål placerad över hett vatten.

003.JPG1

Antagligen var det för varmt eftersom min tankeförmåga inte var helt OK, att placera en plastskål på en kastrull med kokande vatten är inte så smart. För det första blir det vacuum mellan skål o kastrull och för det andra så vidgas plastskålen. Resultat, skålen blir som fastgjuten i kastrullen på grund av detta, nu vilar såväl kastrull som plastskål bland soporna. Skall detta räknas in när man räknar ut priset per kaka blir de dyra.

007.JPG1

Kakorna blev i alla fall goda och nästa gång skall jag använda en rostfri skål så går det inte så många kastruller. När jag ändå höll på blev det en plåt med mina ”favoritkakor” ja smaken delar jag med svärdottern och ett av barnbarnen.

002.JPG1

Fyllda med härlig kaloririk mandelmassa men det är inte jag som skall äta upp dem, nej de är för min syster och svåger som kommer på visit från USA om några veckor. Vill vara generös och inte riskera att hon väger mindre än vad jag gör när hon åker hem igen. Kallas det omtanke eller elakhet?

Morgonstund har guld i mund

22 lördag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

Morgonstund har guld i mund, Spindelnät, Spindlar, Spunnet socker

Morgonstund har guld i mund – ett gammalt talesätt och det betyder väl egentligen att ”den som är uppe tidigt får mycket gjort”. Jag motsäger mig inte det fast idag hade det två olika betydelser för min del. Kanske inte för min del snarare en för mig och en för spindeln. Spindlar är djur som jag absolut inte gillar och vill under inga förhållanden ha dem nära mig fast idag var jag tvungen att ta en extra titt. När jag tog en morgonpromenad med hunden fick jag syn på ett fantastiskt spindelnät, blev så imponerad att jag var tvungen att vända och hämta min kamera. Det var så fantastiskt vackert, ett riktigt skolexemplar som bara ser i tecknade filmer. Det var cirka 25 cm i diameter.

010

Dessvärre är min kamera inte så där superbra men jag fick i alla fall en bild, talesättet stämmer spindeln fick mycket gjort i ottan och jag ett guldfynd i kameran. På nästa foto kan man se hur perfekt nätet är gjort.

019

Spindeln var väl 2 – 2,5 cm lång men tillräckligt respektingivande för att jag skulle hålla mig på avstånd. Nästa gång jag gick förbi var allt borta undrar vad som hände? Så mycket olika spindelnät som jag såg längs vägen idag har jag nog aldrig sett förut, den tidiga daggvåta morgonen gjorde att de sågs tydligt.

004.JPG2

Som små tussar av spunnet socker låg de utströdda, på andra sidan vägen såg de ut som genomskinliga svampar. Mycket vackert kan man så där ”oförhappandes” se i arla morgonstund.

008.JPG1

Fredagkväll, tror jag

21 fredag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 4 kommentarer

Etiketter

Fredagskväll, Fredagsmys, Tiger, Ugnsrostad potatis

Ikväll är det fredagskväll och därmed fredagsmys men det hoppar vi över. Veckan har varit något stressig har arbetat som privat taxichaufför mesta delen av tiden. Rolf har varit krasslig tänkte därför muntra upp honom med en smaklig middag. Eftersom jag inte hade förberett något svängde jag av vägen vid affären när jag åkte hem. Tanken var att köpa fisk dock var kön så lång att jag inte ville vänta på min tur det hade gått fortare att fiska själv, det fick bli en biff.

Ugnsrostad potatis, sallad, två sorters såser och världens segaste köttbit. Tänkte se på ett TV-program så jag hade bara några timmar på mig, insåg att det var alldeles för lite tid för att tugga i mig den köttbiten. Kan säga att hunden klarade det på några minuter men så är hans tänder något starkare och större.

Det får bli en kopp fredagskaffe och ”Fallet för Vera” sedan är det sovdags och då ska jag knyta ihop mig lika skönt som barnbarnets katt Tiger brukar göra.

005.JPG1

Blandat innehåll

20 torsdag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Baileys, Glasslikör, Lappland, Le Parc, Lejonet och Björnen, Roding, Smörstekt rödingfilé, Texas Fudge, Vinranka

Det har varit en hel del farande hit och dit de sista dagarna men igår kopplade jag av en stund med att äta på Le Parc tillsammans med före detta arbetskamrater. Alltid lika trevligt och eftersom vi har haft mycket roligt tillsammans genom åren finns det mycket att ventilera. För egen del åt jag smörstekt rödingfilé med pepparrotscreme och örtkryddad potatis. Annars skulle Rolf och jag varit i Lappland som idag men på grund av Rolfs hälsobesvär har vi inte kunnat åka. Annars hade det varit egenfiskad röding som stått på matbordet fast å andra sidan har det inte nappat så mycket i år. För kallt i sjön och för lite insekter. Men jag kan lova att om vi åker upp snart så har nog miljontals knott och mygg hittat dit.

010.JPG1

Jag har tidigare läst om en nyutkommen likör som heter Lejonet och Björnen, den är speciellt framtagen som glasslikör. Skall ha en smak av Texas Fudge och inte helt billig priset ligger på 195:- för en halvlitersflaska. Idag köpte jag i alla fall en sådan för att kunna se om reklamen håller.

003.JPG1

Letade fram lite vaniljglass i frysen, hade bara ICA-s vanilj (fast enligt alla undersökningar skall den vara en av de bästa), det jag först la märke till var att den krämiga konsistensen var väldigt soppig. Fast å andra sidan står det krämig smak o inte konsistens. Tam i färgen och smaken OK men det går lika bra med Baileys. Man köper den inte en gång till om jag säger så.

002.JPG1

Skulle ju kunna göra en egen ”vindryck” till glassen för det verkar vara en hel del druvor på gång. Tog bort en massa blad på vinrankan i helgen för att släppa fram solen och bröt av ett par grenar. De fick pryda matbordet i  brist på blommor. Verkar inte vara någon bra idé för de håller på och vissnar, Rolf påstår att det kan bero på att jag har satt dem upp o ner. De skall ha rotdelen nedåt inte visste jag att det hade någon betydelse.

009.JPG1

Frossat i kakbuffé

17 måndag Aug 2015

Posted by Solsi in Min vardag, Utflyktstips

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Chokladbollar, Dammstugans vedugn, Friden, Vinkällar, Vinprovning, Wenngarns slott

Det är inte bara kulturell och andlig spis som serveras på Wenngarns slott nej du kan njuta av allehanda läckerheter. Det finns naturligtvis en väldigt bra restaurang men då dagen var solig och magen inställd på kakfrossa hoppade vi över restaurangen. Det är klart är man törstig finns det ju ett musteri där man antagligen ta tillvara frukten från alla äppelträden och jag tror även ett ölbryggeri. Detta hus var dock stängt denna dag. För att kunna njuta ordentligt av sötsakerna laddade vi lite med pizza innan. Dammstugans vedugn är namnet på detta charmiga lilla inneställe.

014.JPG1

Pizzorna är lite annorlunda än vad man är van, inte så feta och kladdiga med andra ord. Priset kanske är lite fett, Rolf och jag tog en pizza med namn Friden till ett pris av 145:- den innehöll, handskalade räkor, kräftstjärtar, avocadomousse och manchesallad. Här är det bara själva botten som varit i ugnen resten är färskt.

Efter att vi bottnat med dessa nyttigheter var det dags att gå till slottets bottenvåning eftersom det är där man serverar kakbuffé på helgerna.

020.JPG1

Kaffe, dricka de har en väldigt god äppeldryck och kakor till priset av 125:- för vuxna, så det gäller att ta för sig så att det lönar sig eller hur.

022.JPG1

Helt klart orkade man inte prova alla men jag kan säga att jag nog intog kalorier för de närmaste två månaderna.

021.JPG1

Det vore ju synd om de gjort allt besvär i onödan, Chokladbollar är ju populära hos barn och eftersom jag tagit till mig för mycket så slank det ner ett par i servetten. Eller var det medvetet? Då 9-åriga Vanna inte var med men älskar chokladbollar ville de hem till henne så jag lät dem göra det. Fy, så gör man inte.

029.JPG1

Är man vinintresserad går det att boka in sig på en vinprovning, de har ett bra utbud och man provar fyra viner vilka serveras tillsammans med olika tilltugg. Som sagt detta är ett ställe med massor av aktiviteter.

← Äldre inlägg
Nyare inlägg →

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …