Bara reklam i lådan

Etiketter

, ,

Postens tillgänglighet blir sämre och sämre, skall man hämta ut en försändelse idag måste man ha bil såvida man inte bor nära ett utlämningsställe. Där  jag bor är det bussåkning som gäller så man får räkna med en halv dag och hög kostnad. Fast nu är det ju inte synd om mig eftersom jag har bil men det finns ju de som inte har det.

Å andra sidan är det bara reklam och räkningar som dimper ner i lådan. Kan inte vara kul o vara lantbrevbärare idag, inga vykort att läsa o inga spännande poststämplar att fundera på. Nej det finns inget underlag för skvaller i dagens brevlådor. Numera får man gratulationerna via facebook och eventuella hälsningar via e-post vilket i sig är ganska trist.

003.JPG1

Kan nästan jämföras med dagens telefoni, alla har mobiltelefoner av varierande slag och de gamla hederliga telefonerna med rejäla lurar tillhör en svunnen tid. Därför har jag köpt till en vanlig telefonlur till mobilen betydligt enklare och roligare.

Eftersom telefonen numera är en platt manick kan det ibland vara både svårt att höra och prata tydligt så det hörs i andra änden. Antar att det är därför som man kan höra en del som skriker så det hörs långväga.

Fick mig att tänka på en gång när jag var i Thailand och fick samtal från Sverige, täckningen var lite si och så. Gick då ut på altan och för att höras bättre använde jag en något hög röst. När jag var klar frågade det lilla barnbarnet, du pratade högt därute? Ja sa jag det var ett samtal till Sverige. Kunde de höra ända dit när du skrek.

Det är med telefonin som med posten, nu sitter det ingen (oftast) dam och kopplar samtal så nu missas det en hel del skvaller även där. Annars tror jag att damen i telefonväxeln var orternas mest upplysta person vad gäller allmänt prat. Tiderna förändras.

Solen skiner i Asien

Etiketter

, , , , ,

Solen skiner och det är varmt i många av de asiatiska länderna just nu. Skulle onekligen vara skönt med några dagar med rejäl solvärme. Inte känns det bättre av jag sista dagarna på facebook fått bilder från Thailand, Vietnam, Taiwan och Laos. Samtliga avsändare verkade njuta av sol, värme och oslagbar natur.

Ja jag skall väl inte klaga solen sken lite här också idag, den lilla snö som fanns smälte och bildade en lerliknande liten bäck vid vägkanten. Hunden blev smutsig om såväl tassar som mage och måste duschas av. Skorna blev smutsiga och själv blev jag svettig, så vad är man avundsjuk på.

004.JPG1

För att känna lite mer gemenskap med mina facebooksvänner beslöt jag mig för att laga en asiatisk måltid. Friterade Vannameiräkor med ris, varm tomat och sötsur sås. Så fick jag då uppleva lite av den hetta jag drömde om idag, att stå vid spisen med het olja och fritera kan få vem som helst att svettas. Nåväl till slut fick jag ihop en måltid, med levande ljus och orientalisk dukning blev det bra ändå.

Kvinnor kan

Etiketter

, , , ,

Idag är det internationella kvinnodagen och jag har fått kaffebricka serverad på sängen och därtill kom hunden med dagstidningen lagom blöt. Detta eftersom han har den i munnen tappert bärande från brevlådan och in i sovrummet. Nu har ju detta inte något med dagens benämning att göra eftersom jag får det i princip varje dag.

Vad dagen vill framföra för budskap har vi hört och läst i media av olika slag hela dagen. Men på något vis knyter den an lite grand till det jag började med att skriva, det blir mer firande för varje år i stil med Mors dag osv. Det politiska budskapet blir mindre och mindre syn/hörbart. Det är väl snart dags att utöka det till att bli en internationella kvinnoveckan för att så småningom fasa ut det helt. En dröm naturligtvis med tanke på hur man ser och behandlar kvinnor i en del länder. En otrolig okunskap råder i världen och det är som Ingemar Stenmark sa ”Inte lätt o förklar för de som int begrip”.

Nu har jag i alla fall bevisat att kvinnor kan göra fyra saker samtidigt. 1 Lyssna på en bok i utehörlurar.

053

2 När jag är ute o går (motion). 3 Rastar hunden samtidigt. 4 Själen får sitt genom att beundra den vackra naturen. Inte dåligt.

Vad lämpar sig bättre att skriva om en dag som den här än boken; Vi kom över havet av Julie Otsuka. En fantastiskt vacker och välskriven men gripande roman – läs den.

Vi kom över havet

Boken som berättar om en mörk sida i USA:s historia, det var runt 1920 som japanska amerikaner skickade efter japanska unga flickor som (kallades postorderbrudarna) för att gifta sig med dem. De hade sänt foton av sig själva som unga och tilldragande män. I själva verket stod det en grupp äldre, slitna och fattiga män vid kajen när båten anlände. Det blev ett tufft och hårt liv för dessa kvinnor och inte blev det bättre när USA efter Pearl Harbor attacken lät deportera över 110 000 japanska män och deras kvinnor och barn deporterades ut i Utah-öknen.

Slang, modeord eller bra svenska?

Etiketter

, , , , ,

När jag var ung hette det slang men numera antar jag att liknande typ av ord heter att de är inne eller trendiga. Som till exempel ”typ”.

Jag har just fått in i min vokabulär att frukost heter ”frulle” och att man ”softar” eller ”chillar” eller ”hänger” när man tar det lugnt. Sedan finns det ju förkortningar som ”messa” betydligt enklare än att behöva säga, skickar ett sms. Min fundering är bara, nu när man använder alla dessa modeord hur går det då med svenskkunskaperna? Ni som är lite äldre minns kanske hur viktigt det var att kunna tala och skriva riktig svenska när vi gick i skolan. Egentligen tycker jag att det skulle räcka med alla dessa engelska ord som vi tagit till oss.

Dialekt däremot är lite av vår svenska kultur och ganska rolig att lyssna på. Varje höst när vi kommer till Lappland och man får frågan, ha e si storålja?

Vilket som alla förstår betyder, har ni sett storälgen? Måste säga att första gången jag hörde det blev jag lite förbryllad. Jag sa till en väninna som är lärare, det är ju tur att eleverna inte skriver som de pratar. Fick till svar att det är just det de gör.

När det gäller journalister däremot förväntar jag mig en korrekt svenska, stil och gott omdöme. Har förstått att det alltid inte behöver vara så, antar att jag även där är lite gammaldags. Som till exempel i veckan när kronprinsparet fick en son och landet därmed en prins. Då kunde jag läsa i en bilaga till vår dagstidning något som kallas krönika. I inledningen kunde man läsa ”Nya kungabebben, Oscar Carl Olof är inte bara en liten prinskorv…” eller vad sägs om ”beräknas föda sitt första barn och naturligtvis borde hen bli hertiginna….” Här kan jag tycka benämningen prinskorv är mycket slarvig och skriver man dessutom att hen borde bli hertiginna ja då kan man väl lika gärna skriva hon.

Vilket i sin tur får mig att tänka på diskussionerna om vad det bör stå på offentliga toaletters dörrar. Dam , herr, hen, symboler ja oavsett vad det står har de samma uppgift och de har alltid varit och kommer alltid att vara, toaletter så varför inte kalla det för toalett. Om det är han, hon, hen eller vem det är som använder den spelar väl egentligen ingen roll. Kanske är jag gammaldags men nog borde vi värna om att både kunna tala och skriva bra svenska. Ungdomarnas ”slangspråk” är väl något som alltid har funnits och gör ingen skada om det används rätt. Hur många av oss har inte suttit på möten och både sagt och hört ”ladda batterierna”, ”win win ” med mera, man var ju tvungen att vara inne. Om detta kan skrivas mycket.

En ny liten prins kräver en god middag

Etiketter

, , , , , , , , ,

Så kom då prinsessan Estelles efterlängtade syskon till världen. Hon hade visserligen önskat sig en hamster, men det blev en lillebror, Oscar Carl Olof. Ja man kan ju inte få allt och för föräldrarna var det nog trevligare med en son. En glad och trevlig nyhet för Sverige och vi gläds åt den glädje som prins Daniel utstrålade när han berättade om deras nytillskott.

Rolf och jag passade på att fira det med en god middag. Problemet var dock att jag inte kände för att laga mat och det är ju inte nödvändigt i dessa dagar. Vi köpte helt enkelt en färdig räkbakelse till förrätt och den var väldigt fräsch och smakrik.

007.JPG1

Till varmrätt blev det lövbiff med ugnsrostade grönsaker.

006.JPG1

För att den inte skall bli seg bankar jag ut den så att den i princip blir genomskinlig och bryner den hastigt. Penslar den först med olja i vilken jag lagt salt, peppar, paprikapulver och hackad vitlök. På detta sätt blir den inte seg utan väldigt mör.

009.JPG1

I 200 grader 15 – 20 minuter rostar jag potatis, morötter, selleri, blomkål, lök, broccoli vilket jag först lagt i en bunke med olja och kryddor. Grönsakerna blir väldigt goda på detta sätt och när de är tillagade så behövs varken sås eller aromsmör. Ganska magert med andra ord. Nåväl Glenn Strömberg hjälpte mig att tillsätta det fett och socker som saknades.

012.JPG1

Kanske inte personligen utan med Glenn Strömbergs Collezione Italiana, idag i form av en äkta Gelato Tiramisu. Ser den inte underbar ut och jag kan lova att den smakar lika gott som den ser ut. Förutom att det var gott fick jag även lära mig att det var Marco Polo som introducerade glassen i Italien år 1298 efter ett besök i Kina. Det tog bra lång tid innan den kom till Sverige efter det tycker jag. Faktum är att den innehåller 180 kcal och det är inte så fruktansvärt mycket när man vill frossa någon gång.

Det krävs inte att man står i köket en halv dag för att få fram en god måltid som synes, ett problem kvarstår dock. Man blir oerhört trött efter en sådan här tre rätters middag.

 

Soppa på en spik eller kaka på banan?

Etiketter

,

Det där med att koka soppa på en spik visade sig inte vara riktigt sant. Det krävdes till slut en hel del läckerheter för att få den riktigt fyllig och smakrik. Här har jag fått ett recept på facebook, en kaka med bara tre ingredienser och nyfiken som jag är måste jag ju prova.

Banankaka på tre ingredienser

Ta en bunke och mosa två lite mjuka bananer ordentligt med en gaffel. Knäck sedan fyra ägg och blanda i, vispa med elvisp så det blir riktigt skummigt. Ta fram en muffinsplåt och lägg i muffinsformar, placera några bär ex vis blåbär eller färska hallon (djupfrysta är för sura) i botten. Häll över smeten.

004.JPG1

Därefter skall de gräddas i 190 grader under 12 minuter. Den här gången gjorde jag dem direkt i plåten men nästa gång skall jag ha muffinsförmar. Jag tyckte de var helt OK eftersom jag gärna vill ha något till kaffet när jag fikar som inte är så kaloririkt. Men var hittar jag kaffebröd utan fett och utan socker, recept mottages tacksamt. Kan väl säga att de var bättre än inget alls.

006.JPG1

Vanans makt

Etiketter

, , , ,

Vanans makt är stor, man brukar ju även säga att en gång är ingen gång men två gånger är en vana. En sak vet jag det räcker med en gång för att det skall bli en vana, dessutom en vana som inte går att bryta. Man kan ju undra vad jag pratar om, jo det är faktiskt om vår lilla söta vovve.

IMG_6661.JPG1.jpg1

Bachus som är snäll och foglig och lite rädd för det mesta (utom vildsvin) visade inga spår av envishet när han kom till oss. Att han skulle bli en stor, karsk och jaktglad vaktel som alla hans syskon från Bromskogens kennel det visste vi.

Visst är det husse o matte som bestämmer därom råder ingen tvekan, problemet är att det bara vi som har förstått det, hunden har inte fattat ett dugg. Eftersom vi inte vill ha honom i sängen finns det en barngrind i dörröppningen till sovrummet. Klockan sex på morgonen sitter där en hund och låter ynklig och ja vi går upp och släpper in honom så han får ligga vid mina fötter, hundstackarn. På förmiddagen får han en längre promenad och då går vi till vänster på vägen utanför huset, eftermiddagspromenaden går vi till höger. Ingen idé att försöka ändra på riktningarna då sätter han sig på vägen och vägrar gå. Efter tio minuter ger man ju upp i synnerhet om det är kallt.

När vi äter middag vi sjutton tiden ligger han på dörrtröskeln och kollar, vi gjorde en tabbe en gång och lät honom smaka ytterst lite efter att vi ätit. Nu gör vi om tabben varje dag och han smakar ytterst lite efter varje middag.

003.JPG1

När nyheterna börjar på TV då vill han ha ”godis” i sin gröna plastleksak och detta upprepas två gånger. Nu vet jag att hundar kan räkna för efter två gånger ger han upp.

När jag satt mig och kommit till ro, då kommer han med sitt blåa hjul som skall rullas i vår långa hall 10 – 12 gånger. Sedan är han nöjd men det är ingen idé att tro att dessa vanor kan brytas. Han har dessutom för vana att inte störa husse kvällstid eftersom han gärna vill vara ifred och se nyheter o sport på TV. Hur detta har gått till begriper jag inte. Nej en vana lär förbli en vana.

Idag har vi ägnat oss åt frossseri

Etiketter

, , , , , ,

Idag har vi ägnat oss åt frosseri fast kanske inte, för frosseri är väl egentligen att man har så mycket så man inte kan äta allt utan måste kasta. För ofta handlar det om mat även om man kan frossa i andra saker också. Men så var det verkligen inte. Frosseri lär leda till fetma, fast det tycker jag att allt jag äter gör utan att direkt frossa i det.

Kanske kan vi kalla det lite överdriven konsumtion eller helt enkelt bara en stor portion.

001.JPG1

Jag är väldigt förtjust i Löjrom och eftersom vi hade en burk i frysen som borde ätas upp så gjorde vi det. Det blev helt enkelt varsin toast till förrätt med massor av Kalixlöjrom. Varmrätten var mer spartansk en tallrik Spenat/grön ärtsoppa, färdiglagad från det populära Picard.

005.JPG1

Picard är en kedja som startade i Frankrike med att sälja fryst kvalitetsmat, det finns över 900 butiker där. År 2013 öppnade man sin första butik i Sverige. Det ser onekligen väldigt proffsigt ut på bilderna när man kollar de olika rätterna. Jag är egentligen inte så imponerad men har köpt lite där ett par gånger. Man följer väl strömmen. Den här soppan på spenat och gröna ärtor var så där men med lite grädde, kryddor och ost blev den helt OK. Tillsammans med den lyxiga förrätten var det bra.

Förbereder mig för vårens ankomst

Förbereder mig för vårens ankomst och ja, jag vet att temperaturen skall ligga på +0,1 – +9,9 grader sju dagar i sträck för att det skall kallas vår. Drar man en linje mellan Stockholm och Göteborg så brukar våren anlända under denna linje runt 16 mars. Igår såg jag dock ett annat vårtecken när jag tog en promenad i skogskanten, en så söt liten skogsmus sprang tvärs över stigen bara någon meter framför mig.

Enligt SMHI är det  OK att säga att våren har kommit utifrån personliga upplevelser/känningar, så detta var ett. Dock sägs det att våren inte får komma före den 15 februari. När tulpanerna kommer fram på köksbordet brukar våren smyga fram hos oss.

001.JPG1

För säkerhets skull tänder jag stearinljus när vi äter för att ta bort mörkret, på så sätt har jag garderat mig för att vi har såväl vinter som vår åtminstone inomhus. Så nu är det bara att dra på sig ytterkläderna för att leta eller höra vårtecken som sädesärlans kvittrande eller tussilagons skarpgula blomma, får se när det händer i år. Vi går i alla fall en härlig tid till mötes.

En salig blandning av böcker.

Etiketter

, , , , , , , , , , ,

Nu får jag nog anse att det är sluthandlat på årets bokrea, som jag uttryckt tidigare är det inte ”som det varit”. Men för all del man kan fortfarande köpa en hel del till bra pris, de vi köpt är böcker som vi ändå tänkt skaffa. Av de här två kan man nog räkna med några timmars förströelse.

004.JPG1

179 sidor av Goethe, Den unge Werthers lidande och Varg bland vargar av Fallada på hela 979 sidor. Det blev tre andra med lite mer spännande innehåll, effekten kan förstärkas om man läser dem nattetid när det blåser ute och knakar i träväggarna.

002.JPG1

David Lagerkrantz, Millenium, har man läst de tre andra av Stieg Larsson bör väl ändå ta sig tid att läsa denna. Hjort o Rosenfeldt skriver bra och spännande så där åkte De underkända med av bara farten. Till slut blev det även en som jag plockar in under kategorin ”tantdeckare” inget nedvärderande i det, de tillhör mina favoriter när jag vill koppla av med en bra bok. Viveca Sten skriver inta bara en bra story utan kan även breskriva en underbar miljö. Skall bli trevligt att läsa hennes åttonde bok, I sanningens namn. Där fick ni lite bra tips.