• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Etikettarkiv: Vietnam

Frukt finns det gott om i Thailand

28 tisdag Feb 2023

Posted by Solsi in Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Apelsin, Betakaroten, Drakfrukt, Frukt i Thailand, Fruktens drottning, Jordgubbspäron, Mango, Nattens drottning, Tangering, Vietnam

Om man nu inte bara vill äta grönsaker utan njuta av lite mer söta saker ja då finns det ett oändligt utbud av frukt i Thailand.

Enklast är förstås att beställa en fruktsallad med glass till dessert. Här syns små bitar av den prickiga drakfrukten.
Den gula mangon är väldigt söt o saftig. Det är en frukt som funnits länge i Thailand och man tror att det var indiska buddistmunkar som för flera tusen år sedan förde mangoträdet till Thailand. Därifrån har det sedan spridit sig till flera länder som har ett tropiskt klimat. Orsaken till spridningen är naturligtvis för att den har en så god smak. Säg den som inte gillar mango. Frukten har fått många andra namn som Fruktens drottning. Vi har ju numera mangon som ett naturligt inslag i våra fruktdiskar men då är formen ofta rund eller oval och skalet varierar från grönt till grönorange. I Thailand är de oftast ovala och gula. Den stora vita platta kärnan gör att det inte är helt lätt att skära upp den. Lättast är att skära itu frukten på var sida om kärnan.

Mangon är förutom att den är god en riktig vitaminbomb, den har lika mycket C- vitaminer som en apelsin men även mycket A- vitamin. Dessutom innehåller den Betakarotin som är ett ämne som ökar kroppens immunförsvar. Detta ämne lagras i huden och sägs förebygga solskador. Så förutom att vi får i oss massor av C- vitamin så kan vi spara in lite på solskyddskrämen om det nu stämmer med det som påstås om solskydd.

Kall mango supergott.

Apelsin, clementin, tangering m.m är frukt vi känner igen hemifrån och vi har nog alla fått lära oss att det är en nyttig och C- vitaminrik frukt.

Den röda uppe i högra hörnet är Drakfrukt på thailändska Gaehwmanggorn. Det är egentligen en kaktusväxt och härstammar från Mexiko och Sydamerika men odlas numera i Asien. Vanligast lär den vara i Vietnam. Det är en väldigt vacker frukt med det intensiva röda skalet med små grön smala blad som växer uppåt. Även de stora vita blommorna är kända för att vara vackra, dessutom doftar de gott. De blommar faktiskt på nätterna precis som Nattens drottning lär göra.

Denna frukt är även vacker inuti, helt kritvitt fruktkött med en massa små, små svarta prickar i fruktköttet. Den är godast om den serveras kall och smaken påminner om kiwi med jordgubbssmak. I USA kallas den för jordgubbspäron.

Själv tycker jag inte att den smakar något alls. Gillar avocado bättre men hur nyttig är den det får vi ta reda på tills imorgon.

Annons

Nu är den här…..

11 fredag Mar 2016

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Amsterdam, Backpacking, Backpacking i asien, Hanoi, Snödroppar, Tulpanlökar, Vietnam

Nu är den här…våren bättre bevis än detta finns väl inte. Tog detta kort hos en väninna idag och det var fantastiskt att se vårens första snödroppar. Såg att även tulpanlökarna som hon köpte i Amsterdam förra våren börjar njuta av solen och titta upp så smått. Skall bli roligt att se om de verkligen kommer att slå ut i blom, vi får hoppas det.

002.JPG1

Trots att vi bara bor några kilometer från varandra så lär det dröja ett tag innan våra snödroppar tittar fram. Idag är det fredag och jag skall njuta av kvällen genom att bege mig till varmare trakter. Närmare bestämt till Hanoi i Vietnam dessvärre inte rent personligen utan via media. Skall läsa veckans blogg som barnbarnet har skriver under sin packpacker resa i Asien. Den är både rolig och intressant att läsa. http://nouw.com/ina för den som vill veta mer om backpacking i Asien och dess möjligheter. Ha en trevlig fredagkväll.

Solen skiner i Asien

09 onsdag Mar 2016

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Friterade Vannameiräkor, laos, Taivan, thailand, Vannameiräkor, Vietnam

Solen skiner och det är varmt i många av de asiatiska länderna just nu. Skulle onekligen vara skönt med några dagar med rejäl solvärme. Inte känns det bättre av jag sista dagarna på facebook fått bilder från Thailand, Vietnam, Taiwan och Laos. Samtliga avsändare verkade njuta av sol, värme och oslagbar natur.

Ja jag skall väl inte klaga solen sken lite här också idag, den lilla snö som fanns smälte och bildade en lerliknande liten bäck vid vägkanten. Hunden blev smutsig om såväl tassar som mage och måste duschas av. Skorna blev smutsiga och själv blev jag svettig, så vad är man avundsjuk på.

004.JPG1

För att känna lite mer gemenskap med mina facebooksvänner beslöt jag mig för att laga en asiatisk måltid. Friterade Vannameiräkor med ris, varm tomat och sötsur sås. Så fick jag då uppleva lite av den hetta jag drömde om idag, att stå vid spisen med het olja och fritera kan få vem som helst att svettas. Nåväl till slut fick jag ihop en måltid, med levande ljus och orientalisk dukning blev det bra ändå.

Droppen Dripp och Droppen Drapp

03 måndag Mar 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Alice Babs, Blekinge, Droppen Dripp och, Snödroppar, Svanar, Vietnam

Idag har det varit en sådan där dag då barnvisan om droppen passar utmärkt att nynna på. Det var Alice Babs som sjöng den söta visan. Droppen Dripp och Droppen Drapp  satt på var sin isetapp  ovanför vår förstutrapp Droppen Dripp och Droppen Drapp. På den sedvanliga promenaden får vi varje dag uppleva naturens förändringar och med nästan fem grader varmt och lite sol blev det droppens dag.

018.JPG1

Riktigt konstfullt satt alla dropparna på de här grankvistarna. Efter en stund hörde vi ett förfärligt liv i luften, när vi tittade upp såg vi sju svanar som flög förbi. Efter en stund kom de tillbaka och flög åt motsatt håll, en felnavigering antar jag. När vi kom åter från promenaden kollade Rolf i blomrabatten och se, där fanns de ju. Snödropparna är på väg upp, nu är det definitivt vår.

020.JPG1

Konversationen vid matbordet igår var lite smålustig. Barnbarnet Vanna 8 år tittade på mig och frågade, kommer du från Vietnam nej visst ja du är ju från Blekinge. Tala om att haka upp sig på dialekter, bara för att jag säger, hau du haft påu vann på blomman?

Nu lämnar vi Vietnam

23 fredag Nov 2012

Posted by Solsi in Resor

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Bröllopstårta, Gristransport, Kambodja, Motorcykel, Saigon, Vietnam

Det är dags att lämna Vietnam, en resa som blev lite för kort. Vi hann inte besöka de norra delarna, för det  behövs det ett antal dagar till. Vi är ändå glada över att  hunnit se så mycket som vi gjorde. Skillnaden mellan norra och södra Vietnam är dock fortfarande ganska stor. Skulle tro att det till viss del ser ut lite som i Kambodja. Många fina minnen fick vi med oss, en del fångade vi på foto. Som till exempel den vackra bröllopstårtan, vilken ju inte var till de ”bröllopsparsmodeller” (kan man skriva så) vi såg. Nej denna fanns på hotell Continental.

En annan liten detalj som jag kommer att minnas, är det fina välkomnandet på hotellet. Vackert uppdukat med frukt, olika tesorter och ett fint välkomstkort mötte mig på hotellrummet. Att det sedan borde stått Mrs i stället för Mr får man bortse ifrån.

Alla motorcyklar var ett annat inslag i staden som fastnat på näthinnan. Ibland var det kaotisk, när kanske hundra motorcyklar skulle iväg samtidigt. Stundtals kunde det dock vara ensamt som på fotot nedan. Med kläderna lite fladdrande, ser det skönt och avspänt ut.

Även i Vietnam transporterar man grisarna bak på motorcykeln, denna bild påminner om den jag tog i Kambodja. Då vad buren gjord i bambu, här har den utvecklats lite.

Utelivet på kvällarna, som är av skiftande natur är ändå det som jag mest tänker på. Här tar man en stol och sätter sig på gatan, läser en tidning och njuter av kvällsbrisen. Den här mannen behärskar konsten att ta vara på ögonblicket. Med denna bild avslutas vår lilla resa i Vietnam. I morgon landar vi i Bangkok igen, för tredje gången under denna resa.

Kokoskola made in Vietnam

18 söndag Nov 2012

Posted by Solsi in Resor

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Kokoskola, Kokoskola made in Vietnam, Rispapper, Vietnam

När vi var i Vietnam för tretton år sedan, besökte vi ett litet familjeföretag där man tillverkade kokoskola. Det jag minns väldigt tydligt, är hur man satt på marken och tryckte ut det vita ”kokosköttet” ur kokosnötterna. Därefter satt man på huk och kokade kolan över öppen eld. Här är vi tillbaka på samma ställe, det har dock moderniserats sedan senaste besöket. Nu kokar man ihop ”smeten” i små skålar på en kamin i mer arbetsvänlig höjd.

Kokossmeten vispas hela tiden runt i en snabb fart, detta för att allt skall samlas ihop ordentligt utan att stelna under tiden. Eftersom det går åt en hel del kolasmet, förvaras den i svag värme i stora kärl. Därifrån tar man upp en lagom mängd, denna kan sedan smaksättas. Vi provade, naturell, med jordnötssmak, cacaosmak och en med en chilismak. Den senare var ingen höjdare.

Inte nog med att den här mannen sköter kokningen av smeten, vilket var ett väldigt varmt arbete. Som om det inte räckte med en hög dagstemperatur, skulle han även elda i spisen kontinuerligt. Detta görs med kokosnötsskalen, här använder man produkterna fullt ut.

När smeten kallnat tillräckligt, rullas den ut i längder vilka plattas ut och får vila på en rostfri bänk. De rullas sedan in i ett supertunt rispapper. När man öppnar kolan kan man tro att det är någon form av plast, men icke, det smälter bara i munnen.

På bilden ovan kan man se dessa längder. De kapas i lagom bitar och slås därefter i ett vaxat papper. Själva produkten ser väldigt enkel ut, men jag kan lova att de är goda. Säljs på plats och eftersom de går att frysa in, köper turisterna flera förpackningar var. Hur förpackningen ser ut kan man se på fotot, det ligger några  bakom ryggen på damen som sitter och slår in kolor. Kan säga att de gjorde detta i en rasande fart. Mona ville vara extra rädd om de hon köpte, därför la hon kolorna i kylskåpet på hotellrummet och är de inte uppätna ligger de där än.

Lite mer från vårt besök på Krigsmuséet i Saigon

08 torsdag Nov 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

28 VoVan Tan, Agent Orange, Danangs flygplats, District 3 Ho Chi Minh City, Krigsmuséet i Saigon, Tigerburarna, Vietnam

Krigen varade i trettio år och det går naturligtvis inte att berätta så mycket om det, på en liten blogg. Dessutom är det svårt, eftersom ingen kan gå runt på detta museum utan att bli väldigt berörd. Det är nog fotona som det är svårast att se på, eftersom man inte kan ta till sig hur människor kan vara så grymma. Den här skylten fyllde mig med obehag, den talar för sig själv.

En hel del av fotomaterialet kommer från USA, men man får inte glömma att båda sidor hade sina olika grymma metoder. Krig förvandlar människor oavsett på vilken sida man slåss. De här lådorna såg vi, de står utanför själva huvudbyggnaden och i dem låg soldaterna i väntan på vad som skulle hända med dem.

I värsta fall användes denna vidriga maskin.Nedan syns foton på de så kallade ”Tigerburarna” det är burar gjorda av hullingförsedda järntrådar.

Idag har de amerikanska myndigheterna börjat att hjälpa Vietnam med saneringen av marker och vattendrag från Agent Orange. Detta arbete började 2012 och USA:s bidrag är 275 miljoner, för sanering runt Danangs flygplats vilken var förvaringsplats för medlet under kriget. Man förstår då att det lär ligga mycket gift kvar i markerna och att det påverkar de vietnamesiska invånarna än idag. Muséet ligger på 28 Vo Van Tan, District 3 Ho Chi Minh City och är öppet mellan Kl. 07.30 – 12.00 och 01.30 – 17.00 alla dagar i veckan.

War Remnants Museum – Krigsmuséet i Saigon

07 onsdag Nov 2012

Posted by Solsi in Resor

≈ 1 kommentar

Etiketter

Agent Orange, BOMCAM, Krigsmuséet, Napalm, oth Orange Bomb, Robert Capas, Vietnam, War Remnants Museum

War Remnants Museum, har bytt namn flera gånger, när det öppnade den 4:e september 1975 hette det, ”Byggnaden för att visa den amerikanska imperialismens och marionettregeringens krigsbrott”.  Sedan, krigs-förbrytelsemuséet och numera heter det rätt och slätt, Krigsmuséet.  Här visar man på olika sätt hur kriget mot främst USA var, det som oftast benämns vietnamkriget, men det visar även lite från kriget mot fransmännen. Utanför muséet står tanks och flygplan uppställda.

En förstoring av skylten finns nedan.

Redan när man ser dessa tanks och flygplan får man en föraning om vad man kommer att mötas av inne på muséet. Det är egentligen inget man vill se, men att inte se det är som att blunda för verkligheten, därför är detta besök ytterligare ett ”måste göra” på listan.

Här finns en massa fotografier av personer som fallit offer för kriget, dessvärre finns det även foton tagna av soldater vilka tror att de gjort en bragd av något slag. En del fotografier visar så otroliga grymheter, att det är svårt ta till sig att folk kan förvandlas till så hemska monster.

Av respekt har jag inte tagit några foton av detta. Bland annat kan jag nämna att krigsfotografen Robert Capas bilder som han tog minuterna innan en mina tog hans liv, finns att beskåda här.

Det var soldater från många länder som fick ge sitt liv under dessa två krig, ser man det från vietnamesernas sida blev det stora förluster.

Från vietnamkriget är vi väl många som minns bilden av den lilla springande flickan på en landsväg utanför Saigon, hon som fick Napalm stänkt på sig. Agent Orange var ett annat otäckt medel som användes, det sprutades över en tiondel av Vietnams yta, olika uppgifter finns, kan ha varit allt från 72 miljoner till 150 miljoner liter. Detta ”ogräsmedel” la sig i jorden och finns i växtligheten än idag. Det hemska är att man fortfarande ser folk som har fått missbildningar av medlet, och då talar vi om unga människor. En minnesbild från mitt är besök i Saigon i år, är en gammal dam kom över gatan bärande sin man på ryggen i ett stort tygskynke. Mannen hade inga ben och paret såg ut att vara väldigt till åren komna.

På bilden ovan kan man se några BOM(B) CAM, Smooth Orange Bomb som finns bevarade i en monter. Det får räcka för idag, resten av min upplevelse på muséet tar vi i morgon.

Mot Vietnam och Somerset Hotell i Saigon

29 måndag Okt 2012

Posted by Solsi in Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Asiaair, Bangkok, Bangkokair, Bangkoks flygplats, Ho Chi Minh, Hotell Somerset, Jazzuci, Saigon, Somerset hotell, Tan Son Nat, Tan Son Nat International Airport i Saigon, Vietnam

Det blev en mellanlandning i Bangkok, det andra stoppet där inom en vecka. Bytte från Bangkok air till Asia air som flög oss till Ho Chi Minh City (Saigon) i Vietnam. Att göra ett stopp på den internationella flygplatsen i Bangkok är bara trevligt, många affärer, matställen och framför allt resenärer att titta på. Själv har jag ett favoritställe, ett café med goda kaffedrinkar, glass och gratis WIFI, där gjorde vi naturligtvis en paus.

Väl framme på Tan Son Nat International Airport i Ho Chi Minh, vilken är belägen sju km norr om Ho Chi Minhstaden (Tan Son Nat var en stor flygbas under kriget) blev det taxi direkt till hotellet. Att åka taxi i Saigon är billigt och det är för mig en gåta hur de klarar av att köra i den trafiken. Det går trots allt ganska lugnt tillväga och jag såg aldrig några repade bilar.

Chaufförerna är väldigt trevliga och hotellets personal hjälpte villigt till att ta fram en bil när man behövde någon. Ett måste är dock att be receptionspersonalen skriva namnetpå vietnamesiska på en lapp, till den plats man ska åka till . Det är få som talar engelska, de är inte heller bra att läsa på kartan. Något som var nytt för mig är att man vid ankomst till hotellet betalar en depositionsavgift vid ankomsten, kan vara från 200-600 svenska kronor. Den betalades tillbaka, i vissa fall på mitt konto eller kontant om jag själv hade betalat kontant. Antar att detta moment har lagts in för att många smiter från ”minibarens” saknade innehåll. Vill slå ett slag för hotell Somerset, Nguyen Binh Khiem Street, District 1.

Hotellet inte mitt i centrum, men är man inte för lat är det helt OK att ta en promenad till en del sevärdheter. Å andra sidan är taxi så billigt att man kan kosta på sig det. Med tanke på dess placering och jag måste ändå säga så pass centralt, är det en 10 poängare. Vi hade tre sovrum, vardagsrum med matplats samt soffgrupp. Stor balkong, kök, tvättstuga med tvättmaskin, torkrum, två badrum, en toalett och fri WIFI allt till kanonpris.

Gott om utrymme som synes.

Perfekt med tvättmaskin när man varit ute och rest ett tag.

Frukosten serverades utomhus och var mycket riklig.

Ett morgon-eller kvällsbad är ju alltid uppskattat. Kanske är en varm jazzuci att föredra?

Sista natten i Vietnam

03 onsdag Okt 2012

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bangkok, Gaemi, Ho Chi Minh, Kambodja, thailand, Vietnam

Idag är det vår sista dag i Ho Chi Minh. Tiden har gått så fort, men fem damer har haft en oförglömlig resa. Spännande upplevelser, otroliga utflykter och kulinariska upplevelser. Maten är en fröjd, för såväl öga som gom, där ligger Kambodja på topp.

Idag har det blivit lite shopping, några bra saker har inhandlats och några mindre bra. En del saker har varit upphov till många skratt. I morgon åker vi till Thailand, och vi kollade då våra biljetter, tyvärr hade jag tagit med fel bekräftelse för två av sällskapet. Felet bestod i att datumet låg en vecka efter tänkt avresedag, man kan säga att de fick skrämselhicka. Ingen fara på taket, ett skrivfel från resebyrån, vi andra som blir kvar några dagar ser med spänning fram emot Gaemi. Det är orkanen som skall drabba Thailand på fredag natt. Antar att det inte kommer att märkas så mycket i Bangkok. Det blir tidig morgon och taxi till flygplatsen, får se om den blir lika rolig som idag. Mona fick sitta fram bredvid chauffören, med jämna mellanrum tog han hennes hand och la på biltutan, vilket gjorde att alla motorcyklister såg förvånat på honom. Måste säga att vietnameserna är otroligt hjälpsamma och trevliga.

Ser fram emot att komma hem till min snabba dator och kunna berätta lite mer om vad vi sett, samt visa några foton. Det har blivit en hel del sådana, runt 800 stycken i dagsläget. Av dem är kanske 200 bra. Jag skriver mer när jag kommer åt internet nästa gång, kanske om 3-4 dagar.

← Äldre inlägg

Solsi

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …