• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: december 2014

Ni hinner med ett bak till innan jul

20 lördag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Mormors centerkaka

De här kakorna fick vi till adventskaffet i Västerås, superenkla att göra och ännu mer super att äta. Kanske lite dyra ingredienser men i gengäld får man en kaka som mer än väl kan serveras som den enda kakan till kaffet. Passar även som en kaffe/kaka efter maten och vill man förhöja det hela, varför då inte ta en klick grädde eller glass till. Receptet kommer från Leva&Bo

Mormors centerkaka.

Recept, Blanda 200 gram margarin, 1 dl socker, 3 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver i en matberedare eller för hand. Låt degen vila i kylskåp en halvtimma. Knåda den lite och fördela den i 24 bitar som rullas till bollar och läggs i aluminiumformar.

002.JPG1

Tryck ner en bit center (2 rullar går åt).

Grädda i 175 grader i cirka 12 minuter, ta sedan ut kakorna och lägg en Noblessbit ovanpå. (Lilla chokladkartongen Nobless)

003.JPG1

Eftersom man lägger på dem direkt man tar ut kakorna från ugnen så smälter chokladen och lägger sig som ett lock ovanpå. Kakorna skall förvaras kallt, jag fryser mina. Låt dem kallna på svalt ställe innan de läggs i burk och ha en bit bakplåtspapper emellan. Lovar att de gjorde succé och även om de är lite dyrare så fyller de funktionen som ersättare för bakelse eller efterrätt mer än väl.

005.JPG1

Julens godaste revbensspjäll, recept

18 torsdag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Americaan BBQ sause, Julens godaste revbensspjäll, Tangy fruit

Här bjuder jag på ett recept av julens godaste revbensspjäll, måste dock tillägga att det inte är mitt eget recept utan ett jag fått av en väninna.

Ta tjocka revbensspjäll cirka 1,5 kg koka dem ett par timmar på svag värme (tills man ser att köttet släpper från benet i en lag av vatten, salt, svartpeppar, lagerblad, 1-2 gula lökar i klyftor och 2 morötter i bitar. De kan kokas dagen innan och ligga kvar kallt i kokspadet. Innan de skall ätas skär dem i bitar och pensla på grillolja blandat med American BBQ sause (gärna med smak av Tangy fruit) stek i 200 grader tills de är genomvarma.

Gott och dessutom lätt att göra.

 

Ibland blir man överraskad

18 torsdag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Linnekvintetten

I dag var det så vackert ute när jag vaknade, snöflingorna var som lappvantar och gav en känsla av ”att snart är det jul”. Dessvärre tror jag att det blir varmare framöver så snön lär smälta bort.

002.JPG1

Fick i alla fall njuta av det en dag, tog ett fotot och nog var snöflingorna stora alltid och minsann är det inte en liten pippifågel som tittar fram vid fågelmaten. När Rolf och jag drack förmiddagskaffe kl.11.00 kom jag på en idé, vi skulle åka och handla på MAXI och bredvid ligger kultur och bildningscentrum som även rymmer skola, bibliotek, sporthall med mera. När vi ändå var där tyckte jag att vi skulle passa på att äta lunch med underhållning för seniorer, detta har de en gång per månad. Jag förberedde honom på att det blir någon soppa och det är nog mycket folk så det blir enkelt, men han följde med.

Eftersom det var första gången vi besökte denna tillställning var jag full av fördommar, döm om min förvåning. Hela lokalen var fylld av bord för 4-6 personer mest äldre och lagom många, det serverades ett väldigt gott och rikligt julbord med såväl varma som kalla rätter, ris a la Malta med mandarinklyftor och tigerkaka med kaffe samt dryck till maten. allt till det häpnadsväckande priset av 42:- per person. Inte nog med det, vi underhölls av Linnekvintetten. (bilden lånad från internet)

LK-2013-thumb.jpg1

De spelade fantastiskt bra och lite annorlunda julkompositioner än vanligt, på golvet längst fram satt en skara förskolebarn och lyssnade andäktigt. Tänk ibland blir man verkligen överraskad, helt oväntat så gott och så vackert.

Alltid lär man sig något

17 onsdag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Adlibris, Den unge Werthers lidande, Frankfurt am Main, Goethehaus, Goethes Museum, Johan Caspar Goethe, Johann Wolfgang von Goethe, Katarina Elisabeth Textor, Tyskland, Weimar

När vi var i Frankfurt passade vi på att besöka stadens kände son eller snarare hans hus. Johann Wolfgang von Goethe som föddes den 28 augusti 1749 i Frankfurt am Main i Tyskland och dog 1832 i Weimar. Goethe var en stor diktare och författare men även naturforskare, från början hette han bara Goethe men när han adlades 1782 blev det von Goethe. Han föddes i huset vid Hirschgraben strasse, huset som sedemera kom att kallas Goetheshaus efter familjens efternamn. Han var son till kejserliga rådet och juris doktorn Johan Caspar Goethe och hans hustru Katharina Elisabeth Textor.

Huset ser väldigt hemtrevligt ut och har den stilen som jag skulle kunna tänka mig att bo i.

164.JPG1166.JPG1

Visst ser entrén inbjudande ut? Faktum är att bostadshuset ligger intill Goethes Museum, när man är på museet finns det en direktgång till bostadshuset.

167.JPG1

När han blev adlad fick han naturligtvis ett en egen vapensköld. Som nyfiken turist passade jag på att titta in genom fönstret och av det lilla jag såg verkar det vara ett ståndsmässigt hem.

168.JPG1

Att beskriva hans liv och leverne skulle ta flera sidor och ändå bli ganska tunt, han var en man som tog ut svängarna men som samtidigt var en stor författare. Hans verk är fortfarande aktuella och är man intresserad kan man köpa en del av dem bland annat på Adlibris. Där finns boken ”Den unge Werthers lidande”. Den unge Goethes mästerverk om olycklig kärlek. En bok som kommit att påverka läsare i över tvåhundra år och är fortfarande aktuell. Självklart finns det flera platser uppkallade eller på annat vis anknutna till honom. Här är statyn av honom som står på Goetheplatz i Frankfurt.

098.JPG1

 

Nu är jag hemma igen

16 tisdag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bromskogens kennel, Passa

Eftersom matte är borta på middag och jag inte har så mycket för mig, tänkte jag bara tala om att nu är jag hemma igen. Har varit på semester en vecka närmare bestämt på Bromskogens kennel, ett fantastiskt pensionat och ja det är faktiskt mitt föräldrahem.

003.JPG1

Här är en bild på min mamma Passa (längst bak) och mig, min mamma är ensamstående men det sägs att jag liknar min pappa upp i dagen. På det här pensionatet står man inte i någon bur hela dagarna, nej här är det full rulle hela tiden såväl inne som ute. Peter och Berit som äger stället har 5 egna mycket trevliga hundar och en katt, även han är mycket trevlig.

004.JPG1

Här ser ni tre av dem, när husse o matte hämtade mig var jag lite orolig att matte skulle ta med någon av de andra för hon verkade väldigt förtjust i dem. Nu är jag hemma i alla fall så nu behöver de inte ha ytterdörren låst hela tiden, då jag var den enda hunden som kunde öppna den. Trist för de andra hundarna för nu kan de inte rymma. Jag hjälpte även till att samla ved till öppna spisen visserligen små och tunna pinnar men jag drog in en liten hög i alla fall. Det är något jag lärt mig själv men konstigt nog uppskattas det inte av alla.

Julmarknad i Frankfurt

15 måndag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Äppelvin, chokladråtta, Frankfurt, glögg, Gluhwein, Julmarknad, Kanderade frukter, Marknadskarameller, Pepparkakor, snögubbar, Tyskland

När vi bestämde oss för att åka några dagar till Tyskland för att besöka en julmarknad valde vi Frankfurt. En stad där vi endast passerat som hastigast samt att den ligger lite längre ner i landet än de marknader vi besökt där tidigare. Frankfurt är ju en mycket gammal stad som enligt en skrift kan dateras så långt bak som till 794. Utvecklades sedan allt eftersom till att bli en riktig handelsstad och på 1100-talet lockades affärsmännen till stadens marknader. Det är även den staden som har den längsta traditionen av att anordna julmarknad varje år. Gjorde den upptäckten att julmarknaderna skiljer sig något mellan städerna, nu kan jag bara jämföra med Lübeck och Berlin förstås. Mat är det dominerande inslaget på en tysk julmarknad så vi startade med en Bratvurst, Rolf ser dock något fundersam ut.

007.JPG1

Pepparkakor i alla former med glasyr är ett måste, popcorn med smaker var ganska populärt och så marknadskarameller förstås.

036.JPG1

Glühwein vilket är den tyska motsvarigheten till vår glögg, serveras rykande het. Deras muggar skiljer sig i storlek från de svenska man kan nog säga de är som våra temuggar. Vill man kan man även få dem spetsade med något starkare. Gillar man inte glühwein kan man alltid dricka äppelvin, detta är något som Frankfurt är känt för.

020.JPG1

Kanderade frukter säljs i massor, jag fattar inte hur de klarade av att gör alla olika sorter. Att det har sålts kanderade äpplen vet jag sedan gammalt men nu är det chokladdoppat som gäller.

068.JPG1

Vad sägs om de här glada snögubbarna, det är äpple och en stor marshmallows som utgör stommen.

071.JPG1

Passar inte det kan man köpa en liten chokladråtta, en päronhalva med lite godis. Ser väldigt enkelt ut när man ser på det men det är allt lite pyssligt.

114.JPG1

Här är en av försäljarna som när jag tog kortet gjorde chokladdoppade jordgubbar och vi föll naturligtvis för dessa spett. Kan lova att det var gott

072.JPG1

Det strålar en stjärna……………

14 söndag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag, Resor

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Det strålar en stjärna, Elisabeth Taylor, Faraonernas historia, Frankfurt, Fred till Jerusalem, Israel, Kairo, Oljeberget, SAS, Viktor Klimenko

Det finns stunder då man tar sig tid att gräva lite bland sina minnen, ni vet de där som har satt sina spår lite mer än andra. Ett jag har från våra resor är en sen kväll då vi var i Israel och guiden tog oss med upp på Oljeberget. I skymningen satt vi där och såg ut över Jerusalem medan vi lyssnade på Viktor Klimenko som sjöng, ”Fred till Jerusalem”. Det var en minnesvärd stund. Fick samtidigt lära mig att i det lilla vita kapellet på sluttningen är prins Philips (England) mamma begravd.

Att sitta och se solen går ner bakom pyramiderna i Kairo medan man lyssnar till Elisabeth Taylors röst då hon berättar faraonernas historia var även det oförglömligt. Ja, jag skulle kunna räkna upp många sådana här stunder men det jag var med om igår är det inte många som kan skryta med.

203.JPG1

Flög från Frankfurt med SAS ganska sent på luciakvällen, vi var bara 18 personer så man kan säga att vi hade gott om plats. När vi lyft och kanske varit i luften en kvart så släcktes belysningen ner och det blev ganska skumt. Plötsligt brusade det till i högtalaren och en fantastiskt vacker röst sjöng;

Det strålar en stjärna förunderligt blid, i öster på himlen hon står.

Det var en av flygvärdinnorna som sjöng denna vackra sång a capella och sjunga kunde hon. Mycket stämningsfullt och ni kan gissa att hon fick en bra applåd trots det låga antalet resenärer. Vi fick även njuta av ytterligare en sång strax innan landning en fin upplevelse och jag måste säga nog har SAS en stjärna till flygvärdinna som dessutom vågar bjuda på sig själv.

Just nu i Frankfurt

11 torsdag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Befinner mig i Frankfurt för att inventera varuhusen, därav ingen blogg förrän på söndag.  Då kommer även hunden hem han är just nu och hälsar på sin mamma. Vädret är lite regningt men som tur är läcker det inte in på varuhusen. Julbelysningen är fantastisk men mitt på dagen ser det lite fattigt ut.

image

Andra advent

07 söndag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Adventsdikt, Adventsfasta, Adventsgris, Julfasta, Lucia, Luciatåg, När andra ljuset brinner, Nobelfest, Nobelpris, Pepparkaksgubbe

Idag läser vi andra versen på adventsdikten som lyder, När andra ljuset brinner är snart Lucia här, hon bjuder oss på kaffe och bud om julen bär. Visst känns det lite högtidligt och inte utan att det är stämningsfullt när det andra ljuset har tänts.

003.JPG1

I veckan som kommer blir det flera högtidligheter, utdelning av nobelpris med efterföljande nobelfest en tillställning som tar TV-n i anspråk hela eftermiddagen och kvällen. Därefter är det Lucia och jag saknar verkligen besöken på dagis o fritids när barnbarnen var små, finns det något sötare än ett luciatåg på dagis? Ett luciatåg som bestod av nästan bara lucior eftersom ingen ville vara tärna. Så enkelt löser man det idag, vill någon vara pepparkaksgubbe så går det inte, undrar om det är någon mer än jag som inte fattar. Tycker att man ibland lägger stora värderingar på fel saker.

Vi är nu inne i den så kallade ”Adventsfastan” eller julfastan som det också kallas. Det är ju en förberedelse för den kommande högtiden julen, följde man detta ordentligt borde man går ner ett par kilo innan jul. Det vore ju skönt eftersom man lätt äter upp sig den helgen. Själv äter jag upp mig på min adventsgris.

001.JPG1

Nu är det bara 17 dagar kvar till jul sedan är den slut undrar om man kan beställa en påskgris?

Riktigt svenskt kafferep.

06 lördag Dec 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Espresso, Grovdoppa, Ipad, Kaffe latte, Kafferep, Kyrkaffet, Smatphone, Syförening, Syjunta

Idag har vi varit på ett äkta svenskt kafferep eller om man skall vara korrekt, adventskaffe. För att få kallas kafferep ska det traditionellt serveras sju sorters kakor förutom det man kallar grovdoppa det vill säga bullar eller vetebrödsskivor.

020.JPG1

Kafferepet förekom ganska ofta under mitten av 1900-talet, åtminstone under den tiden då det fanns möjlighet att köpa ägg och mjöl. Det kallades i bland något annat nämligen syjunta eller syförening. De blev plötsligt viktiga i sociala sammanhang och en tillflykt där kvinnor kunde träffas utan man och barn. Eller som min morfar uttryckte sig, en nyhetscentral där nyheterna kom direkt utan att behöva gå via radio eller tidningar. Därefter försvann de och kanske berodde det på att fler och fler kvinnor började yrkesarbeta och fick nöja sig med kyrkkaffet på söndagarna. Så småningom försvann dessa sammankomster men så hände något efter 2000 talet och det började bli inne med kaffedrickandet igen. Numera lite mer sofistikerat, kaffe latte, espresso osv. eller vid hemförsäljningar.

018.JPG1

Idag har vi ju smartphone och Ipad  och med dem helkoll på nyheter, så vi behöver inte ha någon annan förevändning för att träffas och fika. Idag var det adventskaffe och då kommer vi in på traditioner och det är väl så gott som något en anledning till gemensamt kaffedrickande.

024.JPG1

Det blev dock inte sju sorter, det blev tårta, grovdoppa, tre mjuka kakor och sju sorters mindre kakor. Så här såg min assiett ut när jag lagt upp.

Efter att jag ätit tre kakor såg assietten ändå ut så här, ingen minskning som synes. Men lugn jag fick det i en doggybag och nu har jag kaffebröd för hela veckan.

026.JPG1

← Äldre inlägg
Nyare inlägg →

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …