Månadsarkiv: juni 2016

En härlig dag på Wenngarns slott

14 tisdag Jun 2016

Posted by in Min vardag, Utflyktstips

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Idag blev det en tur till Wenngarn för att äta lunch och umgås med några väninnor. Wenngarn som ligger bara 20 minuters bilväg från Uppsala, 5 minuter från Sigtuna, 15 minuter från Arlanda eller 30 minuter från Stockholm. Det är med andra ord ett utflyktsmål med många närområden. Ett ställe fullt av aktiviteter, sevärdheter och inte minst en kulturell upplevelse. Det gamla slottet som uppfördes 1670 för Magnus Gabriel De la Gardies räkning i samarbete med arkitekten Jean De la Vallée är värt att besöka.

DSCN6938

Kan det bli mer inbjudande än så här, när man står längst upp på trappen och ser ner efter den vackra allén. Ja då kan man nästan se alla de vackra ekipage som rullade fram här för längesedan.

DSCN6940.JPG1

I hallen möts man av denna annorlunda ”hästcykel” tänk vilken lycka för ett barn att få äga denna klenod.

DSCN6943.JPG1

Vi tog en liten rundvandring på slottet men eftersom jag varit där tidigare blev det av den snabba varianten. Den stora balsalen har sedan förra besöket utrustats med annorlunda tavlor. Stora tryck med bakgrundsbelysning förmodar att det är en nymodighet.

DSCN6947.JPG1

Det här är kul, bilden under (mittbilden) visar på predikstolen och koret i den lilla slottskyrkan. tittar man på bilden ovan ser man predikstolen och på bilden under ser man koret. Dessa två bilder är tagna från en lång bänk som står i ett av rummen. Det var svårt att se om de var klädda med ett tyg som var vävt eller målat. Skickligt gjort var det i alla fall.

DSCN6937.JPG1

Visst är klädseln på bänken under helt fantastisk?

DSCN6948.JPG1

Här nedan är en annan bänk där motivet visar en del av slottets sovrum kanske var det Magnus Gabriel De la Gardie som huserade här där fönstren vetter mot allén. Kanske en ny idé att i stället för tavlor på väggarna ha bilderna på möblerna i stället.

DSCN6950.JPG1

Lunchen? Den var väldigt god och intogs på Dammstugan, det lilla röda huset som ligger vid en liten damm. Vi satt ute och njöt av en härlig buffé och med tanke på de långa bänkar vi studerat i slottet, ja då blev även lunchen en långbänk. Det vackra vädret gjorde att stannade där hela dagen. Så ska sommaren avnjutas

Ibland blir det Pannkaka

13 måndag Jun 2016

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Så här mitt i fotbolls-EM är det risk för att det kan bli pannkaka av det mesta. Vädret till exempel, det är inte det varma, härliga sommarväder som man skulle önska. Hagel och skurar passar inte in så här års. Dessutom behöver Rolfs kostymbyxor läggas upp, jag gör det efter alla konstens regler, får hoppas det blir bra. Risken är ju att de kommer att se ut som i sagan ”det bidde bara en tumme”.

Har tillbringat en stund framför TV-n och såg fotbollsmatchen mellan Irland och Sverige. Det blev verkligen pannkaka, ett resultat på 1 -1 beroende på Irlands självmål. Det kan man verkligen kalla pannkaka.

Om man nu tycker att det mesta har varit som det gamla talesättet säger, ”det blev bara pannkaka av alltihop”. Ja då fick det bli pannkaka till middag, fläskpannkaka eller om rätt ska vara rätt baconpannkaka.

DSCN6931.JPG1

Recept Fläskpannkaka

Vispa ihop 8 dl mjölk, 3 ägg och 8 dl vetemjöl. Ta i 1/3 tesked salt och 1,5 dl riven ost, blanda väl. Hacka ett paket bacon i små bitar och stek. Smörj en långpanna ordentligt, häll i bacon med stekfett och sedan själva smeten. Grädda i 225 grader ungefär 30 minuter. Servera med lingonsylt. Blir det något över frys in till en annan dag.

Osten gör att pannkakan blir lite saftigare.

Ekeby by, fika och hantverksdag o en fin Dyna Panhard

12 söndag Jun 2016

Posted by in Min vardag, Utflyktstips

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , ,

Under sommartid är det öppet på söndagar i Ekeby by som ligger en mil väster om Uppsala. Där kan man inta sitt eftermiddagskaffe med hembakat bröd, titta på nån utställning, få berättat om den gamla byn och kvarnen. Ibland kan det vara någon friluftsgudstjänst eller något annat inslag som underhållning.

DSCN6926.JPG1

Kvarnen som nu är renoverad är verkligen värd att titta in i och har man tur kanske det är någon som berättar dess historia.

DSCN6917.JPG1

Idag var det en liten hantverksmässa där lokala förmågor ställde ut och sålde eget alster. Virkade djur, pilbågar, träholkar, smycken och mycket mer. Det gick även att testa knyppling vilket det inte är många som behärskar idag

DSCN6921.JPG1

En titt i den lilla kryddträdgården för uppdatera glömda kunskaper om örter, själv hade jag glömt hur Pimpinella såg ut.

DSCN6918.JPG1

Därefter dags för kaffe som säljs i den lilla stugan. Denna radby är den enda som har bevarat sim medeltida karaktär med ringgata.

DSCN6911.JPG1

Precis när vi kom in på området stötte vi på den här skönheten, en Dyna Panhard från 1951. En liten fransk bil som tillverkades mellan 1948 – 1951. Den är även känd som Dyna 110, 120 och 130. Siffrorna betecknar vilken toppfart den hade. I Sverige hade den ett ”smeknamn” Dyngpanna en liten rolighet baserad på det riktiga namnet.

DSCN6916.JPG1

Rolf var visst lite intresserad men jag tror att han backade när han såg inredningen. Han skulle aldrig fått plats bakom ratten och tanken på att köra 70 mil med den här, neej.

DSCN6913.JPG1

DSCN6922.JPG1

I lidret stod den här vagnen men det måste ha en annan typ av hästkrafter för att komma igång. Inbjöd säkert till fina turer på småvägarna en sommardag, vinterdagar höll man sig nog hellre inomhus. Ja en liten utflyktstripp så där på söndagseftermiddagen kan tillföra en hel del både till kropp och själ.

 

Madeleinekakor och oanade konsekvenser

11 lördag Jun 2016

Posted by in Böcker, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , ,

Rubriken blir kanske missvisande för det är inte kakorna som är orsak till någon form av konsekvens. Möjligen kan fotbolls – em orsaka lite irritation ibland men om en månad är det över. I motsats till mig så njuter Rolf faktiskt av att titta på matcherna och visst, det kanske kan vara spännande.

Jag har passat på att baka Madeleinekakor, vilket jag faktiskt har funderat på ett par veckor nu, kruxet var bara att jag inte hade några formar. Min mamma hade en bunt med lösa formar kommer jag ihåg men eftersom jag aldrig har bakat några så fanns det inga i vårt hushåll. Fick därför åka iväg och inhandla sådana som jag antog skulle vara i form av en ”plåtbricka” liknande muffinsbrickorna. Det visade sig dock att numera är de i silikon och varje bricka har plats för nio kakor. Köpte bara en eftersom jag var lite skeptisk till hur den skulle fungera men det gick utmärkt.

DSCN6908.JPG1 - kopia

Den släppte ifrån sig kakorna väldigt lätt så nu blir det en bricka till, köpt på Cervera och just nu till ett pris av 199:-. Sätts direkt på ugnsgallret och den blir väldigt varm så använd grytlappar.

DSCN6907.JPG1 - kopia

Kakorna blev goda och eftersom det är väldigt lite socker i så passar de perfekt som komplement till efterrätter (vilket är vad de är tänkta till) eller till kaffe.

Oanade konsekvenser

Oanade konsekvenser är titeln på boken jag avslutat idag. Skriven av Elisabeth George. Faktum är att det är hennes nittonde bok och den har fått fina lovord. Jag gillar verkligen de två huvudpersonerna kommissarie Lynley och hans assistent Barbara Havers. I de tidigare böckerna samt filmatiseringarna som har gjorts av böckerna är Lynley väldigt sympatisk och lite känslig. Barbara Havers har jag uppfattat som lite tillbakadragande, blyg och osocial på ett inte otrevligt sätt. Har ingen klädsmak och äter bara skräpmat men hon är en känslig och duktig polis.

Trots de lovord kritikerna har gett denna bok är min uppfattning att denna bok är annorlunda, Thomas Lynley finns bara med i kulisserna och Barbara Havers är väldigt otrevlig. Hon har ett förfärligt språk kryddat med svordomar samt är okänslig och brutal i sitt agerande. Nej jag tyckte inte om den.

Snart dags för den stora fotbollsmatchen….

10 fredag Jun 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Så startar då det stora äventyret som kommer att fylla många svenskars skollov och semestrar. Blir en billig aktivitet denna sommar, brukar det inte vara knäckebröd med falukorv och kaffetermos. Kanske blandar jag ihop det med bandymatcher? I vilket fall är TV-soffan bokad ett tag framöver dock inte av mig men jag kan ju alltid serva med lite ätbart. Ute är det sommarväder, småregnigt och runt 10 grader, ylletröja på med andra ord.

DSCN6895.JPG1

De sex små fågeläggen har nu kläckts som tur är för mamman kanske inte kan hålla deras kläckningsvärme så länge till. Nu får hon fullt upp med att ge dem mat, å fort en har fått något så gapar nästa. Det verkar dock  finnas en del insekter som tur är.

Så får jag då försöka roa mig själv så gott det går för jag misstänker att även hunden kommer att ligga vid sin husses fötter och se på fotboll. Såg en ny sak på hyllan i affären igår, tänk så snabbt man lägger märke till förändringar i hyllorna. Det här stod vid sockerkaksmixen och där har det inte varit förut. En ny grej alltså.

DSCN6900.JPG1

Värt att prova om man befinner sig på något ställe där det inte finns någon ugn. Mugcake, bakas i mikron i en vanlig kopp. Kakan är av typ sockerkaka med limesmak, blanda innehållet med sex matskedar mjölk, rör om och häll i en kopp. En minut i mikron så är det klart.

DSCN6899.JPG1

Inte värt att prova, farfar och det tioåriga barnbarnet var helt överens. Segt, för mycket konstig limesmak och kladdigt. Visst är det kul när ung och äldre generation kan mötas och ha samma åsikt om saker. Skulle köpt äpplen för pengarna.

 

På kvällen blir den late pigg…

08 onsdag Jun 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

På kvällen blir den late pigg sägs det. Nåja nu har det väl inte varit kväll hela dagen så uttrycket gäller väl inte just nu. Däremot kan man kanske säga att på försommaren satsas det för fullt, för det är snart midsommar och då är det dags att börja köpa julklappar. Ett beting vi har i år är att byta fönster i en del av huset, allt som allt tio stycken. Nu är åtta avklarade och de resterande två kan vi ju inte byta förrän fågelungarna i boet på uteplatsen har dragit sin kos.

Det visade sig inte vara så svårt att byta fönster (treglaskassetter) om man kan.

DSCN6889.JPG1

Rolf är ju händig och jag måste nog beundra hans arbete, enligt gamla betygsskalan blir det nog ett litet a. Resultatet är ju att man nu ser omvärlden lite ljusare. Eftersom sommarlovet nu börjat önskade ett av barnbarnen få lite att göra, vi önskade få husgrunden målad. Tänk så det kan slumpa sig. Nåväl färg och penslar har inhandlats och arbetet har påbörjats.

DSCN6886.JPG1

Själva arbetsmiljön är väl inte den bästa på en del ställen, här var det nog lite bökigt. När jag kom ut på trappan frågade jag på vilken tomt de hade lagt på gödsel, svaret blev ”det är färgen som luktar”. Med tanke på att han har en del dagsverken kvar måste jag beundra hans förmåga att bortse från doften. Men som han sa ”man vänjer sig”.

DSCN6890.JPG1

Själv höll jag mig mest inomhus och bakade kanelbullar, har man hantverkare i huset lär det gå åt en del.

Ännu en vacker sommardag

07 tisdag Jun 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Återigen har vi vaknat till en varm och härlig sommardag, runt +28 grader på förmiddagen men sedan dalade temperaturen allt eftersom dagen fortskred. Det gäller att njuta av dessa fantastiska dagar men av någon konstig anledning brukar jag bli sugen på att städa, tvätta eller baka. Konstigt att man vill göra inneaktiviteter just när man kan vara ute. Just nu kan vi inte sitta ute och äta i våra trädgårdsmöbler och det lär dröja minst tre veckor innan det låter sig göras. Anledningen är att ett fågelpar har byggt sitt bo precis över ena kortändan av matbordet, borde satt upp en skylt med ”vistelse vid bordet är förbjudet”.

Å andra sidan hade vi en trevlig ”sommarjobbare” här som klöv ved och klippte gräsmattan. Om han inte tycker lönen är för låg kanske han kommer åter och målar lite. Det är en fördel man får när barnbarnen växer upp även om man skulle vilja att de var små, små så man kan gosa med dom. Lite svårt om de 192 cm långa.

Läste i dagstidningen att det där med att väga sig skall man strunta i. Man känner själv när kroppen mår bra och hälsan är OK. Lite tvivlar jag på det eftersom jag känner mig väldigt pigg när jag äter sötsaker och annat onyttigt. Nålen på vågen pekar uppåt och man blir bara tyngre. Nej jag håller inte med om det att inte väga sig. Visst kan man ha en trivselvikt men man vill ju inte öka hela tiden. Så jag fortsätter att hålla ett getöga på vågen och njuter av nyttiga godsaker för säkerhets skull, varför inte en saftig Mango?

DSCN6883.JPG1

6 juni, Sveriges nationaldag.

06 måndag Jun 2016

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , , , ,

Idag den 6 juni firar vi Sveriges nationaldag och det är numera en helgdag, Tidigare firade vi den 6 juni enbart som ”Svenska flaggans dag”.

Sveriges flagga

Text: Karl Gustav Ossiannilsson
Musik: Hugo Alfvén

Flamma stolt mot dunkla skyar,
likt en glimt av sommarens sol
över Sveriges skogar, berg och byar,
över vatten av viol.
Du som sjunger, när du bredes,
som vår gamla lyckas tolk:
solen lyser! Solen lyser!
Ingen vredes åska slog vårt tappra folk.

DSCN6878.JPG1

Det finns inget så vackert som den svenska flaggan vajande mot en azurblå himmel en sommardag. Det sprids en lyckokänsla och en våg av tacksamhet över att man har haft turen att få växa upp i ett land som Sverige. Men det var först 1983 som dagen ändrades till ”Nationaldag”. Sedan 1996 är det även en ”salutdag” och vad är det? Jo i Sverige finns det sex stycken officiella salutdagar. Då skjuts det 21 skott med fem sekunders mellanrum och det första skottet går kl 12.00 på vardagar och 13.00 på helgdagar. Saluten är en hedersbetygelse som ges till nationen vid dessa tillfällen. Man får passa på och fira när tillfälle ges och idag gavs det tillfälle, nationaldagsfika hos grannarna.

DSCN6873.JPG1

Sockerkaka, bordsflagga och liljekonvaljer finns det något mer typiskt svenskt i juni, skolavslutningarnas månad.

DSCN6865.JPG1

2005 blev den 6 juni även helgdag vilket gladde mig mycket som alltid varit avundsjuk på 17 maj den norska nationaldagen. Tänk om vi kunde fira lika bra som norrmännen gör. Undrar hur många som vet att nationaldagen bland annat firas till minne av dagen då Gustav Wasa valdes till kung 1523, Sverige blev ett enat land och bröt Kalmarunionen

DSCN6881.JPG1

Middagen blev enkel och nostalgisk, älgbiff med ananas och smält ost det var åratal sedan jag åt det, lite sallad och ugnstekt potatis. Lättlagat men smakligt.

Blandad kompott, annorlunda citronpress

05 söndag Jun 2016

Posted by in Shopping

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Så är det långhelg igen och den är solig tänk i fredags var termometern uppe i 29,5 grader i skuggan. Helt otroligt men det gäller att njuta av dagen för vädret skiftar fort. Fick ett ryck att jag skulle ut och försöka shoppa någon klänning, varför jag begav mig ut på stan. Hittade ett par som såg trevliga ut, passade på att smita in i en provhytt när jag såg någon ledig. Faktum är att klänningen satt ganska bra, vände lite på spegeln så att jag kunde se den bakifrån. Då såg jag att det stod en bred tant och speglade sig i min spegel, dessutom hade hon en likadan klänning. Efter några hemska minute insåg jag att hon var jag. Klänningarna hängdes tillbaka och nu lär det dröja ett halvår innan jag försöker mig på något liknande igen.

Lite tröst blev det i alla fall eftersom tre av barnbarnen förgyllde lördagen med att komma och äta middag hos oss. Alltid lika roligt och jag passade på att bjuda på en riktigt somrig efterrätt.

DSCN6862.JPG1

Finns det något som ser mer somrigt och läskande ut än just jordgubbar, det smakar sommar, skolavslutning, fest osv.

På tal om shopping måste jag visa en liten manick som jag fick i Frankfurt. vi stod på gågatan vid ett stånd och lyssnade på en man som förevisade ”oumbärliga” redskap för matlagning. Ja, jag skäms lite för jag måste erkänna att vi alla gick på tricket. Som tröst fick vi denna.

DSCN6864.JPG1

Den är som en litet rör med lock, man pressar citronen mellan händerna och skruvar sedan ner den i citronen (citronpress). Den blir då som en liten kanna med lock och man kan hälla ut citronsaften väldigt enkelt.

DSCN6863.JPG1

Den kan sedan förvaras i kylskåpet en vecka och du har tillgång till pressad citronsaft när du vill. Tilläggas kan att den följde med på köpet. Tala om att vara lättpåverkad.

Lata dagar, vad äter man ??

02 torsdag Jun 2016

Posted by in Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Ju varmare det är desto latare blir man, det gäller att vara uppe med tuppen så att man kan utnyttja såväl de fina morgnarna  men även kvällarna. Idag fick vi påringning tidigt, det var några goda vänner som ville göra ett stopp på sin resa. Man har väl sett reklamen om kaffe ” Gevalia när man får oväntat besök” och så fick det blir. Tur att det bara tar 15 minuter att baka o grädda muffins, en nödlösning när kaffebröd saknas. I vilket fall var det trevligt med besök. Dagen försvann eftersom den var lite inbokad men när det är så underbart sommarväder som vi har haft den här veckan vill man njuta av det.

Förutom att jag hjälper Rolf att byta fönster så blir jag latare och latare, till slut vill jag inte laga mat i värmen. Känner inte för att stå vid spisen, därför letar jag enkla men nyttiga och goda recept. Såg det här som min grannfru har rekommenderat, kommer ursprungligen från tidningen ”Allt om mat”.

Har ändrat lite och lagt mer grönsaker för att få allt i ett.

DSCN6859.JPG1

Skivad potatis i ugn.

1 kg potatis i tunna skivor, 2 stora morötter i 5-6 mm tjocka skivor, 1 bunt grön sparris i stora bitar. Lägg det hela i en bunke och häll på 2,5 matskedar rapsolja, vänd runt och häll sedan ut det på en bakplåt. Strö över 2 matskedar flingsalt. In i ugnen 20 minuter i 250 graders värme. Rör runt det en gång. Tag ut plåten och häll över blandningen nedan.

Blanda 2 teskedar vita sesamfrön med 2 teskedar svarta sesamfrön samt 2 matskedar pumpafrön. (jag tog lite andra frön också). Sätt in i ugnen 5 minuter till. Passa så att det inte blir bränt, potatisen skall var lite ljusgul.

Det är lätt men ack så gott o perfekt till något grillat. Risk att man äter för mycket men men…