Snart dags för den stora fotbollsmatchen….

Etiketter

, , , , , ,

Så startar då det stora äventyret som kommer att fylla många svenskars skollov och semestrar. Blir en billig aktivitet denna sommar, brukar det inte vara knäckebröd med falukorv och kaffetermos. Kanske blandar jag ihop det med bandymatcher? I vilket fall är TV-soffan bokad ett tag framöver dock inte av mig men jag kan ju alltid serva med lite ätbart. Ute är det sommarväder, småregnigt och runt 10 grader, ylletröja på med andra ord.

DSCN6895.JPG1

De sex små fågeläggen har nu kläckts som tur är för mamman kanske inte kan hålla deras kläckningsvärme så länge till. Nu får hon fullt upp med att ge dem mat, å fort en har fått något så gapar nästa. Det verkar dock  finnas en del insekter som tur är.

Så får jag då försöka roa mig själv så gott det går för jag misstänker att även hunden kommer att ligga vid sin husses fötter och se på fotboll. Såg en ny sak på hyllan i affären igår, tänk så snabbt man lägger märke till förändringar i hyllorna. Det här stod vid sockerkaksmixen och där har det inte varit förut. En ny grej alltså.

DSCN6900.JPG1

Värt att prova om man befinner sig på något ställe där det inte finns någon ugn. Mugcake, bakas i mikron i en vanlig kopp. Kakan är av typ sockerkaka med limesmak, blanda innehållet med sex matskedar mjölk, rör om och häll i en kopp. En minut i mikron så är det klart.

DSCN6899.JPG1

Inte värt att prova, farfar och det tioåriga barnbarnet var helt överens. Segt, för mycket konstig limesmak och kladdigt. Visst är det kul när ung och äldre generation kan mötas och ha samma åsikt om saker. Skulle köpt äpplen för pengarna.

 

På kvällen blir den late pigg…

Etiketter

, , ,

På kvällen blir den late pigg sägs det. Nåja nu har det väl inte varit kväll hela dagen så uttrycket gäller väl inte just nu. Däremot kan man kanske säga att på försommaren satsas det för fullt, för det är snart midsommar och då är det dags att börja köpa julklappar. Ett beting vi har i år är att byta fönster i en del av huset, allt som allt tio stycken. Nu är åtta avklarade och de resterande två kan vi ju inte byta förrän fågelungarna i boet på uteplatsen har dragit sin kos.

Det visade sig inte vara så svårt att byta fönster (treglaskassetter) om man kan.

DSCN6889.JPG1

Rolf är ju händig och jag måste nog beundra hans arbete, enligt gamla betygsskalan blir det nog ett litet a. Resultatet är ju att man nu ser omvärlden lite ljusare. Eftersom sommarlovet nu börjat önskade ett av barnbarnen få lite att göra, vi önskade få husgrunden målad. Tänk så det kan slumpa sig. Nåväl färg och penslar har inhandlats och arbetet har påbörjats.

DSCN6886.JPG1

Själva arbetsmiljön är väl inte den bästa på en del ställen, här var det nog lite bökigt. När jag kom ut på trappan frågade jag på vilken tomt de hade lagt på gödsel, svaret blev ”det är färgen som luktar”. Med tanke på att han har en del dagsverken kvar måste jag beundra hans förmåga att bortse från doften. Men som han sa ”man vänjer sig”.

DSCN6890.JPG1

Själv höll jag mig mest inomhus och bakade kanelbullar, har man hantverkare i huset lär det gå åt en del.

Ännu en vacker sommardag

Etiketter

, , ,

Återigen har vi vaknat till en varm och härlig sommardag, runt +28 grader på förmiddagen men sedan dalade temperaturen allt eftersom dagen fortskred. Det gäller att njuta av dessa fantastiska dagar men av någon konstig anledning brukar jag bli sugen på att städa, tvätta eller baka. Konstigt att man vill göra inneaktiviteter just när man kan vara ute. Just nu kan vi inte sitta ute och äta i våra trädgårdsmöbler och det lär dröja minst tre veckor innan det låter sig göras. Anledningen är att ett fågelpar har byggt sitt bo precis över ena kortändan av matbordet, borde satt upp en skylt med ”vistelse vid bordet är förbjudet”.

Å andra sidan hade vi en trevlig ”sommarjobbare” här som klöv ved och klippte gräsmattan. Om han inte tycker lönen är för låg kanske han kommer åter och målar lite. Det är en fördel man får när barnbarnen växer upp även om man skulle vilja att de var små, små så man kan gosa med dom. Lite svårt om de 192 cm långa.

Läste i dagstidningen att det där med att väga sig skall man strunta i. Man känner själv när kroppen mår bra och hälsan är OK. Lite tvivlar jag på det eftersom jag känner mig väldigt pigg när jag äter sötsaker och annat onyttigt. Nålen på vågen pekar uppåt och man blir bara tyngre. Nej jag håller inte med om det att inte väga sig. Visst kan man ha en trivselvikt men man vill ju inte öka hela tiden. Så jag fortsätter att hålla ett getöga på vågen och njuter av nyttiga godsaker för säkerhets skull, varför inte en saftig Mango?

DSCN6883.JPG1

6 juni, Sveriges nationaldag.

Etiketter

, , , , , , , , , , , ,

Idag den 6 juni firar vi Sveriges nationaldag och det är numera en helgdag, Tidigare firade vi den 6 juni enbart som ”Svenska flaggans dag”.

Sveriges flagga

Text: Karl Gustav Ossiannilsson
Musik: Hugo Alfvén

Flamma stolt mot dunkla skyar,
likt en glimt av sommarens sol
över Sveriges skogar, berg och byar,
över vatten av viol.
Du som sjunger, när du bredes,
som vår gamla lyckas tolk:
solen lyser! Solen lyser!
Ingen vredes åska slog vårt tappra folk.

DSCN6878.JPG1

Det finns inget så vackert som den svenska flaggan vajande mot en azurblå himmel en sommardag. Det sprids en lyckokänsla och en våg av tacksamhet över att man har haft turen att få växa upp i ett land som Sverige. Men det var först 1983 som dagen ändrades till ”Nationaldag”. Sedan 1996 är det även en ”salutdag” och vad är det? Jo i Sverige finns det sex stycken officiella salutdagar. Då skjuts det 21 skott med fem sekunders mellanrum och det första skottet går kl 12.00 på vardagar och 13.00 på helgdagar. Saluten är en hedersbetygelse som ges till nationen vid dessa tillfällen. Man får passa på och fira när tillfälle ges och idag gavs det tillfälle, nationaldagsfika hos grannarna.

DSCN6873.JPG1

Sockerkaka, bordsflagga och liljekonvaljer finns det något mer typiskt svenskt i juni, skolavslutningarnas månad.

DSCN6865.JPG1

2005 blev den 6 juni även helgdag vilket gladde mig mycket som alltid varit avundsjuk på 17 maj den norska nationaldagen. Tänk om vi kunde fira lika bra som norrmännen gör. Undrar hur många som vet att nationaldagen bland annat firas till minne av dagen då Gustav Wasa valdes till kung 1523, Sverige blev ett enat land och bröt Kalmarunionen

DSCN6881.JPG1

Middagen blev enkel och nostalgisk, älgbiff med ananas och smält ost det var åratal sedan jag åt det, lite sallad och ugnstekt potatis. Lättlagat men smakligt.

Blandad kompott, annorlunda citronpress

Etiketter

, , ,

Så är det långhelg igen och den är solig tänk i fredags var termometern uppe i 29,5 grader i skuggan. Helt otroligt men det gäller att njuta av dagen för vädret skiftar fort. Fick ett ryck att jag skulle ut och försöka shoppa någon klänning, varför jag begav mig ut på stan. Hittade ett par som såg trevliga ut, passade på att smita in i en provhytt när jag såg någon ledig. Faktum är att klänningen satt ganska bra, vände lite på spegeln så att jag kunde se den bakifrån. Då såg jag att det stod en bred tant och speglade sig i min spegel, dessutom hade hon en likadan klänning. Efter några hemska minute insåg jag att hon var jag. Klänningarna hängdes tillbaka och nu lär det dröja ett halvår innan jag försöker mig på något liknande igen.

Lite tröst blev det i alla fall eftersom tre av barnbarnen förgyllde lördagen med att komma och äta middag hos oss. Alltid lika roligt och jag passade på att bjuda på en riktigt somrig efterrätt.

DSCN6862.JPG1

Finns det något som ser mer somrigt och läskande ut än just jordgubbar, det smakar sommar, skolavslutning, fest osv.

På tal om shopping måste jag visa en liten manick som jag fick i Frankfurt. vi stod på gågatan vid ett stånd och lyssnade på en man som förevisade ”oumbärliga” redskap för matlagning. Ja, jag skäms lite för jag måste erkänna att vi alla gick på tricket. Som tröst fick vi denna.

DSCN6864.JPG1

Den är som en litet rör med lock, man pressar citronen mellan händerna och skruvar sedan ner den i citronen (citronpress). Den blir då som en liten kanna med lock och man kan hälla ut citronsaften väldigt enkelt.

DSCN6863.JPG1

Den kan sedan förvaras i kylskåpet en vecka och du har tillgång till pressad citronsaft när du vill. Tilläggas kan att den följde med på köpet. Tala om att vara lättpåverkad.

Lata dagar, vad äter man ??

Etiketter

, ,

Ju varmare det är desto latare blir man, det gäller att vara uppe med tuppen så att man kan utnyttja såväl de fina morgnarna  men även kvällarna. Idag fick vi påringning tidigt, det var några goda vänner som ville göra ett stopp på sin resa. Man har väl sett reklamen om kaffe ” Gevalia när man får oväntat besök” och så fick det blir. Tur att det bara tar 15 minuter att baka o grädda muffins, en nödlösning när kaffebröd saknas. I vilket fall var det trevligt med besök. Dagen försvann eftersom den var lite inbokad men när det är så underbart sommarväder som vi har haft den här veckan vill man njuta av det.

Förutom att jag hjälper Rolf att byta fönster så blir jag latare och latare, till slut vill jag inte laga mat i värmen. Känner inte för att stå vid spisen, därför letar jag enkla men nyttiga och goda recept. Såg det här som min grannfru har rekommenderat, kommer ursprungligen från tidningen ”Allt om mat”.

Har ändrat lite och lagt mer grönsaker för att få allt i ett.

DSCN6859.JPG1

Skivad potatis i ugn.

1 kg potatis i tunna skivor, 2 stora morötter i 5-6 mm tjocka skivor, 1 bunt grön sparris i stora bitar. Lägg det hela i en bunke och häll på 2,5 matskedar rapsolja, vänd runt och häll sedan ut det på en bakplåt. Strö över 2 matskedar flingsalt. In i ugnen 20 minuter i 250 graders värme. Rör runt det en gång. Tag ut plåten och häll över blandningen nedan.

Blanda 2 teskedar vita sesamfrön med 2 teskedar svarta sesamfrön samt 2 matskedar pumpafrön. (jag tog lite andra frön också). Sätt in i ugnen 5 minuter till. Passa så att det inte blir bränt, potatisen skall var lite ljusgul.

Det är lätt men ack så gott o perfekt till något grillat. Risk att man äter för mycket men men…

Byte av fönsterkassetter

Etiketter

, ,

Våra fönster börjar bli till åren och det där med treglasfönster är inte det lättaste. Det är som om ”gasen” har pyser ut och de blir gråa, dimmiga och ser repiga ut. Här kan inte det bästa av fönsterputs eller putsmaskiner göra något, de förblir gråa. Spelar ingen roll hur positiv reklamen är. Vi kollade runt och fann att det är väl inte det billigaste man kan ta in en offert på. Dessutom är det inte lätt att ta hit hantverkare då man har en man som ”kan själv” och som även gillar att pyssla med lite rejäla saker.

Nu slumpade det sig så att jag var på en middag med ”gamla kollegor” och vi råkade prata om just fönsterbyte. Fick tips på att man kan köpa enbart 3 glas – kassetterna direkt från fabrik. Sagt och gjort vi åkte till  www.termofönster.se  som ligger i Bålsta. En mycket trevlig man tog emot oss och visade just de fönster vi ville ha. Efter beställning tog det ungefär två veckor till leverans.

En dag kom det en enorm lastbil körande på vår lilla grusväg, jag tänkte direkt den kommer aldrig att ta sig härifrån. Men det gjorde den efter att den lämnat av elva stycken skapligt stora paket. Nu var snart stunden inne när Rolf skulle visa vad han går för, fast jag vet att han är väldigt händig. Det jobbigast han har är när han ska se på när andra gör det han kan göra själv. Kan bero på att han inte spelar golf och därför har lite tid över för andra hobbies.

Nu är tre fönster bytta och jag måste säga att det blev bra, nu kan jag se att träden har gröna löv. Kunde inte låta bli att ta ett foto, vilket tror ni är bytt, höger eller vänster??

DSCN6857.JPG1

Klosterhof, ett sista restaurangtips för denna gången

Etiketter

, , , , , , , , ,

Presenterar här ytterligare en trevlig och populär restaurang i Frankfurt, även på denna är det lämpligast att boka tid i förväg. Restaurang Klosterhof är ett ställe med anor, den startade redan 1936 av Linus Möller. Den är även en av de få Ciderhus som finns norr om Main, de flesta ligger ju i Sachsenhausen. Jag är lite osäker men tror att det ligger i en gammal klosterbyggnad i alla fall finns det väldigt när kontakt med ett. Dess valspråk är, Ora et Labora vilket är latin och betyder Bed och Arbeta. Den som utför ett hårt arbete skall ha god och rikligt med mat.

DSCN6788.JPG1

De gamla klosterkokböckerna används än idag och en av rätterna heter Trappistenschnitzel.

DSCN6789.JPG1

Det receptet kommer från Mother av Missions Benedectinesystrarna i Tutzing på sjön Starnberg. Kan säga att man skippar förrätt och efterrätt för här blir man mätt vare sig man arbetat hårt eller inte. En stor smörbakad Schnitzel med bacon/skinka och rikligt med Trappistost, serverat med pommes frites. Bara så mäktigt men så gott. Priset mycket humant 14 Euro.

DSCN6802.JPG1

Efter en sådan middag krävs det en promenad och det passar bra eftersom restaurangen ligger på gångavstånd från centrum. Vi stannade till vid torget Liebfrauenberg där den gotiska kyrkan Liebfrauenkirche ligger. Där finns även ett kloster som fortfarande är i bruk. Trädgården som tillhör klosterdelen är naturligtvis stängd med en rejäl port. Det finns dock en för allmänheten tillgänglig del och som av många i den stressade stadsmiljön kan upplevas som en oas även om man inte är religiös. Klosterträdgården är öppen en bra bit in på kvällen och besöks av många för en stunds stillhet.

DSCN6795.JPG1

 

”Handkäs” mit musik hos Adolf Wagner

Etiketter

, , , , , , , , ,

En varm, skön, solig dag och man befinner sig i Frankfurt, vad gör man då? Självklart tar man en promenad efter floden Main. Det är där som många Frankfurtbor tar chansen att njuta av sin lediga dag.

DSCN6779.JPG1

Ingen kan väl säga att det är annat än vackert. Den här bron kopplar samman de centrala delarna av staden med Sachsenhausen. Här samsas alla, änder, gäss, ungdomar, hundar, lekande barn med flera och nog ser det härligt ut när man betraktar det från bron så här lite från ovan.

Vi beslöt oss att gå över den gamla järnbron (Eiserner Steg) som är en gångbro byggd 1869. Där har man en fantastisk utsikt över floden Main och Frankfurts Skyline, bron är 170 meter lång. Sprängdes faktiskt under de sista dagarna av andra världskriget men byggdes upp igen efter krigsslutet. Den här bron kopplar samman de centrala delarna av staden med Sachsenhausen. När man går över bron kan man inte undgå att se alla förälskelselåsen, här sätter förälskade par upp ett hänglås på broräcket ofta med namn och årtal inristade. Antagligen symboliserar det en ”evig kärlek”. Om det inte funkar, ja då kanske de kommer tillbaka och låser upp det om de inte slängt nyckeln i floden.

DSCN6758.JPG1

Roligt, färgglatt visst men snart ser man inte det vackra järnräcket på bron, tungt blir det och jag kan tänka mig flera negativa konsekvenser av det hela.

DSCN6759.JPG1

Anledningen till att vi gick över bron var att vi ville till ”Ebbelwoikvarteren” som ju är namnet för äppelvinkvarteren. Man kan ju även säga, Gamla Sachsenhausen. Här har serverats äppelvin i över 250 år, egentligen är det mer en ciderdryck än vin. I denna stadsdel finns de flesta äppelvinspubarna och vårt mål var att besöka ett av de mest kända cidervärdshusen. Adolf Wagner som är ett familjeägt företag vilket startade 1931. Ett litet hus med en muromgärdad trädgård samt ett hus med en ölhallsliknande mysig lokal. Vi valde att sitta ute, dagen var ljus, solig och varm så ett kallt äppelvin serverat ur en blå/vit tillbringare var vad vi suktat efter. Till äppelvinet är det lite tradition att äta, ”Handkäs mit Musik”. Självklart beställdes detta in.

DSCN6774.JPG1

Det visade sig vara en speciellt marinerad ost med mycket hackad rå lök. Hemskt, luktade surströmming, smakade surströmming helt enkelt vidrigt. Kunde inte ens svälja smakbiten och jag var inte ensam. En av damerna i sällskapet åt dock en hel del, värd en eloge. För att trösta oss beställde vi in varsin skål med isade jordgubbar, borde ta bort den hemska smaken och vara lite läskande. Nu visade det sig att mina väninnors tyska inte var den bästa denna eftermiddag.

DSCN6778.JPG1

Vad vi fick in var isade jordgubbar i rieslingvin, något besvikna men det vägdes upp av en fantastiskt rolig och pratsam servitör. Man kan inte få allt. Efter dessa lite oväntade smakupplevelser tog vi det säkra före det osäkra, gick över bron igen för att sätta oss och njuta av en riktigt smaskig valnötsglass med kolasås. Vad är det man brukar säga, man ska inte gå över ån efter vatten.

DSCN6784.JPG1

 

Im Herzen Afrikas

Etiketter

, , , , ,

Vi fann ytterligare en härlig restaurang, Im Herzen Afrikas – I hjärtat av Afrika. Denna restaurang finns förutom i Frankfurt även i Mainz, en familjerestaurang som bjuder på en äkta Eritreansk meny. Detta var en annorlunda upplevelse kan jag lova. Den är väldigt populär och eftersom den inte är så stor bör man boka bord ett par veckor innan. Vi hade bokat bord men lyckades med konststycket att komma dit dagen före det var bokat. Personalen där är väldigt hjälpsam och efter lite trixande lyckades de få fram ett ledigt bord. Under tiden satte vi oss vid ett litet bord utanför restaurangen och tog en mugg öl.

DSCN6682.JPG1 - kopia

Det var verkligen spartansk men så som det ska vara om man befinner sig i Afrika, ölet serverades i gamla emaljmuggar. Det smakade dock inte annorlunda.

DSCN6685.JPG1 - kopia

Det första jag såg var en vacker takkrona i trä, ett handarbete från Eritrea.

DSCN6687.JPG1

Därefter såg jag en kvinna uppflugen på en stege som satt och pratade med ett par vilka satt på nån hylla under taket. Det visade sig sedan att hon var servitris och höll på att servera mat. Restaurangen var verkligen speciell, i ett av rummen var det fin sand på golvet som man kunde ha fötterna i. I ett annat rum satt man på kuddar på golvet men med hänsyn till vår ålder (antar jag) fick vi sitta i ett rum där det fanns stolar o bord.

DSCN6688.JPG1

Vi serverades ett stort fat på vilket det låg ett tunt bröd ungefär som ett tunnbröd. Ovanpå detta låg det hummus med olika smak, potatis, sallad och kryddiga röror.

DSCN6690.JPG1

I de små röda grytorna fanns det fyra olika kötträtter, ett stort fat med tunt bröd som låg i rullar ställdes bredvid och det var våra bestick.DSCN6700.JPG1

Äta fick vi göra med händerna, bryta brödet i småbitar, fiska upp lite mat och så in i munnen. Det var gott mättande och kul, för att inte tala om att personalen sparade disk.

DSCN6706.JPG1

Efter mycket mat och dryck måste man oftast leta upp en toalett, denna fanns i källaren och det var inte så svårt att hitta den. Restaurangen är verkligen enkel, trevlig och annorlunda så jag förstår varför den är så populär.

DSCN6711.JPG1

Sakta promenad hem genom centrala Frankfurt som denna nu bjöd på en riktigt skön sommarkväll

DSCN6716.JPG1

Måste naturligtvis avsluta aftonen med en spagettiglass, nåja vaniljglass utformat som spagetti.