Plötsligt händer det

Etiketter

, ,

Denna slogan brukar väl vara den som följer med när man köper trisslotter, de flesta tänker nog, säkert men inte mig. Nu är jag orättvis visst har det hänt att vi har vunnit 30:- nån enstaka gång, fast det är kanske inte de summorna man tänker på när man läser det. Nåväl jag har nu upptäckt att man kan lita på de offentliga myndigheterna till 100 procent. Jag fick ett brev angående min pension och det visade sig att man gått igenom mina utbetalningar inte bara för i år utan för flera år tillbaka. Eftersom jag gick lite för den vanliga pensionsåldern så blev det ett antal månader. Det visade sig att jag fått för lite i pension hela tiden och nu gjorde man en retroaktiv utbetalning.

Helt otroligt här har man trott att man fått det man var berättigad till och så är det inte så. Jag har lurats på 2:- i månaden och efter skatt blev summan jag fick hela 81:-. Funderar på om Rolf o jag skulle gå på kondis en dag, det räcker om vi tar två kaffe o delar på en bulle. Fast det måste vara på ett enklare ställe. Så nu får jag nog 75 öre mera denna månaden, kan vara bra till jul.

002.JPG1

För att fira blev det lite pepparkaksbakning, det blev inte femhundra som min mormor brukade baka och förvara i höga runda burkar. Nej inte så många men några blev det, dels för att få doften av jul och dels för att de är godare än massproducerade. Visst ser de goda ut, älgarna.

Lite shopping idag

Etiketter

, , , , , ,

Lite shopping idag med betoning på lite. Köpte ett par julklappar men de kan jag inte visa, finns alltid en risk att barnbarnen kollar bloggen så här före jul. En titt in på IKEA för att kolla om det kommit in något nytt, det hade det dock inget i möbelväg utan mer lämpat inför julen. Marsipan i 200 grams paket.

IMG

Alldeles lagom stort för att göra julgodis, naturligtvis ramlade det ner ett sådant i min bag. I en annan affär fann jag ett batteriljus gjort i vax.

007.JPG1

Ser helt naturtroget ut och det bästa är att det har timer. Nu lyser det i hallen fem timmar varje kväll och jag behöver inte oroa mig för att det skall ta eld. Batterierna räcker från nu och över hela julhelgen. Ser ganska trevligt ut. En lite sväng på ICA och vad fick jag se i deras lilla kondishörna? Lussesemla, en saffranslussekatt med mandelmassa och grädde, tycker det är lite som Skvadern (ni vet hälften tjäder hälften hare, finns ju uppstoppad i Sundsvall för de som vill ha bevis för dess äkthet).Tog dock inget kort på denna läckerhet. Vill bara säga att jag inte heller åt någon. Förutom några julklappar var denna shoppingdag slut och nu är jag hemma och njuter av en väldigt vacker Orkidé.

009.JPG1

Den är minst fyra år gammal och har blommat nästan oavbrutet och än är det inte slut på knopparna.

Det är inte lätt och va ödmjuk..

Etiketter

, ,

Det är som sagt inte lätt att va ödmjuk när man är störst bäst och vackrast. När jag går ut brukar jag stanna till utanför husen på vår väg, detta gör jag så att de som bor där skall ha chans att komma ut och hälsa på mig. Vid dessa tillfällen brukar jag alltid få höra att jag är så otroligt fin, söt och rolig. Allra bäst är det när min kompis Aron är ute med sin matte och hon säger samma sak, tror inte att Aron gillar det eftersom han är ganska liten och inte har mina muskler. Kan kännas pinsamt.

004.JPG1

La till det här fotot så att ni som ser det vet hur jag ser ut, det går lättare att förstå vem jag är då. Svårt att mäta sig med mig eller hur?

Det finns en hake, sonen i huset och hans familj har ju skaffat sig hund, en sån där schäfer. När han kommer hit tar han över helt, äter i min skål och använder mina leksaker. Dessutom är han så där präktig, lyder och knycker ingen mat ganska odräglig faktiskt. När han är på besök brukar jag för det mesta lägga mig i min säng och tjura lite.

Gaston

Men nu skall ni få höra, det har flyttat in en tik en bit härifrån, Embla heter hon och är en australian sheperd. Nu har jag hört ryktas att hon skall vara väldigt populär och alla vill gulla med henne. Jag säger bara det, tur att det är en tik så att jag kan visa vem som är störst, bäst och vackrast på den här vägen.Elna

Dagens funderingar

Etiketter

, , ,

Den här dagen har det dykt upp en del fåniga funderingar, här är några exempel. Jag har köpt en förpackning ägg, när jag började knäcka dem visade det sig att de hade två gulor. Fråga ett, skall detta räknas som två eller fyra ägg? 009.JPG1 Fråga två, det visade sig att hela förpackningens ägg har två gulor, hur kan man lägga alla i samma ask? Är det någon som sitter och genomlyser äggen för att sedan sortera dem eller är de genmanipulerade på något vis? Idag är det första advent och jag får alltså börja knapra på adventsgrisen, biten med ettan på är alltså från och med nu lovlig. 010.JPG1 Fråga tre, skall jag nu smygäta den biten eller dela den med Rolf. Äter jag den själv får jag mera och när han undrar vart den tog vägen kan jag säga att den har rymt. Å andra sidan får jag dras med lite dåligt samvete. Idag var Rolf ute och jagade, inget villebråd i sikte men som vanligt hade han något ätbart med sig hem. Idag var det väldigt fina kantareller, de tillhör inte det vanligaste man plockar i skogen så här före jul. I vanliga fall handlar det mera om mossa, adventsgran och dylikt.

004.JPG1

Fråga fyra, något är helt fel när man kan plocka svamp i december vad kan man göra åt det? Det var väl inte de viktigaste tingen att diskutera men även små saker har ju sin mening här i livet. En sak som jag tycker har stor betydelse är firandet av advent, dock blev det inget kyrkobesök idag men jag lyssnade på lite fina adventssånger på radion. Till eftermiddagskaffet tände vi så det första ljuset och visst är det lite högtidligt. 012.JPG1

I synnerhet när adventsljusen står i en ljusstake designad av Rolf Berg.

014.JPG1

Hans tomtar är så härliga med sina pigga ögon.

Laga nattbakad fläskkarré och sova samtidigt

Etiketter

, , ,

Alltid lär man sig något nytt, för aldrig har jag vetat att man kan laga mat och sova samtidigt och då talar jag inte om att gå i sömnen eller så. Jag var ute och åt lunch med en ”gammal” kollega och vi åt nattbakad fläskkarré, mycket gott kan jag tillägga. Var naturligtvis tvungen att lista ut hur man tillagar en sådan rätt. För det första köper man en bit fläskkarré det blev för min del en bit på 1,4 kg, den gneds in med matolja och följande kryddor. Flingsalt 1,5 msk, grovmalen svartpeppar 1,5 tsk, torkad oregano och timjan 1 tsk vardera samt 1 tsk salladskrydda.

031.JPG1

Därefter brynte jag den lite i en stekpanna så att den fick lite färg. La den på en ugnsplåt och hällde på 5 dl vatten, lät den därefter vara i 200 grader cirka 20 min. Sänkte till 70 grader och lät den stå i ungefär 12 timmar, kolla med termometer det skall var 70 grader innetemperatur när den är klar. Nästa gång skall jag ta ut den tidigare då den blir varmare av den s.k. eftervärmen och kan bli en aning torr.

005.JPG1

Smakade bra och ett barnbarn frågade idag om den var slut annars kunde hon tänka sig att ta sig att förbarma sig över den. Lätt och bekvämt var det att tillaga den i alla fall.

På tal om att sova och mörker, tänk så vackert det är ute nu när man kör på småvägar i vintermörkret. Överallt är det belysning, en del mer fantasifulla än andra. Rolf tog en promenad genom Kungsträdgården i Stockholm och kunde inte låta bli att ta en bild.

018.JPG1

Visst är det vackert, sedan dök helt plötsligt skogens konung upp lika pampig som när man möter honom i skogen eller hur?

022.JPG1

28 november, vad hände…

Etiketter

, , , , , , ,

Idag skriver vi 28 november och därmed är det 26 dagar kvar till julafton och nu börjar det hända saker. I USA var det igår firandet av Thanksgiving vilket ju egentligen är en form av religiöst firande som återkommer den fjärde torsdagen i november varje år detta år den 27:e. En helg som framförallt är en familjehögtid, det mesta vad gäller affärer, restauranger m.m. är stängt. Däremot har man ofta familjemiddagar vilket antagligen är orsaken till att min syster inte synts till på nätet under några dagar. Kanske kan jag säga att vi idag har haft lite av detta firande då två av barnbarnen med föräldrar var här och åt. För ovanlighetens skull serverades det efterrätt. 006.JPG1 En Pavlova med lemoncurd/grädde och färska bär, gräddad i en sockerkaksform för att få det höga stuket. Mycket konstigt, ena minuten stod den där och nästa minut var den borta, vet inte vad som hände? Enligt den amerikanska traditionen skall det efter denna dag vara ”Black Friday”, den största readagen för året. Det är då man skall börja julpynta och börja julhandla. Denna tradition har nu kommit till Sverige och i många annonser har jag sett att man skriver Black Fridays klipp, allt för att tjäna pengar. Julpyntet har dock affärerna haft ett bra tag redan.

Vi tryckte på knappen och därmed är det nu belysning på tomten för många veckor framöver. 006.JPG1 Rolf har nogsamt kollat varenda lampa och kompletterat där det behövs. Tidigare var luciadagen den dag då vi tände denna belysningen, vi klarade det även i år då ena barnbarnet kom luciaklädd till oss. Så behövde vi inte fundera mer på det. Vi fick en adventskalender/adventsgris av dagens besökare men tyvärr får man ju inte börja med den förrän den 1:a december, hoppas vi klarar det. 010.JPG1

I morgon trycker vi……….

Etiketter

, ,

I morgon trycker vi på knappen för att tända belysningen såväl inne som ute. Ja skall sanningen fram blir det många knappar att trycka på. Mörkret tätnar alltmer, fast vi skall vara tacksamma för att vi inte bor i Kiruna, den 10 december börjar deras riktigt mörka period. Vilket menas att solen överhuvudtaget inte går upp under dygnet, har dom tur kanske snön kan vara till hjälp alltid blir det lite ljusare med snö. Pajala är ett annat roligt exempel, den 1 december går solen upp 11.07 och ner 11.39 då får man vara uppmärksam så man hinner notera det.

Själva har vi använt en tid av den ljusare delen dagen till att baka, vad jag kallar ”underbara nötkakor” receptet finns under fliken recept.

029.JPG1

Men i år har Rolf fått ett hjälpmedel (det är han som doppar kakorna i choklad) nämligen en chokladsmältare.

032.JPG1

Inköpt på Kjell & Company, en trevlig liten sak och lätt att göra ren. Det fina är att när chokladen är smält ställer man den på läge 1, då håller det sig flytande resten av tiden. Kan naturligtvis användas till annat, doppa färsk frukt i choklad, julgodiset, bara att använda fantasin.

037.JPG1

Rolf tyckte det var bekvämt eftersom han slapp att bränna sig på kokande vatten varje gång det måste värmas om. Kakorna blev bra då jag fått lite tips om hur man gör av en ”riktig konditor”, man skulle kunna säga perfekta.

036.JPG1

Dimmornas väg

Etiketter

,

Idag när jag drog upp gardinen fick jag en mindre chock, frosten låg vit på marken och dimman låg tät som utdragen bomull i luften. Termometern visade på 1.2 minusgrader. Definitivt en förändring av vädret och inte riktigt i stil med av det jag såg på väderutsikterna på TV igår. Det första jag tänkte när jag såg detta var, hjälp hur har alla de som bor i husvagnar, bilar, tält och så vidare haft det i natt. De måste ha frusit förfärligt.

Därefter tog jag mitt morgonkaffe, rostat börd och lite juice för att sedan sätta mig tillrätta i köksvärmen och läsa tidningen. För några dagar sedan läste jag i morgontidningen att föräldrarna förfasade sig över gamla konstgräsbanor där barnen skulle kunna skrapa eller göra illa sina knän. Idag läste jag att kommunen nu tagit beslut att denna bana skulle bytas ut fortast möjligt, visst är det skönt när man kan ta snabba beslut och även åtgärda det tagna beslutet omgående.

Min erfarenhet är annars att när någon politiker intervjuas om t.ex. hur man skall klara natthärbärge till de som nu bor i bilar låter det så här. Vi håller på och diskuterar, vi har en plan, vi arbetar på det, ja det tänks mycket, skulle vara skönt om man arbetade efter principen vem gör vad och när. Helt tydligt går det ju, konstgräsmattebytet är ett bra exempel på hur man kan prioritera och ta snabba beslut.

003.JPG1

Efter morgonkaffet körde Rolf ut bilen samt eskorterade mig till tandläkaren, det är en timmes körning på lite småvägar. Det var inte ”Dimmornas bro” men väl en dimmornas väg.

Nu tändas åter ljusen…..

Etiketter

, , , , , ,

Nu börjar ljusen att tändas allt eftersom, igår var det brevlådorna som lystes upp inte bara att de lystes upp de är även nya för i höst och tål att ses på. Låsbara är de också, vill man knycka post här blir det tungt att bära. Körde igenom Uppsala i kväll och såg då lite av ”allt ljus på Uppsala”.

009.JPG1

Uppsala slott är ju en ”skyline” som kan ses redan en bra bit utanför staden. Nu syns den ännu mer trots dålig kamera och regn på bilrutan ser det ändå ganska trevligt ut. Carolina Redeviva som ju är namnet på universitetets bibliotek lyses upp eller snarare lyser upp med en grön laserstråle. Den är otroligt kraftfull och syns långt ut på uppsalaslätten. En liten hyllning till Anders Ångström som föddes för 200 hundra år sedan år 1814 och han utnämndes senare till professor vid Uppsala Universitet. Han arbetade mycket med spektrumanalysen och faktiskt har han även gett sitt namn till en krater på månen.

012.JPG1

Även Martin Luther Kings plan har fått ett eget litet ljusspel, dessvärre uppmuntrade inte vädret denna kväll till någon längre promenad. Denna ”Allt ljus på Uppsala” vandring som nu har blivit lite av en tradition är annars både vacker och lärorik, för naturligtvis ligger det mycket kunskap, kreativitet och arbete bakom.

014.JPG1

Betraktaren av detta foto behöver väldigt mycket fantasi för att märka att det är taget på Martin Luther Kings plan.

Kvällens bästa ljussättning står dock grannen för, trädet som lyses upp varje vinter så även i år och förgyller min utsikt från sovrummet. Framförallt lyser den upp min stig när jag går ut med hunden och i år lite tidigare än vanligt008.JPG1.

Missat middagen idag…

Etiketter

, , , , ,

Lite ljusare idag eftersom man kunde ana solen långt där bakom molnen, mörkret infann sig dock i vanlig tid. En av grannfruarna råkade ut för ett rådjur som kom framrusande helt oväntat, man får väl säga att vare sig rådjuret eller bilen mådde bra av det. Bilen kan man ju fixa men rådjuret var det värre med dock mår grannfrun bra vilket var det viktigaste. Det gäller att se upp, när Rolf körde hem idag var det bara centimetrar från att ett rådjur rusat rakt in i motorhuven när han körde samma väg.

Hunden har reflexväst när han går ut, de vilda djuren är svårare att påverka men vad gör man med alla människor som inte fattar betydelsen av att ha reflexer?

Nu har i alla fall lite vinterbelysningen så smått kommit igång, grannfrun har satt upp belysningen vid våra brevlådor. Skönt, nu vet jag att jag skall svänga till höger där om jag vill ut på stora vägen.

1459077_10204053378348214_2433578730394408533_n

Baklusten kom tillbaka idag och det blev en favorit som ett av barnbarnen har, apelsinsnitt.

007.JPG1

Kanske lite omständiga men väldigt goda, sugen på receptet, bara säg till.

004.JPG1

Blev så upptagen av bakningen att jag helt glömde bort att vi brukar äta middag varje dag, fast idag var det kris. Tanken var att jag skulle ha ”Nattbakad fläskkarré” vilket jag äntligen lyckats få fram ett bra recept. Nu är det ju så att den skall stå 12 timmar i ugnen. Av någon anledning gillar inte Rolf att intaga middagen runt kl. 01.00 på natten så det fick bli något annat. Men vad???

010.JPG1

Ugnspannkaka med fläsk fick bli min räddning.