• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Månadsarkiv: september 2014

Läckerheter för öga och gom..

20 lördag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Chocolate, Orkideér, Praliner

Idag har vi kanske njutit av den sista sommardagen för i år, nu stundar kallare väder och rentav lite snö uppe i norr. Helt säkert är det inte, väderprognoser har slagit fel tidigare och kan så göra även nu. Däremot kan man njuta av andra saker än vackert väder, just nu njuter jag av vackra blommor och då gärna orkidéer vilka jag för tillfället har nio stycken av. De omplanterades innan sommaren i ny specialjord och stod utomhus till slutet av augusti. Nu är det genomvattning av jorden en gång i veckan, vattenspray på blommor, knoppar o blad en gång i veckan. Dessutom får de en sprayning på jorden av vatten och gödning. Har man nu tur kan de rent av sätta skott vilka i sig ger en ny planta, de ser ut så här. 013.JPG1 Nu har jag dock en ny utmaning eftersom jag har fått tre nya sorter får se om jag klarar dem. 007.JPG1 008.JPG1 006.JPG1 De ”gamla” har nu börjat skjuta nya grenar med knoppar, en del för femte året i rad och då blommar de flera gånger per år. Det är lite svårigheten att få dem att blomma om, plus att de är så vackra som gör det hela lite spännande. 031.JPG1 Eftersom det är lördagskväll har vi syndat med lite kaloristinna praliner från Chokolate, det blir bara två per man eftersom de är så smakrika och dyra. Det senaste bekymrar oss inte då vi har vänner som förser oss med denna lyx.

Tomat eller tomat??????????

19 fredag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Lurendrejeri, Söndagens val, Tomat

Tänk vad lätt det är att lura folk om man verkligen vill. Det kan vara små enkla saker, där den som blir utsatt för ”lurendrejeriet” inte har en tanke på att de blir lurade. Igår hörde jag på radion att man gjort en test avseende tomater. Det var ekologiskt odlade, spanska tomater och ja tomater från alla möjliga håll, plus svenska tomater. De som testade dem kände skillnad på de utländska och de svenska tomaterna. Ja, det framkom en hel del olikheterna. Problemet var bara att alla var svenska, så mycket för våra smakupplevelser och odlingskunskap.

035.JPG1

Tur i alla fall att samtliga deltagare ändå var överens om att det var tomater de avsmakade.

Detta fick mig att tänka på när vi för ett antal år sedan hade främmande uppe i stugan i fjällen. Vi hade då dels vinprovning och dels ostprovning. Vinet var två flaskor vitt vin och provet bestod i att avgöra vilken sort som var alkoholfri och vilken sort som inte var det. Tre fjärdedelar av deltagare var ense om det vinet som inte var alkoholfritt, problemet var bara att båda var alkoholfria.

Det var tre sorters mögelost som skulle sorteras efter lagringsgrad och det provet var deltagarna också rörande överens om, dessvärre var det samma ost i alla bitarna. Detta visar att när någon litar på en och de dessutom tycker sig ha kunskap om det de skall välja av och inte i sin fantasi tror att de blir lurade. Ja då går det lätt, vet inte varför denna fundering fick mig att tänka på söndagens val???

Nu börjar lugnet lägga sig o Hastäppelkaka

17 onsdag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Hastäppelkaka Släktforskning, Tack för att du finns te

Nu börjar stressen avta och lugnet lägger sig så sakta över nejden. Brittsommaren är i sin fagraste prakt och termometern visade på ?24 grader. Det är knappt jag minns när jag senast kunde gå i bara T-shirt vid den här tiden på året. Rolf har ägnat dagen åt garagestädning och för min egen del blev det mangling av sommarens tvätt. Dessutom har jag återupptagit lite av släktforskningen, mycket av det jag gjort hade jag glömt och om någon i min närhet nu säger farmors mormors mor eller farfars farmors systers mor skriker jag. Nej det är dags för en kopp av ”Tack för att du finns te” nu med äppelkaka. Den är lik de där sega hallonrutorna som ni kanske har smakat. Äter man den ganska nybakt en klar höstdag, ja då tar den slut direkt. Lätt, god och snabb att göra.

Hastäppelkaka

lövsjön september 2014 207.jpg1

2 hg smör smältes, tillsätt 2 dl strösocker och rör snabbt i 2 ägg och 2 dl mjöl, rör om ordentligt. Smörj och beströ en stekpanna (ja en stekpanna med skaft som tål att stå i ugnen) Häll i smeten, lägg äppelklyftor från 2äpplen lite snyggt och strö över mald kanel och strösocker. Grädda i 225 grader i 19 minuter. Kakan får en fin brun lite bränd yta tack vare att den gräddas i en stekpanna. Njut.

Bra mot dåligt minne

16 tisdag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag, Prylar

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Bergen, Brobyggarna, Dresden, Jan Guillou, Julklappstips, Lauritzen, Läsdagbok, Mellan rött och svart

Böcker är något av det bästa jag vet, därför köper jag numera mest pocketböcker. Skälet är naturligtvis för att de är billigare än inbundna men även för att det inte får plats fler bokhyllor hos oss. Någon enstaka bok köps inbunden men då skall det vara en speciell bok, har ni tänkt på att vissa böcker är trots sin litenhet vackra, fina att se på och sköna att hålla i. Märkligt egentligen. Nu kommer den lite mörkare årstiden smygande och därmed blir det mera innesittande vilket ökar möjligheten för läsning betydligt. Jag läste ju Jan Guillous Brobyggarna och tyckte den var så där, plöjde även igenom andra delen, Dandy vilken var något bättre. Nu läser jag, Mellan rött och svart.

mellan-rott-och-svart

Den är väldigt bra, en sträckläsningsbok, fast det funkar inte för mig jag somnar emellan kapitlen. Detta är tredje delen av hans serie om de tre bröderna Lauritzen från Bergen i Norge, deras utbildning i Dresden, arbete i Afrika, boende i England och mycket, mycket mera. Framför allt är det en repetition i historia med start 1901 och fram till vår tid. Borde läsas av alla ungdomar, passa på och ge dem dessa böcker i julklapp, ger såväl bildning som kunskap. Nu har den fjärde delen kommit ut och det får bli nästa inköp.

Alla pocketböcker jag har på svenska skickar jag till min syster i USA och för att minnas vilka de var skriver jag upp det på en lista i datorn. Dessvärre glömmer jag det ibland och risken är att jag köper dubbletter. Nu fick jag en läsdagbok av en väninna, perfekt hade ingen aning om att de fanns.

IMG_0001.jpg1

Här skriver jag upp bokens namn, författare, när jag läste den och lite av innehåll och vad jag tyckte om den. Det går ju även att skriva till vem jag lånat ut den o när. Ytterligare ett bra julklappstips.

IMG_0002.jpg1

 

 

Pengar växer inte på träd.

15 måndag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Pengaträd, Presentidé, Tack för att du finns te

Det finns ett gammalt ordspråk som säger, pengar växer inte på träd. Detta är något jag trott på men nu är jag inte övertygad om att det är så. I lördags fick jag nämligen ett pengaträd.

025.JPG1

Nu har jag bevis för att det faktiskt finns små pengaträd. Detta ingår i en liten insamling som skall gå till gatubarnen i Nepal  men visst är det ganska tufft. En bra presentidé till någon i stället för att ge pengar i kuvert.

Allt kan inte köpas för pengar, har man också hört ibland och det stämmer verkligen. De allra finaste presenterna jag fick på min födelsedag är de här.

024.JPG1

Ett kort egenhändigt komponerat och tillverkat av ett litet barnbarn, en dyrbarhet som uppskattades mycket och som inte kan fås för pengar.

022.JPG1

Sådana här nedskrivna ord toppar listan av gåvor och de läser man om och om igen. Fast det är klart även saker som kostar pengar uppskattas också i synnerhet om de är köpta med omsorg. Äldsta barnbarnet är otrolig på att hitta personliga och roliga saker.

016.JPG1

Den här teburken med det speciella ”Tack för att du finns teet” till är verkligen annorlunda. Det är svart te med smak av smultron och lite grädde, i teet finns även små rosa hjärtan som förutom att de är söta även ger en viss sötma. Ville här visa de dyrbaraste presenterna jag fick på min födelsedag.

 

Visserligen valvaka men……..

14 söndag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Bagarstuga, Tunnbröd, VStenugnsbakad pizzza

Visserligen valvaka men jag kopplar av med att ladda upp lite bilder jag tog i förra veckan. Vi gjorde ett besök hos några närboende som vi säger om de som bor runt sjön. Elsie o Gunnar som bor så fantastiskt fint på höjd med en så välskött gård att den kan förväxlas med en park. Dessutom andas den hemtrevnad och välbevarad kultur sen flydda dar. Elsie höll för dagen på med tunnbrödsbak och det sker naturligtvis i gårdens gamla bagarstuga efter gammal modell. 078.JPG1

Först skall ugnen bli riktigt varm och det tar sin tid men därefter ger det resultat.

083.JPG1 Här ligger degbitarna på rad, kan säga att det är bra mycket tunnbröd som bakas denna dag. När älgjakten är slut för veckan får alla jägarna varsitt paket nybakt tunnbröd. Som lön för god jakt eller för tröst för dåligt byte, valfritt. 085.JPG1 När kakorna är utkavlade, tunt som bara den undrar jag hur hon får på den på brödspaden. Ser väldigt enkelt ut men jag avstod från att prova. 079.JPG1 Så här ser det ut nygräddat, riktigt färskt med smör på är en delikatess kan jag lova. Får man sedan några skivor Lapplands blå till är det en gourmerätt för sig. Den här ugnen är perfekt för stenugnsbakad pizza om man känner för det. Det måste vara underbart att ha tillgång till en sådan här bagarstuga på sin tomt dels för det goda brödet men framför allt få känna lite av tiden från svunna dar.

Besök hos Jette

11 torsdag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Danmark, Fetaost av getmjölk, Grand Hotell, Högland, Jette Jacobsen, Jettes gårdsmejeri, Källarlagrad, Lapplands blå, Mads Jacobesn, Olivia, Rissjö marknad, Västerbottenvecka

Igår var vi på besök hos Jette Jacobsen som har ett litet gårdsmejeri i Högland vilket är beläget mitt emellan Dorotea och Borgafjäll. Gården ligger väldigt vackert uppe på en höjd med utsikt över byn och älven nedanför. Jette är gift med Mads Jacobsens som är konstnär och de hamnade i Högland av en tillfällighet, långt hemifrån då de båda härstammar från Danmark. Som tur är för oss så fann de platsen så tilltalande att de beslöt sig för att stanna, Jette har erfarenhet från osttillverkning från Danmark och nu får vi njuta här av hennes läckerheter. Hos Jette kan man köpa en hel del hantverk men framför allt är det hennes ostar som är populära. Faktum är att de är så goda att Grand Hotell i Stockholm köper in dem till sin Västerbottenvecka varje år. Ostarna tar slut nästan innan de är klara så det är säkrast att ringa innan man åker dit, då slipper man åka hem tomhänt.

lövsjön september 2014 339.jpg1

Den här fina tavlan sitter på väggen utanför butiken, talar tydligt om vad man kan vänta sig att få se.

063.JPG1

Jette visade mig sitt nästan tomma kylskåp, vilket kanske var tur annars hade jag antagligen köpt mer än jag behövde. Nedanför är en bild av Lapplands blå samt Källarlagrad, det är två ostar gjorda av mjölk från fjällkorna i trakten plus en burk Fetaost av getmjölk. Det finns även en getost som heter Olivia, en getost som ligger i olja, vitlök och rödpeppar men den är slut nästan jämnt.

lövsjön september 2014 337.jpg1

Rolf halade glatt upp sin plånbok och det var inte så konstigt när man handlar av en så trevlig, kunnig och charmig kvinna.

lövsjön september 2014 338.jpg1

Synd att sommarvärmen har försvunnit annars hade jag gärna provat hennes omtalade hemgjorda glass, Nu tog vi en liten tur och hälsade på de som står bakom alltihop, det vill säga getterna.

068.JPG1De såg nöjda ut vilket man kan förstå med de stora ängarna att springa runt på det är roligt med de här små ”gårdsfabrikerna” där man kan se att djuren mår bra. Vill ni veta mer Jette och hennes ost är det bara att Googla Jettes gårdsmejeri. Den här sötnosen sa hej då till oss och jag är säker på att han vill att vi kommer åter nästa sommar.

069.JPG1

 

Nu får båten vintervila

09 tisdag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Då har vi börjat packa ihop så smått för att snart dra oss hemåt, på ett sätt känns det bra. Varför, jo igår sköt de ytterligare en björn inte så långt härifrån, inte utan man ser sig lite över axeln när man går ut numera. För det andra är det fiskeförbud några veckor framåt för att möjliggöra så att det blir fler fiskar. Därför beslöt vi att båten skulle starta sin vintervila i dag.

image

Den är lite tung att dra in i båthuset men nu har Rolf

image

äntligen satt upp en vinsch och då går det lätt som en plätt att dra in den på egen hand.
När vi gick tillbaka tog jag en bild och på den ser man huset vi bor i, det ligger rakt över sjön men jag tror att hur ni än tittar är det omöjligt att upptäcka.

image

När vi gick förbi Leif och Inga-Märtas hus tittade vi in för att hämta ett kakrecept, det visade sig att de väntade främmande. Då var ju deras dag ändå förstörd så då stannade vi också där för en kaffestund. Deras främmande visade sig vara ett par från Umeå men barndfödda i Borgafjäll, Elof Näslund med fru, en underbar man. Han är lite av hembygdsförfattare och har skrivit mycket om olika människoöden i byarna här runt omkring. Vi ställde frågor om olika personer och han kunde direkt säga vilka de var, föräldrar ja släktingar i många led, till detta kom att han visste var alla hade bott och gjort. Då talar vi om många generationer. Det är fantastiskt att det finns personer med denna begåvning och intresse. Nu blir det att gå till biblioteket och hitta lite av hans skrifter
När vi kom ut på deras veranda tog jag en bild och där ser man ut över sjön och får en annan vy. Jag förstår att de gärna sitter där och dricker sitt morgonkaffe.

image

Fröna från rallarrosorna flyger fortfarande omkring man kan bara ana hur mycket de kommer att föröka sig, inte undra på att ängen framför huset är alldeles rödlila på sommaren.  Så här ser de ut nu och visst kan man i ett svagt ögonblick tro att det är snö.

image

image

Nu gör vi kväller och i morgon skall vi försöka göra ett besök på en fårfarm en bit härifrån. Återkommer om det.

Fotbollstajm

08 måndag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Ikväll blir det fotboll på TV, här uppe i stugan finns det bara en TV och är det då EM- kvalmatch mellan Österrike och Sverige är programvalet givet. Enligt Rolf är det priorotering ett. I förra matchen gjorde Zlatan två supermål får se vad det blir ikväll, en otrolig spelare som gjort 50 mål, jag gillar verkligen den killen.

image

Nu firar vi skymning, ser på TV och myser, d,v,s, alla utom hunden som tydligt talar om att han hellre vill gå ut och njuta av naturen. Igår berättade jag om vår givmilda närboende, idag blev det en stor kasse fantastiska mandelpotatis och  2,5 kilo hjortron. Faktum är att jag lämnade tillbaka hälften då jag vet vilket slit det är här ovanför odlingsgränsen att odla potatis, i synnerhet denna varma sommar då det måste vattnas i ett. Att plocka hjortron skall vi inte tala om, det var varmt o mycket irriterande bromsar och dessutom inte så gott om bär. Det får ju finnas gränser för givmildhet tror inte jag är så där generös av mig. Jag kan dock tala om att det svårt att säga att man bara vill ha hälften av det man får, kunde dock skylla på noll plats i frysen på grund av allt älgkött. Lite samvete har man ju trotts allt. Nu är det tyst på dagarna inomhus .eftersom man inte kan ha radion på, orkar bara inte höra mer om allt detta valprat som bara blir snurrigare för varje dag, lova, lova, lova ingen av talarna tänker tydligen på att det man lovar skall man hålla.
Då är det trevligare att tänka på gårdagens grannmiddag som faktiskt blev lyckad, startade med kallrökt lax och Kalix löjrom som sköljdes ner med Taittinger Champagne.  Kan rekommenderas.

image

Det är bra skönt med en tupplur

07 söndag Sep 2014

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

I lördags var det en häftig dag först skrapa bastun rejält för att sedan måla den och detta en höstdag då det var otroligt varmt.  Faktum är att det var väder för baddräkt för att klara av att stå där. Rolf gjorde en insats men han hade ju älgjakten att tänka på. De startade vid 07.00 och redan kl 10.00 ringde han och sa att de hade fått inte mindre än en ko och två kalvar.
Inte så lång dag men hunden hade gjort en rejäl insats och efter hemkomsten la han sig på kökssoffan och ville inte bli störd på en lång stund och visst ser han ut att ha det skönt.

image

Väl medveten om sin status för tillfället njuter han och tro mig trots att han är en hund vet han sitt värde.
När målningen av bastun var klar visade klockan på 17.00 då var det dags för styckning och malning av tisdagens jaktlycka. Trots ett intensivt arbete hann klockan bli 22.00 innan styckning, packning och infrysning var klar. Konstig fördelning mannen jagar och släpar hem fångsten sedan skall kvinnorna ta tillvara och laga till det hela. Det har inte hänt mycket sedan Fred Flintas tid.

Mina fingrar är inte gröna vad gäller växter kan sträcka mig så långt att jag klarar av att köpa kryddväxter i kruka. Som tur är har jag en granne som har desto grönare fingrar, hon förser mig med det nödvändigaste vad gäller sallad, örter osv. Väldigt behändigt, fast ibland undrar jag om det syns på mig att detta inte är min ”grej” för även här lappland har jag en närboende som sticker till mig lite olika ätbara saker ibland. Exempelvis  den här krukan med plocksallad sol lär räcka många dagar.

image

← Äldre inlägg
Nyare inlägg →

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …