Kategoriarkiv: Min vardag

Skillnad på stan och landet…

24 tisdag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Igår kväll skulle jag hämta Rolf som varit på en middag och den var nog trevlig för det drog ut lite på tiden. Det var ganska mörkt när jag skulle åka iväg, vilket var trevligt eftersom det är roligt att se de olika belysningarna som finns efter vägen. Det som slog mig var att för några år sedan åkte alla former av ”julbelysningar” ner direkt efter trettonhelgen. Numera kan man se att de finns kvar på var och vartannat hus, de här träden tycker jag är så vackra och det brukar kännas lite ”snart jul” över det hela när de tänds. (vackrare i verkligheten än på fotot)

002.JPG1

De är fortfarande tända och jag tycker det är väldigt vackert och trevligt att de får lysa upp i mörkret. Det slog mig också att det är stor skillnad på att röra sig ute efter mörkrets inbrott beroende på om man bor på landet eller i stan. Så här såg det ut när jag kom glidande genom centrum i går kväll. Visst ser det trevligt ut.

005.JPG1

Så här ser det ut när man kommer ut från vårt hus och då ska man tänka på att vägen ändå är ljus här eftersom vi har ytterlamporna på huset tända. Det går tydligt att se på landet i vilka hus det bor personer med hund, där lyser man gärna upp på kvällstid.

010.JPG1

I morgon är det den 25 februari och det betyder att bokrean börjar, även om det inte är lika spännande som förr när man kunde hitta en del sällsynta böcker så gillar jag det. Det är ett utmärkt tillfälle att lägga upp ett lager inför vår och sommarläsning, böcker ges ju ut i mängder numera så man hinner inte med att läsa dem när de är nyutgivna. Därför har jag en bok där jag allteftersom skriver upp alla böcker jag vill läsa och nu kan jag beta av en del.

Huvudvärk

23 måndag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Som tur är har jag inte huvudvärk så ofta men igår kväll slog den till (därav uteblev bloggen) ni vet av den där typen som gör att huvudet känns ett nummer för litet. Bara att lägga sig i soffan med en skön filt och koppla av, ja koppla av visade sig inte vara så lätt eftersom det var innebandymatch på TV. Hur kan en publik låta så mycket under en hel match och till det kom temporära utbrott från Rolf. Dessa var av en sådan art att jag hela tiden trodde att han brutit armen i ren ilska, ja för han blev lite småsur när spelarna inte var där han tyckte de skulle vara. Nu kan man ju undra varför jag låg kvar där när jag tyckte det var sådant oväsen, jo för annars kanske han inte tyckt synd om mig. På detta sätt blev han ju påmind om mitt elände. Det visade sig även vara lönande eftersom jag serverades kaffe med tilltugg på en bricka, då hade huvudvärken gott om men det sa jag inte förrän efteråt.

Eftersom vi bor på landet händer det ju att vi ser lite vilda djur då och då. Idag när vi satt vid köksbordet var det ett par rådjur som påminde mig om Hälge, ni vet älgen som ofta retar Blixten = den lata hunden.

001.JPG1

De gick ända fram till ytterdörren för att kolla om det fanns något kvar av fågelmaten. Det kan man kalla modiga rådjur när det bor en snabb jakthund i huset och därtill låg han precis innanför ytterdörren. Ni kan tro att han ylade när han kom ut och detta gjorde han stående på bakbenen. Men då hade dessvärre rådjuren redan gått.

Nu blir det TV en stund för att slappna av lite, körde just från centrum och retade mig oerhört. På vad? Jo alla cyklister och fotgängare som gick/cyklade över gatorna som nu är svarta och blanka av regnet. I detta mörker var det tur att man såg dem, kan man inte ha någon form av upplysningsprogram gällande REFLEXER.

 

Är näktergalen kommen i lund… och Chokladgodiskaka

21 lördag Feb 2015

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , ,

Är näktergalen kommen i lund…. ja jag trodde nästan det idag. Igår kväll somnade jag till ett dovt mumlande och idag på morgonen vaknade jag av näktergalen. Det är väl inte riktigt sant att det var så, nej igår kväll somnade jag ackompanjerad till det nioåriga barnbarnets diskussioner om Kajsa på Bråkmakargatan. Hon hade en del synpunkter på en del uttryck och eftersom hon verkade ha fulladdade batterier vad gäller tal så gav jag upp och somnade. I morse vaknade jag av ett kvitter och det var inga näktergalar utan samma barnbarn fast nu med en betydligt ljusare och intensivare röst. Jag fick förklarat vad vi skulle göra under dagen och jag kan lova det var ett fullspäckat schema.

Hunden skulle ut och leka i snön med bollkastning, därefter skulle det göras snögubbar.

002.JPG1

En stor och en liten samt en som var ”inpackad” i snön och där man bara såg ansiktet.

016.JPG1

Efterrätter fanns med på schemat eftersom hennes föräldrar och syskon skulle komma på middag. Tillverkningen stod hon själv för och jag tilläts ta hand om disken. För rättvisans skull fick även jag göra en dessert, den blev inte så tokig, hittade receptet i en tidning men ändrade lite. Räcker till väldigt många 10 – 12 bitar eftersom den är mäktigt, perfekt till kaffe efter maten (då kan man inte ha dessert också). Vill man ha  grädde eller glass till gå det bra och den blir fin till påsk med färglada godisägg på. Nya hjälpmedel kommer till allteftersom, den här fick jag i julas.

018.JPG1

Slickepott med inbyggd termometer vilket är perfekt till chokladsmältning, godistilverkning och en del såser.Otroligt numera finns liksom allt i ett, lätt att använda och lätt att rengöra.

022.JPG1

Använde den till kakan nedan, kanske något för kung Harald i Norge som fyller år idag..

033.JPG1

Chokladgodiskaka

Börja med att kavla ut 200 – 250 gram mandelmassa mellan plastfolie, lägg plattan i botten på en form med löstagbar kant. Tryck till den mot botten (utan plast förstås). Ta 1 dl valnötskärnor, hacka dem och bryn dem i en stekpanna, strö dem över mandelmassebotten. Smält 125 gram smör, bara tills det smält, häll i 3 dl vispgrädde och låt det koka upp. Lägg då i 250 gram ljus choklad och 250 gram mörk, låt det smälta ner så att massan samlas ordentligt. Häll ner det i formen, låt det stå kallt i kyl minst fyra timmar, vill man kan man hälla strössel eller något över kakan i halvtid.

Det blir tysta men spännande dagar framöver

19 torsdag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , ,

Märkte idag att det var ovanligt tyst och ingen tillstymmelse till aktivitet i huset. Desto mer märktes aktiviteten på TV-n och det var där som Rolf hade placerat sig. Skulle tro att jag kommer att finna honom framför denna apparat flera veckor framöver, just det skid-VM i Falun är orsaken. Själv kastade jag ett snabb titt på skärmen och tyckte bara jag såg norska flaggor bland vinnarna, vilket inte är så konstigt. Det är väl norrmännen som brukar bära hem de flesta medaljerna i denna sport. Nu får vi bara hoppas att de 50 000 personer som skall beskåda dessa begivenheter har anlänt till Falun och att det lönar sig ekonomiskt för staden. Kalaset kostar trots allt en del.

För övrigt har dagen varit lugn endast en snabb tur till affären i vårt närmaste lilla köpcenter. Numera börjar den likna en spökstad från de gamla västernfilmerna. Vi hade ett stor fin blomsterhandel som la ner i höstas, efter jul stängde man Järnia och idag stänger det stora COOP och jag antar därmed även deras apotek. Det kommer att se väldigt trist ut med alla dessa stora tomma lokaler, men går det inte så går det inte. Nu hoppas jag de gör en trevlig galleria med ett mysigt fikaställe i de tomma lokalerna för det tror jag skulle bära bättre.

Läste idag att det här med olika religioner och synpunkter på det, faktiskt inte är något nytt fenomen det fanns redan på 1500-talet. För kung Sigismund som ju var kung av Polen 1587 och av Sverige från 1592 fick avlägga ett löfte innan kröningen i Uppsala domkyrka. Kung Sigismund var ju katolik men fick lova att Sverige skulle vara protestantiskt och att katoliker skulle ha begränsat inflytande o makt. Hur rimmar det med att han var kung, ingen kungamakt alltså? Förresten var det inte han som var så vacker, nej det var inte han det var ”unge Sigismund” i Vita hästen.

 

Ett öre mer för mjölken

18 onsdag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Vissa saker kommer igen hur många år som än går däremellan, den här visan är lika aktuell idag som den var 1951. Ulf Peder Olrog var det som skrev ”Här i la-går’n är fest för vi får i år: Ett öre mer för mjölken” Skall man kort kommentera hans visor tycker jag de är så fyndiga, humoristiska men även budbärare av allvarliga problem. Finns det några som kan skriva den typen av texter idag?

Nåväl tillbaka till mjölken vilken är ett hett debattämne idag, skall korna vara ute eller skall de betraktas som mjölkmaskiner och bara stå instängda i stora ladugårdar. Vilket barn som helst kan svara på den frågan, visst är det lustigt att inte vuxna personer i styrande ställning då begriper hur svaret skall vara? På Madeira såg jag för trettio år sedan små, små hus i vilket det stod en eller två kor, blinda och förvärkta eftersom de aldrig hade vistats utomhus. Är det ett sånt ”koliv” vi strävar efter.

Hörde en debatt idag på radion om just denna fråga, några tillfrågade svarade att visst skall vi ha kor i Sverige men på frågan om vi skall köpa utländsk mjölk tyckte det att det var väl OK. Tala om att frågan blev med jasså besvarad. Ett förslag framkom nämligen att man inte skulle skriva ursprungsland på mjölkförpackningarna. Jag vill veta att jag köper svensk mjölk, har aldrig förstått varför jag skall köpa mjölk från ex vis Tyskland? Snart är det väl som med köttet jag skrev om förra veckan.

Kon bor i Sverige, mjölkas i Danmark och mjölken förpackas i Tyskland. Då får vi ju lite jobb till åkerierna också.

Nä nu sjunger vi en krona mer för mjölken så att även kommande generationer får dricka svensk mjölk, se en levande ko och lära sig hur ett lantbruk ser ut.

Leve den svenska mjölken.

Vi har inte ätit semlor

17 tisdag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

,

Eftersom det är semeltisdag skall man äta semlor idag men det har vi inte gjort. Någon annan får äta upp de fem miljoner semlor som bakats under dagen, visst är det en fantastisk siffra. Själv klarar jag bara att äta en åt gången men jag vet personer som klarar både två och tre under samma fikapaus. Läste en artikel om semlor och efter vad jag förstod så var föregångaren till semlan ett brödstycke som man gömde köttbitar i. Detta gjordes av munkar under fastetiden på 1500-talet, ja det var ju ett fiffigt sätt att få i sig mat.

Förr fick man ju bara äta semlor under en dag om året så man kan ju förstå den rusning som blir just under semlans dag. Vem vet det finns kanske de som tror att det är så än idag. I samma faktaruta om semlor kunde jag läsa att så sent som 1950 fick Jordbruksdepartementet en polisrapport om en bagare som sålt semlor före fettisdagen, tänk så hemskt. Fast nog verkar det vara ett ganska oskyldigt brott om man jämför med vad som står i tidningarna idag. Anledningen till att vi inte har ätit semlor idag är denna.

010.JPG1

Just det ett av barnbarnen fyller 12 år idag och det var roligare att fira honom och dagen med en tårta som faktiskt Rolf har garnerat.

005.JPG1

Själv bidrog jag med småmunkar som hans storebror beställt och för all del de var goda de också.

I morgon är det kaloridag

16 måndag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

I morgon är det fettisdag vilket innebär att det är helt OK att smälla i sig semlor i olika storlekar och mängder. Ordet kommer av ”fet tisdag” och syftar då på att det är just denna dag (enligt gammal tradition) som man äter dessa feta bullar. Stämmer inte riktigt för mig som kommer från södra Sverige för där åt vi dem på måndagen. Därav namnet ”bullamåndag”.

Semlan skall vara ganska stor gjord på en smakrik vetedeg med inslag av kardemumma. Den delas så att man får en större del och ett lock, lite av innanmätet i den större delen grävs ut och blandas med mandelmassa. Detta läggs tillbaka och på denna söta massa spritsar man ett tjock ring av vispad grädde På med locket och sikta rejält med florsocker på, kan avnjutas med kaffe men smakar bäst som hetvägg. Hetvägg betyder att man lägger bullen i en djup tallrik med riktigt varm mjölk, helt underbart gott.

Antar att man tagit efter från en del vilda djur, de brukar ju äta upp sig inför vintern, till exempel björnarna i Alaska som äter massor med fet lax innan vintersömnen. När det gäller oss och semlorna är det ju så att vi äter dem precis innan påskfastan, en anknytning till namnet, fastlagsbullar. Vi har faktiskt ätit två var redan, den ena var från ICA den var helt OK och den andra var från Willys och där pekade tummen nedåt. I morgon blir det ingen semla för då tror jag vi får något riktigt smarrigt som ett av barnbarnen har gjort eftersom hennes bror fyller år.

 

Tänk om vargen kommer

15 söndag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Det var en gång en äldre dam i Borgafjäll som berättade för mig, att när hon bodde där, ja hon bodde ganska så enskilt med sin familj och det gick inga vägar fram till deras hus. Då  fick de gå en skogsstig för att nå den större vägen där en taxi hämtade dem på måndagsmorgonen för att ta dem till skolan. Under skolveckan fick de bo på ett skolhem tillsammans med andra barn som bodde långväga ifrån. Det kan inte ha varit så roligt även om de fick komma hem på lördagens eftermiddag för att sedan åka tillbaka igen måndag morgon. Det hon mindes mest var att när hon och hennes syskon gick genom skogen då tittade de åt alla håll samtidigt som de sjöng. Anledningen till detta var, tänk om vargen kommer.

På den tiden var det inte ovanligt att vargen uppenbarade sig ibland men det är klart det fanns inte mycket bebyggelse och det fanns stora skogar och det fanns boskap. Idag har jag blivit varse att inte mindre än två personer har observerat varg under dagen. Den ena personen såg en varg och den andra personen såg tre vargar några timmar senare. Nu promenerade de vid en stor bilväg och i bebyggt område, kan inte låta bli att tänka på alla små husdjur som strövar omkring på samma område. Det kan bli problem om det blir för många och för nära, säger bara, Tänk om vargen kommer.

Tips på söndagsfrukost nedan.

Roligare söndagsfrukost

15 söndag Feb 2015

Posted by in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

För en tid sedan såg jag detta på nätet och kunde inte låta bli att testa. Ett alternativ till ägg och bacon och det blir en lite roligare söndagsfrukost.

 006.JPG1

Ta en och smörj en muffinsplåt (du kan ha en muffinsform i om du vill) och klä in den med bacon, vill du ha den lite knaprig stek upp den lite hastigt vilket rekommenderas.

010.JPG1

Därefter knäcker du ett ägg i varje form, salta, peppra och krydda med det du gillar. Täck sedan det hela med riven ost. Grädda den i 200 grader ungefär 4-5 minuter, se till att osten har smält Äggulan får gärna vara rinnande så prova dig fram det gör inget om man öppnar ugnsluckan.

019.JPG1

Lite annorlunda och lätt att göra flera av utan stå vid spisen hela tiden. Kan även serveras som sidorätt till en soppa.

Alla hjärtans dag idag

14 lördag Feb 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Tänk vilken tur att vi Sverige firar ”Alla hjärtans dag” just i vänliga veckan. Att fira den här dagen har sin anor från långt bort i tiden. Firandet av den 14 februari startade redan på 400-talet inom den katolska kyrkan. Här i Sverige är det dock inte en lika lång tradition och startade så smått nån gång på 1960-talet. Anledningen var nog mer av kommersiella skäl än av att man firade Sankt Valentin. Egentligen borde det kanske bära mer tecken av en sorglig dag eftersom de (3 personer med namnet och som helgonförklarades) Valentin man känner igen led någon form av martyrdöd.

Kanske är det i alla fall bättre att man gjort om det till en mer glädjefull dag och att den numera sporrar människor till att komma igång att glädja andra. Bland det första som affärerna lanserade för denna dag är det hjärtformade gelegodiset som väl alla känner igen. Själv gillar jag att baka men tyvärr bör jag inte äta upp allt eftersom jag snart är på väg att se ut som en trind liten bulle i alla fall. Så skönt det är att då kunna baka så mycket man vill och sedan leverera till banbarnen och då äts det upp i alla fall.

001.JPG1

Alla hjärtans dag gav mig i alla fall anledning att baka lite muffins, en naturell, en med chokladrippel och en med jordgubbssylt. Den senare prydde jag med små hjärtan av ”sugarpaste” från Dr Ötker, så lätt och roligt att arbeta med.

006.JPG1