HÖST

Etiketter

, , , ,

Nu går det inte att förneka längre, hösten är här och kommer att så vara under en längre tid framöver. En årstid som vi människor tolkar olika, en del gillar den andra inte. Höst betyder egentligen skörd, ordet höst kommer ifrån ordet hösta eller inhösta vilket betyder samla/hämta in. Inte så konstigt egentligen det är ju vår stora skördetid.

De flesta som skriver berättelser eller dikter om hösten gör det ofta med ett mörkt stråk och sällan är det uppmuntrande. Nej mörker och elände är det. Jag tycker dock att Solveig von Schultz beskriver den bra i sina dikter, här är ett exempel.

”Som när du letar efter trattkantareller
framåtlutad, och vänjer dina ögon
vid brunt och visset och vid vått och sent
och sjunker i svarta barr och spindeltuvor
och håller om påsen med frusna fingrar…”

Brunt och visset var vad jag såg idag efter vägen när vi var på hundpromenad.

003.JPG1

Ett stort bestånd av smågranar som bara torkar bort, varför vet jag inte men det är trist att se.

004.JPG1

Lite roligare var det en bit längre bort där rönnbären lyser så fantastiskt på trädets kala grenar. En riktig färgklick i naturen.

Efter ytterligare ett antal steg stannade Rolf plötsligt och sa, här ett par meter in stod det där rådjuret igår. Något förvånad såg han att det stod kvar ja förmodligen inte sedan igår men dock på samma plats.

008.JPG1

Hunden reagerade inte, så heller inte rådjuret varför jag fick gott om tid att ta ett foto. Smälter väl in det höga gräset men om ni tittar mitt på kortet ser ni det.

Vill ni se något annat vackert, titta in på denna sidan så ofattbara vackra träd. Fick tipset av min syster i USA.

http://www.boredpanda.com/most-beautiful-trees/

Vintervit och flärd

Etiketter

, , , , , , ,

Snart har alla löven fallit och marken är lite frostnupen tidigt på morgonen. Tror att jag får börja fundera på lite färgsättning om man skall synas när snön kommer. Det nioåriga barnbarnet sa i söndags att hon ville testa hur hon såg ut i smink, jag sa till henne att när man är så fin som du behöver man inget smink. Varpå hon tittade på mig och sa, men farmor jag börjar bli ”vintervit”. Ja tänkte jag vem börjar inte bli vintervit. Det finns ett talesätt ”två själar samma tanke” och för mig stämde det bra i just denna situationen.

Min syster i USA anade säkert att jag behöver bättra på med lite färg för i vår nya brevlåda damp det ner en hel del mysiga saker och bland annat det här.

027.JPG1

Exakt vad jag var i behov av en perfekt sminkborste från Ecotools där handtaget är gjort av bambu, metallhylsan av återvunnen aluminium och själva borsten av taklon. Miljötänk bakom det hela med andra ord. Borsten kompletterades med en härlig krämig rouge, nu byter vi ut det vintervita.

028.JPG1

Tänkte jag skulle ge naglarna en snyggare färg och köpte därför ett nagellack från Loréal.

036.JPG1

Skall pröva om det verkligen ger den glansiga ytan som det sägs, det är ganska nytt på marknaden.

 

 

Löptik 1000 meter öster

Etiketter

, , ,

Matte är lite trött idag så jag skriver åt henne.

Vilken dag, vaknade tidigt eftersom jag anade oråd vilket senare skulle visa sig vara helt riktigt, Husse steg upp, åt sin frukost och naturligtvis tog han på sig jaktkläder varpå jag la mig vid ytterdörren i den händelse han skulle glömma mig. Han inte bara glömde mig han hade inte ens tänkt att ta mig med, ja ja vill dom ha dålig jaktlycka så gärna för mig. Vem var det som ”skrämde” fram tre älgar i Lappland för inte så länge sedan, vill bara påminna. La mig uttråkad på golvet men hörde strax ett ljud som jag kände igen, en av mina bästa kompisar, Aron var på vägen. Visst han kanske är lite liten men det är ganska trevligt när han hänger sig i mina öron.

012.JPG1

Jag kastade mig på ytterdörren och efter stund fattade matte vad som var på gång. På med kläderna och fram med mitt koppel och ut. När vi var på yttertrappan var jag tvungen att sitta ner hon har lite svårt med takten när jag gör en rejäl rivstart, lite svag i armarna antar jag. Det finns gånger då hon tror att jag skall dra henne efter mig, eftersom hon ligger ner fast hon skyller på halka.

Aldrig har jag blivit så besviken Aron hade sällskap med två brudar och OK de var ganska fina, här träffar ni en riktig gentlemannahund tjejer tänkte jag.

007.JPG1

Vad händer ? Aron kastar sig fram och börjar morra o visa tänder mot mig bästa kompisen. Ja ni ser ju själva det är konstapel Aron längst till höger. Det var helt kört för min del det förstod jag direkt, han lade an på båda två och visade inte med en min att vi kände varandra. Insåg att spelet var förlorat så jag vände och gick åt andra hållet, han kommer säkert att fjäska för mig i morgon. Det var då jag märkte det, löptik cirka 1000 meter österut här gäller det att lägga in en hög växel. Aldrig sa matte och vände hemåt jag blev imponerad av hennes råstyrka, nu ska jag gå och lägga mig.

Horn som horn

Etiketter

, , , , , , ,

Nu börjar skymningen så sakta smyga sig in över skogen och jägarna kommer ut från sitt långa dagspass. En del är nöjdare än andra men man får se det från den ljusa sidan, fick man inget idag har man ju en anledning att dra till skogs även i morgon.

Rolf var i alla fall nöjd då de fällde en Kapital (kallas det när hornen är som störst) Kronhjort, jag menar horn som horn. Kan väl även vara bra med lite omväxling i köttförrådet.

Själv roar jag mig på hemmaplan, idag har jag faktiskt sett en gudstjänst på TV från Karlstad. Den leddes av biskop Esbjörn Hagberg som är min favorit bland biskoparna, temat var Elvis Presley. Jag tror det var Kent Lundberg som sjöng, han kommer från Karlskoga och är Värmlands egen Elvis. Mycket texter från Elvis repertoar alltså, de flesta gamla ”godingar” var med och han sjöng bra.

I morgon får man väl ta in fuchsiorna även om de fortfarande blommar väldigt bra då de står skyddat. För snart kommer ”gubben Frost”.004.JPG1

73 dagar kvar till jul

Etiketter

, , , , ,

Idag är det 80 dagar kvar av 2014 vilket betyder att det är 73 dagar kvar till julafton, visst känner man att julstressen börjar komma. I alla fall har de första önskningarna på julklappslistan kommit till vår kännedom, passar mig perfekt som gärna vill vara ute i god tid. Det skall dock rinna mycket vatten under broarna innan det är dags.

Vatten lär det bli gott om för idag började regnet och mer lär det komma framöver, det brukar vara så vid den här tiden. Älgjakten tar ju sin början i morgon och Rolf brukar alltid vara lite regntyngd när han kommer hem efter en dag i skogen. Jag kan ju inte säga lycka till åt ”jaktlaget” i morgon utan det få bli ”Skitjakt på er” hur fult det än låter, men är man skrockfull så är man. För de oinvigda kan jag tala om att det med de orden menas ”Lycka till”, men det lär betyda otur att säga så därför säger man ett och menar ett annat.

För att öka på mina kunskaper i handboll har jag idag varit och sett på när 11-åriga barnbarnet spelade.

001.JPG1

En jämn match med mycket jämna spelare och ett jämnt resultat 8 – 8.

Ännu en lat dag vad gäller matlagning.

008.JPG1

Ugnspannkaka med fläsk. 6-8 portioner

Sätt ugnen på 225 grader.

Tärna 2 – 3 hg rimmat sidfläsk och bryn dem i en stekpanna. Häll över fläsket med stekflottet i en långpanna och se till att hela pannans botten blir smord.

6 ägg vispas upp, blanda i 6 dl mjölk och 6 del vetemjöl. När smeten inte är klumpig längre blanda i ytterligare 6 dl mjölk, 1/2 tsk strösocker och !/2 tsk salt.

Häll över pannkaksmeten och grädda i cirka 35 minuter. Servera med lingonsylt. Jag delar upp det som blir över i lämpliga bitar för att frysa in. Perfekt att ha en dag då man har bråttom.

Vackert mörker?

Etiketter

, , , ,

Även om jag inte gillar mörker kan jag ändå inte låta bli och tycka att det kan vara vackert. Efter klockan nio på kvällen ser det ut så här utanför huset och precis som hos min syster som bor på landsbygden i Texas så finns det ingen gatubelysning.

025.JPG1

De gånger jag går ut med hunden på kvällstid hoppas jag alltid att mina grannar skall ha ytterlamporna tända, det hjälper åtminstone en bit på väg.

Det är trots allt inte bara mörker utan även ljuset tittar fram, idag är ljuset nio år och heter Vanna, då blir det lite livat på lördagskvällen inte minst för hunden. Vanna och jag gjorde en sväng till shoppingcentrat idag, kollade in nya modet i barnkläder, botaniserade i en ”blingblingaffär” funderade på vilken klätterställning Tiger (storasysters katt) skulle vilja ha osv. När vi åkte hem diskuterade vi två frågor hon hade om ord, det ena var kriminell, ett ord hon sa att hon hörde ofta på TV, radio och på andra ställen. Det visade sig att hon visste vad som menades med det. Det andra ordet var diskriminering, hennes tolkning var att alla skall behandlas lika. Jag tyckte det var en bra tolkning men ställde ändå en fråga nämligen, vilken hudfärg man har spelar ju ingen roll, vi var dock inte överens. Blev lite snopen när hon sa att lite betydelse hade det allt, varför sa jag? Svaret blev; om någon börjar bli grön i ansiktet mår dom väldigt illa o måste ha hjälp.

Ja det gäller att vara tydlig när man diskuterar med detta barn.

Helt nattsvart är det väl inte

Etiketter

, , , ,

Ja helt nattsvart är det väl inte men nog är det mörkt alltid, igår kväll vid 22-tiden öppnade jag dörren och möttes av detta.

027.JPG1

Visst är det vackert men samtidigt ett lite kusligt mörker, det blir så om man läser för mycket deckare.

Teven vi köpte i våras är nog bra men den kan bara visa två program, det ena är sport och då främst fotboll, det spelar ingen roll vilken tid på dygnet det är alltid fotboll. Det andra programmet som visas är nyheter och då kan vi tala om nattsvart, det är helt otroligt hur mycket elände det finns i världen. Frågan är om det kommer att bli bättre, sjukdomar. våld och krig, min gamla mormor brukade när hon var lite pessimistisk säga  att världens folk kommer att förinta sig själva till slut. Frågan är om hon inte hade rätt.

Det gäller att hitta ljusglimtarna och se det från den positiva sidan. Det försökte jag göra igår när vi satt och drack kaffe i köket och jag råkade titta ut.

001.JPG1

Vad jag såg var en äldre man från televerket som klättrade upp på en telestolpe, ni vet så där på stolpen utan stege. Mycket försiktigt och långt ifrån med den smidighet jag såg i Indonesien när befolkningen hämtade kokosnötter från höga palmer. För säkerhets skull satt vi kvar tills vi såg att mannen stod med båda fötterna på jorden igen.

Latheten smög sig in i eftermiddag och dagens rätt bestod av, färsk pasta, räkor och löjrom från Kalix. Helt ätbart enligt Rolf.

016.JPG1

Lätt som en plätt, påsen innerhåller allt

Etiketter

, , ,

Aldrig har det varit så lätt att laga pitepalt, fast jag tycker att Blekingska kroppkakor (på rå potatis) smakar likadant som palten. Har förut försökt laga den på norsk färdig mix men tyckte inte den var så bra, men nu fick jag tips av en bekant om att Kungsörnen har kommit ut med mix för Pitepalt, påsen innehåller allt.

011.JPG1

Jag köpte en när vi var i Borgafjäll men den gav jag grannen så det inköptes därför en ny påse. Smeten ger 20 stycken så jag tog halva paketet 500 gram mix och blandade med 6 dl vatten. Lät det svälla 10 minuter och knådade det sedan som en deg, rullade ut och delade degen i 10 bitar. Skar en bit rimmat fläsk i små bitar, 1/2 gul lök, 1/2 tsk mald kryddpeppar och lite salt, vilket bryntes i stekpannan. Plattade ut varje bit och la 1 msk fläskröra på för att sedan rulla ut den till en boll.

015.JPG1

Jag använder plasthandskar, då slipper man kladd men man kan även mjöla händerna.

1

Låt sjuda i drygt 45 minuter men ta bara några i taget, använd gärna två kastruller om du gör många. Serveras med lite smält smör och rårörd lingonsylt, en riktig höjdarmåltid. De som blev över fryste jag in, kan skivas och stekas vid senare tillfälle.

020.JPG1

Nu blir det svårt för min syster i USA för hon kan inte köpa någon påse med paltmix men jag tror att hon blir väldigt sugen på det.

Äntligen blev det Kålpudding utan främmande

Etiketter

, ,

Jag har längtat efter kålpudding länge nu man blir frestad på den här typen av mat när man ser alla färska grönsaker i affärerna. Vi skulle visserligen inte ha främmande utan det var bara Rolf och jag så en stor kålpudding kan verka lite för mycket.

Det här med främmande är lite roligt, förra fredagen frågade barnbarnet Vanna om hon kunde komma på lördagen. Jag svarade att det kanske inte var så kul eftersom vi skulle ha främmande och jag skulle laga mat då. Varpå Vanna sa, jag kan hjälpa dig att laga mat och det betvivlade jag inte alls hon kunde. Nästa kommentar var, varför bjuder ni främmande på mat, folk som ni inte känner? Jag svarade att visst känner vi dom, varför säger du då ”främmande” blev svaret. Vad skulle jag sagt och enligt Vanna kunde jag bara sagt, det kommer lite folk och jag tänkte bjuda på mat.

Inte helt fel, ord som främmande kan vara mångtydigt och det gäller att uttrycka sig tydligt. Vi hade alltså lite folk som vi kände hos oss i lördags och det var väl tydligt nog.

Hade en föreställning om att det skulle vara jobbigt att laga kålpudding men så är det ju inte.

Kålpudding recept 8 portioner

Ett kålhuvud på cirka 1.5 kg kål hackas.

002.JPG1

Bryn hälften av det i en stekpanna med lite margarin låt det får färg, salta och peppra lätt samt häll på 2 msk sirap och rör om det hela. Häll sedan över det i en eldfast form.

Tag cirka 8 hg köttfärs och blanda med 1.5 tsk salt, 1 kryddmått vitpeppar, 1 söndersmulad tärning grönsaksbuljong och 1 dl grädde. Bred ut färsen över kålen i formen.Häll det sedan i en eldfast form. Tag sedan den andra halvan kål och gör likadant som med den första halvan. Bred ut det över färsen.

004.JPG1

Grädda det hela i ugnen 175 grader i 45 minuter. Servera med potatismos eller kokt potatis, med eller utan brunsås men lingonsylt är ett måste. Det som blir över fryses in för att ätas någon lat dag framöver.

012.JPG1

Husse tycker han är underbar

Etiketter

Husse tycker han är underbar och han tycker husse är underbar och jag tycker …………..  Idag hände det igen, inte för att det händer ofta men när det händer är det alltid vid fel tillfälle. I affären idag såg jag att de hade alldeles rykande färsk (ja i alla fall nytinad) Hönökaka och kände direkt ett sug efter en sådan. Det slank ner en förpackning i korgen och den var med ända hem. Rolf la upp några bitar på brödfatet och frös in resten, ställde fatet mitt på bordet och stolarna står ju inskjutna så det stod säkert. Efter några minuter gick jag ut i köket och där stod ett brödfat med knäckebröd på bordet men inget hönöbröd, varför jag frågade Rolf var han lagt mina ”bitar”. Eftersom han då tittade misstänkt på hunden förstod jag direkt var mina brödskivor låg och därifrån ville jag inte ha dem. Så söt, så snäll, så duktig, så lydig, så gullig, så rolig och så TJUVAKTIGIMG_6721.JPG1